Bluebird Coffee (上環) (已結業)

今日走到上環試一間以藍色為主題，樓高2層嘅cafe🔹去到門口已經見到藍藍嘅招牌同裝修，好特別🥶無去過一間cafe以顔色為主題🤔入面座位闊落，而且有唔同嘅打卡位📸好適合鍾意藍色又熱愛打卡嘅朋友☺️飲品種類繁多，而且有一啲特別款，不錯不錯✔️🔵 Dirty Chai (Grande: $49)Chai latte嘅Dirty version真係第一次見😙將chai tea mix coffee感覺似鴛鴦咁🤣咖啡帶少少苦澀味但又無蓋過chai tea嘅味道，幾特別🥶🔵 Dark Mocha (Grande: $49)討厭太甜嘅朋友，呢杯dark mocha完全適合你地😂佢放棄原先milk chocolate，而選用左dark chocolate 去調配🍫唔會太甜之外亦令咖啡味隨即大增！🔵 Chocolate Fondant w/ House Blend Affogato ($98)心太軟一向都係我至愛🍫呢個精緻版更配上左House Blend Affogato❤️即時減低左心太軟嘅油膩感，而且中和左心太軟嘅甜味，成件事啱啱好！🔵 Red Bean Matcha Cake w/ Panna Cott

又一間新𝗰𝗮𝗳𝗲，今次去咗上環 bluebirdcoffeehk 旗艦店～店鋪環境好闊落，室內室外樓上樓下都有位置，又有𝘄𝗶𝗳𝗶，見到好多人都會拎電腦做嘢/睇書，我哋都坐咗一個下午，好舒服( ˘ ³˘)♥︎主打精品咖啡，最貴嘅$180都有ಠ_ಠ識得欣賞咖啡嘅朋友仔就唔好錯過啦！ღ 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗹𝗲𝗻𝗱 𝗔𝗳𝗳𝗼𝗴𝗮𝘁𝗼 $𝟵𝟴本身睇到英文名以為係心太軟，但無流心，口感似蛋糕，但都好食～同雲呢拿雪糕一冷一熱，好正🤩特別鍾意伴碟嘅𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲粒粒。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬ღ 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 $𝟵𝟴係一個想像到係𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘀𝗵𝗼𝗽會食到嘅芝士蛋糕，口感順滑，芝士味香而唔膩。牛油餅底脆卜卜，但會同蛋糕分離🤣士多啤梨同芒果就不過不失。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟲.𝟴/𝟭𝟬ღ 𝗡𝘂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲 $𝟰𝟮店員話唔可以走咖啡，只可以幫我少咖啡。飲落咖啡味都唔算太出，唔飲咖啡嘅我都接受到。𝗡𝘂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮味較淡，唔會好膩。整體冰感重

📍由西營盤飛到上環嘅藍鳥‼️• 兩層高舒適cafe -- Bluebird Coffee☕️💙=======================Bluebird coffee最近喺上環開設分店，新店面積非常寬敞，仲有兩層高！🤩上星期就同朋友一齊嚟試下💕------------------------------⭐️Cinnamon Swirl $27 (7.5/10)玉桂香濃郁，酥皮好香脆，中間保留到濕潤嘅口感🙈整體甜度唔會太高，食完唔會覺得甜膩👍💕------------------------------⭐️Strawberry Mango Cheesecake $98 (7.4/10)芝士蛋糕texture非常細滑，好smooth🤤😍若鹹香再濃啲會更喜歡！🙈另外仲有四大粒士多啤梨可以解下膩～------------------------------⭐️Peanut Butter Frappe $42 (7.7/10)係好少見嘅peanut butter frappe😍飲落冰感十足，有陣陣花生醬嘅香氣滲出～甜度亦唔會太高👍------------------------------⭐️Grand

