高知駅

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❀ 高知駅 #中環 ❀❗每日新鮮日本食材 任飲清酒兩小時低達$98 ❗——————————————————原來喺中環Soho有間超地道嘅居酒屋🏮店長係日本人，亦做日本食材批發，所以餐廳全採用新鮮日本食材，大部份來自高知縣🎌每日嘅Menu都會有更新，視乎當日時令海鮮。另外仲有超抵清酒任飲兩小時，男$168，女更只係$98‼️平晚嚟到都座無虛席，唔少附近嘅上班一族收工都會喺度聚會😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 直送刺身4点$298☞ 秋刀魚刺身 $168刺身都係當時最新鮮及時令，包括夢笠子、鯖魚、浜殖油甘魚、伊佐木，仲有較為少見嘅秋刀魚刺身 😍秋刀魚刺身真係切得非常靚，入口爽彈，如果當時仲有提供，絕對要試吓！.☞ 白羽雞心串 $32☞ 白羽雞腎串 $32☞ 汁燒赤雞肝 $38☞ 燒雞皮海老卷 $48☞ SRF和牛舌芯 $88☞ 芳壽豚肉腸 $28 ☞ 日本青椒仔 $58☞ 燒明太子長芋 $38然後係一系列嘅串燒，首見用細火爐保持住熱度👍🏻特別喜歡雞內臟，水準高🥰雞心雞腎爽彈，而雞肝就軟腍唔鞋口。雞皮海老卷加上椒鹽非常香口，雞皮香脆，包住爽口海蝦🍤最後一定要試埋厚切牛舌芯，口感出色😋.☞ 自家製免治雞肉蓋

今次收工後同班同事去慶祝生日，見到附近有清酒放題就打算試吓。點知個老細勁老土，仲有10分鐘就行過嚟直接話幫我哋加鐘啦。（仲要唔係問，係通知我地話幫我地加鐘）我哋就話唔加啦，仲有10分鐘，飲埋呢杯就夠啦。佢就拎起要收走我地個樽話我哋唔加鐘就唔准再斟我地又唔係叫兩串串燒就任飲放題～我哋有11個人食咗六千幾蚊。其實最尾嗰10分鐘都係大家斟多一杯，碰個杯就完嗰10分鐘都咁，真係唔會去。如果咁小家，真係唔適合做放題

Blue Monday 放工要好好獎勵自己，第一次嚟到高知駅，亦成為我bookmark會encore嘅居酒屋🧡✨開胃菜 - 爽口嘅蒟蒻、入味嘅蓮藕同豆皮，夠開胃，可以準備開餐🤭✨直送刺身4點 - 包括浜笛吹鯛、浜殖油甘、池魚BB、醋漬可愛鯖，比平時食到嘅刺身更為幼嫩，食到食材天然嘅鮮味😻✨明太子鐵板芝士炒蛋 - 第一次望住人喺我面前炒蛋😂口感好滑，芝士半溶形成拉絲，邪惡惹味🧀✨北海道仙極牡蠣 - 入口超creamy，果然物有所值，而家仲做緊買2送1優惠，值得叫🦪✨鰹魚半敲燒 - 可以望到即場燒，有表演睇又有得食，好治癒，裡面亦keep到肉質鮮嫩，好有功夫👍🏻✨輕井澤煙燻芝士免治牛舌棒配蘭王 - 令我食唔停嘅串燒之一🤤呢個搭配實在太邪惡喇，煙燻芝士+我鍾意嘅牛舌，味道濃郁，配埋香滑蘭王蛋，世一💯✨燒雞皮海老卷 - 用雞皮包住蝦去燒好特別，雞蛋香脆，海老夠彈牙🦐 ✨燒豚肉小玉蔥卷 - 豚肉包住迷你洋蔥，估唔到又幾甜，唔會有青味~✨長崎雲仙火腿 - 第一次食，賣相似午餐肉，口感似火腿腸，咸香味充足😋✨燒長芋明太子 - 有明太子無得輸，長芋幾爽口✨秋葵串 - 秋葵新鮮，保持到飽滿度✨鹽燒雞皮串

