香江花月 (荃灣廣場)

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話說一直比佢個靚靚邊爐擺盤吸引 身邊亦都有唔少frd話佢好食 終於有機會試到了😆😆荃灣分店主要以舊香港紡織業為靈感 用唔同色既紡織線作為牆壁同埋天花既裝飾 亦有車衣機既擺設 環境都好寬敞企理 整體感覺好elegant好舒服😆😆好啦講反野食先湯底叫咗辣汁花蛤窩 💰$298花蛤有好多而且無沙 但湯底唔係好夠辣 有小小似變咗蕃茄湯底咁😂😂 但係係幾好飲既香江拼 💰$798用咗唔同既牛部位去拼色既拼盤 包括安格斯肥牛 牛白肉 牛柳粒 牛小腿 牛脷 牛心頂 手切肥牛 黑柏葉💁🏻‍♀️唔單止擺盤靚 啲牛都好好食🥹 肉質好嫩亦都重牛味 唔洗點炶醬油都已經好正😆😆 七色丸 💰$98丸既皮用天然植物色素 全部都係唔同味既墨丸有青咖哩 紅咖哩 蟹子 椰子 南乳 黑松露 同埋咸蛋黃個人覺得咸蛋黃同黑松露墨丸個味係最香同最濃 丸既口感都滑同彈牙🤓🤓桃花緣 💰$88成杯野飲粉紅色 勁girly😂 仲有個bubble係上面幾得意😆飲落幾fresh 酸酸甜甜咁 亦都有啲peach jelly係底~香芳幻 💰$88呢杯飲落都係酸酸甜甜 溝埋上面嘅cream有小小似飲緊椰子yogurt咁 幾特別😆

之前見朋友食過覺得好吸引終於可以約埋鍾意打邊爐同食牛嘅朋友仔去試下啦🤩呢到環境好大好舒服調味料有好多選擇，可以自己慢慢調配今次試左一部份嘅食物下次再約多啲朋友再去試多啲先😎😎😎🧡湯底--黑蒜豬骨鍋 🐷🥘有好多湯底可以選擇最後揀左黑蒜豬骨鍋佢個湯可以正式打邊爐時飲啲豬骨仲可以食入面啲骨髓，好正😋😋😋🧡特色火鍋料--香江併🐮🐄全部都係牛，仲要有好多款式包括:安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、牛小腿、牛脷、黑柏葉仲好特別有牛白肉同牛心頭第一次食呢兩樣，味道又幾特別😚😚😚同埋佢有個QR CODE俾你SCANSCAN完就見到有咩牛食同埋淥嘅時間要幾耐而且份量都唔少呀，啲牛亦都幾有牛味😌😌😌🧡火鍋配料--七色丸、七色餃、響鈴🥟七隻顏色全部都唔同味食落去好有驚喜最鍾意鹹蛋黃墨魚丸同蟹肉黑松露餃響鈴係自家製都好好味😉😉😉🧡特飲--鳳琉香、桃花緣🍹🍸兩杯飲品都好得意，黎到職員會喺飲品上面整一個氣泡個氣泡爆左之後有好香嘅鳳梨味☺️☺️☺️

有非常IG able的全牛併盤和玫瑰鍋，滿滿的少女心～餐廳環境亦很華麗，到處都可見到衣車的蹤影，連天花板都用上縫線做裝飾，餐廳內仲有一個會郁嘅玫瑰花裝置，真係好靚😚·🌹日本牛乳玫瑰鍋鍋中間係一朵用牛乳雕刻成的玫瑰🌹以木瓜作花托·🐮香江併擺盤超靚，仲將安格斯肥牛捲成玫瑰花😍每一片都擺得好整齊，基本上都可以見到每枱客人都會點呢個😂一次過可以試到唔同嘅部位，連牛心頂、牛白肉都有😙scan QR code就可以睇到每個部分要淥幾耐，牛肉都好新鮮，牛味突出，肉質軟腍·🥟七色餃每種顏色都係唔同嘅內餡，有蟲草花餃、蟹肉黑松露餃、姬松茸野菌餃等·🍑桃花緣自家製桃肉啫喱，配上乳酸梳打和新鮮日本桃肉，上枱後職員仲會噴上一個桃味煙燻氣泡·💙香芳幻顏色好夢幻💙💗面層係充滿椰香的蛋白泡沫，混合紅桑莓、酸奶和菠蘿汁，酸酸甜甜，甜度剛剛好·店員都好nice，因為個泡泡好容易爆，佢哋會問需唔需要噴多次個桃味氣泡，等我哋可以瘋狂打卡😂😂最後我哋噴左三四次🙈

