Acquasala

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餐廳位於Soho區，主打西日fusion菜～店面以純白色簡約設計配搭室外座位，感覺休閒又舒適，而店內裝修就較有格調，更設有酒吧，環境好chill😍✨ Brunch✧ Starters, Mains & Dessert ✧❀ Smoked Salmon Avocado Salad 🥗❀ Aromatic Beets Miso, Cauliflower puree 🥗❀ Gratin Tomino Cheese 🧀好吸引既三款前菜🥰 煙三文魚色澤好靚，而且好新鮮，配埋牛油果及沙律菜，份量好足。紅菜頭配椰菜花蓉，口感清爽又香甜～當中最鍾意係用Parma ham包住軟心芝士，鹹香惹味，配埋香脆多士食好夾❀ Secreto Iberico Pork Grilled 🐷平時都好鐘意食伊比利亞黑毛豬，肉質爽彈軟嫩又帶油脂香，而且仲好juicy，底層仲有大量炸得香脆既薯條，食得好滿足～❀ Tiramisu ☕️用杯裝住既tiramisu賣相好可愛，cheese質感好軟滑，味道濃郁，蛋糕口感濕潤，食落有淡淡咖啡及酒香味，味道唔錯呢🥰❀ Roasted Beef Topped Japanese Rice 🐮

一直都好想嚟呢間位於蘇豪嘅 pet friendly restaurant @acquasalahk 🐶 聽講食物高質，而且menu都有幾多選擇，所以專登book定位，今個weekend黎同 @mochi_shibaa 食個brunch先！Brunch Menu ($298)Starters🫕🥗🧀-Smoked Salmon Avocado Salad-Aromatic beets miso, cauliflower puree-Gratin tomino cheese首先上既係擺盤好靚既頭盤，煙三文魚同牛油果嘅口感同味道好夾，而且色彩繽紛，而 gratin tomino cheese 嘅芝士都好好食，有驚喜!Orecchiette Nduja Sausage and Rocket 🍝🐱本身已經想點一份pasta, 一見到有 orecchiette就即刻決定要呢款，呢款亦名為貓耳朵既pasta口感煙韌，令人食唔停口，加埋 Nduja Sausage 同配上酸酸甜甜既紅醬，好惹味好開胃！Secreto Iberico Pork Grilled🐷本身擔心豬扒會靭，但係佢薄切再烤口感反而係嫩

假日下午又要去中上環一帶逛街，順便嘆一個靚午餐。餐廳門口有一隻大狗，十分乖，跟著主人在餐廳走來走去。⭐️ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE $170這家店招牌菜，牛肉飯。一片片薄薄的牛肉鋪面，淋上Apple ginger sauce，還有一顆生雞蛋。將蛋液和米飯攪拌，米飯粒粒煙韌，很有咬口。牛肉本身味道不算濃郁，但配搭生雞蛋撈飯飽足又好吃。⭐️BRAISED BEEF CHEEKS $170燉牛頰肉的牛味很突出，切下去非常柔嫩，入口牛味十分突出，配上菜花忌廉，更滋味。⭐️Tiramisu$98這裏的Tiramisu十分好吃！忌廉入口幼滑，帶上咖啡的甘香，還有鬆軟的海綿蛋糕，整體配搭沒有違和感，意猶未盡。

好鍾意週末嘅蘇豪區，感覺特別悠閒～呢間acquasala 主打西餐意大利菜，氣氛格局特別chill，有室內同埋室外嘅位置，店員都係外國人，好有異國風情，好似去咗歐洲嘅路邊小餐館咁呀！週末有提供brunch menu ，啱晒我呢啲瞓到中午先起身嘅人🤣Brunch Menu $298，會包含咗頭盤+主菜+甜品🍮STARTERS前菜唔需要揀選，三款係有齊晒嘅！✨Smoked salmon avocado salad✨✨Aromatic beets miso, cauliflower puree✨✨Gratin tomino cheese✨牛油果煙三文魚沙律🥗配搭黑醋汁好開胃，牛油果夠晒熟～另外紅菜頭配搭椰菜花蓉醬，口感清爽。火腿包住半溶烤芝士味道香濃，下面仲有香脆多士添！✨Secreto Iberico Pork Grilled✨伊比利亞黑毛豬肉，肉質爽口，大概係豬頸肉嘅口感！唔需要配醬汁都已經有香草同埋黑椒嘅味道，底下嘅薯條都好香脆。✨Asparagus Carbonara✨蛋汁味道好香，煙肉鹹香十足。意粉比較粗，煮得軟硬適中，成碟都好惹味！✨Chocolate brownie with

