52C Medium Rare (已結業)

佐敦嘅燒肉店52C Medium Rare，因應疫情推出外賣燒肉套餐，肉品菜品質素頗高，仲包埋自家製嘅竹䉀茅根同埋檸檬薏米，食完燒肉都唔怕熱氣！外賣套餐包裝精美，跟埋雪袋，食材能保持最佳狀態！帶我回家燒肉套餐 - 燒肉2人前 $370肉品真係幾優質，只需喺燒製嘅時候加少少鹽同埋黑椒，已經超級好味！牛肩 100G軟嫩中帶點油香，好滿足！牛舌 100G牛舌味濃厚，極為香口惹味！封門柳 100G肉味特濃嘅稀有部位，口感軟腍！日本刺身級帶子 2pcs煎至兩邊金黃，中間半熟，係最佳嘅食用時機，好甜美！五花腩 100G肥瘦相間，油香滿溢！豬梅肉 100G肉香出眾，仲要好軟腍！雞肉 100G燒至雞皮香脆，雞肉Juicy！蔬菜籃有齊各色各樣嘅蔬菜，營養豐富！追加 - 日本A5和牛油花漂亮，入口滿口油香，極盡肥美！自家竹䉀茅根 & 檸檬薏米清爽解渴，下火一流！如果屋企無燒肉爐，可以喺餐廳購買Daewoo 大宇無煙電烤爐$999，仲送52c 鮮烤肉2人前一份！

係周末到佐敦午餐，原來廟街成為年青地帶，除左幾間coffee shop 仲有石燒牛 😋外表純白色裝修，內裡以淺啡木系為主，有2層空間大，有不少植物擺設和打卡牆壁，走小清新路線。 在入口以點餐機下單，店員會送上餐點，可選擇日式燒肉或石燒牛，餐牌上選擇多，介紹美國純天然400日穀飼牛肉，最後選了2款石燒牛扒，配沙律、餐湯和白飯。 餐湯以牛肉和雜菜煮成，材料豐富，牛骨味濃，再加上椰菜西芹洋蔥等，飲落舒服，調味剛好唔會鹹。另有日式沙律菜配胡麻醬。 =石燒牛肩 (180g) $88=牛肩屬經常運動的部位，肉質較結實，肥瘦均勻，以薄切大片，牛味濃郁，石板溫度高，因此只需等候一會就食得，由於肉味明顯，不用特別調味已經足夠，屬於不錯的牛扒選擇。 =石燒封門柳(180g) $148=牛柳厚身，條紋清晰，牛味同樣濃郁，肉質細嫩易入口，煙韌得黎唔會鞋，牛控最愛! 店員為客人燒至3成，所以好快燒到medium rare，熟度剛好就食得。配埋燒肉汁和胡椒鹽，屬高級享受，性價比高。

佐敦最近開咗間燒肉專門店，上層食日式網燒燒肉，下層食石燒牛扒，呢到裝修同一般燒肉店好唔同，以灰白色同木系計計為主，外型成間cafe咁，環境寬敞，坐得勁舒服，又唔會好大油煙😆落單用自助售票機，店員知道我哋第一次嚟食都有主動介紹下有咩食👍🏻，套餐包括沙律、羅宋湯同白飯，餐具同水可以係自助區拎，調味料只有燒肉汁同黑胡椒鹽2款，醬料就似乎少咗啲啦🙈我哋今次試咗石燒牛扒，石板非常夠熱，食晒成塊扒都仲保持到溫度🔥封門柳係橫隔膜嘅肌肉，全隻牛得一條，非常罕有❗️ 封門柳脂肪唔多，肉質細嫩，牛味好濃郁🤤牛肩扒油脂豐富，食落有少少筋，肉質結實又爽脆多汁，幾有咬口😆

筆者早前曾提過，我們的祖先約在250萬年前開始大量吃肉類，其後更學懂生火烹調食物；而長久大量食用肉類，更讓人類在智力上大大進化和增長，此現象稱為「弗林效應」。位於佐敦的烤肉店「52C Medium Rare」，創辦人正正擁有這份智慧，考慮到不同的肉部分需要不同的烹調溫度和顧客個人喜好，提供多款網燒套餐、石燒套餐和單點選擇，盡情享受自己烤肉的快感。環境：✨「52C Medium Rare」隱身在廟街之中，門面設計猶如優雅低調的咖啡店，同時設有方便輪椅使用者的斜道。✨店內裝潢走簡潔現代風，以白色及灰色為主調，整體感覺利落大方。服務：✨職員熱情有活力，態度親切有禮。食物：🥩 牛小排+封門柳150g套餐 ($178 套餐價，配前菜、飯及餐湯)✨牛小排有好比大理石條紋的均勻油花，入口軟嫩及細緻， 即使燒至表面呈現金黃色的微焦感，依然油而不膩。✨封門柳牛味相對濃郁，油花較少，纖維較粗，口感結實而帶嚼勁。🥩 下腰西冷+ 封門柳150g套餐 ($138 套餐價，配前菜、飯及餐湯)✨下腰西冷肉質肥瘦兼而有之，脂肪分布恰到好處，比牛小排耐嚼，嫩度適中。🇯🇵 日本A5和牛肉眼50g ($148)✨油脂分佈如

