鮪世市場 (已結業)

今日同老婆去開坑口行下超市買下屋企野, 自然要醫埋肚先埋歸~呢個街市裝修完我都未入過去睇下有咩好食, 一入先知多左好多選擇, 連日式餐廳都有見仲有位, 就一如試下啦雖然鋪頭唔大, 但係d位都舒服有日本風格~同好多日式餐廳一樣~除左固定既menu之外都會有是日精選同限定既~第一次黎試下標準野先有點心紙版, 選擇都非常多想睇圖片既都有~睇落非常不錯的樣子~先叫左燒玉子試一試~ 係有埋鋪頭名架味道唔錯, 甜甜地有燒既香味, 正常燒玉子味~跟住就係帶子壽司同埋燒三文魚腩壽司~幾乎每一間日式餐廳我都會叫呢兩款黎試下帶子非常新鮮, 唔會腥~燒三文魚腩就滿口都是油脂香~係好食既魚腩除左蝦之外都係老婆叫既~基本上都非常符合性價比~蝦就肉質彈牙之後試既係蟹籽, 三文魚籽 同埋蟹膏~蟹籽冇咩特別, 正正常常~三文魚籽一般都比較危險, 驚會太腥/太鹹呢度都整得唔錯~起碼唔會食完覺得鹹到飛起~新鮮度good蟹膏都係好濃香同正常好食既, 唔會有異味~下一樣試既係吞拿魚蓉軍艦同埋辣汁三文魚~吞拿魚蓉好正~絕對係encore之選~辣汁三文魚就唔係間間都有, 有得試就當然要試下~係我鍾意果隻辣汁既味道~最後一轉我地試

朋友很喜歡吃壽司，但將軍澳的壽司店不多，而且價格也不算便宜，最後竟然讓我找到一家價錢相宜。位置不算容易找，位於food court裡面。壽司店很小，只有數張台。設有午市套餐，價錢由$50多至$90都有，奉送湯和沙律。另外可以單點壽司或刺身，價錢由$9至數十元都有。⭐️沙律⭐️麵豉湯⭐️雜錦魚生丼定食$58將八爪魚、三文魚、青瓜、玉子和油甘魚切粒，充滿涼意的新鮮魚生粒配上開胃的醋飯，夾雜扒入口，清爽美味。⭐️蒲燒鰻魚丼定食$88 鰻魚已經預先切成條狀，入口不會乾柴，且有焦香，配上醋飯，鰻魚的香味頗為突出，吃得令人滿足！⭐️左口魚裙邊$13口感清爽，油脂不算豐沛但濃郁甘香。⭐️特大赤海蝦$13海蝦新鮮爽脆，入口甘甜。⭐️油甘魚腩壽司$55 魚身彈牙，入口肥美，入口即溶的口感很棒喔！▫️午市套餐價錢十分親民，簡單美味，而且十分飽哈哈！

自從食過呢間鮪世一次之後隔一排就會去一去介紹過去食嘅朋友亦都一致讚呢間壽司店雖然店面唔係好大但都坐得幾自在帶個同自己close嘅人食就再close啲🤓師傅都係一如既往咁cool好專注咁靜默默又手密密咁整壽司食咁多次都未食到壽司啲丼飯因間話你知點解壽司嘅種類因為第一次嗌完起就偏好某幾種壽司一直都試唔哂全部之前淨係睇有咩壽司揀今次睇埋佢嘅食材資訊原來喺各個大家未必留意到嘅小細節上師傅都落足心思師傅首先上咗味道相對鮮淡嘅白魚睇相未必好清楚咁呈現到師傅嘅刀工但係實物你會見到喺嫩滑嘅魚身上師傅順紋理𠝹咗好多條細緻嘅刀痕壽司實物精緻得就好似直接喺餐牌直接變出唻完全冇圖片只供參考呢回事好鍾意壽司嘅精緻所以每次想試都未試到丼飯赤貝一式兩件極至鮮甜爽口蟹膏壽司濃郁磯煮鮑魚昆布汁同醬汁嘅味道第一口唔強烈但會隨住彈牙嘅咬口慢慢滲出唻之前一食淨係食大拖去過嘅朋友推介我食成個吞拿魚set當然大拖係最好食 魚身本身嘅油份充足油中滲甜甜中帶香但最令我驚喜係赤身因為我一直以為赤身只係yap啲嘅吞拿魚部位又鞋又冇味但今次食到嘅赤身令我忽然發現原來赤身嘅質地同味道係咁就算係唔同部位一條靚質素嘅魚都仲係靚赤身原來可以咁軟紋