位於上環的Bluebird，是一間高雅別緻的咖啡店。小店以色艷的彩藍色為主調，在横街之中，特別搶眼。 咖啡店設有兩層，佔地甚廣，不過當日六時多才光顧，地面層已關門，只能走去二樓啦! Red Bean Matcha Cake with Panna Cotta $98 全世界推出的三款甜品，賣相都很吸引! 而最有藝術感的甜品，非這個紅豆抹茶蛋糕莫屬啦! 一口氣可以品嚐到 紅豆抹茶蛋糕、布朗尼、抹茶雪糕和紅豆奶凍，滿足你貪婪的甜品胃。不過奶凍味道較淡，雪糕味道不夠甘甜，個人認為濃一點更好呀! Mango Smoothie $56Triple Chocolate Cake $45 邪惡的三重朱古力蛋糕，朱古力味特出，是店員推介的甜品呢。 Matcha Latte $52 大大杯的抹茶鮮奶，茶味不太特出，濃一點會更合我胃口呀~ 

呢間位於上環嘅咖啡店喺西營盤都有分店㗎。同西營盤店一樣裝潢係以藍色為主。以空間嚟講新店比舊店大得多，座位佈滿上下兩層，而且地下室外位置係Pet friendly，帶埋寵物去飲咖啡及進食絕對冇問題！位置喺港鐵上環站出口隔離，都幾方便。店舖以售賣咖啡為主，所用嘅咖啡豆全部都係店主精心挑選，由多個國家例如尼加拉瓜、哥倫比亞等運來香港。除了咖啡亦有輕食及甜品提供。到訪當日原本諗住飲杯咖啡食件pastry 就算。點知見到啲特色甜品幾吸引於是又試吓。▫️紅豆抹茶蛋糕配鮮奶布甸 (HKD98) - 紅豆抹茶慕絲蛋糕、抹茶雪糕、朱古力布朗尼，配雲呢拿鮮奶布甸。牛奶布甸香滑，上面淋咗日本紅豆醬，同牛奶嘅味道都幾夾。用抹茶跟紅豆整嘅慕絲蛋糕比例啱啱好，口感豐富有層次。▫️芝士菠菜酥 (HKD37) -店內另一人氣食品。菠菜酥餡料豐富，外表鬆脆，一點油膩感都冇。▫️Marshmallow latte (HKD42) -喺店員推介吓試咗呢款咖啡。 一杯熱latte上面舖滿細細粒嘅棉花糖，等啲棉花糖慢慢融入杯latte後先飲，有棉花糖帶來嘅甜味但又唔會完全蓋過咖啡味！▫️Ice drip (HKD49) - 一杯看似簡

放自己半天假，到coffee shop歎返杯咖啡☕️，上環新店Blue Bird裝修有格調，上下兩層環境都好舒服。🍴Chicken Sandwich 雞肉三文治$35🥚Egg Mayo Sandwich 蛋黃三文治$35同朋友每人一份三文治，輕食清新健康，三文治麵包鬆軟，餡料豐富。🥑Avocado & Pomelo Salad 牛油果柚子沙律$68好鍾意食牛油果，大大塊非常吸引，仲有新鮮的柚子及爽脆既沙律菜😋☕鮮奶咖啡Hot Latte $45☕特濃朱古力咖啡Hot Dark Mocha Grande $49💐飲品拉花好靚，打卡啱曬。🍓士多啤梨芒果芝士餅🍰Strawberry mango cheesecake $98士多啤梨香甜，芒果芝士蛋糕口感柔滑，香濃美味。🍫朱古力心太軟配軟雪糕🍦Chocolate fondant with Hiuse Blend Affogato$98心太軟朱古力味香濃，一切開就流心，配雪糕yummy😋 

