麻辣風雲 (已改名) 查看

🍀荔枝蝦球 $108外表勁靚又好挽😍一上枱忍唔住影多幾張相😆呢個荔枝蝦球，蝦球大大粒，外面炸得好香脆，內裡蝦肉鮮甜彈牙。外表仲要係荔枝嘅外表，食落口感豐富，唔會太膩😚🍀酸菜魚 $268麻辣風雲嘅招牌菜—酸菜魚😎魚肉好嫩滑，酸菜嘅味道唔會過酸，啱啱好。湯底香辣濃郁，味道偏辣，叫左。份量足夠，一班朋友嚟食都夠分。🍀炸饅頭 $58炸饅頭真係小編嘅最愛😍外皮炸得金黃香脆，內裡軟滑鬆軟。配埋煉奶食，真係一啖接一啖，停唔到口🤣外表仲好吸引，成架船咁上🥰性價比高！🍀黑糖脆炸糍粑 $58呢個黑糖脆炸糍粑都唔錯，外層香脆😆內裡軟糯。黑糖嘅甜味滲入糍粑裡面，每一口都好滿足😆

最近見到好多人食川菜食得好特別，可以係盤栽🪴上摘食物，探討之下知道原來係旺角的川菜餐廳麻辣風雲，急不及待也想體驗下😋麻辣風雲就係瓊華中心10樓，環境地方好大，而且超級中國風，打卡也是不錯的。今日好好彩安排坐係一個類似涼亭的位置，打卡更是地道，就感覺似係某個武俠小說裡面的涼亭休息食野一樣，點左幾款菜式都大份又好食，值得推薦：1. 酸辣老醋海蜇🪼 $78 開胃既海蜇，口感特別爽2. 酸菜炒肥腸 $118 這個肥腸也特別開胃🤤送飯一流3. 川式回鍋肉 $108 回鍋肉份量多，做得也地道，也是送飯必選菜式4. 蔥花豬油撈飯 $32 好久沒吃過豬油撈飯，邪惡但真的好係吸引👅5. 荔枝蝦球 $108 最後壓軸一定要點的，就係出名既盤栽菜式———炸蝦球，就係盤栽上摘蝦球下來吃，好特別的體驗，打卡也是特別開心😃

知道哩間餐廳好耐，但我唔係食得辣嘅人，基本上都唔會去😬有一日朋友極力慫恿我去試，話唔會好辣，又可以揀辣度，一定食到，就俾次機會佢去試下。酸菜魚 ($268)份量同一般嘅酸菜魚差唔多，配料有芽菜、金菇、萵筍、酸菜。魚肉切到薄薄，無骨，岩哂我哩啲懶人😛辣度揀咗小辣，我哋有飲品送口，哩個辣度仲勉強食到。水煮牛肩肉 ($268)同酸菜魚一樣揀小辣，但一上菜，已經心知不妙。望落去已經見到好辣，即刻加兩個白飯。哩個真心辣🙈，食到中段開始食到辣椒嘅苦味，越食越辣，放棄咗。味道其實係唔錯，牛肉好淋，辣得黎好惹味。但我真係唔係一個食辣人，搞唔掂。特大檸檬茶 ($38)餐廳出哩個特大杯真係好岩🍹🙈食辣嘢一流，一路食一路解辣。味道又唔係好甜，價錢亦唔貴，抵飲。食完哩次，我同朋友講，第時食辣唔好預我🙈其實兩個主食都好惹味，又唔係太咸，只係純粹覺得太辣。相信食得辣嘅人會好鍾意。

之前朋友黎過食大讚呢間野好味今次去開旺角就同佢上黎幫襯下😝果然真係好食 冇介紹錯😏蔥花蝦仁炒滑蛋 $98大大碟勁多蛋 啲蛋勁滑溜👍🏻👍🏻蝦好新鮮又彈牙😍胡椒豬肚雞 (半隻) $168第一次食豬肚 幾特別的口感雞既份量都足夠兩人食用 雞嫩滑唔鞋口👍🏻食到最後所有精華都去晒個湯度 勁補勁好飲🥰咕嚕蝦球 $148表面上蓋晒拔絲 咕嚕蝦球配搭埋紅椒青椒甜甜酸酸幾惹味😋酸辣老醋海蜇 $78條條海蜇都好粗大 微微既辣度 帶點酸酸感覺 咬落好爽口又彈牙🤤

