aira

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休息中

Bookmark咗哩間餐廳好耐，今日終於得閒試下。哩間餐廳裝修得幾型格，求其一個位置影相都幾好睇。嘢食品種唔算好多，不過品種算豐富，一般餐廳有嘅都有。餐廳會先送上前菜，可以一邊食一邊叫嘢。涼拌木耳，食落小小辣，幾惹味。大蔥雞肝，用日式醬燒方式，雞肝火候掌握得好好，再加上大量大蔥碎，好食。蘆筍豚肉卷，豚肉卷住蘆筍燒可以鎖住蘆筍水分，食落好清甜。醬燒豆腐，哩個串燒真係好推薦，豆腐烤到皮脆啵啵，內裡仲好嫩滑，醬汁偏甜果款，同豆腐好夾。多春魚（6條），多春魚烤到好脆口，仲可以點埋大蔥醬汁一齊食，醬汁少少辣，唔錯。雞蠔肉，因為形似生蠔所以叫雞蠔肉，用鹽烤方式烤雞真係好味，烤完雞皮脆雞肉嫩滑。蛋白玉子燒，玉子燒好常見，蛋白玉子燒又係第一次見。蛋白玉子食落口感好特別，加埋明太子醬更加惹味。特上薩摩牛涮涮鍋，薩摩牛雪花分明，質素真係好高。牛肉仲要好厚身，加入無菌蛋一齊食真係好軟嫩。食完牛肉仲可以加菌菇青菜，全份食完好飽TIM。紅豆芝麻湯圓，紅豆湯煲得好足火候，好軟爛，食落唔會好甜，OK。食完再同FD吹下水，真係唔錯。

餐廳環境有格調，服務非常周到，食物質素保證。滿滿浪漫之氣氛和格調涮涮鍋提供和牛部位，漬物前菜亦好好吃，相當豐富吸引。朋友來一個特上薩摩牛涮涮鍋特上。薩摩牛涮涮鍋涮涮鍋之快樂！日本直送霜降A4牛肉，惹味湯底～這涮涮鍋之重點霜降A4牛肉，牛肉味濃郁，入口溶化，大大片的好好吃～調味料多，有醬油，胡麻醬， 旦黃醬，每種味道也很獨特，不錯！配菜亦多，有什菌～餐廳以日本直送的霜降A4牛肉入饌，精選稀有部位，牛魔王朋友大叫好吃～涮涮鍋大推～非常新鮮，湯底滾後之後入去很快就可以吃，入口非常鮮香，牛肉爆汁由師傅預先調出好之味道，不用加任何額外之調味料，價格很合理。 陣陣香氣，原來香噴噴的味道源自串燒的！新鮮的香濃味道，跟朋友一同吃，加倍滋味！盛盒天婦羅盛盒的秋葵～南瓜～薯仔～大蝦，試完之後發覺好吃，炸得金黃的，上面灑滿椒鹽，脆脆口感醬燒雞肝真正備長炭串燒居酒屋之感！稀有部位少吃喔～ 醬燒雞肝加入照燒汁烤熟，如享受高級料理。 雞肝去除了雞肝的腥臭味，佐上甜甜鹹鹹的醬汁，美味喔。 豚肉蘆筍香氣豚肉，滿滿肉汁，入面鮮甜蘆筍去燒，多汁鮮嫩，好好吃牛舌串牛舌菜式令人吸引，是佐酒小食～鹽燒牛舌心、上面的京蔥提升了牛

