鮮道樂 (已結業) 查看

好耐冇行元朗最近經過西菁街發現開左間新日式放題餐廳有生蠔任食就衝左入去頭盤除左每人兩片大吞拿魚腩刺身仲可以揀波士頓龍蝦/牡丹蝦刺身/活赤貝刺身籠仔蒸活海鮮: 時令海鮮係托托蜆；肉厚鮮甜而且無沙蟹味噌松葉蟹肉釜飯: 釜飯係日本嘅傳統鍋飯；生米加蟹味噌湯同松葉蟹肉高壓蒸煮配搭飯素提鮮啱哂岩石燒安格斯牛小排/岩石燒黑毛豬五花腩: 安格斯牛肉味香濃加上牛小排油花均勻好正；五花腩肉層肥層瘦岩燒過更加油脂甘香好邪惡味噌甲羅燒/珍寶黃金蠔: 蟹膏加蟹肉釀喺松葉蟹蓋燒味道香濃；珍寶黃金蠔鋪滿芝士金黃焦香燒原條喜之次: 放題滿四位即送燒原條喜之次；喜之次屬日本貴價食材；魚肉細嫩略帶脂香刺身刺身總共十二款其中包括兩款生蠔；日本室津冰鮮生蠔蠔肉飽滿白滑而且肉質柔滑奶油感重；法國生蠔雖然蠔肉相對偏瘦但口感爽脆而且海水味濃壽司/卷物/手卷金箔三文魚壽司: 三文魚肥美加埋金箔勁奢華；碎蔥吞拿魚腩蓉壽司/吞拿魚腩蓉卷: 魚蓉色澤粉嫩口感軟綿；火炙三點盛(和牛/三文魚/鮮帶子): 上枱之後再用火槍喺碟底點火好特別；海膽手卷: 海膽質感綿密唔苦而且份量好足炸物/天婦羅/串燒/燒物明太子雞翼: 雞翼皮脆肉嫩加上明太子微辛

放題一般都係200至$300，呢間元朗放題連加一要$650一位真係第一次食。講真真係有啲唔捨得，但食左一次後發現一分錢 一分貨，食物水準絕對比酒店自助餐高。一開始會先上一次性頭盤，刺身我點了吞拿魚腩和牡丹蝦，我朋友就要龍蝦。牡丹蝦鮮甜爽口，之後我再點赤蝦，雖然都大隻，但就唔夠呢隻限量既咁鮮甜。吞拿魚腩油花好靚，呈現淡淡的粉紅色，非常肥美。放題食龍蝦真係第一次，爽口彈牙，完全不用點任何醬汁。蒸海鮮，雖然大大隻，但都唔會韌。岩石燒安格斯牛小排：其實可以點豬，但我同老公鍾意食牛，所以兩個點哂牛。我地果然無選錯，牛肉肥瘦均稱，牛味濃郁而唔會太肥膩，每邊煎15秒，加少少鹽就已經好夠味。味噌甲羅燒：由味噌、蟹膏、蟹肉調製而成，蟹味香濃，加埋米餅食就剛剛好。但食哂會太飽而減低戰鬥力，所以我只淺嚐了幾口。松葉蟹肉釜飯：真係原盅即煮，新鮮熱辣。飯上還鋪上飯素，侍應建議我們拌勻食，但我特登拎走d飯素。因為本身蟹已拆殼，蟹肉非常多，加埋本菇、蘿蔔絲已經非常鮮甜，我覺得飯素會奪走原有的鮮味。刺身：帶子大大粒，好鮮甜，一般放題係絕對食唔到。油甘魚超讚👍🏻👍🏻質素可與日本的餐廳媲美。我老公勁話好食。佢平時係唔會食

今日中午行開元朗千色店附近，到了午飯時間咁search下openrice有什麼日本好嘢食咁就去咗鮮道樂，這間喺元朗 最貴嘅日本放題食好西此店樓底高，坐位闊落、開揚 裝修富有日本色彩上網睇啲網友話啲魚生新鮮，所以叫咗魚生丼，除咗魚生丼也有好多選擇海老海膽丼套餐食物上枱非常失望，得 一隻赤蝦、兩隻甜蝦 、一小撮蟹子一丁點海膽( 我以為最少都有兩片海膽)最激氣嘅事係啲飯，完全沒有黏性唔似一般嘅日本飯，反而好似啲炒飯咁~散佢嗰度做緊午餐第二位34蚊，如果一個人去食就好唔抵啦，兩個人食可以試下ps 魚生係新鮮嘅

