頭啖湯

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我哋今次叫咗蕃茄麵包蟹🍅🦀 鮮甜蕃茄搭配麵包蟹,個湯真係超好味👍🏻一開始飲左個靚湯再打邊爐! 配菜方便我哋當日一早同店家order左幾款海鮮: 越南虎皮蜆、本地艇釣大尾魷魚、台山桶蠔🐙🦪全部都勁新鮮! 店員仲好細心咁同我哋講解每一款海鮮嘅烹調時間,好細心🫶🏻特別推介🐷本地第一刀(豬肉)🥢🥓第一刀連住少少筋位, 口感腍中帶爽, 又唔會太過肥膩😚哥哥教既食法真係錦上添花👍🏻另外仲有超脆有骨魚皮同日本豆制枝竹, 款款材料都好高質! 裝修方面座位闊落,佈置仲好香港🇭🇰非常滿足

天后呢區比較少去，無意間發現好西🤭第一次幫襯，客服態度幾熱情主動，但我最印象深刻係火鍋湯底😋重慶麻辣雞煲幾惹味🤤食得出幾足料，而且有不同辣度，照顧到唔同食客口味。另外，小店會因應季節做唔同既湯底，依加冬天佢哋會推出黃酒藥膳雞煲，嚟緊冬至又會推出盆菜可以俾大家買返屋企食！如預先BOOK檯，老闆每日下午都會WHATSAPP是日海鮮 全部都係即日預定，確保新鮮同埋一定有得食，呢樣幾貼心❤當日食既幾款食物都幾新鮮：花膠、海蝦、淮山水果茶由每日自家沖製紅茶底，香橙+火龍果+藍莓+西柚+奇亞籽，清甜解膩，出品有誠意小食炸雲吞、黃金炸魚皮、水牛城雞翼都唔錯。整體價錢親民，高CP

天氣凍第一件事就系想打邊爐，今次要推薦一間位於天后既火鍋店，真系未試過瘋狂飲湯底飲到飽🥹⭐️必點！⭐️🌸半隻滋潤椰子雞煲｜$178上枱時雞件系生既，所以要等湯滾起左再過1-2分鐘先可以飲湯。呢個煲既頭啖湯真系不得之了，非常清甜又帶有椰香味，飲完一碗又飲一碗完全停唔到，系飲完令人超舒服又唔會口渴既湯底，大推！雞件熟左就要即刻食，非常嫰滑。⭐️🌸半份台山桶蠔｜$130半份有6隻，肥嘟嘟好飽滿，煮完都唔會縮水，鮮味十足。⭐️🌸爆荽手打墨丸｜$108口感比較淋身，但系芫荽既份量好足，成個口充滿荽味。🌸牛肩胛（小）｜$108🌸皇帝菜｜$38🌸蟹味菇｜$32店員仲推薦左招牌小食黃金炸魚皮同埋水牛城雞翼，有機會一定要試下～⭐️🍹綜合水果茶｜$48消新之選！清香既茶底加埋水果既香氣超好飲。

頭啖湯惹味之選🔥重慶麻辣雞煲🔥有大/中/小/微辣可以比選擇呢度既湯底都係真材實料架，又足料又好味😋 蟹柳/栗米/餃子索曬雞煲嘅醬汁，超級惹味😋😋配埋水果茶清甜解膩😆😆🔻必食之選🔻🐮安格斯牛丸🐮以牛筋釀入肉丸入面，咬落去有啖啖牛肉既油香，必食之選。🐟黃金炸魚皮&水牛城雞翼🐔每次去都一定會叫，即整即炸超好味😋😋而且因為主要係做街坊客，價錢都好親民所以我都成日介紹朋友去食🤣同埋老闆超NICE~記得第1次去嗰陣已經勁多計傾😆😆FD過夾BAND😎😎建議去之前至少早一日BOOK定先🤙因為老闆每日下午都會WHATSAPP是日海鮮🦞🦀🦐🦑全部都即日預定新鮮海鮮嚟架

今天去左天后一間火鍋店叫頭啖湯，環境裝潢都好港式，掛上不同香港地道標語，原來已經開業6年，這裡的雞煲湯底真係足料又好飲，難怪經常爆場黃酒藥膳雞煲🐔雞種大，半隻份量都好大份，雞肉口感細膩，未落酒同雞已經香氣四溢，令人垂涎欲滴, 湯底鮮甜，用料十足，聞到陣陣藥膳香氣手切安格斯雪花牛肉🥩 小$138 / 大$258肉質鮮嫩，雪花分布均勻，每一口都充滿牛肉的鮮美😍台山生蠔🦪新鮮的生蠔，味道濃郁，口感鮮美，令人回味無窮海蝦海蝦新鮮爽口，肉質彈牙，非常美味😋墨魚滑口感Q彈，墨魚的鮮味被完美保留，非常好食😍鮮蝦滑細膩的口感和鮮甜的味道，讓人愛不釋手😛水果茶這裡的水果茶非常推薦，清爽解渴，味道清新😍無論是水果茶還是其他特色飲品，都能滿足你的味蕾老闆話嚟緊會出埋盆菜，期待！下次一定要試埋佢哋嘅盆菜😍

