飛鷹餐廳

營業中

休息中

早幾晚同朋友仔去左o係深水步有多年歷史既飛鳳据扒一早已經聽聞佢d餐包好大個但估唔到真係咁大喎大到有男人拳頭咁大仲要係好實淨既一個包搽d牛油或者浸落d湯度都一樣掂呀食完已經飽左一半雖則等份扒出係耐左少少但裝修好有懷舊風味羅宋湯足料又好味杰杰地少少辣好野味牛柳夠淋又係好味但感覺上同朋友仔既西冷牛扒除左個汁唔同之外肉質無乜大分別成個set都唔駛60蚊加埋一兩個人都唔駛130蚊埋單都算抵食丫

雖然我咁講，但係其實去過好多次，因為佢個扒真係好抵食，最記得兩個人都食黑椒牛柳加凍檸茶的話，就係HK$123。不過佢地O既服務態度真係咁多年都冇變囉，唔係話態度惡劣O個種，只係真係跟唔上潮流，今時今曰咁樣真係唔得。例如多人時4個人迫一張所謂「四人卡位」迫到切唔到不在話下，O個幾個女人仲要成日好多白癡O野講，唔知係咪做生意，好似「你地等位出去等啦，唔好阻住。」之類，皆因我都幾驚佢地一陣會O係我塊扒度吐口水，所以都冇向佢質詢一番。又例如佢地呢度冇訂位，而等位都要人齊先可以入座，有次我早到成6:30去等，坐個所謂「六人坐位」o既4人卡位，當期時真係冇乜人，佢就話唔得，我都知會咁，就話「有人黎時我先轉位，我而家坐住呢度先」佢就勁話唔得，要坐就坐細檯，我就索性唔理佢照坐，佢又真係勁到連水同menu都唔俾我，時運高到睇我唔到。知道點解金鳳咁多人幫襯嘛，人地識做宣傳，又開分店又剩喇，好心飛鷹O個個老伯伯老細睇清楚自己做生意有咩問題，唔好再因循守舊。BTW，牛柳同T骨都好味，蘇格蘭怪味。

朋友突然心血來潮想鋸扒，於是便一行人去深水步的飛鷹餐廳。坐車時眼見金鳳出面好多人排隊，便擔心這間都要要等，好彩剛有一個吉位。朋友點了黑椒牛柳，豬柳，我點了久違的蘇格蘭牛扒。先上大大個麵包，真的好大個，食完都半飽。再加餐湯，這個幾好飲。到牛扒上來時，已經full了一半。蘇格蘭牛扒據了解肉身比較『林』，脂肪應該比較少的。這兒的牛扒不論口感、味道都不俗，只是底層有好多脂肪，或許可能是我一直都搞錯了d資料。因為這裡的牛扒沒有蒜蓉，總覺得好像欠了什麼似的，是全晚唯一的失落。

剛剛過左的星期二同左男朋友黎呢到食飯，皆因男友睇雜誌介紹，所以黎試下，一入到餐廳，環境裝俢都好懷舊，一坐落卡位已經覺得好舒服，之後就急不及待睇餐牌，咩扖都有，最後男友揀左蘇格蘭牛扖(7成熟)，我就揀左蒜蓉汁雞扖共兩set晚餐，個餐包真係好大，從未試過食咁大個的餐包，而且又好食，而個羅宋湯簡直美味到不得了，個湯好濃，好惹味，好鐘意個陣甜酸味，同出面的羅宋湯無得比，而且仲想飲多一碗tim，主菜就冇幾耐黎到，聞到好香的牛扖味，我的蒜蓉汁雞扖賣相又吸引，見到個鐵板好大，塊扖仲大，雞扖好好食，蒜蓉汁好正，廚師的手勢真唔錯，試過的其他餐廳都冇佢咁正，牛扖肉汁又好食，淡淡肉，又唔會"鞋" 同"韌"，價錢同出面普通餐廳差不多，但好食的鐵板真係唔多，所以大家可以試下，一定會愛上。Next time 再黎!!

今天是五月二十日, 第一次和老公囡囡去据扒, 叫了一客Ｔ骨扒($62) 和黑椒牛柳扒($56). 共$118, 再加一服務費共$130. 但馬尾女士應竟收我$131. 連同tips 我比了$132. 出門後, 心想她收多一元可能是甚麼雜費罷了. 回家後, 決定致電問清楚, 先問好價錢, 確定是$130, 但她仍說是$131. 我問她條數点計, 她卻答不出, 竟cut我線. 我再打去問佢\為何cut我線, 她就詐傻, 還說計錯數, 叫我去攞番一蚊, 我說不是一蚊問題, 是誠信及操手問題, 她叫我立即去攞番, 明天就不會比番, 我說不必了, 我好氣頂, 佢\扼錢好低莊, 不知是家族生意還是甚麼, 希望佢\老闆快Ｄ炒佢\.