本身我見到朋友食尼間 po 社交平台打卡好靚 再睇間野食評唔錯所以立即決心去食 試下佢冇book枱 8點幾9點walkin好多位 門口冇人接應，自己行入去冇人理 最後終於有人理我地 話出面等陣 但唔知係門口等咩 等左5分鐘先問我有冇book枱我話冇 就再帶位感覺冇乜人氣 好聽啲係一間清幽既火鍋店坐低叫野食 野食尼到 都未有餐具 冇公筷冇打邊爐個撈叫左個花膠雞(重味精)響鈴 好咸其他野一般真係一間打卡店 （整體員工唔忙 但冇乜員工 主要得一個呀姐走哂全場）唔會再尼 唔明點解甘多好評

見到唔少人黎打卡已經收藏左呢間野一段時間，今日終於同朋友黎慶祝一下，食番餐好嘅，勁期待😚🔅Welcome Drink - 茉莉雪梨茶🍐個杯勁得意，有條鯉魚仔喺入面☺️甜甜地淺嚐不錯🔅日本牛乳玫瑰鍋🌹$168 中間有一朵用牛奶冰整成嘅玫瑰，再灑上食用花裝飾，勁igable😍鍾意花花嘅女士必須叫！牛奶味好濃郁，仲帶少少豆奶嘅味，健康又養顏。食到一半會有少量乳製品嘅泡泡浮上黎，建議撈起佢再食🔅 香江拼🐮 $798黎到呢到最想叫嘅就係佢😚一個大圈圈有齊多款牛肉，圍住個鍋放。入面有安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛吞、牛小腿同黑柏葉。黑柏葉、牛心頂同牛白肉都係放落去數秒就食得，口感爽脆。牛肉份量其實好多，足夠數人食，肉質軟嫩，富彈性，有牛味，牛脂比例平均🔅七彩餃子🥟 $108顏色極吸引🤩望到已經好開心，七色餃子全部餡料都唔一樣：紫色💜和牛香茜餃綠色💚冬菇薺菜餃黃色💛午餐肉粟米餃橙色🧡金華火腿菜肉餃藍色💙蟲草花餃黑色🖤蟹肉黑松露餃白色🤍姬松茸野菌餃藍色嘅蟲草花餃最特別😙顏色靚得黎餡料亦比較少見🔅香芳幻🥥 $88雖然同圖有少少唔一樣，少左漸變粉紅色，但仲有淺薄荷綠搭夠，味道帶乳酸椰香味，

餐廳裝修好有氣派，華麗典雅，樓底高身，空間好寬敞，座位舒適。👧🏻話喺度可以好優雅咁打邊爐😆一坐低店員會送上一杯welcome drink茉莉花雪梨茶，個杯入面有條鯉魚，做到好精緻，飲落清新香甜👍🏻。日本牛乳玫瑰鍋店員話呢款湯底打卡最靚，就嗌呢款啦🤩！湯底入面有朵好靚既白色玫瑰花，用日本北海道全脂牛乳整成，仲有啲顏色鮮艷嘅食用花瓣同小玫瑰花做配襯，真係好啱打卡！湯底係超濃牛乳味🥛，濃而不膩🤤，建議未落食物前，飲番兩碗先😆！出面有調味料自助區，所有打邊爐要調味料都應有盡有。香江拼一個大圓形放滿唔同部位既牛肉拼盤圍住火鍋，賣相十分精美，用嚟打卡好靚！香江拼有八款牛既部位🐮，包括牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷同黑柏葉。👦🏻👧🏻最愛安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛同牛小腿。安格斯肥牛捲成玫瑰花既形狀，賣相好靚🌹！安格斯肥牛、手切肥牛同牛小腿既肉味濃郁，肉質嫩滑，非常高質！牛柳粒厚身軟腍，肉味香濃！黑柏葉同牛心頂淥3秒就食得，口感非常爽脆！七彩餃子靚靚層架上面有七個顏色既餃子🥟，外型脹卜卜好似金元寶。每個顏色分別有唔同嘅味道，有金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、蟹肉

