鳳城酒家

營業中

休息中

買相同味道同樣正, 先來炸子雞皮薄又脆, 肉滑(好似一個美女同一個風趣的男士咁好的配搭)西米布丁,一送嚟就已香到溜曬口水真係咩嘢儀態都盡失la

一早預定留位約六點半到男侍應問想坐樓下定樓上，見樓下冇人地方又細，而且第一次，於是往上發現裝修及擺設尚可，是傳統之酒家。之後發現留了我名之，坐下立即有三名員工招待，態度非常有禮，點了1蟹肉冬茸羹2招牌炸子雞用八折優惠券3生腸4果汁牛柳5大良炒鮮奶6百花釀蟹鉗7西米布甸每個都很好食冬茸羹材料豐富炸子雞皮脆肉滑生腸大條超爽牛柳肉汁多並非常淋比美高級扒房炒鮮奶好滑有奶味蟹鉗需貴但貨真價實布甸訂了個細焗得好唔會太甜及漏最後五人算帳七百大元，最後再稱讚一班侍應整晚不斷換碟，沒有加插一大力說話聲，有真切之笑容，臨走亦有講多謝《本人覺得此很重要》，另場地清潔，約八點離開，但全場只有三份一客人，各人讚不絕口，實有下次。

是晚飯局本來是到北角市政大樓中一間超人氣食店，卻因為「某水」的「突發性安排」而「焗住」由我決定轉戰同區的「鳳城酒家」。在七時許到達，由樓梯踏上二樓，其時店內只有兩三檯客人，確實有點意料之外。雖然我是首次到來，但啤梨曾經光顧過太子店，情況不是如此的冷清。直至埋單結賬為止，整晚也只見五六檯客人左右。我們一行八人連甜品在內共點了十個菜，分別為「蟹肉冬茸羹」、「鍋貼大明蝦」、「大良炒鮮奶」、「家鄉煎藕餅」、「西生菜鵪鶉崧」、「椒鹽炸豆腐」、「蒜蓉莧菜」、「家鄉炒魚崧」、「玫瑰豉油雞」及「西米布甸」。先來「蟹肉冬茸羹」，味道十分清淡，每一啖也有冬瓜茸在內，雖然蛋白花淹蓋了蟹肉，但仍然感到有數絲珍貴的蟹肉存在，實在十分感動………「鍋貼大明蝦」其實就是「蝦多士」的正統明稱，我也是首次在中式酒家吃此道菜。看上時感覺十分吸引，蝦肉跟多士同時炸得金黃，可是一咬下去，油份頓時從多士湧出來。雖然已預期會有此現象，但如果上層的蝦肉出色的話，絕對可以彌補此缺點，可惜蝦肉不鮮，雖然仍帶點彈牙，但已不能挽回分數。「大良炒鮮奶」同樣是一道清清淡淡的菜，炒得夠乾身，不油膩，但個人口味還是喜歡「炸鮮奶」的製作方法。「家鄉煎

食了多年，想不到仍然會有驚喜。乳豬生腸拼盤，乳豬非常脆、鬆化；生腸肥美爽脆，一貫的高水准。生菜包鵪鶉鬆，鵪鶉、鬆子、冬菇、筍等都切得很碎，大大的一碟也應花了不少功夫，味道配合很好，咸度剛好，不會蓋過材料的鮮味，還有一點油香，非常好的鵪鶉鬆。釀鯪魚，要預定的，功夫菜，把魚肉起了，去骨，再把鯪魚膠釀在魚皮裡。香口帶脆，惹味的汁，雖說味道不特別，但仍然是很有趣的一個菜。大良炒鮮奶，少地方可以食得到，把奶炒成一塊塊的。這裡的並不會太油膩。濃濃的奶味很香口，很快就清碟了。炸子雞，全晚最好，對風城炸子雞從新評價，雞皮脆口至無可挑剔，雞肉沒有干，反而充滿肉汁。雞斬開了仍然如此漂亮，實在是老店的名菜，滿分。生炒糯米飯，香口，味道、濕度都剛好。西米布甸，西米粒粒口感仍在，蓮蓉份量亦剛好，不至於過甜。若表面再焗耐一點，略帶焦脆更對口味。平常水准飄忽的風城，這晚是我們走運了，還是終於從拾水准了？個人希望是老字號終於爭氣了。

