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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間餃子🥟店向來出名，尤其係自家製嘅靚湯！一定要配餃子🥟先好食黃金原味皮蛋 蛋黃係溏心蛋，咬落去好軟滑，帶微微的甜味，亦唔會任何苦澀味！龍鳳松茸雙湯餃（狀元九鼎湯）分別係黑松露+白松露餃子🥟個人比較中意黑松露餃子，因為松露香味非常濃郁香噴噴，再配一啖自家製媽媽👩湯，更有提鮮作用！大白菜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃除左食本店招牌藥龍鳳餃之餘，仲可以點其他餃子🥟試吓！大白菜🥬豬肉清甜健康，配一口自家製靚湯，尤其舒服雲耳椰菜豬肉餃子，雲耳+椰菜好爽脆，雲耳椰菜豬肉餃上湯松茸時蔬菜心翠綠新鮮，配上松茸粒，吃下去覺得成個人都好健康！自家製山楂雪梨水濃郁的山楂水，喝下去清甜之餘，在夏天喝一口尤其解渴！蜂蜜檸檬薏米水酸酸甜甜，有解膩作用，而薏米更有健脾和利水滲濕作用～
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今日落雨，心情有啲濕。行過太子，見到「餃掂」呢個名，心諗：係咪真係咁掂？ 一坐低，冇講咩，叫咗四樣。食咗落肚，好似有人輕輕抱住你咁——唔講笑，餃子可以好溫柔。🐉 龍鳳松茸餃湯餃雞豬交融，松茸香氣撲鼻而嚟—— 一啖落肚，好似森林入面瞓覺咁安靜。🌱 韭菜豬肉湯餃韭菜唔嗆，豬肉好嫩，湯底清甜—— 似老友講嘢，冇壓力，但夠溫暖。🍄 野生松茸煎素餃煎得香脆，內餡清香，啖啖菇味—— 一口咬落，好似踩落秋天啲落葉咁crispy。🐻❄️ 總結：餃子唔一定要多花款，有心就掂。餃掂，用簡單手工包住複雜心情。 落雨天、唔開心、或者冇特別理由——都值得嚟一碗餃湯慢慢食。
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今日我去咗太子一間專食餃子嘅舖頭食午餐，聽聞佢哋主打冇味精嘅湯底，真係好吸引！我同朋友叫咗幾樣嘢，食得好開心，今次就嚟分享下我哋嘅食評。一入到舖頭，感覺好親切，雖然地方唔算大，但裝修簡單乾淨，座位間隔得幾好，唔會擠迫。服務員都幾友善，落單時態度好好，仲會建議啲人氣菜式，真係幾有心。首先上嚟嘅係兩個小食，黃金原味皮蛋同蔥味酸辣雲耳。黃金原味皮蛋，皮蛋質地滑，味道正宗，搭配上啲醬油，完全唔會腥！而蔥味酸辣雲耳就更加好味，雲耳脆口，酸辣味道啱啱好，整體好開胃！接住就係主食，龍鳳松茸雙餃（跟湯）。呢個湯底真係好清，完全冇味精，飲落去感覺好健康。雙餃入面有松茸嘅鮮味，餃子皮薄滑，餡料豐富，每一口都令人驚喜！另外，我哋仲叫咗雙拼湯餃，香菇雞肉拼元貝豬肉餃。呢個拼盤真係好划算，兩種餃子都好有特色。香菇雞肉餃入面嘅肉質鮮嫩，香菇味道濃郁，而元貝豬肉餃就更加鮮甜，搭配上清湯，食落去真係好享受！最後，我哋叫咗一支蜂蜜檸檬薏米水，呢個飲品真係清新又解膩，薏米口感滑，蜂蜜檸檬嘅比例剛好，甜而不膩，飲落去好舒服，特別係食完咁多餃子之後，真係一個好選擇。無論係小食定主食都好好味，價錢亦算合理，今次總共$245！
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這間餃掂標題寫著「天下第一餃」，很有信心，外面還有蔡瀾的介紹🥺進內細味，餃子真的很出色很大推！回味手拍青瓜麻辣味十足、配有各種香料非常惹味，青瓜爽脆，令人食指大動。龍鳳松茸雙 煎餃為黑白松露配豬肉的雙併餃，賣相極吸引，表面煎香金黃，口感香脆，餃子皮彈牙，很高質，亦不需加任何調味已很夠味，非常推薦，感覺上煎餃令味道更突出。黑松露餃味道很濃郁，肉質軟熟。白松露即與豬肉融入，帶出淡淡又充滿油香的白松露味。大白菜豬肉餃湯餃很滋潤，餃子皮很滑，每粒餃子份量也很大。配上大白菜味道經典卻又耐吃。元貝豬肉餃一絲絲元貝充滿著餃子內餡，點配辣油很香口。蜂蜜檸檬薏米水薏米非常多又澎湃，加上甜甜的蜂蜜及清新的檸檬香氣，能清淡口內餘溫。
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今日同朋友都想食餃子，經過太子呢一度，就試吓非常多分店嘅餃掂，有別於傳統嘅餃子舖，除咗一般傳統膠紙之外，仲有好多唔同特色嘅餡料，例如芝士同埋松茸等等！🤩🤩🤩香煎軟心芝士餃 🧀🥟 外皮金黃微脆，一咬開即流出濃郁軟滑嘅芝士內餡，香氣爆棚！香菇雞肉煎餃 🍄🐓 餃子皮煎至香脆微焦，內餡用鮮嫩雞肉混入鮮香菇碎，肉汁豐富且帶有天然菇香，而且雞肉感覺好似健康啲🔥重慶鮮肉雲吞 🥟🔥 雲吞皮薄透亮，肉餡彈牙有嚼勁，加上地道辣椒油與花椒湯底，湯汁香辣麻爽，刺激嗅覺與味蕾，有啲似紅油抄手嘅感覺！四川涼麵 🌶️🥢 涼麵麵條爽彈，攪拌辣椒花椒醬，麻辣鮮香滋味十足，同時冰涼解暑，唔單止開胃回味手拍青瓜 🥒✨ 青瓜爽脆新鮮，用手拍打令入味更快，拌以酸辣醬汁，酸甜微辣帶微微清香，清新解膩蜜餞雞翼 🍗🍯 雞翼醃得入味，外皮焦香帶蜜汁甜韻，蜜餞香氣微酸甜，肉質嫩滑多汁，山楂雪梨水 🍐🍒 天然山楂酸味配合雪梨甘甜，味道清新順口，有助清熱解渴，飲落好潤喉又養顏，係夏日理想健康飲品。
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