鮮道樂見到門面同佢既頭條就比佢吸引咗，門口有兩盞大燈籠，真係夠曬霸氣， 唔使講一睇就知道係食日式野啦。餐單好似報紙咁，簡單清楚。原來係間新開餐廳，餐廳裝潢漂亮，座位尚寬敞而且食物品種繁多，所以今晚要入去試試。 加上我都幾鍾意飲酒，而佢哋又可以紅白酒，sake，梅酒，hoegaarden生啤任飲， 啱我心意。頭盤真心讚， 大拖羅看似多筋，但入口即溶， 好似食雪花牛咁滑。 龍蝦大又味道鮮甜，魚生同刺身生蠔非常新鮮，加上熟食也很吸引，牡丹蝦非常爽甜， 魚生和吞拿魚腩夠晒肥美。岩石燒有兩款安格斯肉眼扒同埋黑毛豬扒，兩款肉類紋理分明，脂肪分佈平均，超美! 除著滋滋油香，用岩燒方式排去多餘油份，鼻仔搶住先吃（好香啊），入口牛肉味濃郁，黑毛豬咬落甘香，肉質Q彈濃郁! 唔點醬汁已經好Juicy。甲羅燒值得推介， 即係松葉蟹膏蟹肉蟹子，配埋米餅。口感十足，有又濃又滑嘅蟹味加上脆脆米餅，大減油膩感！當中有火焰三文魚，飛彈牛和鮮帶子。 呢個組合幾特別，侍應送到埋嚟會用火槍燒一燒個碟底部從而著火， 令到壽司可以保溫。蜜糖苦瓜真要試， 切到紙咁薄， 咬落清甜爽脆， 加埋蜜糖一啲苦味都冇。燒正宗銀鱈魚，出面好多地

今晚為左同個好朋友補祝生日， 我就揀咗她最喜歡嘅日式放題。 聽聞呢間係新開嘅， 坐得舒適之餘食物質素仲好高， 今日呢啲特別日子梗係要食下啦。環境清幽寧靜， 感覺舒適。紙雨傘高高吊在半空， 好有特色。重量級嘅頭盤原來有咁多嘢食， 分別有牡丹蝦，吞拿魚腩刺身， 蒸花甲，燒松葉蟹蓋， 岩石燒安格斯牛小排和松葉蟹肉釜飯。 刺身冰凍新鮮，花甲夠嫩竟然一粒沙都冇。 蟹蓋燒得好香， 蟹膏豐富而且一啲都唔漏， 再配適量嘅米通，感覺好有新鮮感。 牛肉顏色鮮豔，肥瘦均勻， 入口即溶。 蟹肉飯用料十足 ， 非常香口。食完個頭盤都已經醫咗一半肚。三文魚刺身和帶子都好厚切，老闆一啲都唔吝嗇，非常有口感。 牡丹蝦和甜蝦都比一般嘅大隻， 夠曬鮮甜。法國生蠔夠曬肥美， 即叫即開，水準好高， 仲可以無限叫。 食完呢啲都覺得已經番曬本了。魚籽壽司唔係周圍都有得食， 呢度竟然可以任食。 魚籽大大粒，魚汁豐富， 好有爆汁嘅感覺。食咗咁多肉，食番少少菜去平衡返先。 青瓜絲切得幼細，蟹柳絲又多，份量好多， 四個人食啱啱好。雪糕整得好精美，可見花咗唔少心思， 食完甜品真係非常飽，好滿足。餐牌好多日文字， 好似置身到日本咁， 有種好

聽人講，元朗新開的鮮道樂晚市放題不錯，但由於沒有時間的關係，唯有試吓午市定食吧！日式裝修設計，門口都好有特色！嘩！而家推出午市套餐第二位半價，太好了！有鍋物，魚生飯和定食！免加一之餘重可以無限添加飯和湯👍🏻👍🏻海老海膽丼！內裏有赤蝦，甜蝦，海膽，玉子和蟹籽！前菜是爽口苦瓜，酸酸甜甜帶甘苦，都幾特別，配上壽司飯一齊食都幾好味極上七色魚生丼！赤蝦鮮甜，海膽新鮮，帶子亦好大隻，每天都會因應貨源送上七款時令刺身！如果一大班人，book 昵間房環境都幾舒服！另外跟餐加＄18可以整人像咖啡，都幾有趣！