【尖沙咀•aira】@aira_izakayahongkongππππππππππππππππππππππππππππππ市區kpop高尚格調餐廳 主打串燒及高質牛控火鍋 談心必到🌻｜特上摩牛涮涮鍋｜HKD 528兩塊A4霜降薩摩牛 + 蔬菜盤（娃娃菜、豆卜、金針菇、雞髀菇）特上摩牛涮涮鍋的A4霜降薩摩牛絕對值得一試。這種特級和鮮嫩的牛肉在涮涮鍋中迅速變熟，肉質非常柔軟多汁。每一口都帶來了絕妙的口感。搭配著蔬菜盤（娃娃菜、豆卜、金針菇、雞髀菇），提供了更豐富的口味和營養。湯底非常鮮美，味道濃郁，使整個涮涮鍋更增添了一份美味。🌼｜日本粟米天婦羅｜HKD 88外層的麵糊炸得酥脆，但不會太油膩。而內部的粟米保持了它的清甜和嫩度。這道菜的口感非常棒，吃起來非常脆口，同時還有一種獨特的甜味。我真的被這種組合所征服了。🏵️｜雞腿後筋肉｜HKD 68肉質表面形成了一層焦糖般的外皮，這種口感真的非常的讚。肉質嚼勁十足，而且不會太硬，非常容易入口。🍁｜大蒽雞肝｜HKD 42在燒烤的過程中，這些雞肝釋放出了濃濃的香氣，當咬下去時，肉質鮮嫩多汁，真的讓人驚艷。雞肝的滑嫩口感非常好，不會有嚼勁太硬的困擾，讓人吃

一出電梯就見到好多紅燈籠🏮超級有日本居酒屋feel，而且燈光柔和，有個大screen播緊mv，如果係Kpop fans應該會好enjoy🤣店員服務態度都好好，整體用餐體驗一流😚*特上·A4·薩摩牛刷刷鍋（180g）$528 見到佢地推出咗個季節限定嘅刷刷鍋，仲有9折嘅優惠，咁就緊係要試下啦✨套餐係二人份量，包括兩塊霜降A4薩摩牛片，野菜盛盒，甜品，同埋太陽赤無菌蛋for和牛，而且我地仲追加咗卜卜蜆（+$108）😽和牛片每片都好大塊，肉質好軟好嫩，牛味好香，配埋蛋汁令到口感更加smooth🫶🏻野菜盛盒入面有豆卜、娃娃菜、同埋各種菇，可以吸滿燒壽喜燒湯汁👅卜卜蜆淥一陣開口就食得，好鮮甜而且唔會有沙👍🏻甜品係白玉紅豆沙，白玉係芝麻湯圓，而紅豆沙係慢煮2小時熬煮出黎，所以特別沙同埋特別蓉🫘*露筍豬肉卷 $48露筍好嫩，燒得好香，而且豬肉嘅鹹香同蘆筍好夾😋*燒雞腿肉 $68佢係雞大腿後根部嘅肉，係雞腿最嫩嘅部位，而且皮都會特別脆，食落好juicy😻*日本粟米天婦羅 $88超級推薦！！整體係椒鹽調味，炸得好脆嘅同時粒粒分明，而且粟米都好甜🤤*鱈魚干 $58鱈魚干燒得好薄好脆，有鱈魚嘅香味，配上沙律

呢間日式居酒屋帶暗黑風格，氛圍神秘又獨特。佢嘅菜式都充滿著驚喜同創意，而且店員服務有禮。佢地涮涮鍋全部做緊9折，都幾正！首先叫左霜降A5和牛片。每片180克嘅肉質鮮嫩，口感滑溜，入口即化。當你將呢啲肉沾返佢哋獨特嘅無菌日本雞蛋汁，肉質嘅鮮甜味道同著柔滑嘅蛋汁交織，令人回味無窮。另外仲有一款叫做川燒豆腐質感鮮滑，外皮焦香帶脆！燒得剛剛好。雞後腿肉串燒一定唔可以錯過。每一塊雞肉都經過精心烤製，表皮炭燒得香脆，內裡嘅肉質嫩滑多汁，口感鮮美。當你一口咬落去，肉汁會在口中爆發出濃郁嘅雞肉香香。特色飲品「Shooter」。呢杯飲品結合咗檸檬、蜜糖同柚子嘅酸甜味道，帶出一種清新嘅口感同獨特嘅風味。無論係喝落去定係入口之後嘅回味，都會令你覺得神清氣爽。慢煮紅豆沙配芝麻湯圓。紅豆沙經過慢煮，豆香濃郁，配上Q彈嘅芝麻湯圓，口感豐富。咬落去，你會感受到紅豆沙嘅順滑同芝麻湯圓嘅香醇，一種甜蜜嘅滋味會在口中散開。