呢間算係我bucket list 之一，一間裝修以紡織業為主題的餐廳，感覺很優雅華麗，並懷舊特色。🤗餐廳極富空間感，予人舒適嘅感覺。平時食火鍋通常食到成身汗又煙霧離漫😓但今次絕對無呢個問題,可以keep住靚靚妝容邊食邊打卡影靚相🤭٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗 日本牛乳玫瑰鍋 💰168👍牛乳湯底真的令人很驚艷🤩還未入口已經聞到陣陣牛奶香味，感覺很滋潤😙 湯底選用北海道全脂牛乳製成，帶有陣陣玫瑰🌹花香，入口醇滑，材料還有吸收了牛奶香的木瓜，係一個好特別嘅湯底😋٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗華人塔💰698以巴黎鐵塔🗼呈上，滿滿嘅火鍋食材，只是擺盤已經夠吸睛了😍 華人塔包括左新鮮海鮮（蝦🍤鮑魚，蟹🦀，蚌，青口，帶子）同好高質的雪花牛肉同豬肉😉整體而言，海鮮部分都幾新鮮，餐廳預先處理好，食起上嚟好方便😙另外，牛肉肉質嫩滑，入口牛脂味很濃郁。豬肉片亦帶陣陣香味，一啲都唔柴😌٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗 七彩餃子🥟💰108👍有姬松茸野菌餃，蟲草花餃，冬菇薺菜餃，金華火腿菜肉餃，和牛香茜餃，午餐肉粟米餃及蟹肉黑松露餃。每一隻餃的都好飽滿帶鮮美，好有特色，不妨帶點玩味去食，一齊估吓餃子嘅材料🤪٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ 💗

*香江花月*裝潢以舊香港紡織業為主題，牆身不同顏色線轆，交織出色彩繽紛環境✨。桃花緣🍹桃味煙燻氣泡🫧打卡一流異世界🍹酸酸甜甜辣汁花蛤鍋🥣花蛤鮮嫩肉厚，辣度BB辣，配搭蕃茄🍅、冬菇、洋蔥🧅鮮味十足😮‍💨。香江拼🐮招牌牛牛拼盤🐮，八款牛牛擺盤精美，堆砌成花圈模樣，一次過嘗到八個部位，真係好興奮🥳。🐮安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛白肉、黑柏葉、牛脷、牛小腿、牛心頂🐮🐮安格斯肥牛捲成玫瑰花🌹形狀，牛味香濃🐮牛心頂爽脆 🐮牛柳粒厚身軟腍七色餃子🥟餃子栩栩如生，七色🥟分別有金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸野菌餃、和牛香茜餃。最愛蟹肉黑松露餃和和牛香茜餃香氣撲鼻🤤。

今天又約了朋友去荃灣食飯， 我們選擇了香江花月。嘩！門面十分華麗，而且入面的裝修都很高級的感覺，地面很乾净！👍🏻湯底是秘製花雕豬肚鍋，材料十分豐富，豬肚很爽口，腐竹都很入味，天氣涼涼地飲一啖湯，感覺很舒服，很正。香江拼，全部都是牛肉！很貼心的有埋最佳涮肉時間作參考，牛心頂和牛白肉只需要3秒鐘就可以了，果然很爽口的口感！正！牛柳粒涮大概4分鐘，剛熟軟腍，好好食🤤牛舌很軟嫩，薄薄的，不錯安格斯肥牛，涮大概1分30秒，牛味香濃，不膩！我們還叫了七色丸，有7種不同的口味很顔色，很特別，蟹子墨魚丸和黑松露墨魚丸都很彈牙，其餘口味都不錯，與別不同！不得不讚的連飲品都十分有態度！好飲又好看。今天這一餐真的超乎想象，同以往的火鍋店很不同，食得很高級但價錢親民，值得再來！