黎開坑口做義工，特然發現商場裝修左做food court, 發現好多特色小店，其中一間存滿和風既日式壽司店，細細間，但d 刺身睇落幾高質。海鹽輕燒中本鮪魚腩 - 食魚生類點可以唔叫拖羅，因為怕太"漏"既關係，叫左中拖羅，入口溶化，算幾鮮。蔥吞拿魚腩軍艦 - 魚肉好幼滑 份量都幾多 加左蔥花同芝麻幾香口自家燒玉子 - 一客兩件玉子 冇過甜 不過只係微暖 如果熱食應該會更好火炙三文魚 - 比想像中大塊，中上水平火炙左口魚裙邊 - 燒一燒迫左油香出黎，入口即溶油甘魚 - 夠厚肉，好甘香芝士飛魚籽軍艦 - 兩樣料都好多，芝士creamy火炙帆立貝 - 微燒唔會太老，帶子夠鮮甜特選本鮪三色丼 - 魚籽值得一讚，其他都算唔錯

吞拿魚壽司盛大拖羅、中拖羅、赤身、吞拿魚蓉大拖羅脂香喺口中浪下浪下，正爆！海膽壽司睇樣已知新鮮, 食落亦無壓味，睇返都流口水係劍魚腩呀！好感動！唔知由幾時開始，劍魚腩真係買少見少！帆立貝肉身夠厚，好有口感！好滿足！玉子好點題，印左店名，好eye catching, 而且size的的骰骰，一口一件岩岩好！最欣賞嘅地方係有午餐set, 吞拿魚丼跟沙律，丼飯充滿芝麻香，而且拌入麻油，食起黎好香，會忍唔住一啖接一啖滿意嘅一餐！想喺區內搵有質素壽司，值得一試！

超值 高質 三日來了兩次誤打誤撞來到這間壽司店，零期望坐低等食。這裏只有八個座位，屬於街坊壽司店。本着吃板長的心態來這裏，怎知吃了一次以後便心思思想再來。還記得第一口的壽司超驚喜，魚生超級新鮮又鮮甜，壽司飯的調味也剛好是我的味道，完全是喜出望外！最後點了兩轉海膽、深海池魚、劍魚腩、牡丹蝦、左口魚裙邊和三轉拖羅🤤街坊小店的價錢，尖沙咀和中環高級日式食肆的質素。唯一美中不足是小食的種類選擇比較少，當吃壽司吃得太多時，沒有太多其他種類的菜式可刺激一下味蕾。

屋企附近最近開咗好多間食肆，入邊其中一間係壽司店，之前經過見到得幾個位而且長期有人等位，所以一直都冇去試最近就放假，經過壽司店終於冇人，就入去試吓佢餐廳得五個位，個位都面對着師傅，到師傅製作每一件刺身，壽司我就點左三文魚腩，大拖羅刺身質素好高，大拖羅幾乎入口即溶，魚油充足另外仲叫多咗個蔥吞拿魚腩海膽飯吞拿魚蓉好重魚油香味，每啖飯連同吞拿魚茸放入口，魚茸都會包住每粒飯，正！海膽都唔少見到足足有半版，海膽味道好濃！

