香香燒 (已結業)

放左工同朋友去，可能成十點幾，得一枱客人，兩人坐好大張枱已經第3次嚟呢處，大慨想食乜都心中有數當然要揀bb露芛，燒豬腩肉燒銀鱈魚，一份牛仔骨，另外叫了一支雞骨長同一份豬肉長仲有胡椒蟹同避風糖蝦，最後仲叫了個香香炒飯牛仔骨燒得香口，肉質夠嫩，個汁夠惹味Bb露芛外層包了煙肉.燒出煙肉那種香味連帶露芛那種爽口感覺，別有一番知味豬腩肉係三層腩肉果種，雖然稍肥，食得呢個都預咗，十分香口，而且個汁少少甜，十分惹味銀鱈魚外層燒至金黃色，內裡保持那樣的嫩滑避風糖蝦，8隻中海蝦，蝦肉彈牙胡椒蟹份量好似細了少少，肉質結實，應該係新鮮，味道不錯炒飯配料有蝦同長仔粒，飯粒夠乾身，味道不錯，太大碟如果分食應該有六至七碗呢度環境都好舒服，估計都有七十多個坐位，仲有兩間房添，喜歡食燒烤嘅朋友呢度都係一個好地方

舊同學推介來這間串燒, 一進去地方不算很大, 但每枱之間保持有適當既距離, 坐得很適服不會有擠迫感, 很適合朋友聚會; 招呼也不錯, 熱情推介但不會hard sell, 重點食物新鮮, 用心經營之作.

慶祝生日想食吓D特別嘢..咁就去咗呢度食埋串燒+private kitchen set menu..仲點咗我喜愛的seafood..黑胡椒炒蟹!!!避風塘香燒蝦! 好香口, 仲有好得意的海星湯 串燒就喜歡雞比姑,夠juicy..仲有台灣腸..正! 醬燒銀雪魚 my favourite! 我地仲點了angus, 入面juicy, 出面燒得脆,,口感很好..咁為食既我點埋特色南瓜海鮮盅..南瓜肉多到呢..送飯正呀!當日食到我地個個捧住個肚..哈

一班大朋友聚會...到哪裡好呢?最常見的答案, 不外符都是樓上cafe, 打邊爐或日式放題~~感覺...有點例牌, 不是嗎??想要食物特別一點, 環境舒適一點的餐廳~~ 有這麼難找嗎?? 結果呢...經友人介紹, 跟六位好友浩浩蕩蕩地出現在尖沙咀山林道的一棟商業大廈電梯門一打開就見到一幅大大的手繪的招牌-- 香香燒 Pop Bar & Grill沿途貼上了很多即影即有相片作為裝飾除了一臉大滿足的食客之外, 也有不少名人明星捧場呢!!這家餐廳的面積不少, 大概佔了三樓的大半層但, 桌子卻不多...全部加起來應該不超過十張確保客人們都擁有私人空間談天說地, 分享心事也不容易受到別桌的客人影響再加上稍暗的燈光~~ 氣氛很不錯喔!!除了環境討好之外, 這家餐廳的食物既特別, 又美味~不就是普通的串燒嗎?? 有何特別??非也非也~~這些串燒全都是利用真空低溫烹調技術烹調出來的而且, 是全港獨有的喔!!夠特別吧~!!?? 到底甚麼是真空低溫烹調呢??餐廳的負責人有詳細地跟我們介紹過~~ hmmmmm...有點太詳細了...當時顧著看menu 的我...只消化到70%左右 (笑)簡單來說呢, 就是利

