Alice Wild Luscious (已結業)

新年假期閒逛PMQ，下午茶時間喺AWL小休，座位唔多，座落店外走廊開陽位置，部分更為企位，另有一為裝飾形鋼琴座位。店分兩舖，一邊專賣咖啡飲品及雪糕，另一邊則專賣三文治，酥點，麵包或曲奇食品等等。試咗：1) 紅莓酥：雖然細細件，但內料非常充足，酥皮香脆，唔太甜，好食！2) 荔枝酥：酥皮偏軟，荔枝味較人造，質地似膠狀，麻麻哋！3) 咖啡曲奇：咖啡味唔太濃，內含脆杏仁片，曲奇香脆可口但唔太甜，幾好食！4) 紅莓曲奇：內含紅莓乾，但唔會太甜，曲奇亦香脆可口，一樣幾好食！曲奇68蚊兩包，唔記得清楚每包內有曲奇大約10塊定12塊，價錢中上，稍嫌包裝過多，每包獨立透明袋索好，再獨立外加銀色紙盒，兩盒再外加藍色紙套，再加手抽袋，都幾唔環保！5) 愛麗詩雪糕系列(開心果味)：雪糕內含好豐富嘅開心果蓉/碎，味道好但唔太甜，topping配碎杏仁及一塊咸味蝴蝶形脆餅仔，特色在於杯內放有乾冰，店員加水製造冒煙效果，可惜唔係杯杯效果一樣，未拎到上手，已效果盡失，有啲失望！ 但都"鄧"負責"匹"雪糕嗰位店員辛苦，因雪糕又凍又硬，真係"匹"到手軟！P.S. 一杯雪糕兩個膠杯兼外貼貼紙，同樣較為唔環保。6) Moch

Alice Wild這個店名，除了一份童話故事式的浪漫，還多了一份異世界的新鮮刺激。窄長的小店以藍白色為主打，令人彷如置身於藍天白雲下，不禁升起一股躍動的心情。一整片鏡牆上又掛上各種大大小小不同形狀的白色雕花鏡子，令原本不大的店子增添一份空間感。店內雖然不設座位，但店外有少量地方可讓客人堂食。早前店子開業時，經過傳媒雜誌的廣泛報導，對於店方自創的各種西式甜品和自製麵包產品都應該不算陌生。今次來Alice Wild沒有刻意，主要是因為lunch在這邊用餐，飯後閒晃這個小社區偶然遇上的。可能是因為午餐吃得太飽的緣故，甫入店內，最吸引我的不是蛋糕布甸，反而是雪糕。這兒的雪糕有濃朱古力、蘭姆酒提子乾、蜜糖乳酪、咖啡、豆腐和港式奶茶，一共六款味道，每款雪糕均配搭不同的topping。四月非常喜歡豆腐味雪糕，不過這個味道在香港不容易找，所以看見這個味道的時候真的非常興奮。男友喜歡喝奶茶，所以他選了港式奶茶味。雪糕的價錢是$58/杯，起初覺得有點貴，心裡在想到底賣點在哪裡呢？付款後，看見店員在冰櫃內刮了兩球雪糕，然後在後面的製作檯上加工，當她轉身那刻，頓時煙霧彌漫，這種乾冰帶來的夢幻仙境效果，絕對能

因為明星效應，知道古巨基在PMQ開了糕餅麵包店，冒名而來。店舖環境裝修很有華麗格調。因為和朋友先在另一間甜品店食過野，同埋去到甜品櫃時，覺得沒有想像中吸引，所以只買了一個香檳木糠布甸一試，味道不錯。店員也很細心，知道我地share黎食，都比多隻匙。蛋糕太小巧精美，略嫌有點貴。

由於平日的關係所以有好多位坐但去到看到甜品後便沒有太大的驚喜所以還是不要抱太多的期望芒果栗子撻視覺和味覺都是一樣沒有太大的驚喜真的普普通通吧只是芒果栗子撻 中間有芒果流心還好吧 食過後便沒有再想食的感覺反而 飲品就帶給我一點驚喜青蘋果菠蘿蕃石榴果汁飲起來好fresh好新鮮飲品比甜品更好

睇雜誌知道呢間野係一位男歌星既老婆開既，所以叫一個signiture cake試試-抹茶白朱古力蛋糕・頂係綠茶mousse，底部有好薄既朱古力餅／蛋糕做底. 蛋糕抹茶味不濃，有點失望.整個奶味挺重(可能是白朱古力影響），甜度還可以. mousse都幾滑. 這個價錢呢個味度，覺得有點不值.