驚喜大發現！初時朋友邀約到這家川菜館時，會擔心是不是所有食物都辣，因個人只能接受小辣，而且不可以每道菜都辣。朋友說食物多元化，極端至全部不選辣都可以，又說食物水準高，而且非常適合打卡，幸好沒推卻友人的建議呢！荔枝蝦球荔枝蝦球的賣相和質素令人驚喜。上枱時一棵仙氣瀰漫的樹上掛著大大顆荔枝造型的蝦球。蝦球新鮮香脆、扎實彈牙，令人留下深刻的印象！ 黑松露煙燻溏心蛋溏心蛋能夠做到蛋白熟，蛋黃半熟流心的效果，可見製作時間掌握精準，味道上帶煙燻的獨特風味，還有黑松露提升味覺層次，沒誇張，是真的回味無窮，必點！ 花雕醉雞花雕醉雞是一道經典的川菜，雞肉非常嫩滑，有幽幽的花雕酒香氣，不會嗆，是淡雅留香、恰到好處那種。雞肉的份量偏多，可謂物超所值！開胃宜賓涼拌冷麵冷麵偏黏偏腍，碗底是麻辣汁。個人較喜歡挺身的麵條，亦嫌偏辣，六項菜式中唯獨不喜歡這項。 黑松露沙律蝦球黑松露沙律蝦球是美味之選，蝦球爽口彈牙，配搭黑松露沙律醬汁，既有西式沙律的清新，又融合了中式的經典。若要在雞蛋裡挑骨頭，稍嫌沙律醬落得太慷慨了，當然嗜醬者會喜歡，惟個人覺得蝦球質素高，因此沙律醬只需少許用來豐富味覺就可以了！ 黑糖脆炸糍粑黑糖脆炸糍

餐廳個裝修都係好中式風🪭門口位有個涼亭 勁岩打卡😛「麻辣風雲」雖然主打食川菜 但其實除左辣既食物之外都有唔辣既食物可以叫 所以唔食辣既朋友去食都冇問題😗荔枝蝦球 $108粒粒蝦球整到成粒荔球咁掛晒係樹上而且仲有乾冰識出煙💨打卡一流🫶🏻炸饅頭 $58炸饅頭放係木船上 勁有氣勢😂😂😂😂點上煉奶後口感一流👍🏻拔絲咕嚕肉 $148表面上蓋晒拔絲 咕嚕肉甜甜酸酸好好味酒釀丸子 $38好香既桂花味 丸子夠煙靭好咬口😋菊花蜜 $48用上酒酲裝住 用碗仔飲用 好有古代feel😝味道清甜帶少少菊花味🌼夏日解渴一流

第一次聽麻辣風雲果陣，會諗係咪得辣野食架炸，之前朋友講話有唔辣揀，佢地啲菜式都係好新穎😎就決定食下先😝🍤荔枝蝦球 $108打卡必點！雖然叫荔枝，但其實只係一粒蝦球😂都有好多粒呀！口感非常煙韌彈牙，點埋佢個醬食好好味😋🥠炸饅頭 $58外觀都係好打卡，係架艇裝住出黎架。炸饅頭外皮金黃酥脆，入面好鬆軟😌🐟酸菜魚 $268酸、麻同辣可以自行選擇😆份量都幾大兜，湯底濃郁味美，酸辣適中，好開胃😎魚肉好嫩滑😝🫔蒜泥白肉卷 $68白肉質地柔軟，入口即溶❤️蒜泥醬啲香味係口中散發出黎，令到蒜香味道好濃郁，入面啲蔬菜好爽脆，入口好滿足😌🌼菊花蜜 $48係用以前古裝戲個啲壺裝，好盞鬼😂味道香甜而不膩，帶有一種自然既甜味，炎炎夏日下飲真係清涼解渴🫶🏻麻辣風雲 (旺角)📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

