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2008-02-02 26 瀏覽
鋸扒(吃牛排)在小時候來說,是個奢侈品可以鋸扒的餐廳,燈光都暗暗的,桌子是紅白格子布,那時是高尚的地方在門口看著,也不敢進去,因為花不起長大以後,各式西餐廳林立,那裏都可以吃到牛排,豬排,雞排,還有什排好像只是滿足食肉獸一群,真的好吃的有幾家?最近一期的飲食男女有介紹到老字號的“飛鷹餐廳”一家巳經經營了三十多年,25號任務完成後,終於可以放下減肥大計,跟朋友來這邊吃大餐!羅宋湯不應該叫羅宋湯,應該叫羅宋濃湯才對,因為有點稠跟朋友意見一樣,酸度夠但不夠辣跟缺了點肉味飛鷹自己找外面麵包店做的麥餐包,很有期待的來吃,但缺了應有的麵包香. 超大一個!喝完湯吃完這個餐包巳經七分飽了我點了西冷牛排配蒜汁,朋友點了牛柳配黑椒汁湯跟餐飽都喝完了,牛排等了差不多十分鐘才上也好,留點時間讓胃消化一下牛排上來的時候,醬汁巳經先澆在肉上面了還是喜歡到鐵板來了,服務生在你面前澆汁,鐵板滋滋叫的感覺最好!我的西冷牛排,鬆肉粉用太多,牛排過軟,失去了原有牛的彈性,也失去了牛味朋友的牛柳,很軟,但不失牛味,比我那個好多了總覺得,牛排不應該用鬆肉粉真正質量好的牛排,不用加調味料,不用加鬆肉粉只要輕輕把肉用鎚子拍鬆,加點
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鋸扒(吃牛排)在小時候來說,是個奢侈品
可以鋸扒的餐廳,燈光都暗暗的,桌子是紅白格子布,那時是高尚的地方
在門口看著,也不敢進去,因為花不起
長大以後,各式西餐廳林立,那裏都可以吃到牛排,豬排,雞排,還有什排
好像只是滿足食肉獸一群,真的好吃的有幾家?

最近一期的飲食男女有介紹到老字號的“飛鷹餐廳”
一家巳經經營了三十多年,
25號任務完成後,終於可以放下減肥大計,跟朋友來這邊吃大餐!

羅宋湯不應該叫羅宋湯,應該叫羅宋濃湯才對,因為有點稠
跟朋友意見一樣,酸度夠但不夠辣跟缺了點肉味

飛鷹自己找外面麵包店做的麥餐包,很有期待的來吃,但缺了應有的麵包香. 超大一個!喝完湯吃完這個餐包巳經七分飽了

我點了西冷牛排配蒜汁,朋友點了牛柳配黑椒汁
湯跟餐飽都喝完了,牛排等了差不多十分鐘才上
也好,留點時間讓胃消化一下
牛排上來的時候,醬汁巳經先澆在肉上面了
還是喜歡到鐵板來了,服務生在你面前澆汁,鐵板滋滋叫的感覺最好!

我的西冷牛排,鬆肉粉用太多,牛排過軟,失去了原有牛的彈性,也失去了牛味

朋友的牛柳,很軟,但不失牛味,比我那個好多了

總覺得,牛排不應該用鬆肉粉
真正質量好的牛排,不用加調味料,不用加鬆肉粉
只要輕輕把肉用鎚子拍鬆,加點鹽巴去煎就很好吃了
喜歡牛肉的肉味,而不是單純為了吃一塊容易切開沒牛味的肉