去PMQ閒逛的其中一個目的，就是去試古巨基開的甜品店，即是說：明星效應。這家店佔了兩個鋪位，一邊是負責賣麵包，一邊則負責賣甜品。其實這樣也不錯喇，材料相近部份設備也可以共用，又可以吸引更多顧客，一舉多得的決定。店鋪的裝修真的很美，白色和湖水藍配起來很協調，相當充滿歐陸風情。滿滿的鏡子跟店名Alice愛麗斯相信也有一定的關連。麵包部方面種類不多，也可能是剛好賣完吧，因為空位真的太多了，而且果撻類比麵包還多也太奇怪了。很愛吃牛角酥的我當然是挑了牛角酥吃，店員問是否現在吃，因為即時吃是會放進焗爐翻熱，所以一定有熱辣辣的麵包入口。這是用上法國AOC牛油（不是酒）的牛角酥，放進焗爐翻熱後芳香撲鼻，咬下去很酥很脆，但又不失麵包肉不會像吃空氣，看起來不是很大件卻更有滿足感。甜點部食物的種類就不少，奶凍加蛋糕加起來有十來款，加上還有花茶果汁和雪糕（竟然有益力多和榴槤味﹗），走這種路線的甜品店有雪糕賣好像是挺少見的？綜觀所有甜品後，就選了抹茶白朱古力蛋糕，也許是對日本的愛會令人下意識選抹茶口味吧。抹茶白朱古力蛋糕是用慕絲做成，半圓形的造形挺吸引的，在上面劃上了應是白朱古力的細線，頂部金色似乎是一片金箔，

基仔生日快樂!!古巨基生日派對,入場人仕均可獲得蛋糕乙件,我係第一個可以出去揀蛋糕,心情真係超興奮,個盒好靚呀,係基仔設計嫁,我本身都好中意藍白色呢個組合,簡約得來高貴。由於係每人一件,咁我就同另一個FANS SHARE左,可以試多一隻味!呢間餅店用料上乘,都係法國的面粉和牛油,亦冇添加人造香料,更係由基仔親自試味而成的,品質絕對有保證。我自己揀的係青平果朱古力威化塔,因為我中意青平果的味道,所以吸引到我,青平果吉士的酸很青香,唔會太酸,味道剛好,唔錯!個餅好脆,非常好味,最底個層唔係青平果,係朱古力黎,朱古力不會過甜,食完唔會覺得個口勁甜想即刻飲水,可能因為唔落人造香料,用料天然所致,頂有粒珍色的波波,係朱古力黎,同樣都好好味,個顏色亦非常吸引女士,真係好靚,令整件蛋糕錦上添花。FANS同我SHARE係呢個粟子芒果流心,係基仔至愛黎嫁,粟子蓉非常香滑,啖啖粟子味,同芒果亦非常夾,芒果亦非常新鮮,特別係選用未呂芒!不過我認為芒果可以再多D。基仔生日快樂呀!祝生意蒸 蒸日上!有機會我會親自黎你店,希望有緣見到你,仲要試你創作的香檳木糠蛋糕!仲想試埋古生古太都好愛GE牛角包

星期六來PMQ 嘅Night Market, 而基仔基嫂新開嘅cake shop 又響呢度，梗要來朝聖一下啦因為有Night Market, 夜了 PMQ 裡面仍然好多人。包括Alice Wild, 都好多人幫襯買cake呀.Cake shop 分別有2個單位，一邊係賣甜品，蛋糕，雪糕。另一邊係賣麵包。室內環境 麵包 - 有多種選擇，下次一定要試下今晚我地食了2款cake，首先食綠茶白朱古力蛋糕 ($42) - 好濃綠茶味，以為有白朱古力會很甜，但食落又不太甜，good...... 先食這個是正確的選擇。跟住就食青蘋果朱古力威化塔 ($42) - 面頭中間都係用朱古力分格，中間有青蘋果味嘅cream，最底部份係朱古力脆脆，好味。但如果青蘋果味再多d 就更perfect了。

