鮨政

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機票太貴返唔到鄉下，唯有去食日本菜一解思鄉情懷。約埋朋友一嘗人氣日本壽司店鮨政師傅為全日本人質素保証期間限定鰤魚，有多款料理選擇特別點了鰤魚幽庵燒一試果然要肥美魚種先食到啖啖肉，好味食日本菜當然要配埋日本生啤先夠盡興飲酒緊係要有小食配襯，炸八爪魚好香口，送酒一流耶講明日本壽司店，當然要試埋手扼壽司拼盤我們點了特上拼盤，魚生好新鮮肉質肥厚飯量亦剛剛好，食完都唔會話好滯，2個人食剛好，好滿足最後點多個炸軟殼蟹，為呢餐劃上完美句號炸物唔會話好多炸粉，食落去食到軟殼蟹味道夠香夠脆相當高質，果然是正宗日本壽司店出品聽講午餐都有不同優惠，下次中午又嚟再encore

和牛壽喜燒鍋+烏冬而家天氣開始凍冰冰當然要食番鍋物暖暖肚啦醬汁比較甜👍🏻和牛吸晒啲精華再加埋生蛋漿☺️絕對滿足滿足---------------鰤魚壽司🍣三味一次過可以滿足晒你三個願望有選擇困難症既朋友都唔洗怕-------------------鰤魚刺身厚切新鮮刺身👍🏻好難會唔好食食落都幾鮮甜最緊要唔會腥-------------------三文魚牛油果🥑卷香港壽司店🍣不敗既選擇唔太食生野既朋友仔都可以嘗試下巨峰乳酸汽水🥤正正常常無特別☺️唔會太甜--------------------------每月會有唔同特別優惠‼️Follow 佢地社交平台仲可以送御手洗糰子一客

冬天特別多肥美魚種，鰤魚是其－，而且只有這個季節才有，經過「鮨政」見有推廣，特別約媽咪一齊去品嚐。鰤魚刺身 $138色澤淡粉紅，脂肪溶化在肌肉內，肉質非常軟熟，餘韻甜美。鰤魚壽司三味 $98三種處理方法，風味各異，原味的簡單以少許蒜粒調味，吃其清甜；醬油漬的一件加上芥末鹽，層次豐富的味道；中間是炙燒，沾上少少酸薑及青蔥，半熟的討好口感。大吞拿魚腩壽司 $65我最愛的大吞拿魚腩，入口即化，完全無筋，價錢公道。香蔥吞拿魚手卷  $50香蔥、吞拿魚蓉與脆卜卜的紫菜，絕對是完美的組合，口感一流。和牛壽喜燒鍋 $360 加烏冬$30冬天總要來一個熱鍋作主食，湯頭帶甜的壽喜燒是我喜歡的口味，和牛肥美，蔬菜材料豐富，冬菇及滑豆腐非常美味。整體水準唔錯，環境舒適，價錢合理。

呢間Omakase超級出名，不過今次介紹呢度CP值高又有質素嘅LUNCH SET，定食本身已經包埋沙律、前菜、日式蒸蛋、味噌湯，非常豐富。F餐 蝦天婦羅＋壽司6貫定食 $208一個定食有齊我最喜歡嘅食物，感受一口壽司嘅美味，壽司維持着Omakase嘅質素，食材好新鮮，蝦天婦羅唔只得蝦、仲有番薯、茄子、蟹柳、香菇，烏冬爽口都彈牙。K餐 炸雞定食 $138炸雞香脆，入面一啲都唔乾，咬落去仲有啲肉汁，好好送飯。Follow餐廳社交媒體網站即送一客甜品

日式木系環境好舒服，坐吧枱位置可以欣賞日本師傅功架🥰食物都幾多選擇，有多種壽司、刺身、一品料理、丼飯等，仲有性價比高的壽司拼盤😼推介必試期間限定的鰤魚系列！鰤魚肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁，入口脂香四溢🤤🤤鰤三味可以一次過享受三種風味～個人最推介醃製過的鰤魚，味道超夾，鮮味更上一層樓(๑•̀‧̫•́๑)食壽司唔少得一個豐富的壽司拼盤！三文魚、甜蝦、鯛魚、葱吞拿魚腩、吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚腩細卷，真係壽司迷天堂🤪是日最讚 — 帶子！超級肥美鮮甜！肉厚又爽口～(๑•ω•́ฅ✧︎小食一定要點的炸八爪魚🐙一咬落去非常非常juicy🤤熟食壽司無得輸系列有軟殼蟹卷同火灸蟹柳，一舊接一舊ଘ(੭´･∀︎･`)੭

