風味堂 (已結業)

最近食咗好多日本野 今次就去咗大角咀食串燒 日本野真係食唔厭🥰店舖座位唔多 只有十多個座位 呢晚7點幾嚟到已經滿座 好彩我哋有book位🫣兩個餓鬼一嚟到就呢咗好多野食🤣 🥢銀鱈魚乾 店舖好好咁free咗一份小食比我哋🤭咸咸哋 似啲餅仔咁食落鬆脆 幾香魚味 蘸埋沙律醬食甜甜哋幾好食😋感覺好啱送酒 但朋友唔飲酒 我又唔想自己飲 所以都係飲熱茶🍵 見到有個午市定食menu 原來夜晚都適用👍🏻每份定食都有跟醃蘿蔔、牛舌粒、味噌湯牛舌粒同平時食開嘅牛舌有啲唔同 呢個係涼食 而且口感係比較爽 幾特別😂 🍱五本燒物定食 💰98定食有五款串燒 跟配鰹魚湯粉絲🥣~五花腩🥓肉質軟腍 唔會好肥~牛肋🥩幾香牛味 口感札實~冬菇🍄唔會燒得好乾 但入面比較淡~免治雞肉棒🍖加咗沙律醬同蟹籽味道冇咁單調☺️~明太子玉子燒🥚玉子燒好厚 配上明太子口感味道都好唔錯😆 🍱南蠻雞飯定食 💰78雞件份量都幾多 炸得香口而又juicy 最特別係佢個雞蛋沙律醬 就似係平時蛋治入面嗰啲蛋白碎撈蛋黃醬 甜甜哋配雞肉食 或者拌飯食都一流☺️食咗個飯其實已經好飽 但又心思思好想食好多野🤭 🍤唐搵墨魚咀 💰68墨魚咀炸得香脆適中 十分香口 必叫

［大角咀隱世串燒居酒屋🏮風味堂］-好朋友幾經波折（又miss咗班機✈️又搵唔到隔離酒店又test positive 又打風）🥹終於終於返到香港！🇭🇰半年冇見梗係要帶佢食好嘢慰勞吓佢😗所以我地就黎到大角嘴呢間居酒屋🏮❤️‍🔥❤️‍🔥風味堂❤️‍🔥❤️‍🔥一邊食串燒😝一邊飲酒暢聊🍻-💁🏻‍♀️串燒🍢😋翠玉瓜$12必嗌‼️上枱熱辣辣😍啲木魚絲郁下郁下咁中間軟稔食落口爆汁😝正！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕😋芝士大啡菇$38又係必嗌‼️芝士拉絲🧀面頭有啲蟹子增加口感🥰食到蒜香同菇嘅鮮甜🧄咬落爆汁🤯🥹好好味啊！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕😋原條茄子🍆$58食串燒點少得茄子😝多汁軟嫩的茄子肉搭配濃濃的孜然粉與蒜蓉🥹叫人讚口不絕😋好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕😋牛舌腩👅 $68牛舌厚身😍食落鮮甜爽脆、彈牙，肉質柔嫩🥰嗌咗小辣好惹味🥹大滿足！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗😋汁燒魷魚筒$48🦑用秘制日式照燒汁燒制而成😃帶有些少甜味😍魷魚厚身口感Q彈😝yum!好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗😋雞胸軟骨$22雞軟骨就食得多🫢雞胸軟骨喺香港比較少有雞胸軟骨食落爽脆唔會好硬😛雞肉會較多好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗😋雞皮$18雞皮燒到金黃酥脆好香口😋仲有孜然調味美中不足嘅係唔夠油脂感😔