減肥前夕，相約友人來個最後大餐。這次我們選擇到香香燒開餐。據聞這裡有全港首創的真空低溫烹調 BBQ，串燒厚切香口的同時，不用怕燒得外邊變焦，內裡還是冰凍的。我們一行七人，各自點了自己喜歡的食物，還有工作人員介紹的3-4道招牌菜式。開始進食前，豬豬先點了一杯香香特飲。大大杯的特飲是暖暖的，味道不太甜，一邊吃串燒一邊喝，清除熱氣一流。先來兩款不同調味的花甲作前菜，讓大家開開胃口。（味噌煮花甲和檸檬白酒煮花甲）再來兩款不同的蝦。（燒7串海蝦和避風塘炒蝦）食物還未放好在桌上，已傳來陣陣蒜香。接著很快地，不同的串燒不斷送上。我們邊影相，邊嚷著要加緊趕快進食。當中以燒台灣腸（配蒜頭吃）、燒蒙古羊肉串最為吸引。燒蒙古羊肉串燒得剛剛好，肉汁被鎖在厚切的羊肉內，肉質鬆軟絕不會過熟。香香燒的招牌推介 ~ 燒腩仔，既肥美又香口，當然不能錯過呢！一直盡吃著熱氣的串燒，對身體真的不太好，我們也點了一些配菜降降溫。味道一流的清爽涼伴青瓜和很久也沒吃過的酸薑皮蛋。當然也少不了燒蔬果類。當中以香甜的燒菠蘿最受大家歡迎。不得不提全晚最美味的胡椒炒蟹。Finger Licking Good！愛吃蟹的朋友必點。好物尋閨底，

近期間中都見到雜誌報導香香燒的真空低溫串燒烹調報導第一次來到此店環境唔錯 好適合朋友聚會一大班朋友來傾計聯歡問過負責人所謂真空低溫烹調法是利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方式將食物煮至大半熟於order後才將串燒即時在燒烤爐上輕烤這樣的烹調既有串燒的風味亦做到重點保存肉汁我比較推介以下幾款-檸檬白酒煮花甲日式的白酒煮花甲加入檸檬皮和洋蔥特別調味的汁第一道菜的確開胃-胡椒炒蟹用了新鮮胡椒和乾胡椒還有乾蔥與平時見到的只有乾胡椒的胡椒炒蟹多了一份新鮮感而且用上啖啖肉的肉蟹果然是招牌菜之一這個...忘記了問要不要預先order tim......-避風塘炒蝦另一招牌菜避風塘式用上蒜花炸新鮮海蝦加上辣椒和蔥香口程度無得輸!!-燒煙肉露荀串選用BB露荀想不到咁夾厭了金菇肥牛的話可以點這個啊~-燒香蕉甜品推介第一次食燒香蕉完全意想不到燒香蕉又軟又甜有煉奶和朱古力口味個人較喜歡朱古力味-足料老火湯香香燒的例湯是免費供應的而且有好幾款輪流每晚推出難得食個飯都有窩心的感覺-香香燒特飲: 紅棗杞子圓肉海底椰特飲一邊食串燒一邊滋潤下冷熱隨意好飲程度足以再ENCORE!!! 值得一提便是香香燒店員的熱情招待每樣菜

餐廳開業一段時間,看過雜誌或者報紙的報導已經想一試何謂真空低溫烹調??真空又點燒野食呢??結果好有驚喜.我準備同屋企人慶祝生日, 所以早左3日預先打去訂位,因為餐廳得兩間房,屋企人又多,所以就早少少打去,環境好舒服,房間自成一閣, 座位又夠大!!!坐都好舒服, 同埋可能餐廳隔離係做化妝,同一個老細..所以餐廳裝修都有Style, gd!!另外有好多海鮮如果預計就會好d,唔係就賣得好快..我訂位個陣留左蟶子,扇貝,同一條海魚立魚, 全部都係燒.老細後尾講如果怕熱氣其實蒸都得,,但我地一心想試燒野食..所以就全部都燒,,,同埋最緊要佢地準備海鮮係即日準備..所以要預訂..亦係d海鮮非常好食又新鮮既原因我9個人飲飽食醉都2000有找..除左一d基本野食之外,,以下都係值得推介gei美食鼓汁燒蟶子 $48隻燒完一d都唔乾..每隻蟶子起碼20cm長..非常肥味..海鮮最緊要新鮮,鼓汁燒完好野味..加上蟶子夠大夠肥,,非常好食!!蒜蓉燒扇貝 $48隻可能就係真空低溫烹調既利害之處,,海鮮燒完真係一d都唔乾...仍然保持水份,,唔同平日用錫紙燒野食.焗住有倒汗水..燒完有燒香味..但又唔會乾晒.li