上兩星期日既夜晚同老公&老公媽咪黎呢度食野,其實都唔係第一次黎呢度食,因為好鍾意呢度d環境,好懷舊呀~~~~~坐係度食扒真係好有feel呢~另外最鍾意佢個包係一個大麥包黎架~正!好過好多扒房只係求其畀個小小甜餐包你!個羅宋湯幾濃下,好味!d扒大部份都幾好食,仲比一般扒房都大份,實食得飽你果隻!而d汁都幾好,仲有d配菜就不過不失啦~飲品亦都OK!持應服務都出奇地好,佢地好有親切感架~黎過幾次,佢地都認得我地,所以會同我地傾下計,記得第一次黎食野,我地諗住用熱水洗洗d刀叉,於是叫佢地畀杯熱水我,佢地送到黎後見到我地原來唔係飲,係用黎洗d餐具,立即主動幫我地用個大d既杯倒過d熱水畀我地,原來佢地話因為之前有客用過細杯洗刀叉,但個細杯原來會頂唔住爛架!!雖然佢地個個都有番咁上下年紀,但我個人覺得佢地既服務仲好多好多新式扒房既年青持應好多囉~整體上以咁既價錢黎講,真係唔錯既選擇,又平過扒王,但又好食過扒王,所以而家多數都會同老公選擇黎呢間食扒啦~

原來有一間咁既餐廳係我屋企後面我都唔知,以後隨時都可以据排了.食完之後最印象深刻既應該係果個好大好軟既麥包,可惜個餐湯遲遲唔到,冇得一齊食,我地已經忍唔住食晒個包啦,叫左黑椒牛柳(6成),男朋友叫左西冷牛配黑椒汁(7成),發覺佢果個香d.唔好既地方應該係我果個生得滯,佢果個熟得滯,又唔比叫6成半(個waiter話冇半)咁可以點?有埋餐飲食到飽飽好滿足每人100蚊都唔洗,我地會再去架

隔金鳳一個巴士站的距離，有這間港澳飛鷹餐廳。愛飛鷹而棄金鳳的原因，除了因不屑後者名氣過盛及無理人龍外，便是因前者不論在食物份量、質素、價錢、環境和清潔度更勝一籌。細閱菜單，已覺頭暈：羅臣尼牛柳、荷蘭牛柳、希臘牛扒...問靚姐是甚麼味道，「呀...我無食過。」只是天天食得太多，分不清了味吧？蘇格蘭牛扒，依然是「傳統」的豉油扒- 不同的，是如鐵板般大、差不多有一寸厚的牛扒，只接受了輕微的梳打洗禮；走汁的牛扒，除了美極鮮醬油味外，便是牛扒本身的原味。更驚奇的，是用塊可以將生番茄「煎」到爛既鐵板上，上一塊要求只要三成熟的牛扒，竟可維持牛扒七成面積仍是殷紅。加一碗湯底厚、茄膏濃、洋蔥生的羅宋湯，一杯似英式奶茶多過似咖啡的咖啡，和一個巨得離譜的甜美餐包，配以快得離譜的上菜速度，又是既豐且盛的一餐。

昔日很多小學同學,在聖方濟或劉皇發讀中學.每次去找他們午飯,一係已執的愛德華,一係金鳳,這頭飛鷹,已經記不起有無去過.午飯人山人海,連坐馬蹄位也會出現"一屋兩伙三姓人"這個場面.更何妨坐二人卡位,坐你對面的食客,會是一個幾十年來不相往還的阿伯?中午吃扒餐似乎有點"掯",午餐$25,踢法經濟.其餐包用麥包,大大隻熱辣辣,很鬆軟.很少西餐廳餐前包會用到麥包.餐湯羅宋湯就比較杰,味道有點怪.洋荵豬扒,要意粉,意粉底用茄汁會過,我喜歡.這是小弟小時候的味道.反而塊豬扒就幾硬,未夠鬆化.中午人客太多,短短一小時可以做三轉生意,可能因此會比較混亂.小弟杯凍檸水,等候時間比上主菜更長.姑勿論點,真係要擇夜來此,吃個扒餐才心息.不過周末就要作客另一"硬飛鷹",Anfield晏飛路是也.PS:硬飛鷹- 為一名網上利物浦死硬派球迷的花名.