🍢醬燒豆腐🍢大蔥雞肝🍢 雞腿後筋肉🍢 牛舌芯自己最鍾意豆腐同埋雞後筋肉好少食串燒食到咁高質嘅豆腐外層燒到豆皮激脆但唔會太乾內裏肉質爆破 一咬即juicy❣️❣️醬汁唔會太濃味 恰到好處雞後筋肉嘅另一稱呼即係雞蠔肉 外形有啲似🦪 味道係出奇地嫩滑呢個部位出邊都唔常見到可以一試如果鍾意食內臟或者牛舌嘅朋友咁牛舌心同埋雞肝可能啱你🐄 特上薩摩牛涮涮鍋霜降A4 薩摩牛片前菜 野菜盛盒 太陽赤卵無菌蛋甜品另外仲有卜卜蜆贈送佢用咗霜降嘅牛肉就咁睇佢嘅紋路已經知道質素佢有配埋胡麻醬/豉油/無菌蛋湯底係壽喜燒湯 味道唔會蓋過牛嘅本質食靚嘅🐄🐄 我通常會先食原味之後再加其他醬汁 呢塊肥而不油絕對唔會失望 😌😌😌😌另外仲有金菇 冬菇 豆卜 娃娃菜等直到最後仲有卜卜蜆 冇沙鮮甜甜品係中式嘅紅棗蓮子百合糖水滋潤清甜 有家嘅感覺😂😂😂

Came here @aira_izakayahongkong for dinner and didn’t expect it’s such a big place with dining area, bar area, vip room and an outdoor terrace. Food was well presented and decor was nice too. We were first welcomed by a small appetizer that was black fungus, with a hint of spiciness from Sichuan peppercorns. We tried the shabu shabu here and some skewers. Overall it gave us a cozy dining atmosphere.🥂A4 Premium Beef Shabu Shabu $528/180gThe marbling was so nice and the fat was well balanced. Thou

上網搜尋一下，見到一間0負評嘅日本居酒屋🤩，仲要仲可以book到7:30👍🏻入到去感覺似酒吧，坐低我地就叫咗一支清酒先🍶，然後就開始點餐。MEUN唔算有太多嘢食，同埋都有幾多款係無嘅。我地嗌咗🔸清酒煮蜆 🔸日本粟米天婦羅🔸雞軟骨 🔸牛舌心 🔸免治雞肉棒 🔸吉列炸蠔🔸大蒽豚腩串🔸牛骨髓🔸燒白鱔 🔸燒明太子飯團 🔸露筍豬肉卷🔸七味魚翅 (叫咗清酒所以送嘅)最先上嘅係清酒煮蜆，蜆肉大粒又鮮甜，湯有淡淡嘅清酒味，飲落好清甜，好好味。之後嚟嘅係🌽粟米天婦羅，賣相一流！但味道上就無咩驚喜，炸皮略嫌有點厚，粟米唔算多。之後嘅串燒上枱見到色澤好靚，燒得香脆，但放入口覺得唔太入味。燒白鱔，唔知係咪鱔皮燒得有啲耐，反而有啲苦味。免治雞肉棒比較鬆散，入面嘅軟骨唔多，月見汁唔算濃。吉列炸蠔，比較一般當晚店員嘅服務態度好好👍🏻，又會搞下笑，令到我地用餐感覺都有變得良好。但可惜每次等上菜都等咗好耐，甚至叫埋單都等咗差唔多大半個鐘。我地由入坐7點半食到差唔多11點先走，但好大部份嘅時間都係等。價錢偏高但當晚食完其實都唔係幾飽。

