龍亭

《📍 中環日式鐵板燒—龍亭 🐉 》中環新開咗間日式鐵板燒 🇯🇵位置喺正蘭桂坊斜路樓上 都相對方便💯雖然位置隱蔽 但係內裏裝修好靚好高雅😬！有幾個Menu選擇 可以一set set嗌或者散叫 😜見到依家開業做緊優惠就揀咗$688（原價$988） 既九道菜高級廚師發辦套餐☺️無論侍應定係師傅態度都好好😬收嘢好勤快之餘仲會成日貼心問你食物質素如何😚🥗 招牌沙律 同 前菜兩款（漬物）前菜有三文魚他他同軟骨 🐠而招牌沙律係煙三文魚🍣包住有機蔬菜🥬醬汁係意大利黑醋同柚子醋😬超開胃！隔離仲有龍珠果同埋新鮮蕃茄仔！🍅時令魚子醬生蠔🦪Caviar oysters生蠔面頭鋪滿咗魚籽 用乾冰嘅方法上枱 特別吸睛！ 👀 加入蝶豆花打成嘅泡沫 帶有檸檬🍋嘅酸酸甜甜 食落去完全唔會好腥！1️⃣ 🤎🐋鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚+日本元貝）Two Types of Teppanyaki Seafood 用牛油調味好香口🧈 帶子搭配黑魚子同埋小黃瓜🥒食🍽️好解膩 鮑魚亦加上蒜蓉同自家製蒜蓉醬 唔會好難咬！🖤2️⃣ 🤍🐮鐡板料理—澳洲牛柳粒Australian Beef Tenderloin煮到五成熟 🥩肉質細嫩 雖然冇日本🇯🇵和牛嘅入

餐廳環境乾淨舒適，見到好幾枱食客都係黎慶祝生日，揀咗4️⃣8️⃣8️⃣八道菜套餐前菜三文魚漬物入口香滑，三文魚咀口感幾特別，非常開胃煙三文魚沙律賣相唔錯，配🈶魚籽醬、龍珠果及車厘茄厘，食落清新可口刺身一品係法國生蠔配三文魚籽，生蠔🦪嘅鮮味同三文魚籽嘅鮮甜形成極佳搭配鐵板海鮮兩品有慢煮鮑魚&日本元貝，配有黃瓜、蝦頭蝦羔汁及紫薯泡，十分惹味肉類揀咗澳洲牛柳粒➕ 美國安格斯牛肉薄燒卷，前者肉質嫩滑，食落好juicy後者配有櫻桃蘿蔔及竹炭鹽，非常香口海鮮炒飯面層有三文魚籽及大蝦，炒飯有好多飯焦，口感煙韌甜品係柚子雪芭爆珠紅豆🫘 柚子雪芭清甜，爆珠紅豆口感特別金龍梅酒有一小瓶，入口香甜得黎又充滿梅味日本蘋果味汽水有連埋冰同杯，不過我就比較鍾意直接飲

鐵板師傅很年青又健談，餐廳播放著日本歌曲。感覺好像在日本呵😉前菜三文魚頭魚骨三文魚軟骨第一次吃，感覺幾特別，另有三文魚魚肉蓉。刺身一品時令魚子醬生蠔當檸檬汁滴上碟頭花泡泡，便變咗深紫色泡泡。生蠔大只新鮮。煙三文魚沙律卷有龍珠果，有黑魚子和金箔在煙三文魚上點綴顯矜貴。用香草芝麻油和柚子黑醋醬做醬料鐵板海鮮兩品 (朋友選擇）自家制龍蝦汁香濃，日本元貝配東升斑煎得好，肉質實厚有骨膠原。鐵板海鮮兩品（我的選擇）白鰻魚配鮑魚分子料埋碟頭花泡泡有鰻魚汁好香，鮑魚爽口，鰻魚外皮脆口，肉質厚而結實。菊花豆腐白麵豉湯有海帶及帶子在湯內，飲完暖笠笠。鐵板料理宮城厚切黑豚扒黑豚豬滿滿肉汁好Juicy，好咬口。澳洲牛柳粒五成熟剛剛好唔會有血水，黑松露海鮮炒飯成碗飯都系黑松露，日式燒汁做主汁，魚子咬落去脆卜卜，有一隻大蝦肉質好爽口，配蔥花炒飯乾身彈牙。甜品柚子雪葩紅豆爆珠超濃柚子味好清新，紅豆爆珠好得意，感覺有童年回憶。我們全程飲正宗日本純米穀正宗真正感受日本餐廳嘅感覺