這一餐應該是跟老爸補祝生日, 但當日又是冬至, 所以那應該是做冬兼補吃生日飯了.正常當然要一早訂檯, 還要提早六時半吃.經過慣和富道早已知道鳳城老店的位置, 地上有大廳, 上層也有雅座, 唯六時半已坐滿一檯.我們被安排到幾圍檯的中央, 那一定程度感覺到有壓逼感了.當然冬至食飯不見怪只有幾款套餐, 但不至於得如 Oli 說只有 4 款, a la carte 還只可以選套餐內的小菜.沒有期望, 但出來沒有驚喜, 想像中好的吧!腰果花枝帶子, 索價百五元. 有幾件帶子, 荷蘭豆, 草菇, 西芹, 腰果等, 味道不算差.蠔油鮮菇時蔬, 吃得出是鮮草菇, 算有誠意; 時蔬竟是豆苗, 沒有渣, 有驚喜.炸多士, 第一件多士腍左, 其他 ok 不錯, 也不太油, 又是百五元, 有點貴.去慣飲的都知拼盤應該是先上的, 鳳城拼盤可以是尾二才上, 況且是切完便可以, 真不明白搞甚麼!脆皮炸子雞 (半隻), 味道可以的.講真, 服務都幾流, 叫伙記要幾碗白飯, 佢唔記得催仲好話等一陣, 擺明係自己唔記得...經理埋單整跌我張 credit card 都可以冇講 sorry...ai...忙到唔識講.老爸又

年近歲晚四周圍的酒樓在晚上例必爆滿所以我 2 星期前已在北角"鳳城"訂位這酒家分 2 層地方比較迫在座不少還是椅背貼椅背坐但這裡的炸子雞、蝦多士那麼好吃就算迫一點。嘈吵一點都沒所謂最緊要一班朋友聚在一起我們還約定農曆年後一起團拜到時又可以大吃一頓了。。。我的點了...........窩貼大明蝦、招牌炸子雞($200一隻)、生炒鮮露筍蒜蓉炒豆苗、生菜鯪魚球豆腐窩生腸拼燻蹄(一碟生腸$108。拼燻蹄加$10)蓮蓉焗布甸(記得預訂)

昨晚Auntie請食飯，選址北角鳳城，有點擔心他漂浮不定的出品質素。甫到埗上二樓，見整個場只是半滿，心裡想應該今晚能吃到好吃的鳳城。除了預訂了的西米焗布甸，其他的都是到了才寫。點了蝦多士，一盅小的雞燉趐，瑤柱扒荳苗，一碟生腸，一碟义燒，一隻炸子雞還有一碟芥蘭炒斑球。先來雞燉趐，小的一盅剛好分五個湯碗，湯夠熱夠濃，我分得的趐不多，但三百一十蚊一盅我覺得物有所值。再來蝦多士，金黄色賣相吸引，蝦的份量如果能少三份一會比較好。席上討論不同地方不同的做法，但都認同這裡的做得很不錯，但如果怕油膩或不是趁熱食，就會大打折扣。炸子雞，跟我印象中的分別不大，皮脆，肉也算嫰，但Auntie覺得沒甚雞味。特別值得一提的是哪碟义燒，夠熱，肥瘦三折分開，三十五蚊一碟十分難得。生腸，芥蘭炒斑球和瑤柱扒荳苗不過不失，無須太多描繪但亦不會投訴，吃得開心（其實斑球是很鮮很好吃的，但是這道菜是後來添加的，所以印象不算太深）。最後的甜品是訂好了的西米焗布甸，這是我兒時最喜歡的甜品。端上來的時候夠熱，但布甸皮80巴仙的面積都燒焦了，理想的應該20巴仙scatter就最好。大家也認為面的蓮蓉太多太甜，令整盤最後剩下大量皮和蓮