有朋自遠方來...,正頭痛去邊度聚舊+食飯, 見報章雜誌提及此店, 就上OPENRICE睇,好似唔錯咁. 就打電話訂枱食飯....本來擔心訂唔到位,好彩我預早兩日訂枱.去到現場,坐底無幾耐就滿座啦!第一次試食此店,食物新鮮,好味,有創意, 環境唔錯, 好適合朋友聚會,傾計及一大班朋友聯歡。老闆熱情招呼,照顧周到, 員工客氣有禮, 仲有每日例水(湯)送俾每位客人,任飲唔嬲! 不含味精既靚湯啊!(我就算食到好飽,都飲咗3碗^^)老闆更承諾,就算一個普通人,走上嚟,話想飲返碗靚湯,佢地都會免費提供! 試問...服務去到咁既餐廳....可以去邊度搵??我會繼續光臨此店,唔單止因為有免費靚湯飲,係因為服務好,食物好味道!(仲有機會見到明星啊!) 啱晒八八掛掛既我

香香燒的大名早已經聽過。真空低溫烹調既串燒雜誌有報導過，亦係有d明星既相有登過......不過一向對呢d野視作綽頭，作為一個為食既打工仔，我其實只關心食物好食唔好食，同價錢抵唔抵。所以友人提出為我慶生的邀約到此，本有點擔心有言過其實的狀況。不過出乎意料之外，香香燒令我驚喜之餘，還有點點感動： 餐廳例湯飲得多，但足料〝冇味精、夠火侯到骨都林晒(係，仲好足料)，真係第一次飲到。檸檬白酒煮花甲- 唔係白酒咁簡單，店主話佢試味調味既汁汁，好好飲﹗ 我like 的日式胡麻醬tomato，yummy! 另外有個好spicy的涼拌木耳都好味﹗ 燒物，有d我地一見到就忍唔住吃了，忘記了拍照食物送上檯時熱騰騰，好香口，但一d都唔乾身，唔通就係真空低溫烹調既功勞店員滿場飛介紹菜式、問意見、傾計，我覺得好聰明既做法，不單令人覺得受重視，而且顧客反應最直接，証明有心將水準保持。雖然今餐朋友請唔駛我俾錢，不過價錢有呢個水準我覺得好抵，下次我會再約朋友再encore，同埋好想試佢個私房菜﹗

餐廳位置方便, 非常就腳, 好易搵..餐廳間隔好骨仔..舒服, 環境幾好.!!員工服務都好好..菜色有d都幾特別., 例如有串燒露筍, 黑毛豬, 完整一隻海星烹湯...( 超大烹的私房菜) , 無味精靚湯任飲..成班朋友一齊去食.係一個好好選擇!!!! 就算2個人食家常便飯都可以!!!!!.以上都係一D 個人喜歡既..大家不仿一試.3,5 知己.!!!!!!!! 把酒暢談一下啦.!!!!

今日約左個朋友響公司附近間新開既餐廳食飯, 因為餐飯太正, 所以應承左店主會幫佢寫下食評...我都只係個新手食家…哈哈~~朋友同我都好鐘意周圍試新野…見朋友又話想食所以就出發了…兩個叫唔係叫左好多野…*黑毛安格斯牛柳 - 用低溫煮一小時再放上爐面燒, 牛柳外層燒得焦香, 牛肉味濃郁…*檸檬白酒煮花甲 –花甲鮮甜唔會煮到過老…加入檸檬同洋蔥..香甜開胃*避風塘炒蝦 –用左炸蒜,辣椒同蔥…仲有新鮮既海蝦,,香口惹味..好難唔好味*燒秋刀魚 – 有魚油既香…配埋岩鹽食…好夾*燒雞皮- 我唔食…朋友話唔錯…*燒牛舌- 普通*燒粟米- 栗米新鮮香甜…燒一燒有D焦香…正!*免費例湯-金銀花煲排骨- 估唔到唔洗錢都咁足料…好有家既感覺…店主話經過想飲湯都可以上去飲…真係飲完暖又心…自己唔係好識表達…不過覺得香香燒仲有進步空間…因為我唔飲酒的…如果有多D有特色既飲品就更好…店鋪既環境好舒服….飲飲食食真係可以坐成晚聽店員講佢地仲有做私房菜….我都好想試下….