今天去左中環一間隱世鐵板燒店叫龍亭，裝修高雅，設有吧枱欣賞大廚👨‍🍳整鐵板燒，鐵板燒套餐由$588至$1888，選擇多多！我哋揀咗九道菜高級廚師發辦套餐！新鮮海鮮🦞鐵板燒omakase，廚師手勢一流，性價比超高！前菜三文魚他他，三文魚軟骨🐟招牌沙律係黑松露三文魚沙律🐟🥗以頂級黑松露和新鮮三文魚製成的，配爽脆沙律菜，鮮美可口😋生蠔🦪鮮甜的生蠔，配上爆裂的魚籽，口感一流🤤東星斑🐟x虎蝦🦐東星斑肉質細嫩，入口即化，口感柔滑，虎蝦鮮甜，肉質緊實彈牙😛日本元貝 x 白鳗🐟鮮甜的日本元貝，白鰻烤得外脆內嫩，油脂豐富，令人回味無窮😋澳洲牛柳粒🐮厚切的牛柳粒充分釋放油脂，口感軟嫩，香氣四溢, 僅以鹽調味已能品嚐牛肉的原味鮮美，佐以炸蒜或蘿蔔，則更添風味層次😚宮廷厚切黑豚扒🐷厚切黑豚扒，以鐵板燒的烹調方式，將黑豚的鮮美完美呈現，肉質鮮嫩，入口即化😍黑松露海鮮炒飯🐟🍚粒粒分明的炒飯，飽含著三文魚子的鮮味、大蝦的彈牙、黑松露的幽香和海膽的濃郁，在口中交織出難以言喻的奢華滋味😍菊花豆腐麵豉湯🥣以菊花和豆腐熬製的麵豉湯，清甜鮮美😊最後一道係红豆爆珠柚子雪葩，酸甜的滋味與綿密的紅豆完美融合，口感細膩冰爽金龍梅酒🍸

假如大家想以人均不用$500的預算，吃到有水準的鐵板燒，便一定要光顧中環龍亭了。今晚兩口子點了兩份“晚市特惠一人前套餐”，共8道菜，只需$488。🥗季節限定沙律～煙三文魚包裹着來自元朗的有機蔬菜，搭配番茄仔及龍珠果，口感清新爽口。 刺身一品：🦪法國生蠔～生蠔面鋪上一層蝶豆花泡沫，充滿紫色浪漫。生蠔來自法國，滿滿的海水味，口感juicy。或🐟鯛魚刺身～鮮味十足。海鮮二品：🥢慢煮鮑魚～鮑魚以蒜蓉慢煮，煙韌有嚼勁。🍴日本元貝～元貝搭配蝦膏及蝦頭醬，非常惹味。底部放上一片小黃瓜，令油膩感盡消。 主菜(四選一)：🥩🐮澳洲牛柳粒～牛柳粒熟成度剛剛好，蘸上手磨wasabi，令牛味更突出。 🐔宮崎雞腿～特別的辣菜汁配上滑嫩的雞腿肉，微辣之餘帶少許薑味，口感特別。🍛三文魚籽海膽醬油漬炒飯～炒飯面有鮮味的海膽及粒粒三文魚籽，加上炒得香口又粒粒分明的炒飯，美味非常。🫕🥣豬骨汁昆布面豉湯～帶子粒及昆布餚成的湯品，不會太鹹，味道適中。

[ 龍亭 ]中環蘭桂芳新開業鐵板燒，Set Lunch價錢經濟實惠，一個價錢可以品嚐海鮮🦞、和牛等鐵板燒菜式🤤。✿ 季節限定午餐 (九道菜) $388季節限定沙律🥗三文魚沙律配上魚子醬，醬汁清新酸甜。前菜 (漬物)日本酸薑、日本蒜頭油漬、中華沙律時令刺身生蠔🦪面頭鋪上三文魚籽&海膽，再以加入粉紫色蝶豆花泡沫🫧檸檬汁，菜式新穎又打卡📸。鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/大虎蝦+$38）大虎蝦🦐&鮑魚用牛油🧈、香蒜🧄汁炒，食前再沾上蝦膏汁，好香口🤩🤩。A5和牛🥩 +$68肉質細嫩，燒至7成熟，可以香蔥再加炸蒜食用。海鮮炒飯🍚海鮮炒飯加松露醬&三文魚籽，鮮味可口。菊花豆腐白麵豉湯🥣麵豉湯加入咗豆腐，呈奶白色，湯頭充滿豆腐味。是日甜品檸檬柚子🍋雪糕加入爆珠紅豆，入口爽脆，有清新口腔嘅感覺❕✿ 鈴鹿川上等大吟釀 $285清酒🍶清甜易入口，非常適合食鐵板燒飲用。總結🫦店內環境簡約，日式裝潢坐得舒適。午市套餐性價比高，食材質素中上，絕對性價比之選‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿龍亭地址: 中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓電話: 44163313✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