📍佐敦新開業抵食燒肉店‼️·油脂豐腴A5和牛🥩-- 52C Medium Rare🔥🤤======================餐廳用上白色做主調，比人感覺簡潔企理，而且環境寬敞坐得好舒服👍🏻另外通風系統好好，食完都唔會成身燒肉味🤣有Menu可以選擇套餐或者單點肉類，套餐係包咗一份肉+飯+沙律+湯品，都幾抵食咖👍🏻小編同朋友就點咗兩份套餐同單點咗一款肉😋------------------------------⭐️豬梅肉+雞肉+ 五花腩 套餐 $88 (4/5)五花腩層次分明，油脂同肉味平衡，肉質幾諗～豬梅肉同雞肉就正常發揮🙈------------------------------⭐️牛小排 + 封門柳150g 套餐 $178 (4.5/5)呢個牛魔王必點呀‼️牛小扒油花均勻，肉質腍身😋封門柳嘅脂肪比牛小排再少啲，肉味相當濃郁👍🏻🤩加少少胡椒同柚子醋調味已經好正！------------------------------⭐️50g A5和牛肉眼扒 $168 (4.5/5)食唔夠喉所以同朋友單點埋和牛😆一咬落去油香就充斥口腔，近乎入口即融😻超正arrrr‼️---------------

依家禁堂食，收左工想食個燒肉邪惡下都冇機會偶然間發現呢間可以將唔同部位既高質燒肉SET咁梗係要即買啦鋪頭睇落都幾簡潔舒服遲D開返堂食可以黎一戰2人前SET都只係$370起，都幾抵食燒肉2人前C餐超豐富既一個SET有五花腩、豬梅肉、雞肉、牛舌、牛肩、封門柳、中蔬菜籃、日本刺身級帶子、自家竹蔗茅根、檸檬薑茶牛肩、封門柳兩隻牛都食得出超靚牛肩肉既肉味非常濃厚，將呢個部位既特色完全表現晒出黎而珍貴既封門柳，肉香都係過之而無不及之外，佢口感更加軟嫩，食落幸福感滿滿五花腩、豬梅肉五花腩肉同脂肪層層分明，食落唔膩燒果陣唔洗落油，將佢原本既脂肪燒晒出黎令佢有少少焦香更好味之餘仲唔會咁油膩平時梅頭都係用黎整叉燒多，估唔到用黎燒肉都咁正，食落口感好軟熟雞肉、牛舌、日本刺身級帶子雞似好新鮮，食落唔會韌亦唔會鞋口牛舌唔會有奇怪既騷味，牛脂味非常之香不愧係刺身級既帶子，食落鮮味係口入面大爆發就算我係燒到唔記得左佢，搞到燒耐左，佢都依然鮮嫩味美，真係超誇張中蔬菜籃食咁多肉，再燒呢個豐富既蔬菜盛平衡返就岩晒

天氣又轉涼，最適合打邊爐或者食燒肉，但係晚市冇堂食，放工買餸又已經好晏，好在同事介紹呢間喺公司附近嘅燒肉店有外賣燒肉套餐，方便快捷。店內裝修簡約，而且乾淨光猛，如果堂食感覺都唔錯。店內有大大部點餐機，可以直接揀嘢食，不過我嗌外賣所以直接同店員落單。除咗點餐係自助，拎餐具同醬汁都係自助，餐具擺放企理，感覺乾淨衛生。外賣方面有二人餐同四人餐各三款，選擇都算多，我哋第一次幫襯，揀咗價錢最相宜嘅C餐，落單之後大概十分鐘就有得拎。套餐份量好足，有五花腩、豬梅肉、雞肉、牛舌、牛肩同柳門封各100g，仲有蔬菜籃同兩件日本刺身級帶子，兩個人絕對食得飽。牛肉質素好高，而且份量合適，特別推薦柳門封，牛味香濃，肉質鬆軟。雞肉、五花腩同豬梅肉質素同樣唔錯，五花肉肥瘦適中，煎到兩面微微帶有焦香，入口亦唔會覺得好油膩；另外必須一讚嘅係帶子級數真係好高，燒完更加係鮮甜香口，非常推薦！蔬菜籃份量亦唔少，而且蔬菜非常新鮮，最欣賞嘅係小紫薯，香甜得嚟唔會好滯。飲品方面係自家製嘅竹蔗茅根同檸檬薏米，清新消滯，最鍾意佢甜度低，感覺零舍健康。第一次喺餐廳買燒肉外帶，感覺非常好，用一個合理嘅價錢買到全套燒肉返屋企，節省時間之餘又