🍽️高知駅下班後和🐯以及朋友仔去double dating，然後決定到中環蘇豪試一試這家居酒屋🏮居酒屋由日本人主理，菜式的口味正宗，而且有不少日本人會光顧，店內的氛圍能讓人體驗到真正的日本居酒屋文化🇯🇵開胃菜💰28這間居酒屋跟隨傳統居酒屋文化，一定會有開胃菜式，而這次的開胃菜包括煮蘿蔔以及一粒丸子，蘿蔔非常多汁而且不會過度調味，吃到本身的鮮味漬物盛合💰68來自日本的茄子、蕎頭、淮山、紫蘇和蒜頭，十分入味，而且擺盤顏色豐富，十分吸引😍鰹魚酒盜芝士💰28鹹香的芝士🧀配上清新爽口的青瓜🥒，意外地匹配鰹魚半縞燒💰128鰹魚是他們的招牌刺身，肉質鮮甜，不會太油膩時令刺身盛合（可愛鯖，金目鯛，縞鰺，金線鯛 ）💰298由於高知縣近海，深海魚等海鮮是高知縣的特色，因此刺身非常新鮮，肉質鮮嫩而且味道甘甜海膽小卷💰128海膽非常新鮮，口感綿密，配上青瓜小卷口感倍增，鮮味十足👍🏻自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃💰68醬汁好惹味，內有雞軟骨增加口感，配上濕潤蛋黃，十分juicy🤤長崎雲仙火腿串💰38燒火腿腸，燒得油香洋溢 小玉蔥黑豚串💰38焦香豚肉配上蔥味香而不濃烈海老黑豚串💰38豚肉包紫蘇葉和蝦，脆到連蝦殼都吃

位於中環Soho 區最熱門嘅嘉咸街壁畫打卡斜路位✅旁邊就係呢一間帶有濃厚日式氣氛嘅居酒屋🍶店內嘅所有菜品店家都堅持使用來自日本高知縣嘅食材～仲有好多特別食材係其他地方食唔到㗎🤤～其中嘅店員真係黎自高知縣！超級親切友善❤️整家居酒屋夠哂地道風味🇯🇵仲有清酒任飲放題🍶好抵飲呢‼️即刻約埋朋友飲番杯先啦😉⬇️-🍶清酒任飲放題 Sake Free Flow / 女$98 & 男$168-🍇Calpis Soda / $38（當然都有非酒精類飲品啦～）-🐟鮟康魚肝奈良漬 / $58-🐟刺身4點 / $328（紫海膽，浜殖油甘魚，鰹魚半敲燒，可愛鯖）-🍳黑松露鐵板芝士炒蛋 / $78（係高知縣嘅特色炒蛋！上枱即場烹煮！）-🍤松葉蟹二本爪天婦羅 / $58-◻️燒京都絹豆腐串 / $32-🍠金時芋天婦羅 / $58（天婦羅沾粉紅海鹽一起吃超香口der！）-🍆燒高知米茄子 / $58（高知縣嘅特色米茄子！）-👅SRF和牛舌芯 / $88-🐷京都九条蔥豚肉卷 / $48（串燒控制火候都剛剛好！好吃～）-🐷沖繩風汁煮豚足 / $98-⚪️芝士年糕 / $32（軟軟糯糯的芝士年糕煙韌好吃！）

