黑龍

營業中

休息中

灣仔行街經過呢間黑龍，有拉麵同沾麵🍜，喜歡食沾麵嘅我二話不說直接跳過拉麵😛麵嘅份量有小同大，而且仲有得揀冷❄️或者熱🔥麵條完整地浸泡在湯頭內，完美吸附湯汁，Super!㊙️櫻海老沾麵㊙️沾麵亦好足料，熱湯表面鋪滿櫻花蝦。就算湯擺耐左，內裡依然可以冒氣阿👏🏻口感彈牙嘅麵條遇上濃郁嘅湯頭，夾埋櫻花蝦一齊食，令口感更豐富。㊙️辣三枚肉沾麵㊙️辣味層次有致，同時不會蓋過麵條的味道。沾麵用清水過冷河💧麵條更煙韌更有口感。辣三枚肉肥瘦均勻，一層肥一層瘦美味可口，如果厚少少會更滿足。入去已Feel到餐廳濃厚的日本風及具有富士山特色的裝潢。見到呢度仲有啤酒🍻但Office Hour無得飲，的確有點可惜。最後額外叫店員將清湯混入餘下的沾汁湯中，攪拌後一併喝下，完完全全將湯底飲過痛快，真係perfect 池啦！

香港人氣沾麵店你哋會諗起邊一間呢？如果我嘅話就一定係推介喺灣仔呢一間黑龍，佢哋嘅沾麵真係好正宗，就好似我喺日本旅行食嘅沾麵一樣咁正！❤️‍🔥沾麵篇:櫻海老沾麵🍜櫻海老沾麵好多櫻花蝦仔，好香蝦味。麵質口感岩岩好，浸一浸已經好夠味。叉燒係半肥瘦，唔會鞋口，連湯浸一浸食，唔錯。糖心蛋又淋又甜，好入味。牛筋black 沾麵🍜牛筋black 沾麵湯底好香牛肉味，拉麵又好掛汁，每一條拉麵都吸晒湯底嘅精華，非常之惹味。❤️‍🔥小食篇:炸雞🍗炸雞炸得幾好，唔會太油，而且炸粉又唔算太厚，脆卜卜的外層食到入面仲有雞肉汁。章魚燒🐙章魚燒大大粒，加左燒汁同沙律醬非常好味，仲有勁多木魚碎係上面，口感豐富呀！

呢間👉🏻👉🏻黑龍返工時候成日見到，好多人都話好食，嗰時想試但要排長籠就冇試到。今次我哋早放LUNCH經過門口，見到唔多人排隊，目測等兩張枱就有位，就嚟試吓～ 等咗唔夠5分鐘就有位👍🏻櫻海老沾麵好好食😜 佢麵條係粗身啲令掛湯力更高🤘🏻櫻花蝦令個湯鮮味 整體點綴左，鍾意佢濃得黎又唔會得個鹹。好多櫻花蝦仔，先飲一啖湯好香蝦味，蝦味唔錯，唔覺油膩。辣三枚肉沾麵一飲個湯底就知道冇揀錯，濃郁嘅湯底帶上辣勁，超級惹味，令人不禁想飲哂成個湯底！麵質亦富彈性，浸耐左食都唔會一pat野，食用味度剛好，沾麵份量非常多。開放式廚房認真企理✅師傅們用好落足心機去製作每一碗沾麵同拉麵✅餐廳嘅食物果然冇令人失望，冇花巧野吸引食客，憑嘅絕對係優質同令人難忘嘅美食，難怪連甘多人都要嚟朝聖⚜️

午飯時間又到啦，同同事喺黑龍食午餐，我哋都叫咗沾麵食！櫻海老沾麵：：：櫻海老，其實即係櫻花蝦。沾面湯裏面有蔥花同櫻花蝦。沾面嘅時候，面會掛住蔥花同櫻花蝦，食落去有好香嘅聰美，而且仲有好香嘅櫻花蝦味，而且櫻花蝦非常之香脆，香味喺口到散發，味道非常之好。呢款面仲有個流心蛋，將蛋隔開配埋啲蛋汁一齊食，亦都非常好味！牛筋black 沾麵：：：牛味非常濃郁嘅湯底，仲有好香嘅油香味。配埋沾麵一齊食牛肉味濃郁，香味喺厚度散開，Q彈口感嘅沾麵，越嚼越好味😋！碗麵有兩塊半肥瘦嘅日式叉燒，非常之入味！佢仲有好多其他款嘅沾面，非常推介鍾意食沾麵嘅朋友嚟食！