🍪店舖大約有14個座位，環境舒適，適合三五知己一邊吃串燒，一邊把酒談歡。~~~~~~~~~~~~~🍽 圖1：黑糖菠蘿 ($48)✧ 價錢雖然比一般居酒屋貴，但其實有兩條。每粒也切得正正方方，厚實多汁。除了表面有黑糖外，可額外再點黑糖，十分鮮甜。.🍽 圖2：多春魚 ($32) ✧ 燒到表面香脆，成條魚漲卜卜。.🍽 圖3：蒜蓉牛油焗金菇 ($32)✧ 份量慷慨，啖啖牛油及蒜蓉，金菇夠軟熟。.🍽 圖4(上)：翠玉瓜 ($12)✧ 必叫‼️燒到金黃色，樣子很漂亮。超多汁，軟稔，飽滿。.🍽 圖4(下)：燒鰻魚 ($28)✧ 全無腥味，肉質有彈性，醬汁不會過咸。.🍽 圖5(上)：鷄胸軟骨 ($22)✧ 必叫‼️比鷄軟骨更多鷄肉，肉質更加結實。薄薄一塊，相當有口感。.🍽 圖5(下)安格斯牛柳粒 ($48)✧ 偏袖珍，但色澤不錯，加點檸檬汁更可口。.🍽 圖6：秋葵 ($22)✧ 燒到剛剛好，不會太硬或太軟，入口滑滑的，美味。.🍽 圖7：鱈魚乾 ($48)✧ 必叫‼️比威化餅更鬆化，近乎入口即溶，魚味濃郁。.🍽 圖8(上)：Sake 酒✧ 只要落訂單，可獲贈兩人份量的sake 酒。.🍽 圖8(上)：雞腎 (

去咗大角咀搵嘢食＼(●´ϖ`●)／搵到間高質嘅日式串燒居酒屋小店❤️‍🔥店舖比較細 大概有4-5張枱 可以𝐛𝐨𝐨𝐤位📖 🎌 佈置充滿日本居酒屋嘅風味餐員幾𝐧𝐢𝐜𝐞 仲好貼心會慢慢上菜💕唔灑驚食唔切會凍🥶🍱 · 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 ·「附秘製前菜、味噌湯、沙律 🥗」🍲 鮮花甲蒜香粉絲鍋 (附金菇娃娃菜)($88): 4/5超級足料 大大隻花甲 🐚脹澎澎仲好鮮甜 一啲沙都無💓💓湯底好香蒜茸味🧄🍜粉絲, 金菇, 同娃娃菜索晒湯底嘅鮮味超級入味食落好開胃好惹味(=´ω`=)♥︎🍢風味燒物精選五本🍡(附鰹魚湯粉絲) ($98): 4/5💗燒物精選有5款串燒🍢有牛肋肉, 五花腩, 明太子玉子燒🐮🐷🍳免治雞肉棒 同冬菇🐤 🍄另外仲附配一小碗鰹魚湯粉絲🥣✨串燒高質 賣相精緻 好抵食每款都唔錯 食完好飽肚(´∀｀)♡· 🥩 牛肋肉質較厚實 牛味幾香· 🐖 五花腩肉質彈牙 燒到微焦脆啖啖肉 唔算太油膩 唔錯🥓· 🍳🔥 明太子玉子燒好厚身 炙燒明太子配玉子好正～好夾🥚· 🍗 免治雞肉棒配蟹子, 蔥同沙律醬 夠哂惹味🦀 💕💕· 🍄 冬菇好重孜然粉味 少少偏鹹 可以輕手少少😂🔥 · 單點串燒· 🍢🍄 金菇肥牛卷

要搵間好食嘅串燒店唔容易好多時又貴又唔好食🙈呢間居酒屋唔只價錢合理 食物質素都超好誠意推介大家去試下❤呢度上菜仲會係幾樣幾樣咁上 唔係一次過掉曬上枱一路食一路傾，都唔使驚啲嘢凍曬😚雖然得一個靚女樓面但佢做嘢超快手又醒目態度仲超好👍預早訂位仲送一支清酒雖然係免費第一啲都唔hea用冰坐住上枱幾易入口幾適合一路食住小食/串燒一路小酌一下😍個雞泡魚乾真係超級無敵好食佢燒得勁香脆 完全係食到停唔到口🤤牛舌腩都係必點之選 佢勁厚身 但因為燒得啱啱好 所以唔會好韌 牛味超香濃🤯蔬菜類我最鍾意叫韭菜，冬菇同雞髀菇呢度燒得超好食夠曬乾身而且調味做得啱啱好有啲餐廳會調到淨係得番孜然味都唔知自己食緊乜呢度做得勁出色，正😋好多時串燒舖都只係得齋串燒 好難食得飽 呢度好貼心咁有個海鮮粉絲鍋 有幾種唔同嘅貝類可以揀 味道超鮮甜，完全冇沙，亦都唔腥😘另外仲叫咗番薯仔，免治雞肉，燒玉子，芝士年糕都好好味 每樣都冇令我失望😎

