香港蘇浙滬同鄉會

營業中

休息中

PJ已很久沒像10年前般參與OR朋友聚會了，今次實在非常難得，在香港蘇浙滬同鄉會餐廳預留了兩圍，能夠和大家提早慶祝聖誕節，真的很開心。數數手指，大家也相識了超過10年的光陰，所以話，美食始終是最能夠連繫人與人之間關係的一環。冷盤我們點了6大碟，分別有脆鱔、肴肉、燻蛋、醉乳鴿、燻乳鴿及馬蘭頭。馬蘭頭大家一致認為十分出色，一點草青味也沒有，爐兄說現在是馬蘭頭的季節，所以才會這樣美味。我一向都以為馬蘭頭是臭的，今晚的水準徹底令我對馬蘭頭改觀。醉乳鴿及燻乳鴿各有擁護者，阿P喜歡醉乳鴿，而我就十分欣燻乳鴿。蘇浙同鄉會的乳鴿好好肉地，兩種乳鴿的鴿肉都保持嫩滑。醉乳鴿酒香濃郁；燻乳鴿煙燻味強勁，各有千秋。肴肉反而令眾人大失所望，豬手凍份量好少，豬肉部份又乾又鞋。老實說，坊間有很多餐廳都比這裡造得更出色。燻蛋的味道就中規中舉，煙燻味可以再多一點，流心程度亦不夠理想。脆鱔非常脆卜卜，酸酸甜甜的味道非常討好，只可惜，吃過天香樓的脆鱔後，其他地方的脆鱔難免被比下去了。鴛鴦沙咀魚是另一大家都滿意的菜式。蘇浙同鄉會將肥美的沙咀魚起肉，用來炒球及炸。我當然喜歡清炒的方式，魚肉肥美及魚香十足。愛食香口的阿P就喜歡吃

中菜, 端是博大精深。或者試試學寫下自己所吃過的, 對摸懂這一個組龐大的飲食系統, 也有莫大的益處。仔細想來筆者甚少寫中菜。一來, 吃中菜的機會不多。和朋友出街, 都愛揀些新鮮事, 吃有趣的食物, 幾時排得到中菜? 二來, 一般吃中菜, 都是和長輩外出之時。拿出相機阻長輩們吃飯? 似乎是於禮不合。是日和同事外出吃飯, 也是我走運, 席中有一人乃是香港蘇浙滬同鄉會餐廳的會員。得此機會「拉衫尾」來吃一頓午餐, 實在是太有食運了。香港蘇浙滬同鄉會餐廳的會員制極嚴, 要成為新會員手續多多, 聽說更找到現任會員舉薦, 絕不是易事。另外在此用餐, 非得由會員會鈔不可。而更妙的是, 此地不收現金也不收信用卡, 帳單由會員簽名作實, 費用就劃到該會員的名下, 月結。筆者能得到這裡吃一頓, 也是運氣使然。醉雞酒味不會過重, 雞肉比預期之中要爽口, 也有雞味。沒有太多的脂肪付著。愛極了雞件的皮, 冰凍爽口, 又滑嫩, 好好吃。燻蛋燻蛋也很不錯, 只覺得口感如果可以再嫩滑一點、蛋黃更流心一點, 會更好。味道很嫌太咸了一點。脆鱔這小吃甜而不粘, 脆而不油。在席間也顯得很受歡迎。不要看它小小的一碟, 也頗為經吃

托好友既鴻福，小妹有幸品嚐中環區有名的蘇浙同鄉會。由於餐廳係會員制，而朋友家人係會員，所有有機會參加晚宴。餐廳位於中環皇后大道中(Gap 斜對面) ，係一座叫萬年大廈既商業大廈內。餐廳環境不錯， 中菜廳格局，侍應生反應快，服務不錯，不概為有名食肆。是次有六中冷盤燻蛋(燻蛋好香好濃), 海蜇頭(海蜇頭好爽)、素鵝、腐皮、齋涵及脆鱔。 蝦仁蝦球、元蹄、雞燉津白、芝麻大餅、樟茶鴨、鍋貼及高力豆沙及桂花八寶飯是晚推介: 雞燉津白， 個湯真係好好飲，好香味道濃而不油及咸，成晚都食得好開心, 希望下次有機會再黎.