龍亭的新分店就在中環蘭桂坊上面，容易搵到。店內環境舒適優雅，光線柔和，令人很放鬆。▪️金龍梅酒 $93/300ml節日需要有一點儀式感，少不了酒♡︎ 梅酒甜酸，清新宜人，配搭日本料理，更能欣賞到料理的精緻🜸▪️高級廚師發辦套餐 $688/ 9道菜招牌沙律三文魚沙律卷配搭黑魚子醬及意大利黑醋，新爽又醒胃ت前菜蘭黃蛋升級配搭海膽黑魚子白松露，特別鮮美♔刺身時令生蠔鮮甜，配搭蝶豆花泡沫，賣相更精緻，遇上檸檬變粉紅色泡沫，很有心思♡︎鐵板海鮮兩品（白鰻/東星斑）揀2款魚，白鰻鮮嫩，肉質有點彈牙；東星斑則皮香肉嫩，亦不錯✔︎澳洲牛柳粒和牛薄燒售罄，選牛柳粒亦很好！表面燒得焦黃香口，內裡粉嫩帶汁，香而不膩♥︎黑松露海鮮炒飯鐵板蛋炒飯好食，配搭黑松露更香口，海有鮮蝦和三文魚籽，相賣誘人！菊花豆腐白麵豉湯時日甜品套餐還有白麵豉湯及雪糕甜品，很豐富！▪️澳洲羊扒 $288羊扒2件，要求5成熟。羊扒肉嫩，帶些嚼勁，且富有肉汁，香而不羶。▪️北海道元貝 $138元貝一隻有點貴ʕ •́؈•̀ ₎ 但元貝新鮮，口感彈牙。▪️鵝肝炒飯 $198炒飯金黃焦脆，配搭煎香的鵝肝粒，味道更香更有口感！

最近去咗中環一間蘭桂坊高級鐵板燒專門店，呢度嘅環境真係高雅*月桂冠甘濃梅酒*：呢款梅酒味道甘甜而濃郁，口感非常順滑，每一口都係一種享受，非常配合鐵板燒嘅風味。🍶*388午市鐵板燒套餐*：*前菜：三文魚頭骨，三文魚肉*：前菜選用新鮮嘅三文魚頭骨同三文魚肉，鮮美嘅味道令人食指大動。🐟*煙三文魚沙律配有子醋*：呢個沙律新鮮爽口，煙三文魚嘅鹹香同有子醋嘅酸甜味道完美結合，令人胃口大開。🥗*生蠔配蝶豆花汁*：生蠔鮮甜多汁，配上清新的蝶豆花汁，更加提升咗海洋嘅味道，每一口都係極致嘅享受。🦪*慢煮鮑魚*：鮑魚慢煮至嫩滑，入口即化，味道鮮美，充滿咗高級感。🐚*大虎蝦*：虎蝦燒得外脆內嫩，肉質鮮甜多汁，每一口都係味覺嘅享受。🍤*宮城厚切黑豬扒*：黑豬扒煎得恰到好處，外皮香脆，內裏肉質嫩滑，味道濃郁且豐富。🐷*黑松露海鮮炒飯*：炒飯鬆軟，黑松露嘅香氣撲鼻，海鮮嘅鮮味同米飯嘅口感完美結合，係一道非常美味嘅主食。🍚

叫咗日本酒，沒有冰桶，要叫才有，沒有日本酒杯😨全夜睇沒有添過水，生日牌又寫錯名可都會發生，炒飯炒焦了，龍蝦又煎焦，兩個鐵板招牌24人處理唔到，處理食物1️⃣個字差