🐙章魚燒即叫即整，章魚燒熱辣辣，溫度十足，質感軟腍好新鮮，佢可以做到漲卜卜既效果，入面既章魚勁大粒💓💓💓💓💓🥟餃子呢度既餃子好大份，炸既油份可以話剛剛好，一咬落去入面好多料好鮮，再點一點醋，提升味道十分之唔錯💓💓💓💓💓🍗炸雞炸出黎香噴噴，不過食果時真係要小心熱，裡面好有雞味，質感好柔嫩，炸既時間可以話控制得非常好，剛好又有抽過油，食完都唔會覺得肥，旁邊仲送埋沙律醬，味道好夾💓💓💓💓💓🍜白雞塩味拉麵等了一會兒，出餐速度好快趣，拉麵湯底有白雞塩既味道，好有雞湯既感覺，做得好好味，同埋好足料，拉麵黎講質素算是中上，放到成枱都係，好滿足💓💓💓💓💓🥢牛筋black 拉麵如果鐘意食返濃味少少，絕對可以食牛筋black 拉麵，份量十足，牛筋亦相當好食，食晒成碗仲回味緊，呢間日式拉麵店既質素好好，拉麵夠好食💓💓💓💓💓前幾日係灣仔附近行個圈，之後要去會展行街，當然要出黎食返個下午餐，跟住先有氣力出發❣️

上完堂同同學喺灣仔黑龍食午餐，我哋都鍾情於食沾麵。呢間黑龍嘅沾麵真心冇得輸，湯底味道濃郁，麵嘅粗幼度非常好，QQ彈彈好有口感。而且餐廳企理乾淨，食得好放心。餐廳環境👍👍👍👍👍食物質素😋😋😋😋😋服務態度🫡🫡🫡🫡🫡櫻海老沾麵❤️❤️❤️❤️❤️呢個麵有櫻花蝦，兩片日式叉燒和一隻溏心蛋。沾麵的麵較佢地的拉麵粗，有啲近似鳥冬。我覺得沾麵係呢個粗幼度好好，咬落去QQ彈彈，又有力可以掛到湯汁。成隻溏心蛋好滿足，蛋汁沾麵都好好吃😋辣三枚肉沾麵❤️❤️❤️❤️❤️呢碗沾麵真心好正！麵彈牙有咬口，厚厚的日式又燒外層燒到焦香，咬落去油脂和肉汁混合，無得輸！成隻溏心蛋🥚好正😋個沾麵湯係🐷豚骨湯黎的加秘製辣粉，好惹味！

放咗工同男朋友喺黑龍食晚餐，叫咗兩個小食兩個拉麵食到非常飽！❣️雞皮餃子❣️日式叉燒❣️沖繩鹽味豚骨拉麵❣️黑龍豚骨拉麵雞皮餃子邪惡雞皮餃子，食到舔舔脷👅！呢個餃子真係非常邪惡，用雞皮包住肉餡。大廚將餃子炸到香脆，因為用雞皮做外皮嘅緣故，雞皮嘅油脂俾肉餡吸晒，食落去充滿雞油香味，而且本身肉餡亦都有油脂和肉比，滋味增加咗一倍。日式叉燒超大塊日式叉燒，有成塊面咁大😂。叉燒嘅浴室同油脂非常豐富，而且仲配上咗秘製嘅叉燒醬汁，真係好味到冇得彈！沖繩鹽味豚骨拉麵🍜鹽味湯底係屬於比較清淡嘅湯底，所以食落去豚骨味濃郁。有爽口嘅高菜，食落去同啲面好夾。餐廳自製嘅日式叉燒亦非常好味😋黑龍豚骨拉麵🍜呢個招牌黑龍豚骨拉麵，有辣到可以選擇嘅，佢嘅辣非常惹味，又辣又香，非常刺激食慾。配料有叉燒，筍片，紫菜和蔥花，配搭麵一齊食，口感同味道都非常豐富！