http://www.wretch.cc/blog/foodiebarbie&article_id=9704456

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之前行過....見到個招牌幾靚...所以有深刻印象之後咁arm 聽到朋友尼過食....話好正...所以決定要尼一試叫左一蘇格蘭扒+ 西冷牛扒真係好好味肉娕鮮甜...就連d 汁都非常可口五成熟就夠晒林~~正呀!!餐包好大舊...成個拳頭咁大紅湯亦都係水準之作好少河可以成餐野都咁好味唯一可挑剔的是佢的薯菜唔夠....太少喇~~~其他真係無械可擊.....
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之前行過....見到個招牌幾靚...所以有深刻印象
之後咁arm 聽到朋友尼過食....話好正...
所以決定要尼一試
叫左一蘇格蘭扒+ 西冷牛扒
真係好好味
肉娕鮮甜...就連d 汁都非常可口
五成熟就夠晒林~~正呀!!
餐包好大舊...成個拳頭咁大
紅湯亦都係水準之作
好少河可以成餐野都咁好味
唯一可挑剔的是佢的薯菜唔夠....太少喇~~~
其他真係無械可擊.....
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2008-01-26 16 瀏覽
Jan 24, 2008 (Thur) Lunch早上一起床收到好友sms說想在這『重要的一天』一起吃lunch,哈,不錯的主意!去了她ssp的公司找她,她問我有沒有興趣去『懷舊餐廳』,我說有一時半,很多學生,等了一會,格局與『金雀』很似所謂的『四人座位』其實每邊只可緊緊容納兩個『普通女仔』,我坐出面也間中給行過的人踫到@@,所以要不停閃避是日午餐($26):超平-大餐包一個(加牛油好吃點):吃完包已飽了一半,這個最吸引-餐湯:紅湯不辣,而且幾好飲,朋友說其實是蕃茄湯,飲完湯其實又飽了其餘的一半-雞扒意粉(不要黑椒汁,換了燒汁):意粉有點『林』,雞扒份量不平均;我的最少,朋友的最多,她弟弟的適中-餐飲:熱檸水nth special;朋友的凍奶茶好『袖珍』帶著腸胃炎的我也吃完整整一個set,勁吃飽,上路!謝謝好友及她弟弟的祝福p.s. 喜歡懷舊的感覺,但檯布真的很污糟,一切要眼不見為淨!
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Jan 24, 2008 (Thur) Lunch

早上一起床收到好友sms說想在這『重要的一天』一起吃lunch,哈,不錯的主意!
去了她ssp的公司找她,她問我有沒有興趣去『懷舊餐廳』,我說有
一時半,很多學生,等了一會,格局與『金雀』很似
所謂的『四人座位』其實每邊只可緊緊容納兩個『普通女仔』,我坐出面也間中給行過的人踫到@@,所以要不停閃避

是日午餐($26):超平
-大餐包一個(加牛油好吃點):吃完包已飽了一半,這個最吸引
-餐湯:紅湯不辣,而且幾好飲,朋友說其實是蕃茄湯,飲完湯其實又飽了其餘的一半
-雞扒意粉(不要黑椒汁,換了燒汁):意粉有點『林』,雞扒份量不平均;我的最少,朋友的最多,她弟弟的適中
-餐飲:熱檸水nth special;朋友的凍奶茶好『袖珍』