高質外賣燒肉😍佐敦新開咗一間好特別嘅烤肉店，平時路過以為係cafe，因為裝修同平時食燒肉嘅店好唔同，灰白同木色為主，好乾淨好舒服😌最特別之處係佢有網燒同石燒😍因為疫情，夜晚冇得堂食，不過見佢有幾個唔錯嘅外賣餐，仲有折，所以揀咗個二人餐，好豐盛，包括五花腩 100g豬梅肉 100g雞 100g牛小排 100g封門柳 100g下腰西冷 100g牛肩 100g日本刺身級帶子 2粒蔬菜盤兩款嘢飲我哋另外加咗50g嘅A5 和牛一個餐有齊豬、牛、雞，種類繁多，而且有靚牛食，幾款肉都好唔錯，啱晒食肉獸，二人份量已經好足夠😊嘢飲仲可以揀自家製嘅竹蔗茅根同薏米水，好正。舖頭會將啲嘢包裝得好好，再入冰袋，返到去都仲保持得好好。疫情下又一好選擇👍🏻餐廳營業時間 : 1200pm-1000pm

佐敦開咗新燒肉店，今次主打一人燒肉+石燒牛扒🍖可以同時選擇食石燒/網燒！餐廳門口以純白色簡約風+木系設計睇落似cafe坐落都幾舒服唔會太大油煙味😌！肉類都選用上美國純天然400日殼飼牛肉🇺🇸用上幾款唔同牛肉部位組合成套餐，燒肉迷又可以試一試啦✨！⇛▪️日本A5和牛肉眼 50g▪️封門柳 +牛小排 150g 套餐▪️封門柳 +下腰西冷 150g套餐▫️套餐包埋餐湯🥣+沙律🥗+白飯🍚沙律就喺胡麻醬沙律，而餐湯喺羅宋湯飲落酸辣開胃，而且有牛腩碎喺入面都幾足料！⇛封門柳油花較少牛味相對夠濃郁，好重牛味😍！牛小排脂肪就較均匀入口夠軟腍🥳，再加燒汁同黑胡椒調味就啱啱好！而下腰西冷花紋夠靚肉味夠重食落亦無筋👍🏻，每份套餐足150g，唔夠亦可以追加！另外散叫咗一碟A5和牛，入口油香滿溢有點即溶感覺😛，值得叫一份試試！

呢間係佐敦🎊新開嘅石燒牛🥩小店提供各款唔同嘅🪨石燒🐮牛肉套餐，簡單美味🤤又方便快捷！簡約嘅裝修風格，光線☀️充足，感覺😊休閑。佢哋仲有🤩外賣燒肉🥩套餐，可以連埋個迷你🔥燒烤爐一齊帶返🏠屋企自己整燒肉食🥰！我同朋友一人叫咗一個🪨石燒🔥牛肉餐，一份係🐮牛肩另一份係🐂封門柳，牛肉係🇺🇸美國純天然400日殼飼牛肉。跟餐沙律🥗細細碟都幾🤤清爽開胃。個餐仲有羅宋湯🥣，味道鮮美😋，入面好多料而且仲有啲🐂牛肉粒🥰，幾好飲。🐂封門柳肉質好淋🤤又有彈性。🔪切開好 juicy，我覺得🔥燒到 medium rare 最鮮嫩。🐮牛肩肉質比較💪結實，牛味香濃🤤。呢個我就覺得🔥燒至 medium 會比較好食😋，肉質都鬆軟👍。

燒肉又多一個新選擇😍 依間燒肉店環境寬闊，以木色及白色既簡約設計為主調，清新又乾淨～堂食主打日式網燒及石燒燒肉，另外仲有外賣燒肉套餐🥰✨ 套餐✧ 前菜, 餐湯, 肉 & 飯 ✧前菜係胡麻沙律，而餐湯係好足料既羅宋湯，酸辣開胃❀ 封門柳+牛小排 (150g)牛小排色澤粉嫩，油花分佈均勻，肉質軟嫩多汁。而封門柳油花就較少，食落牛味則較濃郁，質地都好軟腍。兩款牛食落無筋亦唔韌，簡單配搭岩鹽、黑椒或烤肉汁味道已經唔錯～❀ 下腰西冷+封門柳 (150g)依款套餐同樣有封門柳，牛味濃又唔會太肥膩，而下腰西冷肉質會較結實及有彈性，肉味都好濃郁，鍾意牛味重可以揀依款～❀ 日本A5和牛 (50g)兩個人食完個套餐已經好飽，但係又想試埋和牛過下口癮😝 和牛好嫩滑，油香滿溢，如果唔係咁飽會想再追加🙈 如果大家唔夠飽，仲可以追加唔同款肉類嫁～