剛於上環開第二間店的藍鳥咖啡，比起西營盤小店要大上許多，一樓是批餅區域，比較光猛；二樓相對比較舒適，燈光柔和昏暗，並具備和咖啡師談天的握手吧枱～這家的飲品建議選精選咖啡，會比特濃咖啡類要好(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧✎ ̼ 手沖咖啡（洪都拉斯豆）☻ ☻ ☻ ☻ ☻花果香都突出，有回甘，也喜歡厚實順滑的口感～配上他們自製的70%生朱古力粒一流♡∀♡✎ ̼ 虹吸咖啡（哥倫比亞豆）☻ ☻ ☻ ☻ 溫和的花香和酒感，不太感覺到因虹吸的厚實口感，感覺上跟手沖的差不多🤔✎ ̼ Latte Macchiato/ Mocha ☻ ☻ ☻ House Blend 屬中深烘焙，強烈堅果味，大眾所認為的「夠咖啡味」。Mocha 朱古力味被咖啡味蓋過，不太喝得出來，但拉花很美！ Latte Macchiato 堅果味更加強烈，吃甜的可以配，但不太對我的口味。甜品方面個人最喜歡少女心滿滿的士多啤梨芝士蛋糕，有芝士香也是輕盈不會太實在的口感，餅底鬆化，還有甜甜酸酸的士多啤梨，很不錯🤍 抹茶紅豆蛋糕配牛奶布甸個人覺得配搭不錯吃完不會太膩，如果布甸的雲呢拿味和牛奶味再突出點就更好了～抹茶紅豆蛋糕有層抹茶慕絲、一層紅豆泥、

通常早餐我都會食得特別豐富😄邊個話早餐唔可以食甜品，一份精美嘅甜品，會令人心情特別好，而且早上食，有全日去消耗，唔會囤積脂肪添！✨紅豆抹茶蛋糕配鮮奶布丁～之前朋友喺其他分店食過，所以極力推介我呢度嘅甜品，呢度嘅甜品餐牌每日都有三款供應，雖然個人覺得價錢略貴，原來一分錢一分貨，用料真心高質，蛋糕充滿綠茶香，日本紅豆醬唔會太甜，軟綿綿嘅紅豆同蛋糕非常夾。布丁係雲呢拿鮮奶口味，奶味香濃幼滑，食嘅時候仲見到啲雲呢拿籽👍✨酥皮菠菜批～呢度嘅酥皮係店家自家製，Order後，直接喺雪櫃攞出嚟焗返熱，食嘅時候就夠新鮮👍✨Sunset～材料有橙汁、Espresso 、tonic，飲落甘甘地又提神👍推介

上環逛街後找間咖啡店歇歇腳，一出去上環地鐵站C出口，就見到Bluebird Coffee，裝潢以藍色格調為主，充滿異國情調，入去嘆杯咖啡☕！我見到咖啡師手沖咖啡，等我order返杯Chill一下，我呢杯 #手沖咖啡喺選用哥倫比亞🇨🇴咖啡豆，有果香嘅味道，唔覺得苦，又易入口，值得推介。Bluebird Coffee 選用 #優質咖啡豆有來自哥倫比亞🇨🇴、尼加拉瓜🇳🇮、及洪都拉斯🇭🇳 。 見到各式各樣嘅三文治、蛋糕、沙律，我order一份雞肉三文治，雞肉嫩滑，麥包鬆軟，味道幾好!BlueBird Coffee 有兩層高，上到第二層見到設有榻榻米，又有甜品師製作蛋糕，我order一份朱古力 #心太軟，有杏仁片、士多啤梨、朱古力粒點綴，切開朱古力蛋糕有朱古力流出，配上cappuccino 及雲尼拿雪糕，一啖cappuccino 一啖雪糕，食埋甜品感覺好滿足!BlueBird Coffee 准許帶埋寵物🐶🐱一齊嘆咖啡，#毛孩都可以嘆puppuccino！☕Bluebird Coffee 📍上環干諾道中128號豫泰商業大廈G/F-M/F

