Beyond Cakes (已結業)

灣仔呢間上樓咖啡店之前曾經係上環既pop up咖啡店，暫別一段時間後今次落實係灣仔再次大展拳腳，真係好期待佢d蛋糕呀雖然係上樓咖啡店，但環境十分舒適寬落，窗口位既長枱更加對住囍匯既園景，間中有微微既陽光照入黎，更添寫意，呢度只提供咖啡同蛋糕，真係一間純咖啡店Flat white奶泡打得綿滑，拉花圖案對稱唔散，咖啡香濃，牛奶香甜，after taste帶有可可既味道，係我鍾意的味道焙茶戚風蛋糕蛋糕好fluffy, 白色既cream好輕好滑，焙茶cream味道好濃，兩款cream溝埋一齊食就岩岩好呢道d蛋糕賣晒就無架啦，如果想食蛋糕建議唔好太晏上黎，閒日黎人又少d，對住呢個景，一啖啡一啖蛋糕，真係好chill呀！

Beyond CakesBeyond Cakes，已經唔係第一次嚟到，淺灰色加白色襯上木枱櫈，重有幾張金色小茶几，一大片玻璃窗透入自然光，非常舒服，而成間cafe好有空間感，真係一個好chill嘅地方約朋友見面傾偈，佢呢度嘅食物只賣蛋糕，價格唔低但真心覺得好食😋👍🏻而且佢嘅蛋糕你一試就知道好用心好特別，而且每款都唔太甜Yuzu Tofu Cheesecake $65- 蛋糕做得好cute，入口好幼滑，即刻就食到清新嘅柚子味，再食落去就食到淡淡嘅豆腐味，兩隻都係我鍾意嘅味道，非常like👍🏻Matcha Opera $60- 做Opera cake 好花心機，佢做得好靚亦好夠抹茶味，側邊重放咗少少紅豆，真係好有feelEarl Grey & White Peach Chiffon $55- 佢嘅戚風蛋糕鬆軟得嚟唔會散開，仲要好花心思咁中間放入一片桃，清香Earl Grey 同Peach 好夾Cold Brew $60Mocha $50Hand Drip $70Hojicha $50

同朋友諗住去Bakehouse食 見要等45分鐘就搵咗間cafe坐吓 星期六日感覺上個個都會去吓cafe 本身預咗呢間cafe都會爆曬 有掛等位 點知星期六12點幾去到竟然冇咩人😍可能因為啱啱開鋪無耐嘅關係啦🤔.因為要留肚食嘢 所以淨係叫咗飲品▫️Matcha Latte - $45 (轉oat milk +$5）▫️Iced Black - $40▫️Black coffee - $35 ▫️Dirty - $45我係超級鍾意飲matcha latte 但係坊間嘅cafe好少搵到好飲嘅 同常都太甜同無抹茶味 呢間嘅matcha latte有驚喜!!! 抹茶味好濃 即使轉咗oat milk都唔會太甜☺️抹茶控要一試~~.呢間cafe啲蛋糕都好吸引 有機會再試吓🥳🥳

星期日12點上到去仲未有其他人。大概其他人都無咁早開始食蛋糕🤣 可能係樓上cafe既關係，枱與枱都幾闊落，坐得幾舒服，適合同朋友飲杯咖啡食件蛋糕咁傾下計😚<Yuzu Tofu Cheesecake>唔會太甜，豆腐味幾出，不過我覺得柚子味同豆腐味唔算好夾🤣<Lemon Tart>檸檬撻微酸，好開胃，上面仲有燒過既蛋白霜可以中和檸檬既酸，推介~<Latte>正常發揮，屬於偏nutty既咖啡，幾啱配甜品~<Dirty>上到枱，好快咖啡同鮮奶就合二為一，試唔到個特有層次🙈