又來都食居酒屋嘅時候啦，太耐冇去日本啦，間唔中都要喺香港感受下日本嘅氣息😙近期大角咀真係好紅，越來越多餐廳嘅進駐，今次呢間都係值得推介嘅一間😎我哋叫咗一個午餐嘅鮮花甲蒜香粉絲鍋，同埋叫左蟹子蟹肉沙律，鱈魚乾，仲有幾串串燒🥰勁豐富，一上碟已經流晒口水首先嚟到嘅係鱈魚乾，炸到脆卜卜，非常適合配搭酒精嘅小食🤪然後花甲粉絲鍋嘅前菜，其中一碟係辣味牛肉，好有咬口，少少辣，幾開胃😋再嚟就係蟹子蟹肉沙律，啲蟹肉份量好多，就算食到最後一啖，都仲有蟹肉🤣仲要勁新鮮，一啲都唔腥聞到花甲粉絲鍋主菜出場啦，冇乜味精，入邊勁多配菜，啲花甲都好好食，夠晒煙韌☺️嚟到居酒屋，最好食嘅梗係啲串燒啦，平時食開啲牛肉串都係差唔多嘅味，今次有兩隻牛肉係令我非常難忘！其中一個就係安格斯牛柳粒，超有牛味，夠晒淋，冇乜筋，另外一個係牛舌腩，牛舌就成日食，牛舌腩真係第一次🤩勁厚身，厚身得來咬落去索索聲，勁有口感，真係必食之選！仲有一樣好有心嘅就係佢啲sake用咗一個冰桶裝住，慢慢飲都keep到個溫度😆成間餐廳嘅氛圍都好正，好適合情侶朋友黎chill😁

📍「風味堂」- 大角咀今次食食食之旅黎到大角咀😌👦🏻真係幾中意食申燒，所以我咪就哋今次又到大角咀覓食，搵到間細細哋但好高質嘅日式串燒店🍢🍢🍢📷餐廳位於博文街，店舖比較細，大概得5️⃣枱左右，去之前記住Book位😇餐廳冷氣都好夠，就算天氣熱食都好涼爽🤗Staff態度好好，又會介紹有咩好食👍🏻👍🏻早一日book位有sake送，超正🤩 佢唔會一次過上哂所有野食，可以慢慢食完一樣到一樣，所以唔驚食食下其他野凍咗，超貼心🥰🍴蒜蓉粉絲海鮮鍋（蘇格蘭XL蟶子王+活花甲）💰HK$204 ✨推薦指數：8.5/10海鮮有4️⃣款揀，可以自選2️⃣款，今次揀左蟶子王同花甲🤗呢個鍋配有2️⃣份粉絲，金菇同娃娃菜🍲首先講咗啲海鮮先😎蟶子王有2️⃣大件，幾多肉，咬落幾爽口，唔會韌🤤 (不過👦🏻唔好彩食個隻有沙🫣）花甲隻隻都大大粒漲卜卜，食落鮮甜無沙😋粉絲係勁多❗️成個煲嘅蒜蓉味超重，所以啲粉絲浸到勁入味，硬度岩岩好，唔會話太淋🤩佢本身已經有啲蒜蓉係個煲入面，但係佢另外會再俾蒜蓉辣椒俾我哋😇👧🏻覺得唔夠咸，所以要加埋落去，食落惹味啲，令成個湯嘅蒜蓉味更香更出🥳（但係要小心，佢啲辣椒都幾辣，唔小心咬到就….🥵）🍴真。南蠻雞💰HK$98 ✨