🇯🇵上環日式精緻壽司店x冬季限定壽喜燒鍋🇯🇵-朋友話佢老闆請食飯食過呢間壽司店 都幾高質所以約咗我二訪🤣 壽司店環境舒適 除咗有日本師傅 仲好有小店氛圍同人情味 當日仲聽到幾枱都係回頭客同熟客仔😛 見呢排天氣凍咗 仲有期間限定嘅鍋物 唔怕全餐都係食生冷嘢😗-🥘和牛壽喜燒鍋 $360 追加烏冬 +$30期間限定嘅鍋物有三款 我地就㨂咗呢個和牛壽喜燒鍋🥩 和牛肉都幾多塊 而且肉質滑嫩中帶咬口有肉感😗 湯底甜甜地配上蔬菜 味道好豐富呀😛 另外我地仲追加咗烏冬 連埋醬汁一齊食 好幸福呀🌿-🐟獅魚刺身 $138🍣獅魚壽司三味 $98另外餐廳期間冬季當造推介獅魚系列嘅品項 所以我地都㨂咗一客刺身同一份壽司三味🐟 獅魚刺身新鮮 魚肉肉質緊實有爽口又帶有肥美嘅油香 口感軟韌適中 好啱厚切😛 壽司有輕輕火灸過 同用上醬油漬做法預備 每一啖都充滿脂香 正呀🎉-🍢日本産白燒鰻魚 $98鰻魚好肥美 外皮燒得香脆 肉質彈牙又帶油香 加上少許檸檬汁 鹽同芥末已經好惹味😛-📍鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖

今日同大家介紹一間生，熟都咁好味的正宗高質日式料理每天日本空運新鮮食材，由日本嘅師傅坐鎮 環境夠光，整潔衛生，服務態度好🫶鰤三味 ☆☆☆☆☆ $98平時出邊好少食到! 哩度咁啱有限定 ， 鰤三味好肥美，有入口即溶感覺好食!明太子玉子燒☆☆☆☆ $108玉子燒一向都是我必叫的! 佢哩一間嘅玉子燒咬落去有少少麵包嘅口感都幾得意! 明太子分佈中間偏多丫 ! 銀鱈魚西京燒☆☆☆☆☆ $168超級滑身，易入口，而且有少少燒起的味令佢更香口 ，令我秒殺吃光光壽司拼盤☆☆☆☆☆ $480兩個人食基本上叫一個拼盤都已經好夠飽~ 雖然去係拼盤形式上，但絕對唔馬虎每一款都啖啖肉，厚身但完全冇根位，而且食到鲜味! 不用點太多豉油都已經好有味道! 帶子超大粒(當然食量因人而異)TIPS : 每月放送☆▪︎每個月推廣都吾一樣的11月份follow佢地社交平台仲有丸子送●●指定清酒買一送一

🇯🇵朋友升職加薪請我食好西👍佢知我鍾意食日本野💯所以帶左我黎上環一條小街🌈餐廳好有氣氛呀❤️🍣壽司拼盤：見到新鮮又美味壽司上面個件刺身😍真係流晒口水🤤件件都肥美到不得了❤️拼盤入面有吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚腩細卷、三文魚、甜蝦、鯛魚 、蔥吞拿魚腩🍣勁好味🤤🔥燒三文魚腩：三文魚腩魚油十足🌈肉質柔軟多汁💯連皮燒香至焦香❤️更能突出濃厚鮮味呀✅🐠鰻魚飯：呢個鰻魚嘅表面燒得非常之脆口🔥入口仲充滿佳鹽燒味添🌈燒完仲可以保留住鰻魚入面嘅肉汁添✅鰻魚都幾厚身👍唔錯🥳

上環有間隱世日本高級料理，是日本師傅主理，提供正宗日本味道及每月有限定菜式。知道佢哋新推出鍋物，有我最鍾意嘅和牛壽喜燒，放工一於去食好嘢。同埋記得follow佢地社交平台，會送御手洗糰子一客，非常軟熟，真係好好味😋和牛壽喜燒鍋物（$360）材料豐富，和牛脂肪分佈平均，口感柔嫩滑身，入口即溶，令人難以抗拒的美食😋鰤魚壽司（$65）期間限定，口感清爽，有種鮮甜味道～海膽壽司（$68）入口軟滑即溶，帶有啖啖的海水鮮味，不會腥～火灸鰻魚壽司（$55）鰻魚好厚實，肉質肥美、味道濃郁～北海道產帶子壽司 （$60）帶子超肉厚帶嚟嘅滿足感，一口吃下鮮甜之極～

木系裝修，主打壽司、刺身，魚料都係由日本即日運送，由日本人廚師主理，CP值爆曬燈豪華海鮮丼(二人用) $360見到餐牌俾呢個超大型嘅海鮮丼吸引，用成個木盤上嘅海鮮丼，刺身包括三文魚，蝦，玉子燒，鰻魚，紫菜等，集合了十幾二十款刺身，色彩縯紛，而且每日嘅款式都會唔同，每日限量，賣晒就冇架啦輕炙和牛薄切(熊本產) $248赤身肉薄切，令口感保持柔軟，將兩面輕燒10秒左右就大功告成！享用嘅時候，建議配 搭醬油漬蒜片或者山葵，令赤身肉肉味更突出📍 鮨政 (上環) 上環蘇杭街105號地舖