⿻⿻ 𝘉𝘦𝘺𝘰𝘯𝘥 𝘊𝘢𝘬𝘦𝘴𓏲𓏱𓏭𓏭呢間beyond cakes好耐之前係上環開過pop up cafe 個陣時已經想去不過成日夾唔啱時間 最近係灣仔利東街附近開咗樓上cafe 緊係要試下 ❀︎.(*´▽︎`*)❀︎.鋪頭嘅裝修風格好簡約 主要係白色同木製嘅枱凳 大大片嘅玻璃採光都唔錯 啲枱無論係幾個朋友嚟食下甜品飲咖啡定係溫書或者做嘢都適合 叫咗signature嘅Tofu Yuzu Cheesecake同Nutella Banana Loaf 因為個日飲咗咖啡冇試到啲飲品 Nutella banana loaf其實就係加咗nutella嘅香蕉蛋糕 香蕉味幾濃 蛋糕體濕潤 nutella味唔算好重 豆腐柚子芝士蛋糕個外型好靚 正正方方嘅白色豆腐外層 切落可以見到入面嘅蛋糕 整體味道好清香 淡淡豆腐嘅豆香味同柚子嘅清甜味好夾 雖然定價頗貴不過可以坐係到悠閒咁過嘅下午都幾好𓏲𓏱𓏭𓏭Tofu Yuzu Cheesecake $60Banana Nutella Loaf $40

𓏳 𝐵𝑒𝓎𝑜𝓃𝒹 𝒞𝒶𝓀𝑒𝓈 𓏳𓋯位於灣仔的樓上店極簡約又極具空間感還有一整排看戶外的桌子 透光度十足喜歡 *^____^* ！𓋪 𝘠𝘶𝘻𝘶 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦𓎺 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦當天提供三款甜點在 Matcha Opera 跟 Tofu Cheesecake 二者中還是選擇了 Tofu Cheesecake 😂豆腐味在第一口的感覺是最濃最突出而且很滑順的質感 但之後就吃不太到豆腐味了 XD因為中間是柚子醬餡 酸酸甜甜搶了豆腐味道餅底也是好吃的甜甜脆餅底喔但餅底有點太硬了 用叉子也要費點力呢 ~~~焙茶拿鐵上桌時沒有焙茶的香味第一口喝下去已經有一些顆粒了最後幾口好卡喉 看來有進步空間呢 ~不過店員都會主動遞水 這點有加分❤️而且都好 Nice 喔 ~

Beyond Cakes 係以前pop up store近排終於有實體店 成為灣仔新開嘅樓上café對於樓上café我係充滿恐懼嘅大概十年前 樓上café興起旺角油麻地一帶盡是樓上café當然以前嘅café只係俾大家有個地方聚下 玩下board game 食埋野所以食物從來唔係重點話雖如此 但係食物質素真係可以嚇你一跳而家café開到成行成市除左吸唔吸引到人打卡之外 咖啡同食物質素先係令人回頭再光顧嘅主要原因Beyond Cakes唔係走嚇怕我嘅樓上café路線當然係同而家嘅café一樣 要唯美有唯美要有靚咖啡有靚咖啡 只係將成件事搬左上樓上啫反而咁仲好 人流少啲 寧靜啲 真係做到寫意嘆咖啡嘅感覺飲品食物選擇唔多 但係蛋糕都令我幾驚喜 尤其Yuzu Tofu Cheesecake $65本身造型已經似一磚豆腐以為食落去平平無奇 但其實有著淡淡豆腐味而且內裡有芝士同柚子令口感更豐富加入柚子 可能有人會覺得會搶左豆腐味 但我就覺得咁樣令成個蛋糕味道冇咁單一Hojicha Chiffon $55戚風蛋糕十分鬆軟 搭配煙韌小丸子 口感十足蛋糕有淡淡焙茶味 加埋焙茶醬 就非常吸引飲品相當不錯Ic

Located on the second floor of a residential building in Wan Chai, Beyond Cakes is a little cafe that serves cakes and coffee, as well as provides a nice and peaceful space for you to chillax.I came for the Tofu Yuzi Cube, but it was sold out. I visited one hour prior to the closing time, so I guess I need to pay an earlier visit again next time. Nevertheless, the Matcha Opera was very delicious! Layers of sponge cake, cream, and matcha butter cream gave different texture and taste to my taste b

