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2017-12-03 624 瀏覽
黎到屯門市廣場醫肚, 見到鮨千寿門口排晒隊, 一於試一試, 2位不用等~裡面ALL FULL, 一入去已經望到有7~8位壽司司傅係壽司枱密密做壽司~~燒青椒仔 $28 一黎到好大陣青椒味, 小妹不太好青椒, 但食落去幾好食, 冇陣青味, 甜甜地又爽口~ 雞翼串 $38 燒雞翼, 我鐘意食, 幾普通~甜蝦刺身 $48 夠新鮮三文魚壽司 $28 有光澤, 食落好fresh, 美味八爪魚壽司 $38 食落煙煙unun, 吸盤位爽口火灸左口魚裙邊壽司 $48 厚厚既魚邊群~~有入口溶化既感覺辣吞拿魚腩卷物 $78  waiter好細心, 講有個basket under chair can put bag~~
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黎到屯門市廣場醫肚, 見到鮨千寿門口排晒隊, 一於試一試, 2位不用等~
裡面ALL FULL, 一入去已經望到有7~8位壽司司傅係壽司枱密密做壽司~~

燒青椒仔 $28 一黎到好大陣青椒味, 小妹不太好青椒, 但食落去幾好食, 冇陣青味, 甜甜地又爽口~ 
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雞翼串 $38 燒雞翼, 我鐘意食, 幾普通~
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甜蝦刺身 $48 夠新鮮
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三文魚壽司 $28 有光澤, 食落好fresh, 美味
八爪魚壽司 $38 食落煙煙unun, 吸盤位爽口
火灸左口魚裙邊壽司 $48
厚厚既魚邊群~~有入口溶化既感覺
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辣吞拿魚腩卷物 $78  
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waiter好細心, 講有個basket under chair can put bag~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2017-12-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
推介美食
  • 火灸左口魚裙邊壽司
等級3
32
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2017-11-08 1727 瀏覽
在屯門住了好幾十年,終於有一間極至出色的日本餐廳出現於屯門市中心。就是這間在屯門市廣場1期1樓"元氣壽司"舊位的"鮨千壽"。今天中午,我們一行3人到來幫襯。中午時段攞位不難,店員很快便幫忙找到座位。店內裝修以和風為主,主色為淺色木材。坐位也很寬闊,沒有擠迫的感覺。今天我們選了1個魚生丼,2個雜錦壽司和1個刺身拼盤。魚生丼和雜錦壽司份量頗大,當午飯吃絕對夠飽。所有魚生非常新鮮,亦很大件,味道極佳。整體感覺極佳,一定會經常幫襯。
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在屯門住了好幾十年,終於有一間極至出色的日本餐廳出現於屯門市中心。就是這間在屯門市廣場1期1樓"元氣壽司"舊位的"鮨千壽"。

今天中午,我們一行3人到來幫襯。中午時段攞位不難,店員很快便幫忙找到座位。

店內裝修以和風為主,主色為淺色木材。坐位也很寬闊,沒有擠迫的感覺。

今天我們選了1個魚生丼,2個雜錦壽司和1個刺身拼盤。魚生丼和雜錦壽司份量頗大,當午飯吃絕對夠飽。所有魚生非常新鮮,亦很大件,味道極佳。

整體感覺極佳,一定會經常幫襯。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級4
222
0
2017-10-30 1886 瀏覽
今日帶住阿女喺屯市,發現之前元氣的舖位開咗間日本料理,仲要新開張都唔使等位,就膽粗粗拖阿女入去試啦😄餐廳有行bar 檯,可以一邊食一邊欣賞師傅制作壽司,好有日本feel 😄我都明屯市舖租貴,所以餐廳食物價錢都唔平😂波子汽水$32熱烏冬,$58講真,壽司質素確實好食,塊紙菜係脆既,壽司飯唔散既,三文魚係肥味既三文魚茶漬飯,$68好食既,飯香,但好似細碗咗少少佢既食物質素係唔錯,服務態度都好好,可能因為無咩客人,佢地仲會同阿女玩下😅
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今日帶住阿女喺屯市,發現之前元氣的舖位開咗間日本料理,仲要新開張都唔使等位,就膽粗粗拖阿女入去試啦😄
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餐廳有行bar 檯,可以一邊食一邊欣賞師傅制作壽司,好有日本feel 😄
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我都明屯市舖租貴,所以餐廳食物價錢都唔平😂
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波子汽水$32
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熱烏冬,$58
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講真,壽司質素確實好食,塊紙菜係脆既,壽司飯唔散既,三文魚係肥味既
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三文魚茶漬飯,$68
好食既,飯香,但好似細碗咗少少
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佢既食物質素係唔錯,服務態度都好好,可能因為無咩客人,佢地仲會同阿女玩下😅
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環境
服務
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堂食
人均消費
$200 (晚餐)
等級3
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2017-10-28 1416 瀏覽
經過見到舊元氣位置終於開張,同是食日本菜,即刻衝入試一試番開門簾蒲進入內,店內以白木色為主,環景整潔光亮。用盡上手既所有空間感覺寬闊,但近門口位置擺放的用餐區空間有些微奇怪,店家為求做多幾枱生意可以去到幾盡? 估計兩旁原本是放4人枱的,不過店家將其分拆開變2人枱,坐下後使得整個空間變得超有壓迫感隔離枱講野大聲d都全聽進耳內唉!! (店家真系要注意下,呢度扣左少少分) 。另店內深處有張長bar枱,可以要求近距離跟師傅交流交流。講返食材方面,今晚得2條友仔order款式唔多 壽司拼盤(10款) 最緊要一個點就係壽司飯上面既海鮮要鮮•肥•美 店家已經做到了 脆炸雞軟骨 外皮脆漿薄唔厚,夠酥脆,雖然少左d,可接受。 冷烏冬 最重要面質夠彈牙 沖繩豚肉餃子 煎得好香,餃子皮唔厚身,咬落去仲脆口juicy總括黎講,食材既返兜指數高,下次坐入小小叫多2個friend 黎,可以試埋其他菜式。到時再寫食後感。
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經過見到舊元氣位置終於開張,同是食日本菜,即刻衝入試一試