呢間餐廳係香港唯一同四國高知県有關嘅居酒屋，堅持正宗高知県食材出品🇯🇵最近推出任飲2小時清酒，每日有4-5款清酒同果酒選擇🍶💗刺身4點($328)浜殖油甘魚柔軟細膩；鰹魚半敲燒以乾稻草炙燒鰹魚，配搭秘製柚子醬；中吞拿魚腩肥美柔嫩，帶豐潤魚油香；紫海膽Creamy甘甜🥗💗明太子鐵板芝士炒蛋($78)店員會即場係客人面前用鐵板炒蛋，炒蛋保持半熟嫩滑🍳芝士味香濃，趁熱食仲會有拉絲🧀💗金時芋天婦羅($58)金時芋炸得錢金黃酥脆，呢種番薯食落特別粉糯香甜🍠💗松葉蟹二本爪天婦羅($58)松葉蟹鉗炸得金黃酥脆，食到一絲絲新鮮蟹肉🦀💗自家製免治雞肉蓋 ($68)免治雞肉餅加入剁碎咗嘅雞軟骨增加口感，沾上生蛋黃醬油一齊食更加香滑🐔💗帆立貝配蟹膏味噌($78)帆立貝大大粒而且肉質鮮嫩，面層添上蟹膏，鮮味再提升🐚💗燒松茸豚肉巻($78)外層嘅薄切豚肉燒到香脆，入面嘅新鮮松茸依然juicy，菌香味超濃🍄‍🟫💗和牛舌心串（$88)厚切牛舌脆嫩爽口，充滿油脂👅💗雞皮串($32)雞皮燒到特別香脆，一點油油膩感都冇🐓💗輕井澤煙燻芝士免治牛舌棒（$58）用上牛舌加上雞肉製成彈牙嘅免治肉棒，再放上日本著名輕井澤煙燻芝士火

今次 Double Dating 來到蘇豪區一間以日本四國高知縣命名的居酒屋「高知駅」，餐廳推出兩小時清酒任飲放題❗️女士$98｜男士$168；很適合今次美食與酒的聚餐。店長是日本人，熱情推介每道菜和日本文化，餐廳食材和烹調方法都是來自高知縣，絕對是賣點之一。▪️開胃菜 $28▫️漬物盛合 $68▪️鰹魚酒盜芝士 $28▫️海膽小卷 $128▪️鰹魚半敲燒 $128來自高知縣的菜式，將鰹魚生魚片用火炙燒後，再均勻地塗上鹽，簡單烹調已經味道鮮美▫️時令刺身盛合 $298可愛鯖、金目鯛、縞鰺、金線鯛四款魚刺身肥美鮮甜▪️自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃 $68微微焦脆的雞肉混合金黃色的蛋黃，內裡雞軟骨爽脆，配上蛋黃醬汁，啖啖Juicy▫️沖繩風汁煮豚足 $98醬汁調味剛好帶點甜，口感軟腍，滿滿膠原蛋白！▪️明太子芝士炒蛋 $78日本店員即場烹調，拉絲芝士和蛋液，超級邪惡！▫️串燒長崎雲仙火腿串 $38 🩷小玉蔥黑豚串 $38海老黑豚串 $38燒京都絹豆腐串 $32秋葵串 $28▪️金時芋天婦羅 $58▫️A5和牛炒飯 $158▪️高知県一果相伝蜜瓜雪芭配十勝紅豆抹茶蕨餅 $78蜜瓜來自高知縣農場直送 🇯🇵 雪芭無添加，

中環📌【高知駅】居酒屋 🇯🇵中環蘇豪嘉咸街46號地舖日本朋友介紹中環蘇豪區呢間採用日本新鮮食材，主打日本高知縣料理嘅地道居酒屋。在餐廳內你會發現不少「下班來一杯」嘅客人，當中有不少是日本人，大家都在微醺歡愉嘅氣氛中用餐，係香港少有地道又富日本情懷嘅居酒屋。最近【高知駅】推出了 2小時清酒無限任飲放題，每日供應幾款不同嘅清酒，還有果酒，女士 $98/ 男士$168，任誰都擋不住【高知駅】Sake🍶 Fᵣₑₑ Fₗₒw 呢個如此吸引嘅性價比推介。✧開胃菜 • 核桃小魚 $28凝聚核桃濃郁的堅果香氣，搭配上和風醬油嘅鹹香口感，吮指美味。✧螢光魷魚伴海膽汁 $48螢光魷魚外層帶爽嫩，味道咸香，配上海膽汁，鮮味更香濃。✧炸富山灣小白蝦 $88炸白蝦並唔係間間居酒屋可以食到，富山灣小白蝦更加係珍貴嘅品種，酥炸小白蝦香脆可口，佐酒一流。✧清酒鐵盒 • 北海道知內牡蠣 $88 (買2送1優惠💫) 店員燃點清酒即席蒸來自北海道嘅生蠔，生蠔好大隻又 creamy, 帶著微微的清酒香氣，微妙嘅鮮甜味道，仍然不時在我嘅腦海中回味，私心推介 🩵✧刺身4點 (鰹魚半敲燒 ⋆ 縞鰺 ⋆ 中拖羅 ⋆ 伊佐木海膽卷)