年半前曾經去過一次，但好快宣佈結業嘅樓上pop up咖啡店，食過千層酥同戚風都唔錯，一直好期待佢哋重開。事隔咁耐終於喺灣仔廈門街再見到beyondcakes嘅蹤影地方大咗好多，坐得幾舒服，裝潢以白色為主 ，用咗唔少圓形元素，好似拱門啊、枱角椅背咁都係鈍嘅。大玻璃窗旁嘅單邊座位望住利東街景，幾靚。到訪日已經係一個月前，唔知而家餐牌有冇改動。當日供應緊甜品同飲品啫，甜品有洋梨撻、抹茶撻、柚子豆腐芝士蛋糕同matcha opera；咖啡以外則有抹茶焙茶拿鐵、冷泡茶，價格中上～Yuzu Tofu Cheesecake $65Signature Pear Tart $60Lemon Tart $55幾款甜品都係第一次食嘅，招牌梨撻甜度適中，餅底偏腍，濕軟有牛油香，驚喜不大，可能配一球雪糕會開心啲豆腐芝士蛋糕幾多人讚，細細件進取價，入口先有淡淡柚味，後續先有豆腐香，夾層有蛋糕平衡，個底幾好食，甜甜哋微微脆，想食豆腐味嘅朋友可能覺得兩頭唔到岸檸檬撻底唔係我喜歡嘅硬脆型，牛油味淡淡，內餡酸度唔高。今次呢幾款甜品就冇當時pop up咁滿意。Matcha Latte $45White $40咖啡幾濃，偏f

環境靚，星期日食tea時間都無咩人，一入黎就俾杯水，如果個位置吾係舊樓入面，仲要啲窗鬼甘污糟同埋收8達通/信用卡甘就perfect。我真係好耐無用現金（又係我錯）當連茶記食35蚊都可以用8達通/支付寶，我用左110食果舊細細粒柚子豆腐芝士蛋糕加吾dirty既dirty咖啡，我荷包得300蚊cash，食完又要去襟錢...係佢仲收PayMe ，我個人吾太喜歡跟陌生人用PayMe （大家自己search下PayMe 個security issue) ok我個人比較煩，我覺得收得甘既價位應該有更方便既俾錢方法。杯咖啡過酸，個造型完全無dirty既感覺，舊蛋糕平平無奇，坐既地方係舒服既，又就腳，望住利東街。最大鑊我個朋友幫趁完之後肚疴，應該係啲奶吾乾淨，我無事，我諗我同佢都吾會再幫趁。我吾介紹俾多小小係利東街去日式果間cafe

焙茶蛋糕配小丸子🍡焙茶味十足， 濕軟度非常足夠，小丸子Q彈。Cold brew tea🥃伯爵茶香氣舒服，方形冰非常夠凍。(🌟5分滿分)🍽整體推薦度：4.5/5😋好味道： 4.8/5💰價錢合理度：4/5🎡打卡度： 4.5/5

位於灣仔、試業中既Cafe🍵門面打卡好靚💛店內都幾闊落，裝修主要以白色、金色同木為主，系我中意既風格。ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴏᴘᴇʀᴀ｜ᴴᴷᴰ65抹茶蛋糕既抹茶味幾濃 甜度都適中💚不過就無可能一野食晒咁多層，因為一吉落去就會山泥傾瀉 倒塌左 要分層黎食🥲ᴛᴏғᴜ ʏᴜᴢᴜ ᴄᴜʙᴇ｜ᴴᴷᴰ65豆腐柚子芝士蛋糕既外型最吸睛，真系成磚真·豆腐咁😂 豆腐味吾算好重，如果連埋入面既柚子一齊食既話，就會完全蓋過左豆腐味。或者成件都系豆腐味會好dd (?)😂ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ｜ᴴᴷᴰ45ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ｜ᴴᴷᴰ45兩杯茶Latte既茶粉都未溶得晒，會卡喉嚨。呢個可以改善下。🙋🏻‍♀️題外話：我一入到店內無耐就樣衰左🤡話說一入去左手邊有張台仔要scan code填google form登記同量體溫。整完轉身果下一野撞左落下圖最左果張凳😂⬇️⬇️⬇️由於佢透明既緣故，真系無認真留意到佢既存在😂 原本以為得我先系咁，點知後尾不斷見證到其他人中伏。所以大家入去果陣都記得要小心喔！