今天去左中環一間隱世鐵板燒店叫龍亭，裝修高雅，設有吧枱欣賞大廚👨‍🍳整鐵板燒，鐵板燒套餐由$588至$1888，選擇多多！我哋揀咗九道菜高級廚師發辦套餐！新鮮海鮮🦞鐵板燒omakase，廚師手勢一流，性價比超高！前菜三文魚他他，三文魚軟骨🐟招牌沙律係黑松露三文魚沙律🐟🥗以頂級黑松露和新鮮三文魚製成的，配爽脆沙律菜，鮮美可口😋 生蠔🦪鮮甜的生蠔，配上爆裂的魚籽，口感一流🤤東星斑🐟x虎蝦🦐東星斑肉質細嫩，入口即化，口感柔滑，虎蝦鮮甜，肉質緊實彈牙😛日本元貝 x 白鳗🐟鮮甜的日本元貝，白鰻烤得外脆內嫩，油脂豐富，令人回味無窮😋澳洲牛柳粒🐮厚切的牛柳粒充分釋放油脂，口感軟嫩，香氣四溢, 僅以鹽調味已能品嚐牛肉的原味鮮美，佐以炸蒜或蘿蔔，則更添風味層次😚宮廷厚切黑豚扒🐷厚切黑豚扒，以鐵板燒的烹調方式，將黑豚的鮮美完美呈現，肉質鮮嫩，入口即化😍黑松露海鮮炒飯🐟🍚粒粒分明的炒飯，飽含著三文魚子的鮮味、大蝦的彈牙、黑松露的幽香和海膽的濃郁，在口中交織出難以言喻的奢華滋味😍菊花豆腐麵豉湯🥣以菊花和豆腐熬製的麵豉湯，清甜鮮美😊最後一道係红豆爆珠柚子雪葩，酸甜的滋味與綿密的紅豆完美融合，口感細膩冰爽金龍梅酒

今日心血來潮，突然想食鐵板燒，於是就同朋友去咗龍亭，今次去呢間龍亭係位於中環新開嘅 之前去嗰間喺佐敦 水準都好出色㗎，所以今次特登再嚟返呢一間！餐廳新裝修好有日式風格，而且仲有VIP房，夠晒私隱！今日叫咗高級廚師發辦套餐，有九道菜！價錢仲超抵，只需$688仲叫咗支金龍梅酒 $93前菜(漬物)係自家製蒜頭，仲有三文魚蓉添！沙律煙三文魚沙律沙律落咗柚子芝麻醬，仲有黑醋同龍珠果半碟，食落夠哂清新又健康！刺身一品時令魚子生蠔好鍾意佢嘅蝶頭花泡泡，真係好有創意，又靚又好食！鐵板海鮮二品虎蝦，東星斑，白鱔，日本元貝鮑魚大大隻，夠彈牙白鱔食落好有口感，肉厚東星斑好滑，肉質鮮嫩元貝仲大大粒鐵板料理宮城厚切黑豚扒油脂分配好平均，咬落非常有口感！澳洲牛柳粒入口即溶，肉質好嫩！菊花豆腐白麵豉湯湯係用豬骨熬製，飲落口味道夠晒濃郁鮮甜！黑松露海鮮炒飯炒飯炒得唔錯，粒粒粒分明，黑松露味道都好濃！是日甜品柚子雪葩加紅豆沙爆珠，另外仲有海膽做點綴！酸酸甜甜幾醒胃！紅豆沙爆珠，真係好特別第一次食！ 原來加埋海膽食落去係咁有風味！今晚呢餐鐵板燒好滿足，食完唔會好飽滯，價錢又抵可以再油麻地個站落encore ！

之前食過佐敦嗰間，覺得幾有水準。今次見佢開咗分店，就試吓佢中環店，環境幾寬敞空間感亦都好足夠。今次叫咗廚師發板套餐，師傅燒之前會同我哋介紹一次啲食材，望到啲海鮮已經好開心。前菜加招牌沙律係佢哋嘅特色菜式之一，煙三文魚配蔬菜口感層次一流，之後配埋個龍珠果解下個味蕾。刺身一品生蠔好新鮮，食落去有好濃烈嘅海水味同埋好Creamy，再配埋佢個蝶豆花泡沫，滿足埋視覺嘅享受。個海膽配蛋食落去勁滑，勁夾同埋勁好味，係我其中一樣最鍾意食嘅菜式。元貝燒得到啱啱好，咬落去好有質感同埋好Creamy。鮑魚亦燒得恰到好處配埋個蒜蓉真係好夾。白鰻真係值得一讚，外皮燒得好脆同埋充滿魚油，真係燒到外脆內軟，燒白鱔真係冇得輸，食過一定會話正。虎蝦亦係另一樣必食嘅海鮮，隻虎蝦燒完之後都好大隻，咬落去係好實淨，要食材好新鮮先做到。澳洲牛柳粒五成熟，師傅鐵板真係有一手，燒到啲食材啱啱好，最緊要咬落去冇筋好好味。黑松露海鮮炒飯，食埋呢個真係好飽，我最鍾意啲炒飯炒得乾身一粒粒層次分明，呢度嘅師傅完全滿足到我。飲埋個菊花豆腐白麵豉湯暖一暖個胃，真係勁滿足。食埋佢個紅豆爆珠雪糕，個爆珠都幾得意。