一心打算到強記食大排檔，誰不知七點已爆場，搞手宣佈話轉陣到飛鷹，心情直跌谷底。不是說飛鷹的疏打牛好差，起碼較金鳳的疏打牛落手輕，價錢絕對平宜近人，分量足夠兩位女士share，超值，但對間歇性化學敏感的人來說，可免則免，畢竟這區數得出的還有增輝、小菜王等，行過少少鳳城也不錯。要試的早年試勻，今次就叫了德國豬手，今晚先知原來「德國」豬手有毛，同（火合）好後淋蒜蓉味精汁，皮羶肉實，連損友見到都耍手令頭，認真唔夠義氣。損友的蘇格蘭牛扒、西冷，睇唔出有分別，當然阿姐話有就有，損友就吃得津津有味，問味道如何？偶是酒醉醒，蒙混過去。隔涉的老式餐\廳人客唔少，亦有情侶來燭光晚餐\，不打算再來但希望佢\地改善質素繼續做落去。P.S祝兩位生日快樂

我同意呢度的服務水平真係麻麻……二十五號同朋友二人去食餐飯，叫了兩客餐，其中一客聖誕大餐有火雞肉、火腿、石班魚和牛柳，份量十足。不過一路食的途中，有個待應已經不停”招呼”我地，扖都未食完就問我地要咩餐飲…呢個都唔緊要，佢竟然轉頭埋個雪糕甜品黎…救命呀！我食得邊樣先？…咪即刻”麻煩”佢雪住先，得陣先上。差不多尾聲，我和朋友都食得好飽，正在食水果和飲埋杯餐飲之際，個待應收左我隻碟轉頭竟然遞張單過黎…我朋友第一個反應係…”我冇叫埋單喎！”個待應話：多人呀，幫幫手…(因為出面真係好多人等緊位)我即刻無名火起，同佢講：咁你係咪要我外賣杯飲品丫?佢先識得講唔好意思…但都係keep住叫我地幫幫手…我地自認都食得好快，兩個大餐半個鐘多就食甜品，你要做生意都唔係咁趕客呀？一間ok西式餐廳做到好似茶餐廳咁…仲有呀，其實我地係七點十五分去到，諗住問可以唔可以留八點十五分位，佢好冷漠咁話呢度冇留位…但係又俾我地見到佢有D有個留位o既牌喎…一句講晒！嬲！

昨晚吃了黑椒牛柳,真係煎的不錯, 只是配料太少(薯條,菜)份量不太大, 凍飲太細杯,地方有點窄檯也小...總括都ok

一個平均價錢是$55 的鐵板餐，包括了一個鐵板扒，一個湯，一個特大的麵包，一個凍飲～我不是太吃得血的人，應該說是不可以讓我在食物中見到血，所以我通常都會order 6 - 7 成熟的西冷扒。因為廚師弄至6 - 7 成，出到來因鐵板的熱力，就剛剛好沒有血水，但仍有紅色的肉殘留．．．肉身很淋的，雖未至於入口即溶那種，但可以跟你說，在港澳很少地方可以弄至這個水準了（以平民價來說）！而另外要說說的，就是那個麵包了！看上去很像普通的麥包，不知道是不是加熱了的關係，再加上口油，味道是與別不同的。其實在香港吃東西不是真的很貴，只是你們會不會付出時間去找。我明白很多澳門人來到香港，都會爭取時間shopping，而在shopping 的地區，食肆要捱貴租，食物自然貴一點了。這間位於荔枝角道的飛鷹餐廳，絕對不是處於shopping 的地區！而且我絕對有理由相信，舖頭是老闆自置的物業，不用交租。所以囉～～～不過，大家到這家餐廳，不要期望有極好的service，職員有時很健談，有時就黑著面對客人的。不過如果有美味的牛扒，又何需介意這些牛扒以外的事情呢～

記得還是讀中學的時候, 有時行路返屋企時都會經過呢間餐廳, 不過果時又冇乜機會外出食飯, 就算有都係同老爸老媽去樓下o的菜館食小菜, 其後約friends出街食飯又唔會去呢頭. 今日咁o岩同個friend去深水土步買野, 機會黎啦........大概七點左右去到, 只有三四檯客人, 餐廳入面黑黑沉沉咁, 貫徹舊式扒房的風格(即金鳳,金雀,哥登堡等...), 四人卡座甚為迫窄,幸好只坐兩人,檯的闊度尤其短,頂多尺半.坐下冇耐侍者就奉上懷舊餐牌, 主打都係鐵板餐及各式意粉,套餐的選擇都算多,包括餐湯,餐包同凍/熱飲, 價錢都係$60左右我點了黑椒西冷六成熟, 紅湯. 羅宋湯先上,味道非常正宗,口感略厚,餐包好軟熟而且大個,食一半就算費事食唔晒份扒. 不久侍者奉上西冷, 如我所料差不多比鐵板還大, 又係舊式扒房指定動作. 六成熟做得相當準確, 牛扒嫩滑而且腍身,梳打粉應記一功. 不過對個黑椒汁就有少少失望,冇乜黑椒味又唔辣.服務方面唔錯,侍應們都相當有禮,不過真係坐得迫過頭, 兩人坐四座卡位還可, 見鄰檯的四人檯真係細得可憐,放了四份扒後已再放不下其他東西了.總算黎過呢間餐廳,價錢唔算好貴,

幾鍾意去下D老店, 於是去食左個午餐, 地方夠懷(殘?)舊, 但係食物極差但價錢唔平, 係深水步計可以話係貴. 店面兩個女人亦冇乜招呼, 係家庭式食肆.