帶著腸胃炎的我也吃完整整一個set,勁
吃飽,上路!
謝謝好友及她弟弟的祝福


p.s. 喜歡懷舊的感覺,但檯布真的很污糟,一切要眼不見為淨!
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2008-01-24 21 瀏覽
食過金鳳大興,點可以唔食埋飛鷹呀!有比較先有競爭,有競爭先有進步嘛!一個黑椒牛柳餐要包,一個蘇格蘭牛扒要意粉.羅宋湯雖然多菜渣,但相信冇落牛腍煲,本人較喜歡大興的羅宋湯.麥包大大個,但食唔到麥香味.黑椒牛柳好假,乸到成舊粉咁,又腍又冇味.蘇格蘭牛扒有少少牛味,但又韌咗啲.餐飲冇特別.應該唔會再去.
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食過金鳳大興,點可以唔食埋飛鷹呀!有比較先有競爭,有競爭先有進步嘛!
一個黑椒牛柳餐要包,一個蘇格蘭牛扒要意粉.
羅宋湯雖然多菜渣,但相信冇落牛腍煲,本人較喜歡大興的羅宋湯.
麥包大大個,但食唔到麥香味.
黑椒牛柳好假,乸到成舊粉咁,又腍又冇味.
蘇格蘭牛扒有少少牛味,但又韌咗啲.
餐飲冇特別.
應該唔會再去.
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2008-01-17 12 瀏覽
尋晚同男朋友去左食~ d牛柳真係勁好味呀!!! $58加一真係好低呀~ 而個麥包又真係幾好食~ 一個女仔食個飽同個湯都已經七成的啦~ 所以件扒都係食到一半咋~ 但會下次再餓d先去~~~ 而d待應服務都幾好, 係d制服真係七十年代了點~ ^^期待再去呀!!!
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尋晚同男朋友去左食~ d牛柳真係勁好味呀!!! $58加一真係好低呀~ 而個麥包又真係幾好食~ 一個女仔食個飽同個湯都已經七成的啦~ 所以件扒都係食到一半咋~ 但會下次再餓d先去~~~ 而d待應服務都幾好, 係d制服真係七十年代了點~ ^^
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2008-01-06 6 瀏覽
一直都想黎試,,見行開鴨記同男友去飛鷹,,可能晚上6:00緣故仲未多人,,得我地同另一位客人,,所以環境&氣氛都唔錯bor,,我地都唔係好餓,,只order左一個牛扒set&香蕉船,,7成熟牛扒夠林,,好好味,,紅湯足料,,麥包又夠熱溶d牛油,,以錦既價錢真係去邊度搵,,之不過我都幾認同有d食評話"留座"問題既評語,,我地走既時候有3位客人覺得4人座位大逼,,飛鷹點都唔肯俾有"留座"大卡位佢地,,逼住佢地坐方桌,,我走gor陣又真係唔係好多人jei,,服務真係要檢討下,,所以我諗依道只係適合2人晚膳,,會再黎,,
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一直都想黎試,,見行開鴨記同男友去飛鷹,,
可能晚上6:00緣故仲未多人,,
得我地同另一位客人,,
所以環境&氣氛都唔錯bor,,

我地都唔係好餓,,只order左一個牛扒set&香蕉船,,
7成熟牛扒夠林,,好好味,,
紅湯足料,,麥包又夠熱溶d牛油,,
以錦既價錢真係去邊度搵,,
之不過我都幾認同有d食評話"留座"問題既評語,,
我地走既時候有3位客人覺得4人座位大逼,,
飛鷹點都唔肯俾有"留座"大卡位佢地,,
逼住佢地坐方桌,,我走gor陣又真係唔係好多人jei,,
服務真係要檢討下,,
所以我諗依道只係適合2人晚膳,,
會再黎,,
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2008-01-04 4 瀏覽
朋友極力推介..., 嘩~ 最喜歡這些老餅餐廳.其實工作員工既態度都唔錯, 食物都好"WOW", 哈哈, 小師奶心態, $58+10%一個西冷扒餐, 有大大提子包,好好味忌Lim雞湯,大大塊西冷扒喎..而且水準不錯, 同金X差唔多, 所以可以一試.
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朋友極力推介..., 嘩~ 最喜歡這些老餅餐廳.
其實工作員工既態度都唔錯,
食物都好"WOW", 哈哈, 小師奶心態, $58+10%一個西冷扒餐, 有大大提子包,好好味忌Lim雞湯,大大塊西冷扒喎..
而且水準不錯, 同金X差唔多, 所以可以一試.
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2007-12-29 35 瀏覽
同老公、未來奶奶及姐姐去咗「飛鷹餐廳」食晚餐,都好耐冇嚟過呢度食嘢喇!! 好掛住呢度個大麥包呢!!四個人都係叫餐食, 所以一人一個大麥包! 正!!都係飲番羅宋湯, 唔知點解呢度既羅宋湯比較杰啲同cream 啲既呢?不過又幾好飲架喎~~!! 又係叫噃我既例牌「黑椒牛柳鐵板餐」三成熟少汁, 以呢個價錢嚟講, 質素係得架!姐姐既係「西泠扒鐵板餐」配蒜蓉汁, 不過差唔多樣所以冇映到,而老公既係「豬手餐」, 試咗半件, 都唔錯喎~~ 個賣相亦幾靚仔!未來奶奶就食咗個「海鮮餐」, 啲材料主要係龍利柳, 仲有魷魚、蝦仔等等,加埋勁多薯蓉同少少芝士一齊焗, 都好吸引喎~~~ 不過有少少膩既感覺呢...每個餐約五十幾蚊, 加埋一後, 埋單$260, 都真係幾抵食!鍾意嚟呢度食嘢既主因除咗幾平之外, 就係鍾意佢個裝修依然Keep 住舊!!呢間餐廳已經三十幾年喇! 未來奶奶仲講過話以前廿幾歲時已經嚟幫襯啦!不過呢度個老闆娘真係唔明佢諗乜, 成日都將兩張大既沙發檯放「留坐」牌,我哋去到時都冇乜位, 但都唔肯比個兩張檯我哋坐,最後我哋坐咗方檯, 但係到我哋食完, 個兩張檯都仲係未有人嚟坐囉!!
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同老公、未來奶奶及姐姐去咗「飛鷹餐廳」食晚餐,都好耐冇嚟過呢度食嘢喇!! 好掛住呢度個大麥包呢!!