最近都係約朋友食午餐多😋😋前幾日黎到呢間中環既意大利餐廳🇮🇹，環境好舒適，好chill！啱哂大家慢慢食飯傾計❤️❤️🍱Brunch Set $298✨成個set包左前菜、主菜同甜品，幾抵食！！前菜有三款，包括Smoked salmon avocado salad、Aromatic beets miso with cauliflower puree 同Gratin tomino cheese～～全部都好好味！沙律好新鮮，牛油果同煙三文魚份量都好多🤤🤤當中最鍾意Gratin tomino cheese！夠哂香滑，重芝士味，配埋香脆麵包一流👍🏻👍🏻🐷Secreto Iberico Pork Grilled✨伊比利亞豬真係好香肉味！！而且油脂感豐富，口感相對爽彈嫩滑😋😋薯條熱辣辣新鮮炸起，香脆可口～～🐮Roast beef topped Japanese rice $170✨另外再點左餐廳招牌既丼飯試試🤩🤩牛肉烤得好香，而且控制得啱啱熟，入口嫩滑！！裡面既流心蛋同特製醬汁都好送飯👍🏻👍🏻☕️Tiramisu✨用細杯裝住，賣相好得意😍😍咖啡味道濃郁，口感相當creamy，好香～～蛋糕體部份比較少，食落

今日同朋友去左上環soho區一間意大利餐廳，門面簡約優雅，好適合2人小聚。我地分別試左2個唔同既set lunch 。($218 each)前菜 *Grilled lemon chicken salad🥗*有別於一般既雞沙律，餐廳好細心咁將雞肉切粒，好易入口，沙律菜同醬汁都係水準之上。前菜2*Soup of the day*雜菜湯配牛油法式麵包味道似羅宋湯，酸酸甜好暖好開胃。麵包都有加熱過，牛油好易溶😋主菜1*Roast beef Japanese rice*估唔到西餐廳有日本米食，有驚喜😍牛肉多到舖到成碗都係，而且入口唔會韌，配埋一個生蛋黃同特製既Apple ginger source，味道少少酸，好好撈飯。😛主菜2*Pork knot with lemon sauce*豬扒好厚，脂肪分布都唔多，而且咬落好軟又多汁。配埋伴碟既沙律菜同薯條真係好夠飽。😊甜品1*Tiramisu*舖滿左朱古力粉，但味道唔係走好甜既路線，反而咖啡味比重多啲，忌廉好香好滑。甜品2*Pannacotta with orange Jam*賣相真係一流，食落口感似布甸。

中環Soho區的確有好多唔同嘅餐廳選擇，尤其唔少西餐真係令人慕名而來。今次都特登去到呢間浪漫，選料用心既義大利餐廳。店面係純白乾淨，有文青感覺；店內則浪漫有情調，裝修一絲不苟，食物令人回味無窮。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🔻Brunch $298 (10%service charge)🍀smoked salmon avocado salad 賣相一流，擺盤精緻，手機食先！煙燻三文魚好新鮮，口口都食到煙燻味道！紅菜頭以及紅肉火龍夠健康～另有巴馬火腿包住濃郁芝士，芝士控福音！🍀secreto iberico pork grilled依比利燒豬肉切片，豐富嘅油香、上乘豬肉多汁，入口軟嫩，吃得出的誠意！份量充足！薯條即炸即上，薯仔味滿滿，夠酥脆。🍀tiramisu店員介紹這裏的提拉米蘇很多人點！好得意，用個杯仔裝住，好似盆栽仔🪴馬斯卡彭cream果然10分滑溜，上層厚厚的朱古力粉亦很濃郁！味蕾很滿足🙌🏻🔻patagonia seabass $180 （10%service charge)呢個銀雪魚睇個名好似冇乜特別，但係食落去好驚艷！魚肉雪白，肉質嫩滑細緻，味濃鮮甜，原來呢種魚產於深海而無污染，因

———————📍上環 😻🚗好耐冇試過假日去上環拍下拖 行下街 今次專登上網搵左間靚靚餐廳🍴 #acquasala @aquasala 食lunch 冇得晚市堂食🤢🥺 見到佢有假日brunch menu 就叫左一個set同一款main course 🤣😻——————❏ Roast Beef Japanese Rice $170冇諗過西餐廳🍴會有飯食😍😍😍好搞笑 呢個牛肉飯上面鋪左啲一片片嘅慢煮牛 中間仲加左隻蛋黃 撈埋店家特製嘅醬汁 好夾 推薦👌🏻❤️❏ brunch set $298@1呢個brunch set 係自己揀主菜 我就揀左pork grill 甜品🍮我就揀左Tiramisu Pork grill原來係用左豬頸肉 簡單調味已經帶到肉嘅油脂香味 下面配左薯條🍟Tiramisu 好岩怕苦嘅人食 食落咖啡味唔太重 份量岩岩好夠兩個人食———————Acquasala (中環)中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓#winfat#winfat中環#winfat港島

約咗朋友平日嚟食午餐Lunch set有starter & main couse或者starter, main course, dessert & drink因為想試甜品所以揀咗包括dessert嘅set.starter - soup of the day 南瓜忌廉湯黑椒味較濃有少少蓋過南瓜味雖然坐outdoor比較凍但係湯飲到一半依然係熱辣辣㗎！.Main couse - Pork knot with lemon sauce依道菜有少少驚喜豬肉幾嫩而且有彈性薯條下面仲鋪滿芝士醬添配埋側邊嘅沙律菜一齊食都唔錯.Main course - Roast beef japanese rice擺盤精美牛肉幾香但唔算好滑淋上味噌醬更惹味！.Dessert - Tiramisu質感軟滑帶有淡淡咖啡香最後食埋依件甜品就完美喇！