今日去咗荃灣打邊爐，呢間餐廳裝修好有格調，好有中式古典風味，座位夠哂大坐得好舒服，人多黎食飯都無問題。湯底都有好多款選擇，而我同朋友就簡左日本牛乳玫瑰鍋，玫瑰花既形狀，果然別出心裁，好香既牛乳味，味道濃而不膩，仲加上木瓜既清甜，多片色彩豐富既花瓣，非常吸睛。鍾意食牛肉真係唔好錯過呢個香江拼，食材有牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉。每款都有佢既美味之處，安格斯肥牛既味道份外香濃，牛心頂亦十分爽脆，牛柳粒好值得一讚軟腍可口。七彩餃子，特色有趣味，粒粒都有驚喜，金華火腿菜肉餃，鹹香味好出，冬菇薺菜餃既菇味都好濃厚，另外仲有蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸惹野菌餃、和牛香茜餃。飲品方面叫左杯異世界，姐係奇異果配蘆薈汁梳打。飲落味道好清甜，清新又解渴。桃花緣，桃肉啫喱，配上乳酸和梳打，呢杯味道就偏酸，唔好甜飲既可選擇。整體都係間好高質既火鍋店，服務態度都好好。

餐廳以懷舊為主，裝修氣派得黎又古色古香，感覺華麗高質🍹，餐廳牆身擺放左多部衣車同線轆，食物精緻絕對是相機食先，令人印象深刻。另外，座位寬敞，可以舒適地食野打邊爐🍲，係同朋友聚會食飯慶祝既地方😋送上一小杯雪梨茉莉花茶👍🏻 清甜👍🏻 滋潤✔️ 日本牛乳玫瑰鍋〔真心推介😋〕＄168牛乳玫瑰湯底👍🏻 滋潤養顏👍🏻 牛乳製成嘅玫瑰花 - 吸晴👍🏻 牛乳味香濃✔️ 香江併 〔真心推介😋〕＄798全牛拼盤，包括手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉及牛脷👍🏻 賣相華麗👍🏻 牛白肉爽脆，油而不膩 😋😋👍🏻 手切肥牛軟腍👍🏻 牛柳，肉味濃👍🏻 牛脷，嫩滑細心位：職員會提供QRcode介紹不同部位以及建議煮的時間✔️ 七色丸 〔推介😋〕＄98七款墨魚丸，七種顏色，包括黑松露、鹹蛋黃、蟹子、青咖哩、南乳、椰芋、紅咖哩👍🏻 口感👍🏻 彈牙👍🏻 特別並有多種醬料供選擇：蔥、蒜、芫茜、辣椒、芝麻、沙茶醬、腐乳、麻醬、麻油、黑醋、花生碎✔️ 桃花緣 〔真心推介😋〕$88👍🏻 打卡一流👍🏻 煙燻氣泡👍🏻 桃肉Jelly，有口感👍🏻 微甜✔️ 香芳幻 〔真心推介😋〕88👍🏻 乳酸飲品，酸甜👍🏻 開胃👍🏻 美

今次嚟到呢期好hit既香江花月打邊爐🍲一入到黎 見到呢度復古嘅裝修真係好有驚喜🥳係靚到嚇親😍今次同朋友仔狂影相📸️古色古香嘅裝修 好relax呀🥰坐得舒服又無限時🤓辣汁花蛤鍋湯底唔係好辣 配上新鮮花蛤 即刻帶到個鮮甜味而且佢哋嘅配料都非常之足料 有唔同既菌類🤩香江併 全牛拼盤🥩🥩必食推薦😈入面有黑柏葉 安格斯肥牛 牛白肉 牛柳粒 手切肥牛 牛脷 牛心頂 牛小腿最令我印象深刻係安格斯肥牛😻普通地方食到既都係偏難咬🫢但呢到既肥牛粒好入味好香既牛味 肉質仲好易咬 一試難忘👏🏻七色丸 今次全部都比較新穎 食落都幾fun!🤞🏻鹹蛋黃墨魚丸, 蟹籽墨魚丸, 黑松露墨魚丸, 南乳墨魚丸, 椰芋墨魚丸, 青咖喱墨魚丸, 紅咖喱魚丸桃花緣 香芳幻