番開門簾蒲進入內,店內以白木色為主,環景整潔光亮。用盡上手既所有空間感覺寬闊,但近門口位置擺放的用餐區空間有些微奇怪,店家為求做多幾枱生意可以去到幾盡? 估計兩旁原本是放4人枱的,不過店家將其分拆開變2人枱,坐下後使得整個空間變得超有壓迫感
隔離枱講野大聲d都全聽進耳內
唉!! (店家真系要注意下,呢度扣左少少分) 。另店內深處有張長bar枱,可以要求近距離跟師傅交流交流。
講返食材方面,今晚得2條友仔order款式唔多
壽司拼盤(10款)
$238
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壽司拼盤(10款)
最緊要一個點就係壽司飯上面既海鮮要鮮•肥•美
店家已經做到了

脆炸雞軟骨
$48
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炸雞軟骨
外皮脆漿薄唔厚,夠酥脆,雖然少左d,可接受。
冷烏冬
$58
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冷烏冬 最重要面質夠彈牙

沖繩豚肉餃子
$58
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沖繩豚肉餃子
煎得好香,餃子皮唔厚身,咬落去仲脆口juicy



總括黎講,食材既返兜指數高,下次坐入小小叫多2個friend 黎,可以試埋其他菜式。到時再寫食後感。


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-27
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
壽司拼盤(10款)
$ 238
脆炸雞軟骨
$ 48
冷烏冬
$ 58
沖繩豚肉餃子
$ 58
等級4
152
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2017-10-27 1205 瀏覽
新開張的,唔使等就入得,確實個餐牌係有少少貴嘅,屯門呢個價錢而且咁新黎講 , 唔使排隊正常嘅。不過滿意嘅, 可以一試。整體食材都非常新鮮而且係有質素的。魚生鮮甜有光澤推介炙燒左口魚壽司:本身左口魚好肥好多魚油,輕輕一燒將d 油香帶哂出黎,配左一小塊青檸,balance 返魚油既膩,食完個after taste last 好耐。另外海膽墨魚卷,兩野食材亦都係好新鮮,夾埋一齊食好match ,唔會有海膽還海膽,墨魚還墨魚既感覺,口感非常好,賣相都一流呀。燒茄子- 普通, 本身茄子又冇乜特別味道,佢又冇特別烹調只係附帶有D 豉油 , 木魚,點聚下咁。個蟹蓋飯(唔記得叫咩名)其實食完個飯有d 滯,個蟹羔好好味太濃味,變左嘥左個海膽。呢個沙律係有海葡萄的, 都係嗰句啦.好新鮮。食日本野最緊要就係"新鮮". 夠曬啦。
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新開張的,唔使等就入得,確實個餐牌係有少少貴嘅,屯門呢個價錢而且咁新黎講 , 唔使排隊正常嘅。不過滿意嘅, 可以一試。整體食材都非常新鮮而且係有質素的。魚生鮮甜有光澤
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推介炙燒左口魚壽司:本身左口魚好肥好多魚油,輕輕一燒將d 油香帶哂出黎,配左一小塊青檸,balance 返魚油既膩,食完個after taste last 好耐。
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另外海膽墨魚卷,兩野食材亦都係好新鮮,夾埋一齊食好match ,唔會有海膽還海膽,墨魚還墨魚既感覺,口感非常好,賣相都一流呀。
燒茄子- 普通, 本身茄子又冇乜特別味道,佢又冇特別烹調只係附帶有D 豉油 , 木魚,點聚下咁。
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個蟹蓋飯(唔記得叫咩名)
其實食完個飯有d 滯,個蟹羔好好味太濃味,變左嘥左個海膽。

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呢個沙律係有海葡萄的, 都係嗰句啦.好新鮮。
食日本野最緊要就係"新鮮". 夠曬啦。
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等級1
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2017-10-27 833 瀏覽
路經見到新開日本食肆,見餐牌多選擇,然後取飛等位,帶位reception 哥哥的服務真的一流,佢畀個門口位,但我要求等下一張,不久電腦系統叫號碼skip 我個number ,我問reception 哥哥為何讓我後面的number 入座,不安排我,他說因為其他人不介意坐bar 枱,以為我唔坐bar 枱,即時O咀了。死口話我要求坐其他order枱。我反駁只是話我唔坐門口想等下一張服務態度真的令人失望
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路經見到新開日本食肆,見餐牌多選擇,然後取飛等位,帶位reception 哥哥的服務真的一流,佢畀個門口位,但我要求等下一張,不久電腦系統叫號碼skip 我個number ,我問reception 哥哥為何讓我後面的number 入座,不安排我,他說因為其他人不介意坐bar 枱,以為我唔坐bar 枱,即時O咀了。死口話我要求坐其他order枱。我反駁只是話我唔坐門口想等下一張

服務態度真的令人失望
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