鴻星中菜 (已結業)

實在太喜歡去此店食點心，　喜歡佢地既點心夠多元化最特別係一款脆脆腸粉外層係腸粉皮再包住好似油炸鬼既脆卜卜及大蝦，　仲有佢地既蛋包糯米雞細細份再包住Ｄ蛋皮又係另一款特色點心，　其他點心都好味，　反而佢地既石頭魚餃就非常一般，　基本上食唔出有咩魚味。不過唔知係咪此店多人去，　有時Ｄ服務都係麻麻地。

Yum cha here todayThe choices of dim sum are really limitedit only provides the usual dim sum eg. shrimp dumpling with few "special dim sum"Overall, the food is only "acceptable", like most chinese restaurantAlthough it is not expensive, but I can pay less to have this kind of "usual dim sum" in other chinese restaurant

今日係母親節....打算同媽媽飲早茶....d食物都ok既,但唔係特別好食lor...係咪要去到40幾蚊一碟呢?大家諗下啦...我地兩個人, 一共食左4碟(腸粉, 鳳爪, 馬啼糕, 觀湯餃), 收費$161, 真係好貴呀...其實母親節...有可ar..,同媽媽食野應該唔好咁計較... 只係覺得唔係好扺姐, 相信去稻香or其他....會食到好多唔同款式既點心lor

上星期日難得一家人出去飲茶,一早拜完山就去左此酒樓飲茶好彩未到12時,所以唔需要等位就可以入座...十幾人叫左好多點心食, 選擇都幾多又有d特色點心如黃橋燒餅, 蛋煎糯米飯等樣樣野都味道唔錯, 當中最為欣賞就係一個好似炸両既腸粉內有卜卜脆既油炸鬼同大蝦真係唔錯.

過時過節，例牌收到海味、腊味、年糕等食品，鴻星既腊味係我第一次收。正確來講，係鴨潤腸年貨，一包有八孖。好日都唔會在家煮飯食，趁有大批年貨堆在家，就煮餐飯食下，隨飯蒸條潤腸都好方便。潤腸腸衣幾薄，咬落都煙煙韌韌，口感唔錯。只不過是腸唔夠香，總是差一點點。

黃金價、垃圾級的飲宴食物剛剛去完朋友婚宴,吃了一頓名不符宴鴻星給人印象一向頗高檔次但吃了後只能用差1.大紅乳豬全体(每人2片,幾乎剛剛好夠分,只得很薄皮,冇乜味兼凍冰冰及肥淋淋2.海棠炒野菌(就係得秀真菇,+蠔油炒,小小竹生包蘿白,似我屋企做,好普通)3.紅糟玻璃蝦球(有片蓮藕、幾條蜜糖豆+ 玻璃蝦球, 夠普通)4.上湯煎原隻帶子皇(冇乜鮮味, 吉之島$19.9兩隻帶子仲鮮甜D , 但覺得奇奇怪怪, 喜宴食帶子5.鮮蟹肉燴翅(全場至差食物, 大大膠碗裝住,等於2個舊式酒樓碗份量, 滿口結槳, 搵唔到翅! 難食..大部分人停哂手)6.金腿蒸大海班(魚OK)7.原隻30頭南非鮑金錢玉掌(迷你鮑魚,等如蒸鮑魚仔大DD,所以連刀釵都冇跟)8.當紅燒龍崗雞(全場至好, 夠熱夠滑, 通常飲宴我都冇食雞, 但之前幾味吃不飽才吃, 居然有驚喜)9.鴛鴦炒飯(我想食但唔夠分, 不夠快囉唔到, 可見大家吃不飽)10.會府伊麵(賣相不好, 冇人吼)11.良緣美點(笑口棗拼唔知乜蓮蓉批意頭野吃一口)12.百年好合(冇湯圓齊紅豆沙,肚餓人人都照食, 通常飲宴我走左)不知是否新人慳錢, 定係酒樓菜譜差, 吃得一點

第一次食東海諗住都應該唔錯早一個星期訂左4 位點知去到俾左張路口位轉角細枱重要係摺枱完全想像唔到同難以接受要求換位個女侍應俾面色我睇無得頂! 一於一毫子貼士都無得俾最後轉左去一張唔係摺枱既位其實個晚成晚都唔滿六七成左右我都唔明點解要開枱開到咁逼食物方面公平點唔係好差但係又唔算好如果食同樣既野稻香味道好過佢而且4人埋單可以平100-200

本人在銅鑼灣鴻星酒家舉行婚宴,首先感謝鴻星酒家各工作人員熱情周到既服務。本人在婚紗展預訂鴻星酒席每席有200元消費卷回贈,並選用了4680元全鮑宴婚宴套餐,(實付4480)感覺份量味道皆可,上乳豬的時候氣氛非常好,氣派十足,我個人提前到酒家佈置場地,至於音響,燈光配合過程亦算流暢,泡泡機亦值得一讚,雖然在婚宴上忙得非常疲累,但婚宴各方面我個人感到好滿意,

本人曾在銅鑼灣時代廣場鴻星舉行婚宴,起初在會展落單時什麼都說可以,但到正式談酒菜時,竟說不准玩拉炮!再一問之下,竟然連紙碎也不能用.本來應承分菜,事日之後,朋友告之才發現,只有數張枱有分菜(主要是主家及兄弟枱),餘下的枱侍應一放下食物便走開,唯有賓客自己分.食物味道一般,碗翅就是抓不到一條翅!最差的是,控制室不能看到表演台,所以播放video及歌曲要等好幾分鐘,那裡的工作人員又好像不太熟悉機件運作,所以需要自己的兄弟跑來跑去才成功播放!就是連攝影師在台下攝影,也給那裡的主任說阻路.各位新婚人士,如要擺酒的話,真的要想清楚才落訂啊!