上班前 同同事一起食lunch在openrice 見到呢間無負評小店就決定食餐好 再上班呢間鮪世市場睇落細細間員工 眼見 兩個但在lunch hours見到都坐滿人都應付自如活赤貝刺身超肉厚 仲有好鮮美點dd醬油 已經帶出了 鮮味而且 又夠大隻玉子蛋 飛魚籽 鵝肝 壽司我同同事都覺得 個鵝肝如果有焦糖在面就會更上一層樓飛魚籽 好粒粒分明 而玉子仲一口size好香蛋味因為for稍後上班所以叫鰻魚手捲(平時唔會order) 我好like佢地 燒過 果陣焦香味而且即叫即做 紫菜唔會淋晒damo soda drink平時在日資超市會見到估唔到呢到都有得order呢個係火灸左口魚裙丼食落好肥美 好重油份真係入口即溶 而且個飯係用日本米另一番風味

坑口自從有商場翻新左之後，真係多左好多食店🤭今次同放飯去搵食～見到呢間鮪世市場，見到丼飯都算平，就入左去試試佢🥰👉🏿✨蒲燒鰻魚丼 Hkd 88 💸📌以佢個丼飯滿佈鰻魚既分量，呢個價錢黎講係非常高質！鰻魚夠肥美，而且醬汁又多，骨刺非常幻細，唔怕啃到！而且飯底仲要係用壽司飯，加左醋既飯食落係開胃啲☺️👉🏿✨自家燒玉子 Hkd 9 💸📌除左入口係甜玉子外，入面既蛋都做到好嫩滑，真心超好食！入口係堅滿足😭👉🏿✨三文魚刺身 Hkd 25 💸📌佢地啲三文魚係好新鮮，入口好肥美！油脂飽滿，連平時唔太好刺身我好都乂讚左幾次，真係食完會有想再食既沖動😍👉🏿✨火炙鵝肝 Hkd 38 💸📌入口即融個下就係鵝肝既獨有魅力，如果上面再加埋啲焦糖去燒一定仲好味🥳

聽聞坑口有條新食街，今日就黎試下入面既鮪世市場🤪午餐時間去到，成條食街都唔太多人。鮪世市場唔算多位，我地去到係第一枱客。set lunch 價錢都幾實惠。不過我地想試多啲壽司款所以就揀左散叫～餐前小食有味噌蒜頭，好愛蒜頭既菰涼覺得好好味，甜甜既味噌醬好濃郁🤤因為只有一位師傅整壽司，等得有少少耐，特別係火炙既壽司。不過好野係要等下既～第一樣到既係自家燒玉子。睇落好靚，食落都好高汁，呢個熱既燒玉子好滑！蛋味仲好香～～～鰻魚壽司好滑！仲要無骨～煮得好香甜。刺身我食左帆立貝同榮螺，帆立貝好鮮味，彈牙，不過一份原來係一隻開邊，好似有少少貴。榮螺不過不失，無咩特別。磯煮小鮑魚有兩件，唔會韌，煮得幾入味。魚類既油分剛剛好，好香。不過火炙帆立貝沙律醬會有少少蓋過左佢既鮮味，都係食返帆立貝壽司開心啲🤤另外酸薑都好出色，記得食多啲🤪🤪🤪

好難得入將軍澳做嘢，就去坑口行下街順便食下嘢。行到附近嘅商場，見到有條美食街，唔止有好多學生價格相宜嘅小餐廳，仲有依間壽司小店。前菜係味噌蒜頭，有好重嘅鰹魚味，漬得入味而且香口。壽司選擇都唔少，我哋點咗啲壽司同刺身。玉子熱辣辣，偏甜，口感鬆軟；帆立貝非常甘甜，嫩滑可口；酒煮榮螺入味不過稍稍硬身；活貝較為厚身，新鮮冇腥味，口感豐富；牡丹蝦處理得乾淨，而且仲細心分咗開三部分上，蝦肉黏身但爽口，夠甜。海膽軍艦份量唔少，濃郁厚滑；鮪魚肥美；油甘魚有果味作餘韻；蝦爽嫩；真鯛薄身爽甜；左口魚裙邊油香撲鼻，齒頰留香；鰻魚甜美肉細。小店價格相宜，味道不俗，坐得又舒適，午餐更為便宜，大概五十到八十元左右，值得一試。