今日day off 同朋友去港島銅鑼灣、灣仔果邊行街，行到攰攰地，晚飯時間見到汕頭街附近有間叫《黑龍 》嘅餐廳，餐廳佈置以日式風格為主。而且餐廳嘅空間感十足，令人感覺好舒服。我地當然要試下呢度既招牌喇！「沖繩鹽味豚骨拉麵」💓💓個湯味道濃鬱。配上味道獨特而且新鮮嘅嘅豚肉，！至於配菜，青蔥、木耳和蔬菜都有好多，味道清淡，同拉麵好配合一齊食效果更佳。「黑龍豚骨拉麵Regular spicy」💓💓拉麵質素實在超班，麵條有嚼勁，帶濃濃麵粉香。加上豬肉香口，配以濃郁湯底，呷起來有啖啖肉香感覺，順滑自然，一試難忘。環境：☀☀☀☀☀食物：☀☀☀☀☀店員：☀☀☀☀☀推介：☀☀☀☀☀

我地先試呢度既小食，雞皮餃子同埋炸魷魚鬚，雞皮餃子整得好好，炸到脆晒既雞皮包住餃子，雞皮香脆得黎又唔會騷，亦唔會太油，餃子餡料都好豐富，好味又抵食！另外炸魷魚鬚都好脆，炸到金黃色，唔會油淋淋得黎又脆卜卜，好煙韌，掂呀！另外我地叫佐日式叉燒，好大塊，燒得好香，表面焦香，入面軟嫩，有少少肥，但又唔會太過分，加佐好多蔥絲係面頭，香嫩好味！拉麵呢我地就試佐兩個，一個係沖繩鹽味豚骨拉麵，有啲雪菜粒，咸咸地，湯底少濃，但豬骨味多，豚肉都好好食，正！另一個就係白雞塩味拉麵啦，呢個好明顯食到好濃雞味，湯底濃稠，有啲粘口，真係足料鮮雞煲出黎，除佐有鹽味亦有雞既咸香味，加埋半熟蛋，豚肉呢啲，口感同味道都好有層次既一個拉麵！

呢間黑龍既沾麵都算經濟實惠，落單嘅時候可以揀麵質、湯底濃度、香油多少。我平時鍾意食粗麵，感覺有口感啲。我今次食幼麵嘅，麵幼得黎都有咬口，冇野要投訴～櫻海老沾麵🦐--------------一開始都係以試食心態，一開始都係以試食心態，點不知食落出奇地好味，有時我會忍唔住連湯底都飲埋。碗拉麵亦都包咗半隻流心蛋，相當出色！辣三枚肉沾麵🐷--------------熬煮出的湯底味道較較濃郁，食完唔會好頸渴。三枚肉帶點厚度，肥瘦相間，表面輕輕燒過，帶有微微嘅焦香，入口腍滑到近乎即溶，質素極高！🐔炸雞即叫即炸係基本，入口鬆脆入面仲好juicy，調味亦唔會過鹹大讚，非常推薦！一顆一顆章魚燒☺️極力推薦大家黎試，外皮燒得香脆金黃，軟嫩的內餡與彈牙。🌟店員都好有禮貌，記得飲哂碗湯，有驚喜地Yummy🫣

最近去左灣仔人氣拉麵店《黑龍🖤》，餐廳環境好有日本style，而且仲有拉麵同沾麵選擇！見到好多人排隊，真係好受歡迎啊！◾️黑龍豚骨拉麵呢個黑龍豚骨拉麵不愧係招牌，豚骨湯底幾濃郁，仲有得揀辣度，辣嘅拉麵真係無敵！食到流哂汗，真係好爽！叉燒都好入味，正😍▫️白雞塩味拉麵呢個白雞塩味拉麵湯底超入味，有好香清雞鮮甜味，唔會好口渴，唔係味精湯，而且雞肉夠滑嫩，幾好食🤤◾️炸八爪魚八爪魚炸到香脆，仲要好彈牙，非常好嚼口😆▫️日式餃子呢到嘅餃子都幾好食，餃子皮煎到脆香，肉餡又熱辣辣，唔錯唔錯。