位於中環的「高知駅」係香港唯一與四國高知県有關係的居酒屋，所以堅持正宗高知県食材出品。餐廳用餐環境舒適寬敞，設有室內及室外座位，裝修充滿日本風情🎋🎏仲擺滿有關四國高知県的擺設🎎今日過來慶祝爸爸生日，當然要食好啲啦🤩 刺身4點 $328今日刺身包括海膽、鰹魚半敲燒、深海池魚 及 金目鯛🤗 每款刺身都新鮮肥美，厚切足料❤️好幸福呀💟特別推介鰹魚半敲燒，是放在半燃燒的稻草上燻製，慢慢把鰹魚的表面輕輕的烤熟，保留油脂飽滿的鮮紅魚肉，放上滿滿的蒜片、洋蔥和紫蘇一起享用。入口後鮮嫩的魚肉充滿稻草炙燒香氣，配上清酒，非常享受🥰 清酒鐵盒蒸蠔 $58@ (買二送一)今日供應的是兵庫縣室津牡蠣🦪我們共點了6隻蠔😁將生蠔放進鐵盒蒸架上，加入清酒燒，清酒煮滾變成蒸氣令生蠔開口，生蠔蒸到剛好肥美飽滿，嫩滑多汁，還能保持生蠔的蠔鮮味，yummy‼️ 高知柚子汁魚生沙律 $118採用高知產的柚子造成的魚生沙律，充滿柚子的柑橘香味，配搭不同款式的切粒魚生及三文魚籽，味道相當清新開胃。 螢光魷魚沖漬伴海膽汁 $48螢光魷魚沖漬🦑外層帶爽脆感，味道帶點咸香，配搭埋海膽汁一齊食，鮮味十足，佐酒一流🥰 明太子鐵板芝士炒蛋 $7

位於中環較為僻靜的斜坡，喺香港唯一以高知縣新鮮食材做主打的日式餐廳！師傅每晚都會嚴選時令和最新鮮的食材，確保客人食到最優質嘅食物!▫️開胃菜($28)合桃沙律，真係好開胃▫️清酒鐵盒蠔三食 ($176)買二送一好抵！有清酒精、醬燒和生蠔，蠔脹卜卜好飽滿！▫️柚子刺身沙律($118) 滿滿的三文魚籽和魚生，好清新▫️梳子魚($128) 每晚嘅魚都唔同，未食過呢一種魚，燒得好香口，魚肉味幾鮮幾濃，好特別▫️仙台牛舌免治雞棒($58) 未食過有牛舌的免治雞，難怪口感會豐富啲，再加上蘭王蛋，味道更濃▫️燒日本白粟米($48) 用了牛油燒得更香，白粟米本身都好夠甜，好食！▫️明太子芝士炒蛋($78) 師傅會喺我哋面前即炒！明太子芝士好濃郁，好有鹹香▫️刺身拼盤($328) 每晚嘅精選刺身都不同，今晚有中拖羅、油甘魚、比目魚和海膽，全部都好新鮮！▫️柚子檸檬酒($68) 呢兩款酒都好易入口，夠清新清甜，好啱女仔飲▫️白桃濁酒($68)最大賣點係最底$98就有清酒放題‼️酒鬼一定要嚟！而且食物好高質！好啱放工嚟chill下一掃工作壓力！