繼鹿鳴春之一役後,小弟下一個大局,就在北角鳳城酒家,論順德菜年資,鳳城可話是數一數二.不會去刻意強調以食行先,大家既然在開飯結緣,相信大家也是為食之仕.所以美食當前,自然一擁而上.是次大局人數擁躍,超過五十人之數.店方一早為我們在大龍鳳禮堂內,間起一間房擺四圍.這次雖然在開飯網公開報名,算是開飯內其中之一個大局,但由訂位到寫菜期間,也沒有說明來意.一樣大陣仗到連長駐太子店的主理人,這夜也過來監場.不懂去做門面功夫,沒有去刻意營做的自製菜單,只有一張睇到眼花的手寫菜單.大約也看到這一役的陣容.鳳城的乳豬一向出色,生腸更出色.加海蜇,金錢雞來作頭盤.月前在太子店吃到沒有冰肉的金錢雞,寫菜時同經理千叮萬囑要重手一點.今次的金錢雞,冰肉固然有,但不夠厚同肥.雞肝就甘香,肥叉再肥一點就差不多.乳豬不用多說,豬皮香脆鬆化,生腸爽口,點芥辣吃是完美.跟住上的鵪鶉鬆生菜包,刀功不錯,鵪鶉剁得幼細,加上松子令到口感強一點,塗些甜醬,用生菜片包住吃,是一貫的吃法.市面近乎絕跡的金錢蟹盒,全港差不多好像得鳳城才吃到.蟹盒外層用肥豬肉,包住豬肉同蟹肉來炸.炸過的外層極為酥化,但頗油膩.一人一件剛剛好.另外金錢

北角鳳城 - 招牌菜.....冇得畀你食"鳳城"分店不少,常聽說北角鳳城是非一般的鳳城, 果然名不虛傳.......上星期我們一行十多人滿心歡喜專程去品嚐佢著名的招牌菜，卻換來失望與反感。一打開餐牌已深感不妙, 唔係"化", 八寶糯米鴨, 原條釀鯪魚, 金錢雞, 大良炒鮮奶, 百花釀蟹鉗, 蓮蓉西米焗布甸等接近十款的所謂的招牌菜, 通通都要一天甚至兩天前預訂。個姐姐係咁叫我地食鳳城四寶之雞湯翅同炸子雞, 等我Pizza姐自以為充滿誠意的一星期前已至電預先訂位, 為何聽電話的陳小姐卻沒有提點客人是否需要訂菜。當晚失望之餘仲淋深體會到老店的囂張: 1) 沒有什麼服務可言, 態度惡劣: 2) 侍應同我地講: 其他地方都有得食 (有趕客之意)3) 侍應同我地講: 唔關我事, 唔係我接電話; (深信你接電話都一樣,因你曾有以下之說)4) 侍應同我地講: 我地唔會主動提, 不過你問會講; 5) 侍應同我地講: 要預訂的菜單已放於大堂供客取閱; 6) 侍應同我地講: 如果係熟客都知要訂菜 (即係生客永遠都要唔知要訂菜啦)我真的錯了, 亳無誠意的致電訂位, 而非親臨此寶號取閱菜單, 訂位, 詢問, 訂

早前去飲茶已發覺水準下降, 諗住晚飯係唔同師傅, 所以選擇去食做冬, 點知....當晚一坐低就發覺唔對路, 因為枱上menu 只有幾樣野食, 正常 menu 已收起, 好, 即係迫住要食貴野啦~我地迫於無奈地叫左: 1) 炸子雞: 得d皮係脆, 雞肉白lai sai, 冇利文味, 仲衰過KFC! 食落d 雞肉仲有血水, 半邊雞收$100, 你冇野呀?!!!! 2) 鍋貼蝦: 基本上係蝦多士, 冇利文味, 萬年油出品, 凍冰冰, d 面包淋 bat bat, 浸滿了油, 超難食!3) 鵪鶉菘: 呢個都過得去. 除了一大堆疑似鵪鶉肉, 加埋d 唔知係咩外, 生菜係唔夠~4) 白飯: 最初叫了2 個飯, 等了 n 世都唔黎, 所以咪叫多次. 到我地差唔多埋單時, 最初叫果兩個白飯先蒲頭!!! 到最後埋單勒: 佢地竟然計我四個白飯 唉, 你地咁欠缺溝通, 叫我點再幫襯你地呀?!