早幾日經過呢間成日都見到好多人嘅日本菜餐廳，就下定決心入去試吓，有好多款唔同嘅菜式揀，性價比都唔錯👍🏻🥢和牛壽喜燒鍋+烏冬壽喜燒汁甜甜地，唔會過鹹。入面有牛肉，金菇，娃娃菜，豆腐等配料，我哋仲加配咗烏冬～好滿足！🥢火炙帶子壽司帶子超厚身😍😍而且勁鮮甜，口感好好！好滿足🤤🥢鰤魚壽司三味呢個係期間限定menu~三款壽司各有特色，食落都好鮮甜～🥢加州卷（3件）加州卷正正常常，唔錯～🥢蛤肉麵豉湯蛤肉好大粒，冇沙，鮮甜🥢茶碗蒸蛋茶碗蒸勁嫩滑😍而且蛋味濃郁，心心眼！🥢抹茶麻糬Monaka唔食埋呢個甜品都唔知甜品係咁重要🤪裡面有薄薄一層麻糬，口感好好，而且紅豆好大粒好甜，同抹茶雪糕完美融合，為呢餐飯或上完美嘅句號🥰

媽咪一向中意食日本料理, 趁住今日早收工, 就同佢去咗上環呢間「鮨政」食Dinner, 原來仲新推出期間限定款式, 正好一試。餐廳以木系做主調, 開放式吧檯可以見到師傅主理壽司刺身。食物方面除了散點, 其中仲有併盤選擇, 更加抵食。【鰤魚壽司三味】HK$98分別有火灸鰤魚、胡椒鰤魚、同埋以紫薑同埋wasabi點驟配搭嘅鰤魚, 每款不同口感同驚喜, 正!【壽司拼盤】HK$480每款魚生都好新鮮有光澤, 軟綿口感嘅吞拿魚、鮮甜肥美帶子、甜蝦、黏滑鯛魚、有魚香嘅三文魚, 綿密蔥吞拿魚腩軍艦同埋三文魚腩細卷, 高質鮮美。【三文魚親子飯】HK$138壽司飯底, 配上厚切三文魚同埋三文魚籽, 增加口感層次同魚油香。丼飯跟一碗味噌湯。

最近身邊朋友都提及呢間🇯🇵由日本人開設嘅壽司店趁今日早收工 嚟試一試餐廳以木系裝潢．坐得舒適除咗Order枱之外仲有Bar枱可目睹日藉師傅 即時製作午市Lunch Set 好多選擇仲好有水準✨政壽司定食9貫 不同款式嘅手握壽司件件都好新鮮．壽司飯夠扎實不易鬆散配上茶碗蒸．麵豉湯．湯烏東一個Set 已經有哂想食嘅野．份量充足✨鰻丼定食鰻魚肉質肥美啖啖肉配上雞蛋絲．芝麻．同香甜嘅鰻魚汁飯底係晶瑩飽滿嘅珍珠米下次可以再Encore

聽朋友介紹有超大型海鮮丼都好想去試下，今次捉埋老婆嚟到上環鮨正試一試😋豪華海鮮丼(二人用) 呢個超大型嘅海鮮丼每日都唔同款，廚師會用到8至10款海鮮砌成，每日限量出售真係好受歡迎～每款海鮮都好新鮮～大大盤兩個人都有啲吃力😂另外仲叫咗季節限定鰤魚壽司同海膽軍艦 ，高質無腥味，鰤魚入口爽口，魚味新鮮！海膽壽司啲海膽好Creamy，唔會好大浸腥臭味，滿口都好幸福☺️～油甘魚刺身夠哂大塊又厚切，真係好正好好味😋茶碗蒸超滑，上面層高湯勁好味，好有驚喜，推薦比鍾意茶碗蒸嘅朋友，唔會失望。叫埋炸軟殼蟹嘅熟食，啖啖蟹肉不得了，而且唔會太油膩，真係幾高質，下次要再嚟食先得～同埋同場都好多外國人嚟，仲要係常客添👍🏻師傅得閒有時間就會同食客交流，非常尊重食客的意見👍🏻成晚除咗好味豪華海鮮丼之外，特別驚喜係從來未食過咁滑嘅茶碗蒸同埋超Creamy海膽軍艦壽司😍。真係好推薦食！👍🏻👍🏻

今日同朋友去咗上環一間少少隱世嘅日本餐廳，入面啲壽司刺身都好新鮮，估唔到當晚係平日夜晚都好多人，證明佢冇揀錯🤩🍣壽司拼盤有Toro、帆立貝、三文魚、甜蝦、吞拿魚蓉、三文魚卷，每一款都好新鮮唔好睇份量好似唔多，但係其實食晒都好飽。🌟炙燒鰤魚壽司見到係新Menu入面有就揀咗佢嚟試吓，炙燒咗之後魚嘅油香會更加突出。🍶清酒煮蜆湯底好清甜，清酒味比較少，啲蜆冇沙，而且都幾大隻肥美。🍤雜錦天婦羅天婦羅脆漿唔會太厚，入面有蝦、南瓜、冬菇、大蟹柳，唔會炸得太乾。