同前背食生日飯，蘇浙滬以來過十幾次，食品質素一直保持不變，十分難得。由其推介醬茶鴨，比在國內食到的更好👍🏻鴨皮脆肉嫩滑，冇鴨騷味。鰣魚是必選的菜式。最後甜品當然係煎糯米飯😁

親友團拜，細個食buffet、近年去酒店中菜餐廳飲茶、食圍菜，今年揀咗私人會所“蘇浙滬”。之前阿姨已問定表兄弟姊妹想食乜，結果樣樣都想食嘅情況下，叫到成枱嘢食，掛住食，有啲包麵類都冇影相。食物水準平均地高，基本上每一樣都冇失手。重點講下我最鍾意嘅😋：燻蛋半熟蛋黃及軟軟的蛋白帶煙燻味，我自隊咗一隻。素鵝熱身，脆皮得嚟冇乾到界口，腐皮同齋涵嘅比例剛好。脆鱔真係堅脆卜卜，甜甜地又香口。芝麻大餅好似食緊餅乾咁清脆但又唔會乾到燶，充滿芝麻同䓤香。樟茶鴨好重茶燻味，皮下脂肪全烤走，皮脆肉香。高力雪糕蛋白皮綿彈厚重又熱，雲呢拿味雪糕半溶涼冰冰，帶來雙重口感。多謝姨丈阿姨嘅款待，仲有各位長輩表親嘅利是😁

到過上海總會, 寧波同鄉會, 這次終於來到蘇浙滬同鄉會, 門檻較嚴格的一間會所, 須由會員帶同才可進入。 上海菜總有吸引人的地方, 久而久之會念念不忘一道上海菜, 今日正正是為了樟茶鴨而來 。來到位於中環萬年大廈的蘇浙滬同鄉會, 地點是中環吃午餐真之方便首選。 因為訂了位, 很快就可以入坐, 12時左右人還未多, 一到12點半, 就人頭湧湧, 差不多坐滿人, 內在環境跟其他兩間會所也差不多, 四正光猛,乾淨簡潔。先上一碟滷花生, 富很香的五香味, 有小小爽口, 作為前菜也不錯。脆鱔再來一個脆鱔, 是江蘇中別具一格的傳統名菜，由鱔絲經幾次油炸而成，完全乾身脆口, 外觀醬褐色味濃，裹著一條條脆鱔, 口味甜中帶酸, 口感鬆脆, 沒有腥泥味,  食到一口接一口, 很適合佐酒, 很可惜中午不便喝酒。香煎素鵝素鵝是腐皮卷著芽菜絲、冬菇絲、 甘荀絲等, 擷取幾種不同口感的蔬菜，包裹在豆腐皮裡，素鵝裡藏著爽口蔬菜，配上味濃醬汁，加上陳醋提味, 一絕! 素鵝仍然保持表皮的脆與餡料的香, 師傅功架十足。樟茶鴨朋友說來蘇浙一定要吃的一道菜, 樟茶鴨是用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，

未來這餐廳之前, 都知道一定要係會員才招待的, 獲悉可以去當然興奮, 我們叫了燻蛋(有濃郁的酒香, 燻蛋好香好濃), 海蜇頭(海蜇頭好爽, 要加點黑醋來進食會更出色), 醬蹄(這是我第一次食的, 好香口, 味道很好), 四宝片皮鷄(賣相勁吸引), 這一餐食得我好開心, 好好味, feel so good, 四宝片皮雞好特別(這個餸一定要預訂才可以食), 有米餅, 炸魚, 炸南瓜, 咸蛋魚卷.

情人節唔想俾出面d餐廳揾笨掠水, 所以朋友選擇黎呢到~兩個人叫咗以下, 食到超飽~臐蛋: 一人一隻, 半熟得黎啱啱好, 好香好好味!!蜜汁火方: 好大盤, 但好香好好味!! 咸配甜超適中, 配埋夾住個包食, 所以好飽都繼續食唔停 雲吞: 普通, 但個湯又係好香~小籠包同烤夫: 普通無乜特別~菜肉包: 朋友最愛, 特登外賣走~高力雪糕(雪米糍): 朋友推介, 尾聲嘅亮點, 因為高力豆沙食得多, 但第一次食"高力雪糕", 原來入面係雪米糍, 感覺特別嘅配搭, 唔係周圍有, 超正!!

得最初出來做野, 一到大時大節, 就會有高層請食飯. 一大班同事浩浩蕩蕩的, 一年總有一兩次有幾會到蘇浙食lunch. 當時, 只記得海蜇是重未如此的彈. 竟然一別二十多年, 上幾個月有幸可舊地重遊!當晚一行四人, 叫了海蜇, 熏蛋, 脆鱔, 肘子,雲吞雞八寶飯and 雪糕高力豆沙.整體上成晚都食得好開心, 希望下次再去唔使等20幾年. 