不時都會去大角咀，今次朋友帶我去大角咀一間日式小店🎌，竟然係平時成日經過，但一直沒有踏進過既一間居酒屋🏮，怨恨舊樓長期搭棚，幸好相逢未晚🧡店內位置不多，大約有16-20個座位，營造日式居家格局，牆身四圍擺放日式酒水🥃，幾有氣氛🥰🍱晚巿套餐附秘製牛舌同沙律做前菜，牛舌醃製過，味道香濃又有口感。另外仲有好足料既味噌湯，睇得出小店滿滿既誠意💛❀ 風味燒物精選五本🍢 ($98)五本包括5款串燒：牛肋、五花腩🥓、明太子玉子燒、免治雞肉棒、冬菇🍄，另外仲配鰹魚湯粉絲，呢個價錢食到咁多串燒，而且賣相精緻，感覺幾抵✨❥ 五花腩夠軟焾，有淡淡油脂甘香，適合配清酒🍶❥ 牛肋肉質較厚實，有啲靭，外層帶點焦香❥ 明太子玉子燒好厚身，明太子唔會太鹹，同炙燒過既玉子好夾，好讚👍🏻❥ 免治雞肉軟硬適中，外邊有沙律醬、蔥同蘿蔔碎，賣相亦加分🥳❥ 冬菇冇咩深刻點，正常發揮粉絲係鰹魚湯底，我都係屋企整到，配串燒一齊食好夠飽😋❀ 鮮花甲蒜香粉絲鍋🍲 （$88）食過扇貝就知道，除左扇貝質感好食之外，蒜蓉粉絲都係重點🧄，呢個粉絲鍋就完全明白呢份精神，提供一大個蒜蓉粉絲鍋🍲，每啖粉絲都有濃郁既蒜香，份量亦好足。花甲大小正常，有5

位於大角咀既風味堂，主打串燒🍢好有居酒屋既感覺，雖然舖位唔大，但係環境好舒服🥰好有氣氛，啱哂同朋友一齊坐chill 下😚前菜：汁煮牛舌：牛舌好軟腍，入口好爽超有口感😝蒜味螺肉：螺肉好重蒜味，好惹味😋味噌湯：好足料，有菇、昆布同豆腐，而且味道岩岩好😊鱈魚乾烤得好香脆，乾身得黎好惹味，好適合做佐酒小食😎風味燒物精選五本附鰹魚湯粉絲五本分別係牛肋、五花腩、明太子玉子燒、免治雞肉棒同冬菇，牛肋好有牛味；五花腩油脂勁香🤤好juicy💦；冬菇燒得岩岩好，唔會太過好乾身；免治雞肉棒配上沙律醬同蟹籽，味道一流；重點係明太子玉子燒，玉子厚身之餘好重蛋香😍而且明太子同佢好夾，十分推介👍🏻另外粉絲個湯超鮮甜，可以解解膩😙鮮花甲蒜香粉絲鍋花甲超大隻仲好鮮甜，湯底好有蒜香味😎連入面既粉絲同菜都吸晒海鮮鮮味，食落超香甜，真係食到停唔到口🤤🤤雞皮燒得好香口，再配埋檸檬汁🍋感覺好清新🤩汁燒魷魚筒魷魚大隻得黎好新鮮，魷魚口感夠彈牙爽口🤗個汁調得好惹味，佐酒一流👍🏻