身為九龍人嘅我， 真係覺得入元朗屯門就好似企鵝🐧大長征咁， 不過有元朗人帶路， 帶我去左一家提供長達5.5小時嘅日式放題店， 仲有一次性頭盤，限量送出derrr， 有海鮮、岩石燒肉、釜飯、生蠔等， 加上，平時日式放題有得食嘅刺身、壽司、卷物、天婦羅🍤、串燒、一品料理都有！☺️ 雖然價錢比平時嘅放題貴少少， 不過其實等於食自助餐嘅價錢， 而且食物質素完全符合性價比，絕對值得一試。👍🏾 餐廳裝潢花了不少心思呢！♥️ 天花板掛上日式嘅傘子， 加上牆上富日本風味嘅壁畫， 感覺身處於日本嘅居酒屋～🇯🇵 每位都會有以下頭盤： 大吞拿魚刺身（2切）豐潤甘香～☺️ 三文魚刺身（2切）厚切，食落魚油脂香，不錯吃！ 法國生蠔（2隻）即叫即開，入口鮮甜又幾creamy，海水味適中 松葉蟹腳（2本）幾有鮮味，值得一試！👍🏾 再另外自選波士頓龍蝦（半隻）或牡丹蝦刺身或活赤貝刺身。 波士頓龍蝦（半隻） 幾大隻，又多膏，肉質鮮美有嚼勁！ 牡丹蝦刺身個頭都唔細， 肉質爽彈，鮮甜味美！ 籠仔蒸大蜆（1客） 因為無晒藍青口，所以轉左大蜆，🙊 無加任何調味，味道更原汁原味！ 蜆肉都幾肥美，肉質鮮甜～ 蟹味

人大咗之後已經好少會被食放題、任食韓燒等選擇打動，反而傾向花多一點，吃得好一點。這一次朋友相約我吃放題，鑑於對200來塊放題的素質抱有懷疑，在我堅持下我們選擇了這間價格還算比較貴的放題—鮮道樂，星期一至五成人價格$588。環境不算特別寬闊，但裝飾挺精緻的，滿滿東瀛風。點餐的Menu也十分特別，好像一份頭條日報似的，和外面放題不同的是，這裡並沒有一張張小紙給你剔喜歡的食物，而是選定了再跟店員說，而且像刺身這種，外面無論你寫多少，最後可能都是給你3～4片，但這裡卻在Menu寫明了只有三切，我覺得這種方式挺好的，起碼可以預計確實的份量。另外，這裡作為精緻放題，有一些比較高級的食物每個人只會有一份。固定的有吞拿魚腩刺身，另外每人可選擇牡丹蝦/活赤貝/龍蝦刺身。我和朋友各自點了一份活赤貝和牡丹蝦。拖羅肥得徹底，魚油入口即化，唯一要講就係帶有少少筋。而我的牡丹蝦，尺寸大到可以遮住坐我對面的朋友，肉質非常甜美，蝦膏豐腴甘香。放題每人會有一客甲羅燒或黃金燒蠔，我選了甲羅燒，賣相不太漂亮呢（顏色有點深😂）。但份量十足，蟹膏鹹甜而帶麵豉香，個人建議餐廳可以考慮配多士而不要配這個米通，因為米通有點稍硬。另一

若然唔係有好嘢食，真係唔會老咁遠出元朗， 今晚我哋又搵到間好嘢，就係呢間鮮道樂……有法國生蠔及日本生蠔供應嘅高級日式放題 ‚當然可以散叫。日式裝潢， 座位闊落， 坐得舒服。兩大版的號外。。。 就係我哋今晚要食嘅放題餐牌，非常支持佢哋嘅環保概念， 點食物再不是畫纸仔，而是店員直接喺手機落order， 省卻大量紙張浪費，抵讚!今晚係團年飯啟動禮， 農曆新年檔期就是可以開懷地吃, 減肥, 明年吧! 自助餐會送多款一次性的食物， 食品質素是更高檔次， 而且有得畀你選擇，  先來冷盤。。。 我們都點了吞拿魚魚腩2件拼波士頓龍蝦半隻。凍龍蝦有齊青膏、紅膏， 青膏甘香嫩滑， 紅膏較硬身， 好似食緊烏魚子， 龍蝦肉都幾爽甜。拖羅肉質光亮， 油花佈滿整件吞拿魚魚腩， 入口鮮嫩油滑。岩燒安格斯小牛排+ 黑毛豬五花腩自己控制熟度， 牛排見到仲有少少粉红色就好夾起小牛排， 否則老咗冇咁嫩滑， 煎好加少少鹽等一陣就可以大啖食了，好味。黑毛豬煎曬啲油份出嚟， 入口一啲都唔油膩 ，黑毛豬始終肉味較濃，又香又爽。是日籠仔蒸活海鮮 ~ 大花甲新鮮甜美， 始終份量有番咁大隻， 肉質就冇細花甲咁嫩滑， 幸好也不韌口。味噌甲