環境設計是古代建築風格元素設有六角涼亭打卡位餐廳主打招牌秘製酸菜魚🐟而部分菜式擺盤極盡心思😍💕之前一直想找機會來試試也想來打打卡🤭荔枝蝦球🧆超有賣點的荔枝蝦球，幾乎是每一張枱必點的菜式，用乾冰噴煙效果散發陣陣仙氣，打卡𝕚𝕘𝕒𝕓𝕝𝕖📸，一粒粒荔枝造型是用蝦球🦐弄成，並掛上荔枝樹以假亂真，外表香脆口感彈牙，配上酸甜醬汁炸饅頭🫓以《三國演義》諸葛亮草船借箭為靈感，造型霸氣十足😍，船上放滿𝟞個炸饅頭，外皮香脆內裡軟熟，再蘸上煉奶一起吃簡單又美味😋酸菜魚🐟大大碗超足料酸菜魚🐟，有分𝟜種程度自行選擇，這次點了酸度(小)，辣度(小)及麻度(中)，湯底酸辣帶有麻香🌶️，鮮味濃郁，超多魚肉入口嫩滑爽彈且無骨，配菜有大量芽菜，酸菜，萵荀及豆卜，另加配$𝟛𝟘寬粉，口感煙韌又掛湯，適合𝟛-𝟜人一起分享洛神花茶🫖精美的酒埕裝著洛神花，與朋友斟酌於小碗來喝充滿古代畫面，味道酸甜開胃，用來解辣一流👍

食荔枝食上癮，有朋友問我呢個咁可愛既荔枝係邊度黎？講多幾句，就話要一齊去食下--麻辣風雲，估唔到今日都幾Full下😂😂荔枝蝦球 $108打卡專用菜式，每次來到必點的😆蝦球入口即化，食落口非常鬆脆😃胡椒豬肚雞 $168上次食完，有正面既comments，夠大份，所以唔洗怕食唔飽🥳雞湯非常入味😝雞絲粉皮 $68唔好睇佢細細碟，其實都好足料，尤其是雞絲，點上麻醬之後又是另一個世界😏豬油飯 $32以豬油為主，豬油香氣十足，加上醬油，味道一流🙌菊花茶 $48細細壺好可愛，飲左十幾杯，有少少唔夠喉😍好味指數：9/10性價比指數：10/10餐廳名稱：麻辣風雲餐廳地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓電話：21561618

麻辣風雲，聽到名字之後讓我想起小時候朋友經常帶我去玩一款遊戲叫忍豆風雲，感到特別親切😎荔枝蝦球 $108荔枝蝦球是一道非常獨特的菜式，以荔枝樹&蝦球為主角，打卡專用😸蝦球非常鬆脆，入口即化😃胡椒豬肚雞 $168肉質鮮嫩的雞肉配上胡椒豬肚，豬肚雞湯非常入味，必點菜式之一☺️炸蠔餅 $98外香里嫩，蠔肉鮮甜多汁，比想象中大碟好多，太棒了😉豬油飯 $32以豬油為主，豬油香氣十足，加上醬油，味道一流🙌蜜桃雜果茶 $88桃香提升茶鮮，激發一試難忘的新鮮桃茶味道，口感層次豐富😍

作為嗜辣的一員，水煮魚可算是愛吃辣者的必備良菜在椰林樹影之下，我們坐在涼亭裏，納著涼，吃着辣，卻沒有汗流浹背，刺激！脆香酥炸蠔餅98.0大大塊的炸蠔餅，蓬鬆而且多蠔！荔枝蝦球108.0在涼亭下的樹，在煙霧離漫的氛圍下，樹上掛住一顆顆的荔枝（實為蝦球）入口爽彈不韌，好有意境水煮魚298.0--中麻--中辣--薯粉加底(+30.0)超巨型的水煮魚，魚片相當多！此外還有萵筍豆芽吊味中麻中辣剛剛好，吃到麻跟辣卻又不會太過刺激薯粉超級厚！飽足感十足蒜蓉炒時菜 菜心88.0吃了那麼多肉，是時候點一碟菜消滯拔絲咕嚕肉148.0美型的拔絲咕嚕肉，牽絲帶甜，裏面大一點酸，賣相贏了！川香椒麻雞168.0辣子雞丁的麻香版，口感乾爽，麻中帶辣，惹味！手打檸檬鴨屎香茶38.0鴨屎香檸檬茶，又是時令飲品，那陣甜味降解了那些油香辣品的刺激，剛好！麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

