Butlery

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每次去沙田行街都會係新城市廣場搵下野食，今次就去咗Butlery西餐廳試試😋，餐廳採用英倫歐陸風💂嘅時尚裝修，室內嘅大型弧形鏡面🪞更有空間感，非常舒適，打卡一流，而座位之間都相當寬敞坐得舒服，人流都算多，聽聞餐廳主打梳乎厘🥞，即刻點菜試試佢先🍴-HONEYCOMB CARAMEL(焦糖脆脆奶昔)🍹 - HKD 69強烈推介奶昔🍹！味好香又唔會有太膩嘅口感，而焦糖粒粒味道好香，咬落又甜又可以過下口癮幾正，雖然好邪惡，但係好飲嘅做多啲運動都心甘情願呀🤤-MATCHA CREAM PANCAKE(抹茶梳乎厘班戟)🥞 - HKD 119坐低見到隔離枱食緊已經忍唔住叫嚟試試啦~ 未食已經覺得佢賣相靚仔😍，充滿空氣感嘅外型真係忍唔住一路搖住佢嚟影相XD，口感十分鬆軟，亦充滿蛋香味🥚，令人好滿足，抹茶粉味道唔算太重，唔會蓋過蛋香，而忌廉嘅香味配合更令梳乎厘嘅味道多咗一個層次，係幾有水準嘅甜品，配料有少量紅豆🫘，抹茶蕨餅及士多啤梨🍓(有點酸) 過下口癮一流😝-CALAMARI SQUID INK PASTA(魷魚墨汁意粉)🍝 - HKD 142嚟得西餐廳緊係要叫個意粉🍝食啦~ 墨汁🦑意粉幾上色，意粉煙

平日晚經過 都見門口塞門人 ..今晚就約左媽咪黎 一齊試下佢既虛實 🤣第一印象 係環境真係好靚 😍 以鮮艷既橙色為主色，裝修帶有古典英倫風🤎第二印象，係連Menu都精心設計過🤣食物大致分為::Salad / 小食 / Main / ADB (1款 有埋pancake) / Risotto / Pasta / Burger / 薯條 / Pancake / Waffle / 西多 (1款)薯條應該係呢度其中一個主打黎 🍟 有成7款薯條 😳😳 今次我地雖然無單獨order薯條，但牛排有跟薯條，而我地試完之後一致認為薯條真心出色！恆常menu之外，仲有個Special menu～認真 .. 餐廳個menu係會令人有選擇困難症我同媽媽起碼糾結左15分鐘 ..😂 因為樣樣都想試，但又怕食唔晒 .. 思前想後左好耐先決定到 😆 然後繼續心思思想試其他野😆Iron Grilled Flank Steak $192一上枱即刻嘩左出聲🙈 好靚好Classic !!! (配埋隻靚靚vintage碟 !😍)牛扒做到我地心目中完美嘅7成熟～切成薄片 都無影響到滿滿嘅肉汁量 ! 同香蒜青醬好好好夾～點估到 薯條

約了朋友下班後去沙田吃飯，六點多已經人流滿滿，幸好等了大概15分鐘就可以入座。Butlery是the pantry 的姊妹店，兩間一直都是在我的口袋名單中。因為他們家的甜品都好吸引。一進門，裝潢簡約而溫馨，讓人感覺很舒服。燈光柔和，桌與桌之間的距離也恰到好處，不會讓人感到擁擠。我們點了幾道招牌菜。White Wine Mussels HKD79白酒忌廉汁煮藍青口，每隻青口肉質都飽滿鮮嫩。醬汁偏厚，配上香脆的麵包，十分惹味。Black Truffle Cheese Chips HKD59薯條味道選擇有好多，款款都好吸引。薯條迷一定喜歡。我們叫了最出名的黑松露芝士薯條。薯條即叫即炸的，香脆美味。Tom Yum Gong Risotto HKD188盛放於桌上濃烈的冬陽功香氣撲鼻而來，就好像有整碗冬陰功在你的面前。隨飯會跟一小杯的冬陰功汁。口感濃厚，微辣中帶有層次感。大蝦煎烹恰到好處，肉質鮮甜。飯入面還伴有豐富草菇和鮮嫩蝦肉。Earl Grey Pancake HKD125伯爵茶味道十分濃郁。是我食過伯爵茶甜品中的number 1。梳乎厘班戟十分鬆軟充滿蛋香。Premium Pistachi