四個人都係叫餐食, 所以一人一個大麥包! 正!!都係飲番羅宋湯, 唔知點解呢度既羅宋湯比較杰啲同cream 啲既呢?不過又幾好飲架喎~~!! 又係叫噃我既例牌「黑椒牛柳鐵板餐」三成熟少汁, 以呢個價錢嚟講, 質素係得架!

姐姐既係「西泠扒鐵板餐」配蒜蓉汁, 不過差唔多樣所以冇映到,而老公既係「豬手餐」, 試咗半件, 都唔錯喎~~ 個賣相亦幾靚仔!

未來奶奶就食咗個「海鮮餐」, 啲材料主要係龍利柳, 仲有魷魚、蝦仔等等,加埋勁多薯蓉同少少芝士一齊焗, 都好吸引喎~~~ 不過有少少膩既感覺呢...

每個餐約五十幾蚊, 加埋一後, 埋單$260, 都真係幾抵食!鍾意嚟呢度食嘢既主因除咗幾平之外, 就係鍾意佢個裝修依然Keep 住舊!!呢間餐廳已經三十幾年喇! 未來奶奶仲講過話以前廿幾歲時已經嚟幫襯啦!

不過呢度個老闆娘真係唔明佢諗乜, 成日都將兩張大既沙發檯放「留坐」牌,我哋去到時都冇乜位, 但都唔肯比個兩張檯我哋坐,最後我哋坐咗方檯, 但係到我哋食完, 個兩張檯都仲係未有人嚟坐囉!!