近排見到個個朋友都去晒日本旅行，自己又未去得，所以一定要喺香港搵啲日本餐廳食飯，慰藉一下心靈🥹呢間樓上店，類似居酒屋加酒吧嘅餐廳，環境氣氛好好，坐得好舒服，亦都唔會太嘈，可以話係高級享受特上。薩摩牛涮涮鍋呢個涮涮鍋嘅牛肉係用咗霜降A4牛肉，牛肉味濃郁，入口溶化，牛肉只係有兩塊，但係超級大塊，店員預先俾咗調味料我哋例如有醬油，麻醬， 生雞蛋黃，但係呢一塊牛肉真係唔需要任何調味料都已經好好味，另外呢個喎仲有配菜俾埋你，有什菌同娃娃菜🤤卜卜蜆呢個蜆非常新鮮，湯底滾咗之後放落去好快就已經開晒口就食得，入口非常鮮甜，每一粒蜆肉都脹卜卜，直頭可以用爆汁嚟形容粟米天婦羅之前一直都未試過，亦都未聽過有粟米天婦羅呢樣嘢，今次見到試完之後發覺竟然可以咁好味，因為呢個天婦羅係配合粟米粒去炸，然後上面灑滿椒鹽，入口好鬆脆，真係超級好味醬燒雞肝之前一直都未食過雞肝，今次見到呢度有就試吓，口感同豬膶差唔多，鍾意食豬潤嘅朋友真係可以一試豚肉蘆筍超級薄嘅豚肉包住蘆筍去燒，估唔到都係多汁鮮嫩醬燒豆腐，雞肉大蔥串豆腐真係超級推介，超級好味，外面表皮燒到好脆，但係入面豆腐非常之軟林林亦都好滑，醬汁惹味雞肉大蔥串到燒得好靚，

📍尖沙咀《aira》中秋假期前夕 嚟過聚餐先🤣🍽️之前見到好多人幫襯呢間居酒屋今次過開嚟尖沙咀食飯 就決定試吓😜侍應推介🌟季節限定🌟涮涮鍋宜家做緊promotion 仲有八折我哋就點左特上🐮薩摩牛涮涮鍋🍲 (🐮來自日本鹿兒島)蔬菜盤有雞髀菇🍄娃娃菜同豆卜霜降A4薩摩牛🐮 好大塊 配日本雞蛋/胡麻醬/醬油食粟米天婦羅🌽🌽🌽賣相幾得意😊🍢串燒🍢白鱔🐟 有鹽燒 有醬燒🔥幾野味 爽口彈牙😀大蔥雞肝🐔 最後餐廳仲送上紅豆沙🫘糖水

Hotpot currently offering a promotional discount of 20% off, so I ordered. This hotpot experience exceeded my expectations with its generous portions of meat, vegetables, and desserts, all served in a two-person serving.The other highlight of the meal was the grilled eggplant, which was served in large, succulent slices. The smoky aroma and tender texture made it a delightful choice. Additionally, the soy-braised tofu was another standout dish, perfectly cooked and seasoned to perfection. It off

Very zen interior With different Buddha statues and lanternsconvenient locationJust 10 seconds from tst mtr-Premium Satsuma Gyu Shabu Shabu SetComes with starter and dessert A5 wagyu has a relatively thick cutRolled beautifully in a flower shapePerfect marbling which makes the meat so tender and juicyincredibly rich and flavourfulAdd on clams Remember not to over cooked the clams to enjoy the burst of umami flavourThey are cooked through once the shells have openedThe texture is extremely sauve