[ Butlery ]呢間餐廳有多款burger以及唔同口味嘅班㦸，非常吸引😍😍！✿ MO burger 🍔 $99Burger有安格斯牛肉配炒洋蔥、蘑菇🍄‍🟫、芝士🧀等，食落口感豐富。✿ Sea Urchin & Scallops linguine $178海膽新鮮，帶子煎得焦香，配上海膽忌廉汁意粉🍝，入口濃郁。✿ 酸忌廉牛油果醬薯條🥑🍟 $55酸忌廉配上牛油果&蕃茄 🍅，整體口感酸酸微微，好開胃。✿ Matcha cream pancake 🍵🥞 $119厚班㦸非常有空氣感，而抹茶吉士醬好濃茶味，伴碟抹茶蕨餅軟糯😋。✿ 抹茶鮮奶 凍 $50✿ 有機甘菊花茶 $46總結🫦一家集齊Burger、意粉、以及多款口味班㦸，而家餐廳裝潢走清新風格，好適合約埋閨密嚟食野👩🏻‍🤝‍👩🏼👩🏻‍🤝‍👩🏼。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Butlery地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖電話: 24511688✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

朋友之前食過呢間 cafe🍴，係佢大力推介底下當然要來試吓🤤。佢哋嘅鹹甜食物都好有水準👍，而且價格合理，難怪過咗七點後差唔多🤩全場滿座，十分之有人氣！開心果奶昔🥛係佢哋新推出嘅，開心果味😍出乎我意料之外咁濃郁，加上有好多😆開心果碎，入口啖啖都咁有層次😋。甲羅燒🦀味噌蟹蓋&蟹黃蟹肉意大利飯🇮🇹呢個配搭想唔好食都好難，甲羅燒🔥上面仲有熱熔芝士🧀加上佢哋落咗唔少巴馬臣芝士碎係🍚飯面真係超芝味，蟹黃蟹肉再加上少少粒粒黑魚子，🥰入口十分之鮮味！Pancetta Carbonara 🍝我叫咗多汁，味道好甘香creamy🤤，鹹香美味好有水準，啱晒我口味👍。佢哋有好多唔同口味嘅🥞梳乎厘班戟同埋窩夫🧇供應，原味梳乎厘班戟係佢哋嘅🏅招牌菜，佢哋嘅梳乎厘班戟加入咗Ricotta芝士🧀，食落有陣陣芝士香味又有🥚蛋香，加上焦糖牛油🧈同埋楓樹糖漿🍯，十分之香甜美味。

新城市廣場遠處已經見到呢間橙色門面嘅餐廳...好吸睛裡面裝潢充滿歐式復古風．好舒適好多枱食客都食梳乎里賣相好吸引原來係呢度嘅人氣甜品之一✨All Day Brekky厚厚嘅班戟．即時製作．口感鬆軟配上炒滑蛋．英式香腸．煙肉．炒蘑菇份量十足✨香草蕃茄汁芝士千層麵加入慢煮手撕豬肉．酸椰菜面層芝士充滿拉絲感✨黑松露芝士汁薯條每條粗薯條都充滿芝士汁滲出啖啖松露味道✨Wild Wings炸雞翼配上兩款醬汁．熱辣辣好Juicy▫️蜜糖是拉差醬▫️青瓜酸忌廉醬下次一定要試下其他甜品

經過咗好多次，但係冇入到嚟食都排長隊🤓今日早少少有位終於嚟試吓個pancake😛黑松露蘑菇溫泉蛋意粉🍝一戳開流出蛋汁，實屬吸引～撈埋意粉度食，原本彈牙嘅意粉更加香口！蘑菇爽口新鮮，黑松露份量亦都唔少，好香😜呢個牛扒薯條真係surprise到我！會列為香港嘅頭五位之內🤪！首先牛扒熟度啱啱好，外層煎少少夕燒，口感滑嫩，牛嘅鮮味都好出，配上青醬，更加惹味！薯條亦都金黃香脆😍凍朱古力 🍫完全冇交行貨！成杯好高級咁樣🤣(比起啲Cafe都做得好)上面就係Creamy嘅奶泡同牛奶，底層就係好Rich嘅朱古力😋下次嚟到會再飲一次！你牛油果奶昔，呢杯係朋友飲既，牛油果好足料淡淡果香，唔會太甜，我諗都算係健康之選😝到甜品環節啦🤩揀咗個特別小小嘅味道～即叫即製既Earl grey pancakeeeee🥞 !!係口感香甜且富空氣感的梳乎厘pancake，再配上奶或茶香嘅earl grey cream 味道都幾特別，欣賞佢個甜度啱啱好，不過一餐食落嚟真係好飽啊🤪