呢間餐廳bookmark左好耐，但晚餐一直都full booking，唯有lunch去試下喇，估唔到lunch唔洗等就入到，終於可以試到佢最出名既牛肉飯，開心！Starter + Main $158Smoked salmon and apple salad當天咁啱冇劍魚所以轉左食三文魚。三文魚橙中帶紅，橙色既部份油脂比例好完美，紅色既部份就更加新鮮。配埋旁邊既蘋果粒同沙律菜，口感咸中帶微酸，唔錯！Roast Beef Japanese rice呢個牛肉飯非常打卡able，牛肉份量超多，生熟程度啱啱好。醬汁係用生薑燒同醃蛋黃混合而成，好香濃，但牛肉好吸汁，記住要mix埋啲汁落個飯度，唔係就會好乾!

-𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 🇮🇹事緣係同一日約左同朋友黎到中環食飯見到呢間意大利餐廳環境好chill 咁 諗住一個鐘後都會食野 就決定2個人share Brunch Set + Main course✨Brunch Set ($298/pp)𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬 🥗Smoked salmon avocado salad, Aromatic beets miso with cauliflower puree, Gratin tomino cheese前菜有3款 當中三文魚好香最為好味💖配上牛油果同黑醋沙律好開胃~ 另外Gratin tomino cheese都唔錯芝士質感軟綿 加上新鮮蕃茄 幾夾𝐌𝐚𝐢𝐧🍝Asparagus Carbonara 🍝係傳統卡邦尼既做法 蛋味非常香濃蛋汁係卡邦尼既靈魂 加埋煙肉既鹹香 而且意粉都好彈牙 做得唔錯 唔會好膩🍚Roast beef topped Japanese rice ($170) 意大利式既日本飯 係餐廳既名菜！一片片薄切的爐烤牛肉 肉質係偏少脂肪牛味濃郁軟嫩 配上醃製過流心蛋黃醬🐣蛋黃加埋珍珠米混合一齊食 口感豐富𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭🥧Tiramisu 食

餐前麵包跟餐麵包lunch set包餐前包 沙律同埋甜品兩款麵包食落都唔會油 感覺健康實在🐮Roast beef topped japanese rice $150賣相好精緻 用個木碗裝著 薄薄嘅半生熟牛肉片鋪喺日本米上面可能因為抱著好大期望去所以唔太驚艷。牛肉片好薄但唔係特別嫩 篤爆流心蛋黃會令個飯更濕潤醬汁反而幾有驚喜係蘋果生薑汁 酸酸甜甜辣辣幾開胃👍🏻🦐Seafood pasta $148

位於上環嘅呢間雖然店面細細但入面嘅分氛絕對係一流！Lunch Set都算比較抵食，$158有一個前菜同主菜加多$20仲叫多個甜品仲可以滿足埋我另一個胃。值得一提嘅係呢到嘅Tiramisu 絕對係要一試，比起我食過嘅Tiramisu呢度可以稱得上前十！😉這度主打嘅係生牛肉拌飯「roast beef Japanese rice」，味道同賣相都滿分💯！ 牛肉生而不腥，入口嫩滑。👍🏽其他菜品就一不過不失，總之一定係打得卡之餘又滿足到味蕾！

把握最後一天有得晚市堂食，去咗一間勁有vibes嘅西餐廳，位置係喺中上環本身我係唔飲餐廳嘅水，因為覺得有浸鐵味，之後同店員講嘅時候佢就話佢哋嘅水係用NORDAQ premium water😂😂😂可以放心飲首先前菜我就叫咗scallop carparccio 都唔錯既，帶子切到好薄，都有鮮味 28 days dry aged rib eye steak 叫左5成熟，都做到既，上枱賣相都幾好 Truffle tangliolini 黑松露味都幾香啊，如果可以多啲松露就好啦😇😇😇最後甜品叫咗Tirimisu 。其實係見到好多人都叫這個甜品，佢話係Secret recipe,咖啡味都好香，我鍾意甜品唔會得嗰死甜，而且佢嘅忌廉都好滑。

相信琴日大家收到政府消息，接下來的日子又需要禁止堂食晚市的惡耗。當晚立即與好友到中環吃個晚餐。餐廳鄰近蘇豪一帶，故有一些室外座位，也是不錯的選擇，不過還是喜歡室內比較舒適一點。Secreto Iberico - $260燒好的伊比利豬切成一片片，那白雪雪的油花分佈得好平均，入口軟嫩多汁，滲透出脂香的芬芳，不用沾任何醬汁也非常香甜可口；底部還有不少即炸的粗薯條，酥脆又有薯仔的綿密感；少許的沙律菜平衡一下油膩感。Roast Beef Topped Japanese Rice - $170網上熱推的菜式，果然名不虛傳。一片片薄切的爐烤牛肉，沒有多餘的脂肪，卻很軟嫩，充滿濃郁的牛肉味；中央那醃製過的流心蛋黃配飯或者牛也是一流；自家製的蘋果薑汁更可任添。