從 2019 的 pop-up cafe 暫別，休息了一年半的 Beyond Cakes 於灣仔再次出發，少不了要品嘗店主精心製作的各款甜品。純白立方體造型的柚子豆腐芝士蛋糕，外層的豆腐芝士融合豆香和忌廉芝士的酸味，內裏的柚子口味清幽，底層再配上脆脆增強口感。檸檬撻面層放上可食用花朵及以檸檬汁製成的啫喱，為這個檸檬撻添上一份新鮮檸檬的酸爽果感。

📌 Beyond Cakes~灣仔想喺灣仔搵間做吓嘢又寧靜嘅cafe 呢間就啱晒😉之前得pop up store 依家終於有主店舖👏🏻主打手作蛋糕甜品 亦有提供茶、咖啡和手沖裝修風格都係純白簡約風 睇落乾淨舒服🤩配上金色同木系嘅桌椅 風格悠閒而且座位都幾多 寛敞舒適😗樓上鋪對住利東街的風景 舖頭好開陽平日人流不算太多 環境很清靜😌試業期間開放時間調整中 上次碰左一次門釘🤭而家淨係開放三至日 詳細可以參考返佢哋IG蛋糕由店主親自製作 會不斷更新蛋糕餐牌🙌🏻但係依家就剩係得三款蛋糕同咖啡供應店員服務態度友善 會主動遞水😚不過暫時未有Wi-Fi 但喺度溫書做嘢都唔錯加上人流唔多嘅時候都唔會趕你走💯1️⃣ 𝗬𝘂𝘇𝘂 𝗧𝗼𝗳𝘂 𝗖𝗮𝗸𝗲 $𝟲𝟱 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)呢個係人人都推介嘅柚子豆腐芝士蛋糕🤣豆腐慕絲幾幼滑 入邊有柚子涷第一層係海綿蛋糕同餅底 多重口感😆食落去柚子味比較豆腐味更為突出味道偏酸 但可以減低膩度🤔但係稍為蓋過豆腐的味道～2️⃣ 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮 $𝟲𝟱 (𝟲.𝟱/𝟭𝟬)另外呢款蛋糕長得很高 一共有十層😲每一層有抹茶味同原味忌廉 同蛋糕梅花間竹抹茶味濃郁 但甜度都幾高🍵蛋糕質感不太

灣仔新開純白風cafe😍😍😍宜家好似仲係試業階段所以唔算多人 目測好快紅🥲襯未多人要去打個卡試下先😋.🎈Yuzu Tofu Cheesecake ($65)我係為左呢款蛋糕而黎但就有少許失望🥲佢既造型好靚係正正方方 強迫症患者睇到會覺得舒服💁🏻‍♀️呢個蛋糕既層次都幾豐富👉外層係豆腐芝士 豆腐味較淡 完全比芝士味覆蓋左😔呢個都係唯一令我失望既位👉再入一層就係柚子味佢唔算太甜 帶點柚子清香些微有點苦澀味 加埋個甜味我又覺得好食😋👉再低一層既係海綿蛋糕軟綿有蛋香味👍👍👍👉最底既係餅底佢唔係芝士蛋糕個種消化餅加牛油既餅底唔脆帶點甜味 同成個蛋糕幾夾😋評分: 7.5/10.🎈Pear Tart ($60)另一款甜品算係有驚喜既😋😋佢焗到好香既牛油同杏仁味 熱熱地食好好食再加埋梨既清甜 剛好可以袪一袪油膩感但略厭個餅皮有點硬 勝在整體質素搭救🤤評分: 7.5/10.🎈Dirty ($45)Dirty 其實即係一杯冇冰既凍咖啡🧐咖啡師首先雪凍左d奶 之係再加一shot espresso 係頂 咁就唔怕冰溶既時候會沖淡杯咖啡 而且仲會有少少漸變效果🤣佢既味道係好淳厚既咖啡味 係越飲越有餘蘊個種 奶既濃