作為大角咀街坊嘅我，今次發掘到一間隱世串燒🍢小店，真係忍吾住要同大家推介！位於奧運匯豐銀行大廈後面嘅兩條街都有吾少酒吧🍷同小店🍽，附近吾少上班族收工都中意嚟個happy hours或者小酌一杯🍻，去厭咗酒吧？哩間串燒店就岩曬！內裡有日式居酒屋嘅風格，水泥牆身同木枱，裝修雅緻，餐具精美，食物更是有驚喜，分量相比其它串燒店更是超值，性價比高👍🏻。▶️蒜蓉海鮮粉絲鍋🍲(鍋底$68+自選海鮮)，鍋底裡已含金針菇、粉絲、娃娃菜等材料，食客可以隨喜好選擇不同種類的海鮮🦐，我哋就揀咗蘇格蘭XL聖子王($88)同活花甲($48)。原以為系細細鍋，點知上來分量好慷慨，而且擺得有心思，食物本已煮熟，但仍以小火保持溫度。聖子爽口鮮美甜，花甲新鮮嫩滑，經烹煮後的粉絲索滿海鮮的香氣，蒜蓉再提升了湯和食物的鮮美，必須一試！▶️燒牛肋肉($22)，哩度嘅串燒真係冇得彈，牛肋肉肉厚而且可以自選辣度。▶️燒牛舌腩($48)，與一般牛舌不同，牛舌腩真係超厚嘅一片，爽口彈牙，肉汁豐富，每一啖D汁都好似爆出嚟咁💦，必試！▶️燒雞胸軟骨($22)，平時雞軟骨就食得多，雞胸軟骨只在日本食過，香港相對少見，所以在哩度見到真係好驚喜！軟骨爽

🥢風味堂(下)睇餐牌見到好多野食都好吸引，所以都散叫咗好多😂🐟雞泡魚乾$48燒得啱啱好，有咬口得黎唔會好硬🐠鱈魚乾 $48好香好濃味，勁脆口🍞安康魚肝多士$128魚肝濃郁，洋蔥係脆身但唔生，加埋烘左既多士口感好正🐙唐場墨魚咀$68 🌟🌟🌟配微微酸辣醬，炸粉好薄，墨魚咀好大粒，食落彈下彈下😋👅牛舌(小辣)$28🐤雞腎$18食落爽口唔韌，少少辣好野味🥒芝士燒翠玉瓜$14翠玉瓜勁厚身勁juicy，加埋拉絲芝士冇得頂🍄蒜蓉牛油焗雜菌$38金菇，雞批菇，本菇，配牛油蒜蓉真係perfect match💯🍞豆卜$12脆卜卜，乾身得黎唔硬🥬韭菜$12加左孜然粉去燒，幾特別2個人埋單$649Openrice訂位送sake🍶環境唔錯，店員服務超好💯💯性價比高，居酒屋黎講真係好抵食⭐️下次要再encore，大角咀必食推介🌟🌟🌟

🥢風味堂(上)雖然以家可以飛日本，但今日真係好想食串燒，就試風味堂食咗好多野，所以會分兩篇😝餐廳晚市有set嗌，都係$78-$128，套餐跟前菜，味㬝湯同沙律，好抵食😃🍢五本串燒配粉絲$98•玉子燒: 配明太子醬，玉子厚身，好重蛋香•五花腩: 配孜然粉，燒岀油脂勁香，好juicy•牛肋:配孜然粉，有牛味，乾身得黎唔硬•免治雞肉捧: 配沙律醬同蟹籽，好正🤤•冬菇: 燒得啱啱好，勁juicy•粉絲: 食完燒物配個清清地既湯粉絲，勁解膩同舒服🍲香煎南蠻雞扒丼$78雞扒既外皮煎到脆身👍，雞肉滑得黎juicy配洋蔥沙律醬，真係好夾，勁惹味味飯係用日本米，硬度適中，仲有少少似鰻魚汁撈埋一齊食，好開胃前菜:汁煮牛舌，牛舌唔會韌加埋個汁好惹味沙律:蟹籽沙律，正常發揮味噌湯:好多料，有菇、昆布、豆腐，味道唔會太鹹晚市套餐份量大，味道岀色，十分推介🌟🌟🌟🌟