7點黎到Food Lane都幾多人 鮪世市場得十個位度坐滿晒 不過店員話應該等十分鐘有位咁我地就企出面揀住野食等 餐具幾日式幾靚 薑係入口甜甜後勁辣 食完魚油豐富既壽司之後食塊薑幾開胃落單黎好快先上三件蔥吞拿魚腩軍艦 $24 - 吞拿魚腩蓉好滑 份量多好似包住飯粒咁 有蔥調調味幾香自家燒玉子 $9 - 冇一般燒玉子咁甜 幾滑 如果輕輕熱番先上會更好芝士飛魚籽軍艦 $9 - 芝士份量好似比飛魚籽多 食到芝士既軟滑多過飛魚籽既脆脆口感之後再上埋其餘既壽司油甘魚 $18火炙帆立貝 $18 火炙左口魚裙邊 $13 - 入口即溶! 海鹽輕燒中本鮪魚腩 $35 - 燒過令魚油更香更出 食晒壽司之後等左半個鐘 終於上丼! 特選本鮪三色丼 $238 - 食左滑滑既魚蓉之後 由赤開始 到中本 再大本 魚油的確好重 而且唔多筋 飯加上紫菜 芝麻 同大大粒魚子 口感好豐富

今晚同男友到將軍澳逛逛，見到這壽司小店，令我回想起在日本旅行的日子，決定入內試試：）小店有薑提供，正正！鰻魚手卷，好Juicy ! 肉汁好濃味！吃到日本的味道：）蛋是暖暖的，而且是新鮮弄的！蛋味好香！三文魚籽爆破感強！而且，充滿魚油香！炙燒三文魚腩超肥美！這小店特色是坐得很近師傅，近距離見到燒的過程，十分療癒。炙燒左口魚群邊也是很不錯吧！喜歡魚油滲入飯粒中的味道：）蟹膏份量也是極盛，一試難忘。三文魚手卷啖啖肉，感覺很新鮮！小店服務良好、食材新鮮，下次必定再來！

今日又到家姐屋企玩，去之前嚟到坑口食晚餐！雖然天氣凍但無阻我想食壽司嘅心😼😼 大概6點半到，未有太多人，但一到食飯時間就高朋滿座啦(^^) 真係早d嚟比較好🤤🤤 先嗌個大蝦刺身😋肉質彈牙帶蝦嘅鮮甜！三文魚刺身25蚊有2件，非常高性價比，食落幾新鮮😃芥辣三爪魚好惹味，食左仲開胃🐙🐙芝士魚子軍艦大推薦！芝士味十足，魚子又足粒，加埋一齊非常滿足，口感加分！🌝🌝海膽手卷都幾大份，海膽都甜嘅，亦幾creamy. 食到底都仲有海膽🦔🦔 而紫菜係幾脆口個種，但又包得好實在，食落好香，同圓圓飽滿嘅米好match! 🐾🐾餐廳比較細，但都幾有feel~ 下次要試下另外嘅omakase set sin duk🌼🌼

TKO GATEWAY原來下面開左個好似food court geh 地方，入面有間小小嘅日本餐廳😀叫鮪世市場🌈🌈 壽司就9蚊起咁，刺身都係20蚊起就有，都好優惠下✅✅ 壽司叫左個芝士軍艦，入口好重芝士味🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️食落魚子好豐富好豐富，咬口十足！好食到要再叫多件呀^ _ ^ 左口魚魚油幾香，一食落去魚油四溢🙆🏻‍♂️ 另一個要推薦嘅係帆立貝，好大粒的！食落都幾甜⭐️⭐️ 蝦壽司好彈牙的，正！火炙三文魚壽命夠香，燒左d魚油仲出😈😈三文魚刺身都好厚身下架😋 25蚊就有2件🙏🏻🙏🏻蔥呑拿魚手卷非常足料💪🏻小小蔥味同呑拿魚好夾，紫菜又幾脆💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️