因慶祝家人生日，所以特地來到了鮮道樂吃放題。我們平日7點多來到，幸好還有位。放題$588，可以由5:30吃到11pm，有5.5小時。這個放題包了一些pre-set的食物有大吞拿魚腩刺身，吞拿魚腩刺身十分新鮮肥美。牡丹蝦刺身和半場波士頓龍蝦半隻十分大隻，而且很鮮甜。籠仔蒸大蜆，有4隻，蜆肉十分肥美有咬口。還有味噌甲羅燒。珍寶黃金蠔加上芝士，焗得很香，而且蠔味濃郁。之後有岩石燒安格斯牛小排和岩石燒黑毛豬五花腩，可以吃一吃燒肉，十分豐富。最後有蟹味噌松葉蟹肉釜飯，上面加了各種調味，十分香口。終於吃完pre-set，到主菜了。我們先點了刺身，有三文魚刺身、大甜蝦刺身、赤蝦刺身。十分新鮮，赤蝦十分大隻。我又點了法國生蠔。生蠔點上檸檬汁，十分容易入口。而且不會腥，生蠔也很大隻新鮮。壽司方面，我們點了火炙三點盛（和牛、三文魚、鮮帶子）。其中火炙三文魚壽司燒得很香，而且入口即溶。還點了海膽手卷，海膽味濃郁。炸物方面，我們點了一口芝士。芝士十分香濃。又點了貓山王炸彈，榴連溶十分滿，一淡咬下去，榴連徘徊在口中，十分滋味。又點了大蝦天婦羅，大蝦天婦羅十分大隻。我們又點了清酒煮大蜆。大蜆都很新鮮，全部都開了蓋

元朗最近多了不同類型的特色食肆今天朋友邀請我一同到位於元朗大馬路附近開了不到半年的鮮道樂去吃酒店式高級日本放題。佢門面頗為光鮮，座位非常闊落，俾我們輕輕鬆鬆咁食一餐。入到去店員為我們介紹以為我們準備了每日一份頭盤。首先我們選擇了龍蝦配大舌拿魚腩刺身。龍蝦非常大隻爽口彈牙有非常多龍蝦膏，非常不錯。大舌拿魚腩真係非常之大件厚切，滿怖油脂入口即溶，高成本之選。另外為我們準備左籠仔蒸活海鮮-原隻貝類。隻隻爽口彈牙，新鮮大隻，裡面洗得乾淨冇沙，鮮味之選。跟着我哋食岩石燒安格斯牛小排，同埋岩石燒黑豬毛五花腩。估唔到食放題都食到高級餐廳先有嘅岩石燒，肉類高質素，高檔之選。呢度我們吃了味噌甲羅燒，淡淡口感濃厚嘅蟹肉配以精選嘅配料，蟹控之選。之後仲預備了係日本都可以食到嘅蟹味噌松葉蟹肉釜飯，直頭友去咗道頓堀嘅感覺啊，愛大阪之選。食完每人一份嘅頭盤已經有大半滿足了，當然唔少得要叫佢嘅刺身同埋生蠔啦。原來係佢嘅刺身同之前嘅頭盤一樣咁高質素，件件都係後設同埋鮮甜美味。生蠔方面，店員預備了法國生蠔比客人，洗得好乾淨無沙。另外，最重要係任叫任食，好過去酒店排隊攞生蠔，正！另外佢既壽司都唔差的，有舌拿魚腩，三文魚子

之前食過幾次㗎啦 因為玩過人像咖啡 啲朋友親戚兄弟姊妹成日叫我哋同佢去 咁今日約埋呀妹又去， 佢之前自己都係咁㗎啦， 嗰度都幾好坐， 咁我哋去嗰度食緊飯傾下計 佢食咗個吉列豬扒都覺得幾滿意，ookk咁，又無咩好讚又無咩好彈🥂而 馬騮王食咗個拉麵， 佢地用幼身嘅拉麵， 馬騮皇又幾讚賞喎， 把口咁唔錯，麵香味都幾吸引， 搞到我忍唔住偷膽食， 我今日真係幾特別而且都幾有咬勁😍主角梗係我小東邪，叫嘅食物啦🤭我上次呢話見到畀妹妹食嗰個呢，壽司撘烏冬好想試㗎嘛， 今次嚟嘅主要嘅目的呢就係試呢樣嘢囉，不過我如果又飯又烏冬，感覺覺得好飽，怕怕!所以我改為食下一個選項 ，刺身撘碗飯，因為都係想試過海膽啫， 不過個海膽冇令人失望波~ 最少我冇🤫。 其他嘢都不覺不失，勝著夠凍，下面冰塊夠多👍🏻 保持到“鮮道“~ 但係唔有有太大嘅驚喜， 因為如果刺身唔係真正超級突出，我嘅主角都只會係“畫沙b加醬油“😂😂😂， 但係都要感覺佢鮮唔鮮嘅🤭 講番海膽比我預期中呢就好少少， 雖然未去到一個好頂級嘅level， 但係咁嘅價錢咁嘅午餐佢唔腥，我都覺得好好啦，而且唔會散到好難挾，啱我嘅，會再去💖💋