今日約舊同事,本以為鴻星能給本次聚會加分,孰料完全暴露了這家黑店的本質!定了包房,對方先不說3500的最低消費,上來就是6680的菜單,我們要求零點,侍應在滿臉不情願的狀態下點完菜,一陣間說3980的最低消費,因此前我們來吃過也電話預定時並未有說過這個數目,提出質疑後,陣間又說最低消費不包括酒水,如此這般,菜還越做越咸,根本無法下口!最後結賬,我們發現數目不對,他們才解釋說,因為是包房的大份菜,所有的菜都按照1.5倍計算!最可惡的是,我們根本不知情!沒有任何人提及此事,菜單上也沒有任何關於大份菜的標價! 何況我們也沒有提出要加量!鑒於同事一大對人馬在場無暇理論, 打算明天直接找消委會投訴!!!!在此提醒各位食客,小心這家黑店! 千萬不要去幫襯!!!是次消費沒有任何鮑參翅肚, 只有一條魚800多,湯沒端上來讓我們過目就直接出了double數,說不夠分的~!越想越覺得這真是欺客的黑店!!!!!

原本諗住去滬江或小南國，無book定檯無位，就轉移陣地去鴻星食晚飯。同友人G兩人點了：1. 十八羅漢豆腐- 豆腐煎過好香口又好滑，加上羅漢齋，雖然比較油膩，但味道算唔錯2. 西檸香煎軟雞- 好大碟，食唔晒，雞件用上雞扒，不是新鮮雞，沒有甚麼雞味可言，西檸汁有些苦，唔掂問侍應哥哥有無糖水送，佢話要睇吓先，結果送咗兩碗俾我地食。

每次去鴻星，一坐低就好期待碟銀魚仔，皆因佢實在好正，比其他酒樓既前菜有誠意得多。侍應姐姐仲介紹我食最新既蕃茄味，ok 呀，幾好味，唔會太大蕃茄味而蓋過銀魚既味，唔錯。今次同表弟(只有7歲)一齊去飲茶，所以第一次叫卡通點心。開頭都諗住好睇唔好食，但點知剛相反，又好睇，又好食。企鵝勁可愛，娃娃魚餃又好神似，我留意到佢呢系列既點心多用海鮮同菌類，所以幾好味，無豬肉餡咁膩。

近日賣身給電影節,整個假期也與電影節為伴,當今香港沒有好電影看?誰說的?唯一一天空檔,也被人硬扯去飲午茶,地點時代食通天鴻星,假日的時代,未出發已嚇到腳軟,可是好久不見,也要赴會.整個食通天,最低層已淪陷,其他的西餐韓餐日本菜,仍然門堪羅雀,似乎大多人在假日,仍以飲茶為首選.點心也是例牌叫些,燒腩是必吃,燒皮香脆近乎即化.肉質亦鬆化.其他的點心,已經沒有驚喜,炸石頭魚卷,是沙律明蝦卷的變奏版.墨魚餅也彈牙,煎藕餅豬肉多過蓮藕.似乎,除卻環鏡較好,請客較體面之外,再沒有其可取之處.如非有人請,自己絕不會以鴻星為飲茶之選.去老茶樓,吃得更開心,更舒暢.

鴻星是我的飯堂, 最常光顧的算是時代店吧, 無他, 點心好吃是主要原因流沙包, 必吃, 點心紙在手, 閉上眼也能準備地圈上, 就知道我常吃的程度了!粥, 夠綿滑, 最喜歡吃有銀杏的豬骨粥豬腳也是我飲茶必吃的, 可是這裡的豬腳薑, 有時候會未夠入味蝦餃, 不得了, 餃中蝦大得不得了, 為什麼這裡的蝦餃會特別貴, 吃過就會知道, 因為真的物有所值不是hardsell, 要飲茶? 來鴻星吧! (普洱香片鐵觀音壽眉樣樣齊, 哈)

以前聽到阿媽講什麼野雞卷,煙倉魚,話係結婚時食的上等菜, 今次見到鴻星有得食當然要試吓啦!叫咗個6位餐, 食物都幾豐富鵝肝片皮豬- 皮脆,鵝肝醬幾濃野雞卷- 正!窩貼大明蝦- 蝦肉超級爽燕窩鷓鴣羮- 無咩特別石窩爆班頭腩- 好香, 尤其是d葱皺紗蠔豉卷- 因為我唔食蠔豉,所以唔知咩味,但阿爸話幾好另外加的煙倉魚- 好有煙薰香,好特別西米焗布甸- 勁鍾意食,連人地個份都食埋整體ok,但要多人食會較好,因為可以試多d款