👧🏻👧🏻公司系灣仔附近🍀今日早放工，食埋Dinner先走,所以想食好d，就來左呢間餐廳，以前都好忙沒時間試下，今日終於可以食喇！呢度服務周到，環境都好闊落🌱睇到呢度款式選擇多，價錢好合理，我地叫餐後既速度都算快🌺🦑🦑燒魷魚一夜幹，👍🏻我開頭都擔心會好乾，點知唔會。呢個頭盤幾惹味，👍🏻口感非常豐富，煙煙韌韌。💿沖繩鹽味豚骨拉麵💿 使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯。味道十分清新，不會產生後勁。麵條原料中水的比例較高，口感彈牙又唔會韌。💽黑龍豚骨拉麵，呢個就更加野味，我選擇左Regular spicy，不過辣得好過癮，越食越想食，味噌湯底非常濃厚，配合辣麻味道更加正，加上有我最愛嘅豚骨，有股獨特嘅香氣，拉麵爽口彈牙，非常推薦📀小食有餃子同埋炸八爪魚，全部都係新鮮炸起，送酒一流。🍶今日食得好飽，同事們都覺得幾抵食，下次可以再約。

餐廳位於港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘，交通超級方便，而且好易搵到。路痴既me一出mtr話咁快就搵到過來lu~餐廳環境好乾淨衛生，員工服務態度都好親切，食都食得開心啲。😌😌😋🤤👍🏻💜黑龍豚骨拉麵豚肉好好食，好嫩滑。好新鮮，完全唔會有冰鮮味。加上湯底都好濃郁，係濃濃既豚骨湯，好好味😋👅😌湯底又唔會太鹹，幾健康。💙炸雞炸得透香，一咬肉汁四濺，多肉多汁，皮香肉嫩 so yummy👅😋🤤😍💚雞皮餃子都真係第一次食，口感幾特別，都很不錯，非常impressive。

今日lunch time去咗join 男友，見佢網上評分幾高，於是就同佢一齊試食呢間拉麵店👫🏻🤩辣三枚肉沾麵沾麵的叉燒是五花肉，非常吸引。肉味香濃，口感軟中帶爽，肉片沾湯，帶有微辣，更加惹味。麵條有淡淡油香，沾麵彈牙中帶點煙韌，而麵身較粗，可以做到掛湯效果也不失彈牙口感 ，very good 😊 😍櫻海老沾麵海老沾麵湯底好熱，色水呈紅色，碗中有滿滿嘅櫻花蝦，可見用料十足。飲落好香蝦味，但唔會太鹹，麵條浸一浸就食都好夠味。另外，麵上叉燒十分惹味，配以原隻溏心蛋，飽肚感十足😙😆啤酒最後由於意猶未盡，就叫咗杯啤酒飲下，啤酒泡沫綿密細滑，當泡沫接觸嘴唇時，為我帶來極佳的幼滑口感，大大愛上咗呢度嘅啤酒🤭如果下次有時間，我同男友都一定會encore，期待下次😎

我地一黎叫佐幾個小食，有芋頭蓮藕片，燒魷魚一夜干同埋麻油炒味筍，芋頭蓮藕片係炸既，炸到好脆又唔油，好香口；魷魚好粗，煙煙韌韌，好咸鮮，仲有蛋黃醬可以點，好香好味呀；最後麻油炒筍都係口感好好既小食，筍片好滑，用麻油炒好筍，好爽脆，口感真係好唔錯😙呢個沖繩鹽味豚骨拉麵好得意，有啲雪菜粒係度，湯底唔太濃，少少咸，加埋豚肉都夠晒香，溏心蛋都好食，清清地既一個拉麵🤓另外呢個白雞塩味拉麵就濃味啲，好明顯睇得出係雞湯，油脂多啲，亦好濃雞味，豚肉有幾塊，都應該係慢煮既，肉質好嫩，溏心蛋同樣流心，麵質又好☺️最後呢個牛筋black 拉麵就最濃味既，有啲黑蒜整出黎既一個湯底，好濃蒜味，比較稠，仲有好多洋蔥蔥花，加埋原隻溏心蛋，好豐富，牛筋好軟腍，好多骨膠原呀，女士食就岩晒🥰