韓風韓國特式小食專賣店 (已結業)

今次有幸得到食店既邀請, 出席該店既試食活動一向都對韓國風,特別係韓式食物情有獨鍾, 總要耐唔耐食一食韓式食物記得香港之前捲起一陣韓風,先係電視劇,再係韓國名星,令香港人令韓國食物亦多了一分特別既情感自己黎講，正式既韓國餐,有飯有麵既食得多,個人上倒係相對少試韓國既小食一黎係覺得主攻呢方面既食店相對唔多,質素亦未必高,二黎本身認為韓式小食味道可能都係差唔多,難見高下但今次到呢間用心既小店用餐後,確有令我對韓式小食有一個幾良好既感覺韓國既小食傳統黎講係做成前菜, 好多時韓國人會有好多個前菜,但的確呢種文化係香港未必有市場,皆因香港人生活節奏急促,唔會有好多時間去分前菜同主菜所以韓國既小食係香港搖身一變,變成係用黎當主菜/伴飯既菜式,演繳成為一種港式韓國文化,別有一番風味***一入到去韓風就有一分親切感,自動玻璃門打開就見到左右有兩排吧檯,中間係一個開放式廚房,店員同食客可以無障礙既溝通因為食店除左食物可以令食客返轉頭之外, 服務同埋店員同食客間有交流互動,亦係一個好吸引既地方, 而呢點韓風無疑佔有一個很大既優勢論食物, 食物款式多幾多元化,有傳統既,有FUSION既, 韓風亦有帶黎驚喜最

不少朋友都愛韓式小食，不時走到尖沙咀韓國街選購。我更為韓瘋，嚴味道不夠理想，多次自己動手製作韓式泡菜與小食，忙足一整天勞累非常，一眨眼便吃光了，但對味道也不甚滿意。當晚機緣巧合來到新蒲崗，抱著不是行貨的希望來試食。對新蒲崗非常陌生的我，只覺晚上7時多的爵祿街街燈不是太明亮，四周都是住宅，住宅樓下多經營著食肆，人流不太暢旺。韓風是街舖，面積雖不大，幸好採用了開放式的門面設計，這樣較易吸引人的注意。舖位左手邊的雪櫃展示了韓式小食，右手邊玻璃自動門內設有三排短短的吧枱，同一時間大概可容納5-6位食客。與吧枱相連的是廚房，食客仿佛走進了迷你的 Sushi 吧進食，一邊可看到廚房的運作，廚師與食客、甚或乎食客與食客都是近距離的接觸，小店至珍貴的就是這樣親切和相互交流的空氛。雪櫃內放滿了大大碗的泡菜小食，看得唾液驟增，精神為之一振。招牌下掛有大大紅紅的餐牌，各式其式的韓式泡菜，小食，主食等一目膫然。更有外賣到取熱線，中午相信可吸引不少 Office Lady。泡菜有大、中、小盒三種選擇，大的接近一斤重。欲多嘗試的話，可跟廚師溝通混合兩、三款不同的口味。韓式年糕是韓風主食的熱賣之一。年糕質感很煙韌，

HA...第一次寫食評,琴日要去新蒲崗幫老細拎野,見有時間睇下有咩食,行過康強街,見到有一間食韓國小食同間聚寶(食海南雞)我諗左好耐,食邊間好呢@@食海南雞就一定冇死,但最後都係博一博試新野,入到去,地方真係細細地..心諗會唔會中招嫁 之後睇左一陣,決定左要一個韓式年糕,泡菜同8爪魚,我冇諗過個味道會做到咁!!!D8爪魚個味勁正,又彈牙!冇諗過,之後問老闆,原來佢話D8爪魚係日日新鮮入番黎,一個上午就賣哂,難怪,之後試過個泡菜都好好,最後決定打個包買多盒8爪魚番去.

放工經過見到開左間新野. 呢區黎講都算係好特別, 因為好少韓國shop, 佢既泡菜分大($45),中($35),小($20) 3個size, 我買左個中(16安士), 佢有6~8樣比你選擇, 我就選左最大路既泡菜+青瓜, 店主話已經開左一個月, 可能個位太側, 所以正正係屋企樓下都見唔到 =.=” . 個青瓜既醬雖然係紅色, 但原來唔係太辣, 我覺得偏甜tim. 而個泡菜真係好辣. 2樣都覺得爽脆, 味道唔錯. 而且分量都足. 都有80分既! 新裝修, 好似有堂食. 但見唔到有椅, 唔知係唔係比人企係度食呢? 而且分量都足