隱世超高質日式居酒屋🤍-👀沒有立場資訊-🥩汁燒牛柳 ($78)好大份，牛肉好香孜然味，而且牛味香濃，冇俾孜然味蓋過，同埋肉汁夠多，牛肉亦都夠厚身，好多地方嘅燒牛柳都好薄，呢度真係好足料😋🍲蒜蓉粉絲鍋(+北海道元貝, 蘇格蘭XL蟶子王) ($68+$176)真係好足料同埋好香蒜味，元貝夠大粒同埋食落好滑好鮮甜，聖子好大條，同埋完全冇沙好乾淨，個湯同埋啲粉絲同菜都吸晒海鮮嘅鮮味，食落好鮮甜同好香，完全冇腥味，連小編朋友原本唔係好食海鮮都覺得好好食!!終於明點解係必叫🫣大推呢個!!🥗海葡萄沙律 ($98)好少地方有得食，見到有得食即刻叫咗🤣份量都幾多，幾抵食，啲海葡萄幾大粒，好爽口同鮮甜，同埋小編本身唔食蔥，但係呢個配搭真係太好食，蔥同海葡萄再加下面嘅汁食落好鮮甜🥹🐟鱈魚乾 咬落好酥脆，薄身同埋味道唔腥，同餐廳俾嘅千島七味醬幾夾幾惹味，同埋好送酒🤣-🧆燒冬菇 ($12)冬菇好入味，食落夠惹味，而且菇味濃，不過如果再多汁啲就更好！-🧀芝士燒豆卜 ($14)豆卜面燒到好脆，芝士味就咁食唔係好出，但係越食越有，同埋咬落好香口~🐂燒牛肋肉 ($22)未食已經聞到好香，牛味濃得嚟一樣好多汁，孜然粉同辣

大角咀呢個對方真係又愛又恨用大隱隱於市黎形容大角咀真係最好不過，美食佳餚從不缺，或許就係獨特既城市發展成就呢區既小店臥虎藏龍.風味堂 就係其中一間令人驚喜既小店，主打串燒一般既燒牛肋肉同燒雞肉佢地都做得好好好入味，但令人驚喜既有二其中之一係翠肉瓜，厚切多汁，清甜無比其二係燒魚，當日叫咗燒烏頭，就係海鹽加薑蔥，條魚洗得相當干淨完全無泥味大條多肉真係背後既功夫做得好足清洗得好切底先可以做到.店舖環境舒服，營業到半夜有時係旺角諗唔到食咩行多兩步過黎大角嘴飲下酒食下串燒一定要黎試下風味堂

風味堂 (大角咀)/🍾用餐體驗呢間餐廳服務態度好好，因為我坐嘅位置係風口位，店員首先為我哋較細咗個冷氣，效果麻麻，然後再主動為我哋安排調位👍🏻👍🏻另外餐廳燈光同音樂都好chill，令人可以好好哋放鬆一下😌晚市套餐🤍五本串燒配粉絲 $98牛肋、五花腩、明太子玉子燒、免治雞肉棒、冬菇附前菜、味噌湯、沙律😆作為貪心的人類，呢個set真係非常之適合我，可以樣樣都試啲！牛肋非常有牛味，五花腩脂肪層令人睇到都興奮，冬菇燒得好乾身好香口，免治雞肉棒同明太子玉子燒賣相最靚，我個人最最欣賞佢個明太子玉子燒😍玉子處理得好好，明太子同佢個味好夾，食完完全心心眼！😳另外粉絲令我哋好surprised！個湯超甜，令浸喺入面的粉絲上咗另一個層次。🤍追加墨魚咀 +$28墨魚咀單點會貴啲啲，識叫一定叫追加。墨魚咀炸得好香脆，就算影左一陣相都仍可保持個溫度，😘墨魚咀好in un好咬口，好好味！🤍鰻魚串燒 $28呢個價錢本來諗住細細塊過下口癮，點知都幾大塊而且厚身，性價比好高！🤤鰻魚燒得好好味，保持到入面嘅柔軟。🤍牛舌串燒 $28🤍安格斯牛柳粒串燒 $48兩款牛都燒得好香，安格斯牛柳粒更是出色，正！🤍羊肉串燒 $22羊肉