佐敦都有嘅龍亭鐵板燒，開到去中環啦，新店近我office當然要試試啦✨高級廚師發辦✨超抵食，九道菜只係$688，原價要$988🥗煙三文魚沙律沙律菜加咗柚子醋，另有黑醋🥚日本蘭王溫泉蛋有白松露醬、黑松露、金箔，賣相矜貴，好漿口，比較少見就咁食溫泉蛋做前菜🦪刺身一品白川鄉no.2生蠔，表面有好特別又少見嘅海鹽蝶豆花泡泡，吱上檸檬汁會變色㗎💜💙好有創意又好精緻😍🥢鐵板海鮮兩品有慢煮鮑魚/日本元貝/ 白鰻/東星斑/虎蝦揀咗慢煮鮑魚、日本元貝、白鰻，鮑魚最好食，好稔；元貝大大粒一樣鮮味，上面有炸蒜、魚子醬，高級感提升🆙🍴鐵板料理有澳洲牛柳粒/ 美國安格斯牛肉薄燒卷/ 宮城厚切黑豚扒/ 宮崎雞腿要咗澳洲牛柳粒、厚切黑豚扒，兩者都厚身不太油膩🍚黑松露海鮮炒飯加咗秘製甜豉油去炒，既有甜也有黑松露鹹味，加上三文魚子更鮮甜🌼豬骨熬製昆布豆腐麵豉湯豆腐好滑，湯幾清🍋時日甜品柚子雪葩味道清新微酸，一解油膩感配紅豆爆珠，用份子料理idea去整嘅，好特別🍶菊正宗純米 $99

睇完戲之後想找些食。但一個人不知道可以食什麼。呢排股市樓市暢旺。搵間貴小小有氣氛餐廳。獎勵下自己個胃。**宮城縣厚切黑豚扒**黑豚肉質鮮嫩，經過精心的調味和烹調，外表微焦，內裡卻保持著豐富的肉汁。每一口都能感受到肉質的細膩與香氣，更讓我感受到日鐵板燒的精髓，簡單卻不失奢華。**澳洲牛柳粒**同樣讓我印象深刻。牛柳粒經過鐵板燒的高溫烹調，外焦內嫩，肉質鮮美。每一口都能感受到牛肉的濃郁風味，搭配的調味料恰到好處，讓肉的鮮香更加突出。讓我在享受肉質的同時，也能感受到廚師對火候的掌控。**海鮮炒飯**則是一道色香味俱全的配菜。炒飯粒粒分明，搭配了新鮮的海鮮，如蝦仁和魷魚，讓整道菜品充滿了海洋的鮮味。每一口都能感受到米飯的香氣與海鮮的鮮甜，讓人食欲大開。這道炒飯的調味恰到好處，既不油膩，又能充分保留食材的原味。

　《龍亭》蘭桂坊開左新店，好友約我食鐵板燒高質晚餐，環境新簇又舒適，雲石枱面。我們點左（兩份）高級廚師發板套餐（九道菜）$688有三款漬物：中華沙律、漬蒜頭、酸薑。🥢三文魚沙律卷：賣相靚很好食。🥢刺身～時令生蠔，🦪 很新鮮鮮甜美味😋🥢慢煮鮑魚+白鰻：鮑魚鮮甜爽口，鰻魚肉質彈牙。🥢慢煮鮑魚+日本元貝：元貝鮮甜軟滑，廚師秘製蝦醬很美味😋🥢鐵板澳州牛柳粒：牛肉嫩滑可口。🥢宮廷厚切黑豚扒：肉質鬆軟味甜。🥢菊花豆腐麵豉湯：味道清香不太鹹。🥢黑松露海鮮炒飯：黑松露味香濃，三文魚籽Q彈，蝦肉爽口，飯粒分明夠爽口。🥢甜品：柚子雪葩，酸酸甜甜好好食。🥢追加蘭王溫泉蛋：有金箔、海膽、白松露、黑魚籽，鮮甜美味蛋味香濃超正👍，值得推介。飲品：金龍梅酒$93，香濃醇厚。總結：環境舒適，服務周到，食材高質美味。