位於旺角瓊華中心10樓的麻辣風雲，主打川菜，以創新演繹傳統菜式而聞名。相信大家都聽唔少。最近就趁著朋友生日就嚟咗試下，果然冇失望！𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 脆香酥炸蠔餅外層炸得金黃酥脆，內餡鮮蠔肥美多汁，啖啖都係鮮味！✨ 荔枝蝦球外觀已經滿分！蝦球炸得外脆內爽，配上酸甜的荔枝醬，簡直係送飯一流！✨ 水煮魚，薯粉加底魚肉鮮嫩滑口，麻辣湯底夠味，配埋薯粉吸晒啲湯汁，真係一流！✨ 蒜蓉炒菜心菜心炒得爽脆，蒜蓉香味十足，簡單得嚟又好惹味。✨ 拔絲咕嚕肉酸甜咕嚕肉配埋脆卜卜嘅糖醋 💕✨ 川香椒麻雞雞肉嫩滑，麻辣香氣十足，食到停唔口！✨ 手打檸檬鴨屎香茶✨ 道地綠茶✨ 津路烏龍茶

室內裝修帶點宮廷古風，一入門口就見到涼亭，碗碗碟碟都好宮廷風，座位闊落，大部分都係卡位，菜式選擇所好多，下次可以同屋企人黎食！○ 荔 枝 蝦 球 // $108每枱必叫嘅打卡菜式 ✨上枱係一棵荔枝樹，成個盆景咁像真度勁高，蝦球整到成粒荔枝咁，仲逐粒掛係樹上，仙氣飄飄好 ig-able。外層脆米好脆卜卜，唔油膩又唔乾，蝦肉彈牙爽口，再蘸上有荔枝味既甜酸醬，咸甜味越食越上癮。○ 炸 饅 頭 // $58上菜時店員捧左架噴緊煙既船，係諸葛亮草船借箭既場景，霸氣十足。炸饅頭炸到金黃色熱辣辣，內香軟外酥脆，唔會油淋淋，蘸上大量香甜煉奶，幸福感滿滿！○ 黑 糖 脆 炸 糍 粑 // $58糍粑即點即炸，外層香脆，內裡軟糯煙韌，沾上融化既黑糖漿撈勻，再沾滿黃豆粉，香甜可口。○ 黑 松 露 煙 燻 溏 心 蛋 // $68一入口有好濃郁既煙燻味，加上黑松露令香氣倍升。○ 京 蔥 牛 肉 // $75經高溫爆炒既京蔥味道帶甜，好有鑊氣，輕輕調味過嘅牛肉肉質滑嫩，送飯一流。

平時都有食開麻辣風雲，食物質素好好，仲要啱晒打卡，今次帶埋一家人嚟試吓❤️🍤荔枝蝦球呢個真係必食，一上枱係一棵荔枝樹，襯埋乾冰煙好吸睛，好岩打卡！蝦球仲整到好似荔枝咁，紅色外皮炸到好脆，入面真材實料，真係見到蝦肉，味道好鮮味又彈牙～果然係招牌✨🍞炸饅頭一見到成隻船，船頭仲要有隻諸葛亮企喺度，已經嘩咗出來，配合埋乾冰效果～炸饅頭炸到金黃酥脆，點埋煉奶好好味😋🥚蕃茄炒蛋呢個係叫俾小朋友食，超大碟！蕃茄味濃郁炒蛋嫩滑，送飯一流！🌶️麻辣乾鍋我哋叫咗椰菜花、蓮藕、肥牛、午餐肉、雞髀菇，辣度揀咗小辣，醬料好惹味又夠麻，份量仲要好多，最鍾意蓮藕，夠晒爽脆😆🌼菊花蜜係一壺上用一個小碗飲好得意，菊花味濃，甜甜地又夠冰凍好消暑👍🏻

想試依間餐廳好耐，終於同屋企人黎食dinner, 見到每枱客人都有叫荔枝蝦球。我地當然要試！蝦球外層沾滿左脆米，所以食落好香口，蝦肉亦都好彈牙，就算唔點醬汁都好好食！但個荔枝醬汁係靈魂，當然要點黎食，甜甜地，感覺好清新好特別！另外我地仲order左酸菜魚，因為有小朋友，所以特意安排左走麻走辣版本。本來我地以為唔辣會唔好食，但我地揀左多蒜，蒜香味超級濃郁，別有一番風味！而酸菜魚份量好多，魚肉鮮嫩無骨，啖啖肉，小朋友都好鍾意食。配料亦都好豐富，包括菇類、萵筍、酸菜、豆卜，全部索哂湯汁，勁入味！我地仲額外加左薯粉，口感好煙韌！最後食埋個黑糖脆炸糍粑，炸得外脆內軟，特別軟糯煙靭，真心推薦，係我食過最好食嘅糍粑！