麵包痴來朝聖知道是MR & MRS KU 的鋪特意到來試試. 沒有讓我失望的一回.不用到酒店也能吃到新鮮的酥點. 擺放整潔環境舒適.買了熱辣辣的提子酥,牛角酥,蕃茄小包,很喜歡那蓄茄清新帶點酸的味道. 很清新.牛角酥香鬆令我有點衝動回坎再買多個給老公....總括:我會再幫襯的

其實上個禮拜我收到朋友send來的相片已想到訪，前天才得知原來是古巨基的店！總共有六七款甜點，我們點了兩款！綠茶白朱古力蛋糕 ($42) 綠茶慕斯茶味輕怡，蛋糕雖說是用上白朱古力，卻不見得很甜，白朱古力去了哪裡我不太清楚，猜是中間甜甜的部分吧；最底是朱古力脆脆。以蛋糕的質素來說，有一點兒貴啊！荔枝玫瑰奶凍 ($48)滑滑的一杯，面層荔枝凍只有色，但果味卻很淡，中層的牛奶凍平平無奇，最下層的玫瑰奶凍花香天然芬芳，不過整體效果不俗。這杯可能需要些裝飾點綴下吧。

在 1600 隻紙熊貓於中環 PMQ 元創方作為最終站展覽期間，我走訪 PMQ 已有 5 次，目的只是影紙熊貓！  第 6 次走來，以食為主！  順道看看有沒有新店子？！ 如果去過 PMQ 元創方的訪客也會知道，舊警察宿舍分為兩邊！  7月12日(星期六) 那天，我走上 PMQ 1樓右邊 (cupcake 那邊)！沿樓梯行上去 1 樓，第一間正是新開的 Alice Wild - Luscious！  最近，從食友告知才得知 Alice Wild 是古巨基和 Awfully Chocolate 老闆 Regina 開設！ 怪不知就算紙熊貓已遷出 PMQ 元創方，第三次前來幫襯竟然比之前更多食客，甚至客似雲來到排長龍！ 明星效應果然不同凡響！店子佔地兩間舖位，一間為甜品店賣甜品及咖啡，另一間為麵包店賣麵包、酥點、飲品。  店內以彩藍色及白色為主要色調！牆上掛滿鏡子優雅高貴！  同時，鏡子可營造出空間感！  而麵包店的麵包在店後的工房烘焗，新鮮出爐！ 兩者之間，我當然選擇甜品店！  這裡供應大約 10 款甜品及咖啡！ 多款甜品當中，最吸引我的非綠茶白巧克力蛋糕莫屬？！

muji-設計總監'深澤直人'最近黎左香港..而且仲有佢既展覽係PMQ..身為產品設計師既老公非常欣賞佢..趁星期日即刻去參觀下..hee^^我知道古巨基老婆Lorraine間新餅店都係PMQ開幕..好戥佢終於守得雲開得到真正既身份而開心..一於幫襯當恭喜佢先..(師奶仔最愛做無聊事^^)現場分了兩間鋪位..一間是賣麵包..另一間是賣甜品..有多款麵包和甜品選擇..不過我覺得甜品較吸引..因之前去了檀島tea..所以肚子只能容納一個甜品..芒果奶凍 hkd 48單看外型較吸引..這個是充滿層次感的甜品..面層是滿滿的芒果蓉和肉..入口啖啖香甜的呂宋芒..中層是軟滑的芒果mousses..底層是令人驚喜的奶凍..除了奶凍質地滑溜之外..當中還滲出香濃的雲呢拿香味..從奶凍部份可清晰看到一粒粒的黑點..那就是雲呢拿籽喇^^不知是刻意還是天氣熱呢?奶凍部份與在坊間吃到的不同..它好像並未呈奶凍狀..從相片可看出是較creamy的液體狀..不過我又覺得這樣令我感覺更香滑..又覺得不錯..hkd 48看似不太便宜..不過現在做甜品的材料成本真的很貴..而且吃得出這裡的成品是用靚材料..所以..一