麵包新語 (已結業)

17/6(六) 2pm灣仔集成中心分店慶祝一週年紀念,所有麵包買2送1至26號.中午買左芝士煙肉包$7-體積不算大,味道極其普通,提子小枕$7-包面上灑上糖霜,底部過多提子乾,因而影響其味道致過甜!綠茶方包$9-淡淡綠茶味,嫌不夠麵粉香,師傅切包刀法相當劣!切至參差有別!折後$16,原價一定吾買!

wanchai分店買2個包有8拆,揀左呢2個麵包超人同咖啡堡壘;前者係紅豆餡, texture比較浠, 不過分量算多,包身太硬啦, 一d都唔鬆軟;後者令人失望, 一路食一路期待個餡會係點,點知原來係冇餡的, 咖啡味只上面啡色既咖啡粉,好難食得出.....

恐怕太古城中心美食廣場裡最多人光顧的就是這間。個裝麵包類招牌作鬆鬆($6)有沙律油，使麵包不會乾巴巴，但很多人對此有意見，顯得肥膩。香軟中有肉鬆的甜。好小子($7)凍食最好，吉士餡，長長麵包條吃完有點膩。炸脆麵包條使口感更豐富。一葉情($8)，一大塊酥皮面的薄薄檸檬醬麵包，頗甜。馬來風光($6)有東南亞特色，蕉葉包裹增加香味，好味之作，只嫌個子小。芝士棒($4.5)帶甘味。超人麵包($5.5)以可愛造型取勝，紅豆餡略為過甜。與芝共舞($5.5)值得一吃再吃。咖啡堡壘($5.5)咖啡味尚可。比薩新語($7.5)肉腸平均分佈，每一口都感受豐厚口感，沒有青椒對不嗜者是好消息。香蒜法包($6)有香濃蒜味，熱食佳。芝士船($4.5)是手掌長度的芝士條。喜馬拉亞山($6)，Simplybread和Little Mermaid Bakery有類似出品，喜歡吃芝士粒。火腿芝士($4.5)、葡萄總動員($6.5)、向日葵($7)、芝麻豬仔($5)、金雞獨立($7)，用料顧名思義，味道一般。袋裝麵包類（以下皆為全個）綠茶軟包($16)，綠茶色賞心悅目，有綠茶香，淨吃也好味。黑芝麻合桃軟包($16)，真材實

Today after the activiy in school, i go to Breadtalk to buy something to eat. I see there have three types of 冬甩, one is lemeon, one is apple, one is 吉士. I think the 吉士is quite smooth, and the lemon is not so sour and 幾香, 幾清新, and the apple is the best. It is because the apple is very 香甜and 外面有足夠的糖, but the lemon and the 吉士not enough 糖, and buy three can have discount, $10 per three of them! Good!!!

鬆鬆、辣鬆/雞鬆好好味，偶遇即芋茸包，幾好味，有個唔記得叫乜名0既花生包，好香好多花生，好味，吉士冬甩好油，食唔到吉士味，麻麻地，仲有試幾款不過唔係好記得係乜，總之最好味係鬆鬆系列。不過而加新式麵包鋪麵包都比較貴嘛...

呢個包一睇就知多cheese, 個面同個心都有(因為佢開口, 所以見到d餡);um! 好味呀! 入面有好多不熔芝士,個包唔係中式包, 令面o個隻, 係好似法包咁, actully, 我prefer das gute新出o個隻多d, 不過呢間都唔差!! 有下次

佢o既best seller item. 不過無乜豆腐味, 反而有d獨特o既味道(唔識形容). 餅底比剛剛推出時薄左好多, 有d失望!

路過Breadtalk，忍不住又買了個肉鬆包「鬆鬆」。這次吃好像多了很多奶油/牛油，感覺比較肥膩，要與人「分甘同味」才不致變肥妹。逛了一圈麵包架，見有地震芝士包和綠茶方包，賣相不錯，下次會試。

鬆鬆天下無敵，人人讚好。蛋糕則平平無奇。藍莓芝士餅和紐約芝士餅，要不是前者多了藍莓醬，閉上眼吃沒有任何分別。芒果輕芝士蛋糕下層是海綿蛋糕，上層芒果芝士，太輕淡了，沒有甚麼芝士味。豆腐芝士餅的做法和Starbucks不同，芝士中有豆腐蓉，有應有的風味。綠茶紅豆蛋糕也不錯，其他可以不理，不算物有所值。

(27/1/06)集成店買的。個名好似咁上o下。總之個包係有塊葉包住。好唔得,餡入到側晒, 以為好似香葉包雞咁味,點知,根本就是一個义燒餐包而矣。

14/1(六)食完"目黑"行落黎逛逛,見佢買2送1,於是買左個辣魚包$6,咖啡堡壘$5同花奶包$5.5做第日早餐.辣魚包---硬得可憐!tuna餡亦少得可憐!咖啡堡壘---咖啡味吾出!同Aroma既比簡直無得比!花奶包---花生碎加煉奶,內裏空心,味道普通!另外一大弊處系麵包完全無被遮蓋,十分之吾衞生!

質感近似法包,都幾大個,包面全舖滿黑白芝麻,所以好香芝麻味,外脆內軟度不足,包身有點硬,包心有點,同埋的確有幾多合桃,食食下個包中闁心都會有唔少合桃,但合桃卻唔太香…由於個包大,所以份量好夠,但味道麻麻而已!

睇到好多款既飽飽，但係都唔覺好似報紙講得咁吸引，最後買左個蘋果飽同芝士飽1) 蘋果飽: 內裏既果肉味道似麥當盧既蘋果批，都唔少饀，又濕濕地易入口，幾好2) 芝士飽: 面層有塊芝士，當我已為無饀既時候，原來飽裏面有"不溶芝士"，口感同平時食開既好唔同，但芝士味較淡第二日番到公司，有同事買左隻焗芝士蛋糕一齊食，蛋糕好重身，食落去又軟又濕濕地，可惜唔夠芝士味~

包名曰喜馬拉雅山,你知道係咩包嗎?其實係半溶車打芝士法包,我呢個芝士迷極其鍾意!雖然有時候覺得個法包地而唔夠脆,但總覺得佢既粒粒芝士好新鮮,食完又唔覺好漏,所以我誠意推介!另外,我見佢既招牌包係鬆鬆,而自己又咁耐都未試過,所以又試下,但係我唔覺得好味喎!唔知係質素下降左定係唔岩口味,我覺得好油好立,食完隻手會好黏,應該係太多牛油(定係蛋漿之類卦?)太多之故,聽講佢係新加坡熱賣,可能大家口味唔同卦,我寧願食美心既家庭裝肉鬆包喇!

Breadtalk 係聖誕時節出左兩款應節新包,一款叫滑雪人,另一款叫JJ BB,兩款都試左,食評如下:滑雪人-由兩個包包組成,一上一下,即雪人身同雪人頭,上包只係一個細包,無餡,下面則幾大個,又有好多吉士餡,吉士滑但比較甜,再加上有塊朱古力做雪人帽以忌廉黏住,食完呢個包令我有些滯,但係算好味!JJ BB-呢個由幾個細包包組成,成為一個cutie公仔樣,又有朱古力唧出笑面,好可愛!味道方面,以朱古力餡主打,加埋包面朱古力,個包都幾重朱味,但我喜愛,都唔錯呀!