天氣凍就想食啲暖笠笠嘅嘢，今日同朋友去咗頭啖湯食嘢，老闆同職員都好NICE叫咗黃酒藥膳雞煲，有半隻雞份量，因為用嘅係大雞，半隻都已經好大份。呢度會因應季節而提供唔同嘅湯底，酒可以隨自己喜好落多與少，湯底真材實料，足料又好飲，飲完真係成個人都暖晒。叫咗：手切安格斯雪花牛肉、台山桶蠔、魷魚、蟹柳同萵筍，雪花牛肉嘅質素好高，油脂分佈均勻，肉味濃。魷魚好新鮮，夠爽口！飲酒必備小食：黃金炸魚皮&水牛城雞翼，炸魚皮香脆可口，就咁食都好正！水牛城雞翼分量超多，金黃香脆，入面仲好juicy！WHISKY HIGH BALL做緊買2送1，酒鬼朋友可以出動喇～今次同朋友食完都好滿意，價錢相對親民，都係做街坊生意，味道又ok！老闆話如果有BOOK定檯，每日下午都會WHATSAPP是日海鮮，全部都係即日預定新鮮海鮮。另外見佢哋好似都有盆菜賣，準備冬至唔洗周圍搵真係岩曬阿！

天氣咁凍梗係要去打邊爐啦，又想打邊爐，食材當然要真材實料啦。我就去咗 天后嘅頭啖湯，呢度老闆超熱情，價錢又親民✨我因為book定枱食，老闆下午就會WhatsApp SD是日海鮮比我，因為老闆每一日都係即日預訂海鮮食材，咁樣就一定新鮮！食得放心有安心💜最鍾意佢哋嘅招牌椰子雞煲🌟佢哋嘅湯底每日都用印度椰子同埋鮮雞熬製㗎，味道鮮甜濃郁，椰子芬香撲鼻！冬天飲呢一個湯就最好，夠晒滋潤又解渴～大家放心有一隻雞或者半隻雞嘅選擇㗎❤️佢哋嘅海鮮超大份啦又足料！最重要係勁新鮮啊💁🏼‍♀️呢杯WHISKY HIGH BALL唔錯🥃人多仲抵可以BUY2 GET 1 FREE#天后美食 #美食推介 #香港美食

第一次去食係點咗椰子雞湯，湯底飲完唔口渴真材實料，所以放心加湯同埋飲啲湯，椰子雞湯清甜，入秋滋潤一絕！喜出望外啤酒有黑啤同埋日本麒麟啤選擇兩個女仔friend就好鍾意飲麒麟啤，男士適合飲藍妹，一位男士揀德國黑啤，開心有得揀啱自己鍾意飲嘅啤酒打邊爐用嘅蠔亦都10分新鮮，食得出係有細心挑選過，味道有海鮮既鮮甜味道口感亦都啱啱好！店員10分友善，第一次去幫襯會細心講解湯底入面有咩材料，亦好好提我哋湯底煲滾之後既飲法

💥三文魚刺身非常好食，每一件都非常厚，所以成個口咁食落去都做得唔錯，而且都食得出佢非常新鮮同埋充滿油香，絕對唔係雪咗好耐嘅！整體都覺得幾好食，再加埋Wasabi, 正！💥炸午餐肉熱辣辣，本身就好鍾意食午餐肉，所以覺得呢一個小食真係幾好，而且即叫即做，有心思！💥花竹蝦嘅味道非常鮮甜而且佢厚身同埋肉質彈牙，本身都非常新鮮嚟到嘅時候仲係郁吓郁吓！都好少見到出邊火鍋店有呢一種高質素嘅海鮮，鍾意嘅朋友都可以叫！💥黃金炸魚皮都好好食，係鹹蛋黃魚皮，非常邪惡，我覺得送酒一流

今日去咗天后呢一間打邊爐，朋友介紹一定要飲佢嘅椰子雞湯，咁我哋就當然預約咗先啦，然後再預約咗三款唔同嘅海鮮，老闆非常好人，亦都好客氣，啱晒三五知己去聚下！椰子雞湯，老闆叫我哋先飲湯，跟住先再幫你加湯打邊爐，我哋當然飲咗每人兩三碗，真係非常正絕對足料，而且冇防腐劑，入口非常清甜！炸午餐肉，即刻叫佢即刻咋，所以熱辣辣可以擺喺個湯度再錄一陣或者即食都可以牛頸脊，用咗美國嘅牛頸脊，所以味道非常好，又發均勻，而且入口唔會非常硬，唔係出邊普通嘅材料炸魚皮，炸魚皮非常好食熱辣辣，唔係出邊嗰啲預先整好嗰啲！