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2007-11-04 7 瀏覽
叫了西冷扒餐~餐包是麥包~更是冇提子的~good~好甜~仲超大個..正!!忌廉湯很香~很濃~西冷扒真係大件夾抵食~很嫰~真係很好食~~餐飲冇咩特別~都係一般的coffee or tea~d阿姐既態度都ok既!!!
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叫了西冷扒餐~
餐包是麥包~更是冇提子的~good~好甜~仲超大個..正!!
忌廉湯很香~很濃~
西冷扒真係大件夾抵食~
很嫰~真係很好食~~
餐飲冇咩特別~都係一般的coffee or tea~
d阿姐既態度都ok既!!!
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2007-10-09 26 瀏覽
近排想去据下扒, 黎喱到取下經, 睇到喱間飛鷹都唔錯, 就不如試下啦!裝修同服務我都唔係太著重, 最重要都係食物質素。(應該要有ga服務都做到被你)首先黎ga係餐湯, 我要ga係羅宋湯, ok啦, 不過頗甜。(唔係蔬菜甜, 係落太多糖ga甜)餐包真係好巨型, 熱吼吼, 加埋牛油食, 估唔到又幾好食, 最正係冇提子(個人喜好)。到餐飲, 叫左檸檬茶,被普通茶餐廳細1/3 , 但係好好飲, 值得一叫。到主打ga牛扒, 我叫左2份西泠牛扒, 都係七成熟, 一份蒜容汁, 一份黑椒汁。飲完湯, 食完包, 飲淡餐茶, 因為都唔係太差, 對於等一陣份牛扒都好期待。牛扒一到, 巳經淋左汁, 份量無想像中甘大同甘厚, 牛扒外觀有小小唔對路, 見塊牛扒有半煎炸質感, 我都試過好多喱種類型ga扒屋, 未試過有喱種牛扒出現。放舊牛扒入口, 覺得有種食中式牛柳ga感覺, 即係塊牛扒走過油, 落梳打, 牛肉味唔突出, 唔覺自己据緊扒, 反而似食緊塊嫩滑牛肉。我個黑椒汁淋得好小, 啖而無味, 而另一個蒜容汁就過多, 都幾ok好食。配菜就好劣作, 薯條竟然只得3條, 据扒据左甘耐都係第一次, 蕃茄同椰菜唔食唔可惜。總
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近排想去据下扒, 黎喱到取下經, 睇到喱間飛鷹都唔錯, 就不如試下啦!
裝修同服務我都唔係太著重, 最重要都係食物質素。(應該要有ga服務都做到被你)
首先黎ga係餐湯, 我要ga係羅宋湯, ok啦, 不過頗甜。(唔係蔬菜甜, 係落太多糖ga甜)
餐包真係好巨型, 熱吼吼, 加埋牛油食, 估唔到又幾好食, 最正係冇提子(個人喜好)。
到餐飲, 叫左檸檬茶,被普通茶餐廳細1/3 , 但係好好飲, 值得一叫。
到主打ga牛扒, 我叫左2份西泠牛扒, 都係七成熟, 一份蒜容汁, 一份黑椒汁。飲完湯, 食完包, 飲淡餐茶, 因為都唔係太差, 對於等一陣份牛扒都好期待。牛扒一到, 巳經淋左汁, 份量無想像中甘大同甘厚, 牛扒外觀有小小唔對路, 見塊牛扒有半煎炸質感, 我都試過好多喱種類型ga扒屋, 未試過有喱種牛扒出現。放舊牛扒入口, 覺得有種食中式牛柳ga感覺, 即係塊牛扒走過油, 落梳打, 牛肉味唔突出, 唔覺自己据緊扒, 反而似食緊塊嫩滑牛肉。我個黑椒汁淋得好小, 啖而無味, 而另一個蒜容汁就過多, 都幾ok好食。配菜就好劣作, 薯條竟然只得3條, 据扒据左甘耐都係第一次, 蕃茄同椰菜唔食唔可惜。
總結, 食左$128連加一, 響深水步黎講都略貴, 最重要係唔值得好似我甘尊登去試。
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明知佢態度差, 幾大都早d 入去7 點鐘就坐定定我要牛, gf 要豬麥包好正, 嘖晒煙, 大大個, 夠林湯一般般喇牛, 好林, 冇肉味有人話飛鷹好過金鳳, 如果係咁, 金鳳不試也罷豬, 好少少最少會知道自己食緊豬野飲難飲p.s. 臨走時開始多人, d 侍應開始發作佢指住一枱客話, 你地搬黎呢邊但果枱客已經食到一半老實講, 食完個包可以走ga la
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明知佢態度差, 幾大都早d 入去
7 點鐘就坐定定

我要牛, gf 要豬
麥包好正, 嘖晒煙, 大大個, 夠林

湯一般般喇

牛, 好林, 冇肉味
有人話飛鷹好過金鳳, 如果係咁, 金鳳不試也罷

豬, 好少少
最少會知道自己食緊豬

野飲難飲

p.s. 臨走時開始多人, d 侍應開始發作
佢指住一枱客話, 你地搬黎呢邊
但果枱客已經食到一半

老實講, 食完個包可以走ga la
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睇完呢度的介紹,我同老伴走左去試下,我叫左個黑椒牛柳,我老公叫左個德國咸豬手。首先,講來個二個大麥飽,又大又香,講真本人對麥包一向麻麻,但真係覺得個包真係好鬆軟同好香。紅白二湯,我個人認為頗為清淡,可能我們比較夜先去,唔夠賣加左水。不過,件牛柳真係好正,我叫六成熟,輕輕切一下,已可將牛一開二,味道好好,連我老公唔鍾意牛肉都係咁食我的牛柳,好彩我食左個包打左底!至放豬手,本人覺實需一般。以前想食扒會諗起金鳳又平又好食,現在又多一個點了。
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睇完呢度的介紹,我同老伴走左去試下,