沙田新城市廣場有幾間熱門餐廳每次晚去都要排隊 這間Butlery便是其中之一主打西餐和甜品 吃過一次就愛上了價錢相宜食物高質 服務亦很好White Wine Mussels白酒忌廉汁煮青口用上法國藍青口 細細隻肉質飽滿鮮嫩 醬汁奶油香氣十足配了香脆的麵包 配青口汁好吃得想encoreRoasted French Chicken雞皮焗得微微脆口 完全沒有脂肪肥膩感連雞胸都嫩滑多汁 相當出色配菜有牛油果和焗啡菇 下層燴飯略鹹了少許Iron Grilled Flank Steak煮得剛好粉紅色 肉味濃口感嫩說實話 這麼大一份牛扒竟然不到200實在划算Butlery Pancake招牌梳乎厘pancake口感鬆軟 充滿空氣感蛋味十足 味道微甜 健康點不加糖漿已經好好味

Butlery空間設計雅致，大型弧形鏡面，搭配白色壁燈，展現溫暖的視覺效果。橙色皮沙發，加上綠色植物的點綴。增添時尚感，打造舒適典雅的用餐體驗。King Prawns & Scallop Linguine $198採用新鮮大蝦和帶子，大蝦肉質肥美彈牙，入口鮮甜。帶子香煎至兩邊金黃，鮮嫩滑溜。意粉以蒜香欖油烹制，啖啖濃郁的蒜香，與海鮮互相襯托，入口豐富鮮美。Salmon Waffle Benedicts $149賣相誘人，鬆軟的窩夫上，鋪滿煙燻三文魚，溫泉蛋淋上濃郁的荷蘭醬，切開時蛋黃緩緩流出，配上熟透的牛油果，入口清新綿軟。口感多層次，既有蛋香,又有三文魚的鮮味，令人回味。石榴青檸梳打 $48清爽宜人的梳打，拌勻石榴籽，漂亮的紅色石榴汁，混合青檸的酸甜滋味，充分清新味蕾。微氣泡的口感，是夏日消暑之選。炸薯條 $39炸至金香酥脆，咬下去綿密可口，是極佳開胃小吃。厚班戟 $108厚身鬆軟的pancakes，即點即製，上枱上香噴噴。輕盈的內餡，空氣感十足，淋上香濃的楓糖漿，和融化的牛油，甜而不膩，濕潤香甜，令人甜絲絲。

跟朋友慶祝生日，她想食Butlery，因為有鹹食及甜點，食物精緻又可以打卡。食物種類好多款，沙律、小食、主食、甜品等，好想每樣都點。White Wine Mussels 白酒藍青口 $79青口鮮味，白酒忌廉汁香而不膩，配多士味道一流。Sea Urchin & Scallop Linguine 海膽帶子蟹肉忌廉汁意粉 $178蟹肉忌廉汁幼滑不膩，掛汁度高煎帶子嫩滑，海膽鮮味Iron Grilled Flank Steak 煎牛扒配焗菜 $192賣相好吸引，有脆炸薯條，蔬菜有蕃茄、粟米芯、脆玉瓜等十分豐富。牛扒點了5成熟剛好，肉質嫩滑中帶點嚼勁，好有肉香。Banoffee Creme Brulee Pancake 香蕉拖肥班戟 $118賣相精緻，表面是焦糖脆面，配鬆軟風班戟，還有幼滑的拖肥忌廉，為今頓晚餐劃上完美的句號。

💡人氣梳乎厘西餐店最近得知沙田有一間西餐廳主打梳乎厘同埋靚靚裝修，十分之適合同朋友打卡吹水，而且性價比都唔錯，今日就約朋友一齊去試下。🍽 Calamari Squid Ink Pasta 完美的味道融合，這道菜絕對值得一試。濃鬱嘅忌廉汁味道同墨魚汁意粉好夾。上麵點綴著新鮮的番茄和一抹青檸的清新，每一啖都係味覺的爆發！ 🍅🍽 White Wine Mussels 一碗溫暖的白酒忌廉青口，食落口有滿滿嘅幸福感。青口十分新鮮肉質又好鮮甜，旁邊既多士十分之有脆感！夾埋青口食真係好正！ 🦪🍽 King Prawns & Scallop Linguine 🦐 帶子煎到十分之香口，開咗邊嘅燒虎蝦十分之鮮甜美味，再加上彈牙的意粉組合。意粉十分之有彈性，嚼勁十足，再加埋有少少蒜嘅香味，真係令人一啖接一啖停唔到口🍤🍽 Earl Grey Pancake 最後嚟到重頭戲梳乎厘，以甜美的點心結束這頓飯。無花果和鬆軟蛋糕的組合，搭配濃鬱的醬汁，純粹的奢華享受。 🍰