無論酷熱天氣警告定寒冷天氣警告 肚餓就「不如打邊爐咯？」😛🐥滋潤椰子雞煲($178)打邊爐最重要嘅係湯底🤤飲完個頭啖湯 好清甜夠椰子味 再加番啲椰子雞湯比你打邊爐😯當然冇頭啖湯咁濃啦 但收貨既🤓可惜啲雞唔太滑 可能因為連鍋上？🐮手切牛頸脊($188）打邊爐重點二：牛頸脊 較厚身 肉味好~~~~濃 very juicy!! 傾傾下 老闆仲送多一整碟牛頸脊比我地 咁識做生意得唔得嫁😆🐟台灣脆鱔片($168)真係好彈牙喎😯鱔片好肥美 咬落好有口感 但有少碎骨!小店用心經營 最緊要大家食得happy 值得encore🤝🏻

朋友介紹天后高水準靚湯火鍋店😁🤗店舖不算大，因早黎到暫時吾算多人，到7點幾就有吾少熟客幫襯，冇幾耐坐滿晒人，黎食之前，一定要先訂位吖🥢🥢😆預留左個冬瓜瑤柱鮑魚雞煲，非常出色🥣🤤聽老闆說用上40隻台灣大連鮑魚，山雞，靚冬瓜等燉製冬瓜上有4隻五頭大鮑魚，裏面有好多雞件吖😆首先一定要飲第一輪靚湯先，鮮甜到不得了冬瓜湯越滾越鮮甜，鮑魚好厚肉彈牙，雞件好夠味，不用點醬油都好夠味嫩滑🐔🐔🐓夏天飲好時令，好消暑其他火鍋食材都好新鮮高質素🐂🐮手切牛肩胛，脂肪分布分明紅噹噹，咬落帶點厚度，牛味香濃海鮮-蟶子皇要預留，長長蟶子好厚肉，洗得乾淨冇沙，好新鮮其他海鮮-鮮魷魚，大蜆台式豆腐紙，放幾秒到，即刻夾上，好香豆味好嫩滑最後介紹綜合水果茶，超大杯，好多水果酸酸地好解渴，一杯可飲到餐尾🍹🍹一流

又去打邊爐喇😍😍😍今次去左位於天后與炮台山中間嘅隱世火鍋店「頭啖湯」，老闆非常熱情招呼每一枱客人，有唔少熟客回頭。店舖店面不大，但座位十分闊落，所以一定要記得先Book位😊，當日下午仲會send whatsapp通知時令海鮮及價格，大家可按個人需要落單，確保新鮮👍🏻✨️冬瓜瑤柱鮑魚雞煲$298呢個湯底需事先預留師傅用多隻鮑魚熬雞湯無添加味精湯底鮮甜濃郁老闆建議先飲湯再食雞雞肉鮮嫩✨️手切牛肩胛(小)$108肉質結實有彈性，肉味濃✨️手切安格斯雪花牛肉(小)$138油脂分佈平均，入口軟滑✨️午餐肉即叫即炸，外脆內軟其他火鍋配料：✨️鮮蝦滑$88✨️白蘿蔔$28✨️芋絲$32✨️稻庭烏冬$20✨️鮮榨橙汁(壺)$68

呢排日日都咁熱🥵☀️去「頭啖湯」飲翻個冬瓜湯消暑😜.冬瓜瑤柱鮑魚雞湯底🍲用上40隻台灣大連5頭鮑魚🇹🇼山雞🐓瑤柱、冬瓜等熬煮🥒🔥表面有4 隻大鮑魚🤩仲有差唔多16件雞😱以及一大底冬瓜😬首先，一定要盡量飲晒第一輪嘅湯‼️之後再食鮑魚、雞、冬瓜💁🏻‍♀️ ☺️越滾越清甜，未飲過咁甜嘅湯🤤鮑魚彈牙又有少少腍😆絕對係真材實料嘅靚湯💯.特大越南貴妃蚌🐚貴妃蚌煮完都無縮水😍超鮮甜彈牙😋.西班牙黑豚肉🐖望落好似好多脂肪🤔但食落又唔覺得油膩😌肉質頗嫩😗又食到豬肉香👍🏻.越南珍珠蜆🌊蜆肉大隻新鮮😍入口淡淡鹹鮮味😛.雜菜拼盤🧺有娃娃菜、生菜、油麥菜🥬粟米🌽.王老吉🥤

平時好少去天后，今日帶埋小朋友等爸爸放工，轉入呢條街冇乜其他食肆，唔使等位，係門口就聽到入面有人話啲湯好甜，於是就去咗呢間火鍋店😆入到去充滿香港風味😍餐廳啲 poster 仲可以學到好多潮語😆食物都好新鮮👍🏻👍🏻椰子雞湯鍋底超好飲😋啲雞肉份量幾多，而且肉質都好嫩滑，用印度椰子汁、本菇、蟲草花同新鮮雞肉煮，滾起飲完頭啖湯，職員會幫你加返純椰子水，唔係加高湯或者加水，亦唔會落味精。小朋友都好啱飲😊仲話個湯好好味🤤牛肩胛肉🥩新鮮有牛味，肉質不錯👍🏻手打墨魚丸和手打蝦滑都好正好彈牙。果茶超大杯，48元，好抵飲。💛💛強烈推薦👍🏻👍🏻我們一定會再去食😋