我叫左個黑椒牛柳,我老公叫左個德國咸豬手。

首先,講來個二個大麥飽,又大又香,講真本人對麥包一向麻麻,但真係覺得個包真係好鬆軟同好香。
紅白二湯,我個人認為頗為清淡,可能我們比較夜先去,唔夠賣加左水。

不過,件牛柳真係好正,我叫六成熟,輕輕切一下,已可將牛一開二,味道好好,連我老公唔鍾意牛肉都係咁食我的牛柳,好彩我食左個包打左底!

至放豬手,本人覺實需一般。

以前想食扒會諗起金鳳又平又好食,現在又多一個點了。
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舊式環境為左可以坐更多客人走廊位放左好多桌....根本就係令到坐sofa位的人出唔到黎='=好逼員工應變能力好差又無記性....態度唔好又求其唯一安慰的係食物唔錯小麥餐包大件又抵食湯食又濃郁排類又大件我叫的串燒牛柳鬆軟又甜XDDDD男友的西冷牛排又香又入味不過想慢慢享受都好難食完放低叉...員工立即執哂野走='=(間接叫你快D走)老闆娘又嘈....人地食緊野仲同D客講:『佢地就走喇~佢地就走喇....』(='''=)不過由於員工同老闆娘問題最後tips都無比~現兜兜比左$123佢PS:比花園餐廳好味
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舊式環境
為左可以坐更多客人
走廊位放左好多桌....
根本就係令到坐sofa位的人出唔到黎='=
好逼

員工應變能力好差又無記性....
態度唔好又求其

唯一安慰的係食物唔錯
小麥餐包大件又抵食
湯食又濃郁

排類又大件

我叫的串燒牛柳鬆軟又甜XDDDD
男友的西冷牛排又香又入味


不過想慢慢享受都好難
食完放低叉...員工立即執哂野走='=
(間接叫你快D走)


老闆娘又嘈....人地食緊野仲同D客講:『佢地就走喇~佢地就走喇....』(='''=)




不過由於員工同老闆娘問題
最後tips都無比~現兜兜比左$123佢



PS:比花園餐廳好味
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細佬成日都話飛鷹餐廳掂,疏打牛得黎無疏打味,大件夾抵食。都係架,$56一份蒜蓉西冷扒餐,$62一份嘅T骨牛扒餐,有湯、麥包、大過塊面嘅扒同飲品。紅湯比白湯香濃足料,麥包同麵包鋪買到嘅麥包差不多大細,一般女士食完呢兩樣野都已經飽晒,想飲凍檸樂,但係要加$8,所以都係飲凍檸茶算啦,埋單$130。
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細佬成日都話飛鷹餐廳掂,疏打牛得黎無疏打味,大件夾抵食。都係架,$56一份蒜蓉西冷扒餐,$62一份嘅T骨牛扒餐,有湯、麥包、大過塊面嘅扒同飲品。紅湯比白湯香濃足料,麥包同麵包鋪買到嘅麥包差不多大細,一般女士食完呢兩樣野都已經飽晒,想飲凍檸樂,但係要加$8,所以都係飲凍檸茶算啦,埋單$130。
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05年留過一次食評, 果時覺得好食,不過最近去食.......d扒麻麻地service又超唔好, 好似打仗咁, 食得好趕, 好好好迫,係,我明白果陣係busy hour.......係假期......所以我以後唔會再黎打攪la,你地努力busy落去labye
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05年留過一次食評, 果時覺得好食,
不過最近去食.......d扒麻麻地
service又超唔好,
好似打仗咁, 食得好趕, 好好好迫,
係,我明白
果陣係busy hour.......
係假期......
所以我以後唔會再黎打攪la,
你地努力busy落去la
bye
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