拼搏幾個星期，個project終於完成，朋友之前介紹過河內道有間樓上隱世居酒屋🏮「Aira」今晚終於可以同buddy去relax 一下，一入室內就比佛像壁畫古舊傢俬石牆身吸引住，感覺好似跳出繁忙的都市去到另一個世界🌍，行到室外飲杯drink望住高樓大廈包圍住又有另一個feel，真係好正😊【Menu | 菜單】2×醬燒豆腐 $961×日本粟米天婦羅$881X雞腿後筋肉$681×牛舌芯$682×玉子燒$762×大蔥雞肝$84令我最深刻既有牛舌芯燒得啱啱熟，口感爽軟；雞腿後筋肉，食落細嫩多汁；醬燒豆腐外皮香脆內軟滑。不得不提，居酒屋剛推出M9澳洲和牛及蕯摩牛涮涮鍋promotion ，我已經book定下星期再來啦🤤🤤

小店分居酒屋、酒吧區、露天座，以黑色為主調，配合石牆，有別於傳統居酒屋格局。大電視更不停loop韓團MV，究竟係日式定韓式？！食物種類多元化，不單有串燒，還有佐酒小食、煮物、炸物、燒物等，全部都好高質，暫時登上心目中頭5位居酒居⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ ⓷大必食推介☆͟͞⸜♡⸝醬燒豆腐店主推介：好驚艷，似台式臭豆腐，外脆皮薄、內層嫰滑，醬油調味剛好⸜♡⸝清酒煮蜆蜆肉肥美肉厚，煮得剛好嫰滑，鮮味突出，非常欣賞湯底，加入3大件白蘿蔔，清甜無渣，極速KO..⸜♡⸝粟米天婦羅相信刨左成條日本粟米而成，粒粒皆甜，粉漿夠鬆化輕盈，賣相吸睛，堆成小山丘正常發揮𖥶𖥔燒鱈魚片𖥔燒雞全翼𖥔燒玉子𖥔明太子飯團：燒足20分鐘，好有心機，但略嫌飯質地有點冧當天送上甜品—慢煮了2小時既紅豆湯配黑芝麻湯圓，紅豆大大粒，軟綿低糖，好有日本味道～ 由於當日暴雨過後，可能人手不足，上菜速度較慢，而且逐碟菜式分開慢慢上，2小時才出齊食物。

心思思想吃串燒🥳去了在尖沙咀商廈裡的一間隱世日式居酒屋🫶🏻吃了好幾款💗整體感覺很高質喔～裝潢以黑色高雅為主，燈光暗泛挺有情調，另一邊有酒吧區，也有露天帳篷用餐區，最適合吃串燒小酌一杯慢享美食。料理方面，除了有各式燒物，也有佐酒小吃丶天婦羅丶一品料理等等，選擇好豐富。🔶清酒煮蜆 蜆好大一隻，隻隻飽滿肥美，入口滲著少許酒香，很鮮甜。🔶雞蠔肉 用了雞脾最肥美的那塊肉來燒，因為形狀像生蠔，所以叫做雞蠔肉。燒過之後，肉嫩多汁好惹味。🔶蘆筍豬肉卷 豬肉片包着蘆筍去燒，香濃肉味加上蘆筍的爽脆，口感豐富。🔶粟米天婦羅 堆起一座小山💗都幾別緻，件數幾多，好味道令人吃不停。入口酥脆，咸咸甜甜十分香口。🔶醬燒豆腐是店家的招牌菜！豆腐炸好後，然後沾上醬汁再燒，入口外皮輕脆無比，內在柔嫩，滿有醬油香，吃過之後很回味。🔶台灣肉鬆飯團中間餡料豐富的肉鬆，而外面也沾滿肉鬆🍙外面燒得十分香脆，很有台式風味。🔶牛小排一串分成了三小塊，吃起來很方便。入口肉嫩鮮香，牛味很香濃🫶🏻推薦。🔶燒鯖魚鯖魚燒得好靚，魚肉滑嫩帶魚香，魚皮香脆惹味，附上了醬油～個人來說，不蘸醬來吃也很好吃，特別原汁原味。🔶甜品當天甜品有慢煑了2小時的紅豆