香江花月進駐荃灣裝修環境一如以往華麗空間感充足除咗環境打卡，食物及特色飲品都成為打卡一環今次試埋唔係長期有貨嘅象拔蚌非常之新鮮，生熟兩吃，雖然烚幾秒更鮮甜，個人比較鍾意生食多啲😁😁😁

餐廳以「香江花月」🌙為名，顧名思義，聽個名就知係一間走懷舊路線嘅火鍋店🏮。為左營造50年代老香港嘅氛圍，餐廳嘅裝修落足心機❤️～荃灣分店係以舊香港嘅紡織業為主題，將火鍋店打造成懷舊紗織廠，牆身擺放左多部衣車同線轆，店內天花紡紗線縱橫交錯，交織成美麗嘅舊香港🌸。值得一讚嘅係餐廳座位非常寬敞，樓低又高，唔會有壓迫嘅感覺。一坐低，店員就俾左杯茉莉花雪梨茶我地，茶杯好精緻，係有條小錦鯉，等你可以慢慢睇餐牌揀野食☕️。\ 🐚辣汁花蛤鍋🍲 ($298) /湯底點左花蛤鍋，但落單嘅時候店員話花蛤無貨，只能以沙白代替。湯底有什菇🍄、蕃茄🍅、西芹，而沙白數量不多，數過得10幾隻，唔係特別肥大，所以湯底完全無海鮮嘅甜味，反而似係蕃茄湯，酸酸地，辣味亦都好輕微，不推介🙈！\ 🐮香江拼 ($798) /火鍋料方面，我地點左呢個最啱打卡，而且牛肉款式又多嘅香江拼，基本上黎得呢到打邊爐嘅人都會點。一上枱就忍唔住相機食先📸，大木盤上放左各款唔同部位嘅牛，包括安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、黑柏葉、手切肥牛、牛白肉、牛心頂，總共有8款，而且擺盤有心機，加埋以真花襯托，真係好igable😆～值得一讚嘅係餐廳提供QR co

前陣子仲係涼涼地, 相約了友人去食火鍋烚吓烚吓, 如果講到要環境同埋美食兼備, 朋友就推介去 香江花月 , 之前喺網上都見到好多人打卡環境真係好靚, 好有50年代嘅舊香港佈置擺設, 我哋去到餐廳門口已經見到一部好古代嘅裁縫機, 旁邊仲有一間打卡房, 裏面好colorful非常夢幻.我哋都比較細食, 所以指點了2款有睇頭嘅火鍋配料, 火鍋湯底就揀咗黑蒜豬骨鍋, 餐牌上亦有講述火鍋湯底的材料及功效, 除咗益氣活血, 清心安神, 唔講唔知仲有殺菌嘅功效湯底由於有黑蒜, 所以有微微香甜嘅味道, 而且乳白色嘅豬骨熬製嘅湯好濃郁, 確實會令人一試難忘我哋兩個都好鍾意食海鮮, 華人塔 最適合我哋不過, 原來這道菜式名稱源自於上世紀20年代落成的維多利亞建築物華人行, 亦是見證香港最繁華時代裏面擺放着不同款式的肉類及海鮮, 師傅預先將花蟹設成小件方便食用, 蟹肉肉質爽甜, 而帶子再加一點蔥花蒜粒, 更添口感當中最吸引我嘅就係捲成玫瑰花的牛肉, 色澤條紋平均, 肉質軟口牛味又香濃, 我哋2人好像搶食一樣, 話咁快就食晒啦另外好像宮廷式嘅擺設擺放了7種顏色7款口味嘅餃子, 包括有黑松露長腳蟹餃, 芝士鮮菌