最近愛上呢間酒樓﹐o黎o左好多次飲早茶﹐要早D來先有位﹐一定要搭抬﹗佢地o既灌湯餃我次次都要食兩籠﹐而老公就最鐘意百花釀魚肚牛肉腸份-我覺得好食過好多酒樓馬拉糕-好普通﹐不一定要叫蝦餃-還不錯叉燒腸粉-第一次食好味D﹐第二次D叉燒好鞋蓮蓉飽-呢個真係好味鳳城蒸粉粿-普通鳳城炸粉粿-老公覺得好難食﹐我覺得普通蝦腸粉-可能食o左灌躺餃所以o吾覺得呢個特別好食煎腸粉-非常之o吾好食(但系幾多人O益)蒸蘿蔔糕-不錯四寶雞扎-老公說不怎麼好食炸饅頭-大小不一(老公說大一點的比較好味道)對於環境和服務你就真的不要要求那麼多﹗ 太早去O既話要自己沖茶﹗

同朋友慶祝生日, 所以就黎左食 lunch生菜包, 幾好食, 剩低 d 料無生菜, 侍應大方免費加生菜魚肚羹, 十分多魚肚, 用料十足, 不錯鍋貼明蝦, 很香口, 啖啖蝦肉, 唔錯仲有數籠點心, 不過主角還是小菜有機會再黎食過

鳳城的老舖，自己也去過幾次，主要以晚飯為主，也試過一次早茶品茗，而今次朋友還為這飯局，預訂了幾款特式菜，都是屬於順德大良的風味。先來的燒味拼盤、其生腸、乳豬皮和海哲頭，這些招牌東西，固然造得有不錯，不過怎也不及追加上去的金錢雞，一塊肥(冰)肉、加一塊瘦叉，再夾上一塊雞肝，集三種口感和味道集於一身，味道上沒有新蒲崗的「得龍」那麼甜漏。例牌上都是說這些高膽固醇東西，少吃為妙，對我們一眾老饕食友，也例牌一句「膽固醇萬歲」作回應。招牌的炸子雞，仍維持一貫水準，皮脆肉嫩，至於釀鯪魚，有別於乾煎的作法，拆肉打成膠狀再釀入魚身後，煎至半熟後，再打了一個芡汁來煮熟，又是另一番的滋味。今水的的鵪鬆生菜包也弄得好吃，炒得乾身，而生菜也爽口，伴上海鮮甜醬，不自覺地吃了多件。順德的魚肚羹沒有勾上厚芡，口感比較淡，不過內裡十分足料，除有魚肚外，也加了炸米及芫茜，味道也不錯。再來一個蟹肉扒菜膽，令清淡的時蔬中多了一點鮮味，至於另一道桂花炒瑤柱，說實在的，印象較一般了。今次點了多款炸物，例牌的蝦多士和上湯炸粉果，和以前吃過的味道作比較，仍是相差無幾。少吃到的是古法的「金錢蟹盒」，用上類似雲吞皮的東西，包上蔬菜和蟹肉

夜了才吃晚餐, 所以飯店的客人不多.....店員介紹了招牌炸子雞 (半隻), 鍋貼明蝦 (蝦多士) , 蟹肉扒豆苗豆苗好嫰, 勁多蟹肉, 好鮮味. 蝦多士預左油膩因為係炸....但十分香脆, 比想像中無咁油. 蝦好爽. 炸子雞皮脆到不得了, 不肥, 係近期食的最好味既....肉一點都不韌店員服務好, 食物好味....下次會再來

3-11-2008又一行勁多人0黎掃場, 多謝食友 P 的安排!- 先0黎併盤: 有鹵生腸, 金錢雞, 海蜇及乳豬, ie「膽固醇萬歲」菜色 金錢雞係蜜餞的一「疊」叉燒, 雞肝及一小塊肥 (係咪叫「冰肉」?), 比得龍的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1912441) 少一塊薑, 食落粉粉糯糯, 味道甘香又甜甜的, 好食; 海蜇十分爽口, 不過我覺得太鹹; 乳豬燒得熱辣辣, 皮極脆, 肉嫩又 juicy, 正; 不過最掂係生腸, 雖然賣相同肥媽的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1895712) 差不多, 橙色「人造」得嚇人, 不過食落極爽口, sok sok 聲的, 而且好入味, 十分鮮甜, 好好食!- 鵪鶉鬆生菜包: 生菜好新鮮, 鵪鶉鬆混了唔少松子仁, 夠味, 唔會好鹹, 配上生菜包及少少甜甜0地的疑似烤鴨醬 (?), 惹味又幾清新.- 金錢蟹盒: 賣相十足 UFO, 炸得好脆,