今日同客食飯，得2個人，不可以叫太多真可惜，打開個menu樣樣都想叫!! 燻蛋-正! 好香! 其實食一隻醉雞- 份量都算大碟，味道同肉質都唔錯，水準算高!燻魚- 又係正!沖油麵- 食落唔覺好油，好多沖!蟹粉小籠包- 呢個就唔ok拿，失望。無蟹粉味，很普通。最衰同客食飯唔方便影相，同埋只招待會員。

今晚應約到這餐廳晚膳食物質素很高小碟有醉雞 烤夫 河蝦仁樟茶鴨外皮香 但肉質鮮嫩 火候控制得很好元蹄重醬香 但不太油膩湯很清 但味濃 又係考功夫之作魚片夠滑最驚喜係甜品 煎四寶飯 棗香夠煙韌

因為媽媽生日既關係,我決定自私少少,同屋企人去食日思夜想既香港最愛中餐...自從細個係依間餐廳食過果煲蟹黃翅,就一試難忘....當然依家大個,基於生態理由,就堅持唔食翅.今次,大表哥錫住我銀包,幫我ORDER所有野. THANKS! 首先係肴肉-入口溶化,份量剛好日思夜想既薰蛋,食過好多地方既薰蛋,真係無人能及...當然唔少得依度既薰魚啦,每次嚟都一定要order.  生煎包-雖然 INSIDE 無湯,但還可一試.松子魚-比較少人ORDER, BUT 真係超好食.即叫即整,好快又比人搶哂lu~清炒河虾仁-虾仔夠入味,加上清清地, good!另外,仲有炸子雞 & 小棠菜百葉都好好味!

燻蛋 - smokey and nice! 蛋黃湧泉而出!!! 好好味~! 有D燻煙味, 狂食咗两隻!雞絲粉皮 - so very good! 好好味~!粉皮好彈牙, 個sauce好正~~~~~~~!!!燻魚 - 略嫌硬咗少少...又甜咗少少...小籠包 - 皮薄餡靚, 好Juicy~~~~!!! d 汁流出嚟嘅一刻, 真係有少少感动嘅feel個皮真係薄到 see-through!;p煙燻乳鴿smokey and nice!肉質嫩滑, 正正正!!! 唔知幾時先再有得食...Service 麻麻... 可能做咗好耐, 态度有少少差...

6月29日（星期三）晚，月初收到食友的邀請，小弟有幸和內子可以有機會來拜訪這門檻甚高的「蘇浙滬同鄉會」。有一句說話可能會經常聽到，就是『錢可以解決的問題就不是問題』，偏偏這句說話在這會所餐廳卻不管用，因為這裡執行嚴格的會員制度，由訂座到吃完晚飯付款都必須會員參與，真的有錢也未必可以隨意到來。特別鳴謝Kent兄請得這裡的會員B先生，全賴B先生出面協助，近四十位食友才可以在這夜歡聚於此！是晚另一焦點當然是神秘嘉賓------星級大廚Jacky Yu先生，以往祇能在媒體中認識他，如今能近在咫尺地共處，當然不可放過一起合照的機會。除此以外，是夜另一個非到不可的原因是，這夜有許多在OR聞名已久卻無緣得見的食家會出席，能在同一場合認識多位食友更感興奮！當然，實在非常感謝兩位搞手Kent兄和龍五兄的悉心安排和花了很多心思在這夜的盛宴，開場白也差不多說夠了，還是把重點放回是夜的佳肴。開始時先來五冷盤，分別是肴肉、燻蛋、雪菜毛豆、脆鱔和青筍蜇頭。肴肉整體祇屬一般，肉質有點過實而未夠軟滑；燻蛋可從潔白的蛋白中，深深感受茶葉的清香，由於未敢親親膽固醇，所以未有吃蛋黃；雪菜毛豆味道清新爽口，不至於太鹹；青筍蜇

Kiangsu is renowned for authentic Shanghai cuisines but since it runs a membership only system, it is rather difficult to dine here unless you know someone. Hence I deeply appreciate K. for organising the dinner tonight so my family and I could have a chance to dine in here.Kiangsu has a contemporary/ classic mixed Chinese decor - the red and white walls, the reddish brown wooden furniture but luckily they replaced the ugly and rustic carpet with tiles. I heard the hospitably was bad here, but w