日式居酒屋不外乎都係食串燒、天婦羅、壽司，最近比我搵到間好有特色，獨樹一幟嘅居酒屋－高知駅👏🏻佢哋係香港唯一同日本四國高知縣有聯繫嘅居酒屋，有日本師傅在場，用大量日本在地食材炮製高知縣料理，好似用稻草燒嘅鰹魚半敲燒🔥鐵板芝士炒蛋🍳等。地道居酒屋料理吸引日本人都嚟食😎加上呢度供應清酒放題，大家飲多幾杯之後情緒高漲🤣真係好似飛到日本一樣，氣氛一流🥳🍶清酒任飲放題 男士$168、女士$98，可於2小時任飲4款清酒😚有越後櫻純米大吟釀、一白水成等，可以自己出去斟。另外可以單點其他品牌清酒、梅酒、啤酒等🍻🧆漬物盛合有核桃拌小女子，小女子即玉筋魚，鹹鹹甜甜幾惹味😛🥗粒粒柚子沙律份量十足，有唔少新鮮魚生粒，加上柚子汁好開胃😙🍳明太子鐵板芝士炒蛋招牌菜式之一，店員即場係客人面前用鐵板炒蛋🔥見到拉絲芝士加上蛋漿係鐵板上滋滋聲咁好吸引😍芝士味香濃😙🍣刺身4點（鰹魚半敲燒、縞鰺、伊佐木，鯛魚海膽）鰹魚半敲燒係另一必試菜式，為高知縣特色料理👏🏻師傅即場表演火焰燒鰹魚，用稻草將原條鰹魚燒至半生熟，未食先震撼眼球🤓鰹魚厚切，充滿煙燻香氣，搭配生蒜同蔥一齊食😋縞鰺即深海池魚，仲有伊佐木都好新鮮。鯛魚包住甘甜海膽，鮮

食物：串燒、前菜超好吃。特別是串燒，令人想一吃再吃。餐廳會有一個細火爐鐵板，不斷溫熱未食或剛上菜的串燒。環境：很有日本居酒屋氣氛，適合聚會聯誼。價錢：與其他中西區日式串燒餐廳比較，性價比很好，$1500食到廿幾串串燒

༺高知駅 ༻全港唯一主打日本四國高知縣料理的居酒屋🏮食物都好有特色，用上日本新鮮食材😆仲有2小時日本清酒放題($168男$98女)，當日就有六款sake, 好抵飲🥳餐廳有日本店員，裝修十分日式，好似去咗日本旅行咁😆店員服務都好好，會主動介紹食物😚好適合同朋友聚會！🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵➳ 鰹魚半敲燒($128)店員會點燃乾稻草，直接炙燒鰹魚表面，令鰹魚更香帶煙熏味，腥味都少啲😚➳ 刺身四點($328)刺身有中拖羅、海膽、帆立貝及白身魚～ 海膽鮮甜無腥臭味，好味🥰帆立貝都好大粒，中拖羅肥美！➳ 免治雞肉蓋配蘭王($68)雞肉加了雞軟骨，肉質彈牙，口感好豐富🥰醬汁甜甜哋再配上蘭王蛋，好味！ ➳ 輕井澤煙燻芝士免治牛舌串配蘭王($58)店舖的特色串燒，用牛舌、雞肉及芝士製作，再加上輕井澤煙燻芝士！既有牛舌及雞肉香，又帶煙燻芝士香，配上蘭王月見雞汁都好好味🤤➳ 清酒鐵盒生蠔($58@1)店員會即席清酒蒸生蠔，生蠔好大隻又creamy, 帶微清酒香～ 仲有買二送一好抵😆➳ 開胃菜-合桃沙律($28)➳ 炸日本小白蝦($88)➳ 鮟鱇魚肝奈良漬($58)三款送酒不錯的小吃，炸小白蝦