男友生日最頭痛就係搵地方食飯慶祝…知佢鍾意食牛同海鮮, 咁O岩又俾我響雜誌搵到LEE間餐廳, 個環境好似幾靚, 又好似唔算貴, 又有得BOOK位, 所以去試下…去到先知原來餐廳係新開張既…店員主動咁介紹佢地出名既菜式, 胡椒蟹, 避風塘少蝦, 安格斯牛...D相睇到我地流晒口水…可能佢知我地肚餓,點完餸即刻送左兩碗湯黎話請我地飲…真係好正…花膠響螺煲竹絲雞! 個湯好甜好有膠質, 有養顏既感覺…咩都未食我已經好滿意…令到我對之後黎既野食更加期待…兩個人叫左8樣野-胡椒炒蟹 用乾同新鮮黑胡椒粒、牛油加上新鮮肉蟹同大量既乾蔥…好香胡椒味但又唔會太辣…乾蔥唔會煮得太老…仲有D清爽脆同甜香….-避風塘炒蝦 男朋友係蝦痴…佢連殼都食埋,,,,D蝦肉好彈牙, 一D都唔老-燒黑毛安格斯牛柳 店員話係用低溫慢煮一個鐘再燒而成的…可以保存肉汁唔流失….燒過油香散發出黎…-燒煙肉番茄串 估唔到煙肉同番茄咁夾..一個有咸香…一個酸甜多汁…-燒煙肉露荀串 用既係BB露荀, 好脆同煙肉好MATCH-燒腩仔都係經低溫慢煮一個鐘再燒而成….有豬肉既香味…一D都唔UN-燒雞脾菇 無諗過燒完都咁多汁響裏面…好JUIC

今晚一家四口去香香燒。原因有日聽電台節目介紹，覺得好吸引，所以決定去試。首先講環境，面積不大，但坐得舒服，非常整潔及企理。然後講服務，非常一流，服務生會好自動自覺幫你清理枱面，好細心。最後當然叫講食物。我地除了叫串燒外，還有order一些照牌菜，例如：胡椒蟹（我們要了兩隻），白酒檸檬花甲，味噌花甲。首先要激赞胡椒蟹，No Sign Board 都要行埋一邊，色香味俱全，最重要蟹非常新鮮，根據負責人講，佢地好着重食材的新鮮。另外，白酒檸檬花甲同味噌花甲各有特色，白酒檸檬花甲保留左花甲的鮮味，味噌花甲比較味濃，如果喜歡味噌的味道，一定會愛上這個。跟著我們order的串燒包括：安格斯牛柳，牛舌，一口雞翼，煙肉番茄，番茄，蒜頭，大葱，羊排，貢丸，魚蛋，雞皮，雞軟骨，牛仔骨，全部都好好味，所以有d我們重覆order，連我兩位挑剔的公主都贊不絕口，一家人吃得很開心，最特別有例湯（老火湯）送，今晚係蟲草花煲雞，絕無味精，但很濃郁。飲品我們叫了四罐汔水，四支啤酒，埋單大約$1200。我覺得物有所值，食物質素很高，服務一流，感覺非常好。本來無諗過要寫食評，所以無相。但覺得好野要同人share， 所以決定

今日Happy Friday放工當然想出街食飯, 朋友話佢公司附近開左間新野問我試唔試…話見到有低溫烹調..好似幾特別咁所以就應承左…我打電話去BOOK位, 聽電話既小姐仲有好禮貌…感覺幾舒服…有D期待....因為樓上鋪既關係…好有隱世既感覺…..一入到坐低有個哥哥仔帶位, 佢俾左個菜單我睇…睇完其實都唔知食咩好…於是諗住叫佢介紹下…點知佢勁熱情…用IPAD介紹左好多菜式俾我地…仲帶埋我地睇佢地個低溫烹調機…睇到我地好肚餓…跟住佢請我地食左個叫梅子蓮霧既小食…甜甜酸酸好開胃..好似仲餓左..哈哈~聽完介紹,跟住我地兩個人叫左-檸檬白酒煮花甲-避風塘炒蝦 -燒秋刀魚 -燒煙肉BB露荀卷 -燒雞皮 -燒牛舌 -燒粟米 -黑毛安格斯牛柳 檸檬白酒煮花甲- 花甲味道亦十分有層次, 有洋蔥既甜味, 檸檬皮既清香, 白酒既酒香…浸住花甲既湯先係精華所在… 我地連湯都飲清光…可惜係有兩三隻未開口…大概已提早歸天了…避風塘炒蝦- 必食推介 用既係海蝦..好香口, 脆到連殼都食得…肉質鮮美….雖然幾熱氣, 不過一人都食左6,7隻… 好在有得叫涼茶清下熱氣…不過真係食唔停口…燒秋刀魚- 我有D