《Butlery》是一間歐陸式復古設計的西餐廳，以橙色和墨綠色為主調，空間感十足，讓人感覺舒適。餐廳除提供多款主食外，甜品亦非常多選擇，當中梳乎厘班戟更是招牌甜品。White Wine Mussels $79 青口新鮮肥美，肉質鮮甜嫩滑。忌廉汁用了白酒、蒜蓉、小茴香煮的，伴碟的多士烤得非常香脆！Sour Cream Works Chips薯條香脆可口！酸忌廉牛油果醬薯條的味道與墨西哥餅是相同，這個口味的薯條，十分清新！可以減輕油膩感！Sea Urchin & Scallop Linguine $178意粉是扁身，軟硬適中彈牙。意粉用了蟹肉海膽忌廉汁而煮成，每條意粉都掛滿醬汁。配上新鮮的海膽及帶子，鮮甜無比。Banoffee Creme Brulee Pancake $119梳乎厘班戟入口濕潤軟滑有實在厚實的感覺，不是入口即溶這種口感。表層有脆焦糖，再加上甜度適中的拖肥醬及雲尼拿吉士醬，配上香蕉一起吃，十分滋味！ Baileys & Cream$70白利咖啡忌廉甜酒奶昔Crumble & Apple $70蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔兩杯奶昔都很喜歡！蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔比較甜，喜歡甜的朋友必試

咁啱陪細佬去沙田嗰邊行街，行到咁上下就喺商場附近搵一間舖頭食，嗰時睇Menu見到有疏乎厘就決定咗食呢一間。雖然個場都好爆，好慶幸仲有位坐。今次反其道而行食咗個牛扒同埋豬肋骨，下次應該嗌個漢堡包試下，既然佢主打漢堡包，啲漢堡包應該都好出色。‣ Australian Sirloin w/ Roasted Potatoes $178細佬好鍾意食牛扒，所以牛扒係真係必嗌。上枱嘅時候見到塊牛扒都幾大塊，而隔離啲蔬菜都係認真烤焗過，有心機。牛扒嗌咗五成熟，鍾意見到中間煎到粉嫩粉嫩嘅肉。油花未至於好多，但牛味十足，啖啖肉口感一流。‣ BBQ Baby Pork Ribs & Chips $168至於豬肋骨醬汁夠晒濃味，肋骨本身都燒得嫩滑，切嘅時候一啲都唔費力，食嘅時候亦唔覺得嚡口。但令到我覺得驚喜嘅係佢啲薯條，就咁嗌一份嚟食都相當唔錯。‣ Crunchy Panko Prawn $78爆谷蝦對我嚟講都好大驚喜，香脆得嚟都食到蝦肉嘅彈牙，搭配佢嘅香蒜蛋黃醬真係更添風味。食到一半嘅時候我落埋檸檬汁，結果就更加開胃，一啲都唔覺得油膩，小食嚟講覺得唔嗌嚟試吓真係會後悔。‣ Butlery’s Pancake

最近我造訪了位於沙田的 Butlery 餐廳，品嚐了他們的午市牛排套餐，整體感受非常不錯！😋午餐的西冷牛排套餐，價格為 178 加一，比起主餐排尚算划算！💰套餐的主菜牛排，肉質鮮嫩多汁，口感極佳！🥩🔥 烹飪手法恰到好處，既保留了牛肉的原汁原味，又增添了一絲微微的焦香。搭配的醬料香氣四溢，讓整道菜品的層次感提升不少，令人欲罷不能！🤤除了主菜，套餐還附有沙拉或湯品、飲料。我選擇了是日餐湯玉米濃湯和一杯熱茶。餐廳的茶包選用了 Twinings，具有格調。🍵🌽此外，餐廳的環境也非常優雅舒適，裝潢簡約大方，讓人感受到愉悅的氛圍。🌟✨服務人員也非常親切周到，讓整個用餐體驗更加完美！👏Butlery 餐廳在菜品質量、用餐環境和服務方面，都給我留下了非常良好的印象，絕對值得推薦！❤️🍴

Butlery係The Pantry嘅姊妹店，食物種類有異曲同功嘅感覺👋🏻，最開心當然係一樣咁好食啦😍!!佢哋嘅梳乎厘超好食😋，係一定一定要食呀！·♡ Iron Grilled Flank Steak HKD$192牛扒七成熟剛剛好，咬開有嚼勁😚，並已預先切開一塊塊，貼心～ 牛扒配以香蒜青醬食，同肉嘅味道好夾☺️。伴碟粒薯條厚切，香脆得來仲食到薯肉。·♡ Pancetta Carbonara HKD$132白菌忌廉汁味道好濃郁🤤，意粉煙煙韌韌仲好掛汁，啖啖都係白汁creamy香氣😚，加上加入Parmesan芝士，更顯得份外邪惡👻！·♡ Banoffee Creme Brulee Pancake HKD$119呢度嘅梳乎厘班㦸真係世一😍，必須一定要點！Pancake口感十分鬆軟，不失空氣感，引唔住要動L下佢；而且蛋香味十足😋，配上微焦雲尼拿吉士醬，簡直滿分💯！自己食哂成都唔會覺得膩～·📍Butlery沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