今日一出上環地鐵站旁邊就係呢一間藍色裝修嘅咖啡店門口又有食物又有凳坐感覺好relax望落啲餐牌嗰啲啲嘢食都唔差仲有齊中英對照喺入邊叫完嘢食之後望一望啲座位都係決定坐返出邊因為感覺relax啲其實入邊啲位都唔差不過想坐outdoor 因為帶着小動物叫咗一個菠菜批即要即刻整返熱所以一出嚟嘅時候係熱辣辣嘅另一款呢就叫咗Chocolate fondant with house blend affogato 朱古力味勁香濃白色嗰個呢就係雲呢拿雪糕嚟嘅一杯嗰個呢就係house blend affogato 三樣野加埋一齊食好好味另外仲叫咗兩杯嘢飲一杯呢就係紫薯沙冰令一杯呢就係motcha Latte 因為我對飲奶有少少敏感所以改咗做豆奶 佢哋都可以做到😽自己就好鍾意呢個地方啦因為真係好relax適合忙裏偷閑翻翻下工落嚟打個卡

咖啡是採經過烘焙過程的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作沖泡的飲料。咖啡是香港人社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果，雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑。為求飲好啡，作為九龍人既我，都會不惜過海到港島一試。之後試過bluebird 既咖啡已經一試難忘，依家開左分店響正上環地鐵站出口，方便左好多，以後成日去都仲得，而且仲有兩層，揾個位坐低睇下書慢慢嘆都仲得。

之前已經好鍾意Bluebird嘅花生醬latte!最近佢喺上環地鐵站隔離開咗分店！總共有兩層唔使怕搵唔到位！下層仲有戶外位置！Super Pet Friendly! 而家天氣咁涼爽坐出面超正！

在西營盤店已很喜歡叫 Nutella LatteNever disappoint!另外推介Marshmellow Latte 😁好啱女仔飲新店好大好闊落有兩層樓上間隔很特別有一個 tatami area 藍色格調 好靚 有好多梳化位我去嘅當日見到有個應該係KOL不停影相😂 呢度好適合影相 樓下有個細細的戶外area 可以帶寵物一齊飲咖啡！十分之推介bluebird 新branch! 係一個令人好想逗留嘅coffee shop ☕️

其實是西營盤的𝚋𝚕𝚞𝚎𝚋𝚒𝚛𝚍分店！地下是雲石枱及𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚋𝚊𝚛二樓有埋酒櫃～感覺更𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕兩種稍有不同的風格 打卡位也不少呢🙌🏻.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑.試了他們signature的peanut butter latte!第一次喝這個配搭！latte配上淡淡嘅花生醬香飲落很香滑也不會太甜膩！佢地比較出名嘅仲有手沖！咖啡師很用心的沖調～當日揀左比較fruitty啲嘅豆女孩子也比較容易入口呢！還有開業當天限定的小蛋糕😍有檸檬 開心果同朱古力味！蠻好吃的 還有幾層口感呢！最後補上一堆環境圖～拍照打卡和坐坐聊天也不錯

趁我休息日，可以約好友出去嘆咖啡食個早餐☕️吾使成日飲來飲去嗰幾間☺️Bluebird coffee本身位於西營盤有間店，不過地方比較細，最近喺上環地鐵站出口隔離開咗間新鋪，兩層高，地方寬躺👍🏻三文治、酥皮批、蛋糕、蛋糕仲系法國藍帶師傅出品，好想試☺️一早都係食返咸點配咖啡☕️好D，同朋友仔叫左菠菜焗酥皮批、煙肉三文治、Nutella Latte同埋朱古力奶☺️菠菜焗酥皮批好鬆脆，自家製現場即焗，新鮮好味😋 煙肉三文治🥪份量好足，一個人食都好飽呀！好鍾意杯Nutella Latte鍾意甜甜地咖啡香醇濃郁，口入後厚重👍🏻店員好介紹呀👍🏻下次要再去食佢地嘅甜品❤️