經過差唔多兩星期嘅晚市禁止堂食，每晚唔係自己煮，就係叫外賣，打邊爐都試過幾次，開始覺得悶悶地，今次決定試吓喺屋企鐵板燒。朋友介紹我試吓佐敦一間叫「52C Medium Rare」，果然冇令我失望。外賣奉上保溫暖袋，還附上乾冰，確保食物質素不變，還附上燒烤醬汁和岩鹽。返到屋企之後，只要準備好一個燒烤爐就搞掂，抵讚。五花腩 100g呢個十分邪惡，燒到脆卜卜之後，真係令你食唔停口，唯有一陣燒啲蔬果平衡下。豬梅肉 100g肥瘦適中，燒熟之後，肉質都能保持嫩滑。雞肉 100g用上雞脾肉，燒到外層甘脆，內裏都仲好Juicy。牛舌 100g對於牛舌控嘅我，呢個係我揀C餐嘅原因。牛味濃郁，肉質柔嫩，絕對滿足到我。牛肩 100g +封門柳 100g牛肉嘅油脂分布夠平均，雖然比唔上高級嘅和牛，但依個價錢一啲都唔輸蝕，CP值高。蔬菜盤 （中）有多種唔同嘅蔬果，如翠玉瓜，茄子、粟米、菇片、南瓜，感覺十分健康。日本刺身級帶子 2pcs因為係刺身級嘅帶子，可以燒到半熟，味道鮮甜。自家製竹蔗茅根/檸檬薏米自家製果然唔同啲，味道夠天然，飲落覺得滋潤啲。

停咗堂食，幸好仲可以外賣燒肉返屋企自己燒今次要咗佐敦，平時都可以喺店內燒肉，而家晚市外賣仲平咗少少，都可以再追加肉類🥢燒肉二人前C餐💰$370有：五花腩、豬梅肉、雞肉、牛舌、牛肩、封門柳 各100 g、中蔬菜籃、日本刺身級帶子 2粒所有肉都唔油膩，今次記得要煲飯但又唔想食飯，齋食肉都唔油膩，肉質味較濃仲有自家製飲品竹蓆茅根、檸檬煮米，2杯都清甜解渴消油膩感，真材實料，燒肉最鐘意飲呢啲清熱一下🉐🚩52C Medium Rare (佐敦)📍佐敦廟街269號華興大廈地下

52C Medium Rare (佐敦)#呢間店舖裝修新淨，甚具時代感， 座位闊落。 樓上網燒、樓下石燒， 顧客可以根據自己的喜好去作出選擇。#我今次試咗石燒（石燒美國純天然日殼鉰牛肉）1）牛肩180g$882 ）下腰西冷180$$148*這個套餐包括有前菜、飯加餐湯，# 羅宋湯非常好味道，由牛骨熬製而成， 牛味非常濃， 而且非常足料，除了西芹、 椰菜和洋蔥外， 更有啖啖的牛肉， 簡直惹味無窮。#雜菜沙律非常新鮮，更有火箭菜，配上麻醬，味道非常合拍。 #白飯粒粒分明，而且用上等珍珠米煮食，非常有口感！# 主角終於出場了， 石板上枱非常熱，能將肉汁鎖住，牛肩色澤光亮， 肥瘦均勻 ， 燒的時候，油香四溢 ，吃起來仍然很 juicy，肉質嫩滑， 有濃厚的牛味和肉質纖維， 超正！#下腰西冷的肉汁比其他牛更豐富，牛肉味超濃， 一點也不嚡口，配上店舖自製的燒肉汁來進食， 更能帶出肉的鮮味， 簡直是絕配。

又有石燒，又有網燒嘅餐廳🤩 當然仲有日本A5和牛🤤堂食午市或外賣都得，品質高價錢都幾抵🥰最近仲有買爐送烤肉套餐🤩，真係出街食又得，喺屋企食又得日本A5和牛肉眼封門柳+下腰西冷店主好細心，每樣肉類旁邊都放有名牌，俾客人知道。 日本和牛有好靚嘅雪花❄️紋，油脂多，肉質軟嫩，入口即溶😍封門柳同西冷肉質紅潤，油花相對少，肉味香濃五花腩+豬梅肉+雞肉尤其喜歡五花腩，一層肉一層脂，油香滿溢。豬梅肉肥瘦適中，口感細膩。 雞肉嫩滑，肉汁豐富。跟餐仲有沙律🥗、白飯、及餐湯。 餐湯用上牛肉熬煮，濃郁好味，落足心機💕另外仲竹蔗茅根及薏米水