青葉日本料理 (日式放題) (已結業)

一如以往﹐對於支持"開飯喇!" 網站的活動﹐都會盡量參與。今次的聚會﹐是在觀塘裕民坊的青葉。過往因為有"任叫任食"的不愉快經驗﹐所以老實說﹐若非今次的機會﹐我自己是絕不會再光顧此類“日式任食”餐廳的﹐但今次之後﹐我的堅持怕會動搖。情況頗為壯觀﹐數十人一起填Order紙﹐一疊疊的交到侍應手中﹐有點擔心這會否造成混亂或漏單呢﹖後來證明膽心時多餘的﹐其它檯我不知道﹐但一晚下來﹐我坐的一張檯﹐並無漏單情況﹐相反地﹐上菜效率頗高。經過一輪激烈衝鋒陷陣﹐差不多每種類的食物都有試過﹐問心一句﹐水準當然無可能跟正宗日本料理相比較﹐但以放題(任食) 來說﹐絕對是有點驚喜的。現在說說較為印象深刻的幾樣食品吧。不可不提的是刺身﹐這裡的刺身並不輸連鎖壽司店數十元一碟所吃到的﹐三文魚甘蝦帶子等等都合格﹐最出色的是油甘魚﹐跟在其它日本食店吃到的並不相差太遠﹔以價論貨﹐絕對是吃得過的。刺身方面唯獨白玉豚(一般稱為劍魚腩) 較為失準﹐口感太鬆散﹐或者是因為雪得太凍再解凍後做成的﹐除此以外﹐以放題水準來說也沒有甚麼好挑剔的。壽司則相對失色。每件壽司的飯糰都略為大了一點﹐上面的魚肉則太薄﹐已不是新鮮與否的問題﹐而是無論視

人生中日菜初體驗,要時光倒流十多年前,由麗聲地盤後面的元碌,一律$10碟的迴轉開始,直到回歸前的油麻地三井,仲有旺角兆萬樓上的青葉.還記得吃夠$100,三文魚刺身任食這個優惠.亦記得港英政府下的最後一年生日,就係同班中學年代老友,在此渡過..闊別十年,因為貴網在新店來個大型聚會,所以有機會再續前緣.年來對港式日本料理,往往避得就避.更遑論放題?就算名牌如"鹿悅",周日的放題一樣唔得.只係大久保一役, 是明知山有虎,偏向虎山行的一次.五十多人一同另僻一角吃放題,眾新舊食家對照,場面非常熱鬧.如果佈局能夠做到每張都係十人檯的話,感覺會親近得多.場地關係,只能做到四人檯為主,有點點美中不足.難得與爐兄同Dickson同檯,三個蝗虫拍埋一起,災情應該會幾轟烈.一到八點,即刻拿起"點心"紙去剔,剔,剔.好似在投注站劃馬飛一樣.求求其其,已經剔左好幾味.刺身,壽司,炸物等等作頭陣.港式放題的刺身,一向信心不大,但龍頭Ray兄強調此店的刺身流量極大,所以會好新鮮.聽佢咁講,信心度上升不少.又講到這處的炸爐,每個價值五千,聽罷我同星爺不約而同稻菊果個十幾萬....)兩者當然無得比,不過都覺得此店在這些

昨晚好開心第一次參加Openrice所攪嘅聚會，不過都可能係短期之內最後一次，因為要在不久嘅將來在澳門長期工作，冇乜機會參加類似嘅聚會。唯有過咗去澳門之後寫多啲關於當地嘅美食，以實際行動支持Openrice。題外話講完，入番正題。今次聚會嘅形式係任食魚生、壽司、熟物等美食。坐低冇耐，我同阿K已急不及待睇吓點菜紙上有乜嘢可以揀。除了海膽之外，基本上都幾齊。冇海膽係意料之內，用咁經濟嘅價錢，如果俾埋海膽你，老闆年尾一定可以攞「大紫荊勳章」。二話不說，我地先嚟一轉魚生，魚生係新鮮貨色，食後我冇出現皮膚疹狀等異象，不過魚就比較瘦，缺乏魚油嘅香味；帶子俾我感覺就怪怪地，口感係好爽嘅，鮮味就差少少。以前食帶子未試過有「爽」嘅經驗，還是不太爽嘅質感啱我多啲。經過第一回合後我就叫咗壽司，睇吓師傅猜飯團嘅功力，飯團猜得幾結實(有啲唔自然)，但略嫌唔夠醋味，以飯團結實嘅程度我大膽估計唔係即場猜嘅。其後嘅點菜我地就轉為比較穩健嘅策略，嗌咗串燒同埋燒魚(紅魚同埋鯖魚)。串燒冬菇尚可，但上菜時較乾癟；雞肉串燒反而能夠鎖住肉汁，味道亦佳；燒魚係我全晚最滿意嘅一味。除了紅魚表皮較為鹹之外，鯖魚我十分滿意。其實要整好

食物不俗，服務生人手充裕，經常有人在身邊，不用等太久。唯獨是嘈了一些。

同事喊著午飯不知吃什麼好，我提議不如來這裡試試。四個人，點了四個午餐，價錢由$32-$58不等，每人可以試足幾款不同味道， 醬燒雞扒定食，肉只是微暖又不夠入味，勝在有個夠味帶甜甜的醬汁來調配一下才叫合格。 燒鯖魚定食，個人來說不太愛吃燒魚，因大部份被燒得過乾，但這個燒得時間剛好，肉質仍嫩又香口，不錯。 雜錦天婦羅定食，有沙律，剌身四件，炸蝦兩隻，番薯及南瓜各一，炸物香味不足但勝在入口不油膩，三文魚腩夠肥美又爽口，如夠凍的話更好。 眾人叫好的是吉列豬扒，一入口是熱辣辣的，炸得脆脆之餘肉質不鞋又有肉汁，再配上微甜香味的日式咖哩汁，溝在軟熟的白飯來吃，很是美味時又有點意外，希望這個質素不是只此一次。 侍應有點生手及混亂，清茶上了兩次，上檯的三杯餐熱飲中，其中一杯是有兩支匙的？為何侍應會看不見的呢？ 每個午餐也配上白飯，前菜，湯及飲品，以這個價錢及質素，我是會再來的。

一班朋友去食，初時決定在旺角食，有一天行過觀塘，知開左分店，而且又平左，就決定訂位係觀塘食了。$110/ 2hrs，可能由於是平日關係，不是太full，我們一班人坐左都成3個鍾，雖然只可以order 2小時，不過，不會迫我們走，還不停加水給我們。食物款式，魚生，炸物，拉麵等等等，好算多款式，而且上菜速度都很快，不錯呀!!!!埋單$120/一個人，都算平!!!

This place is ridiculous!!! Terrible experience!!Ok, let me start by the (ONLY) good points. The food is OK, a few tastes good, but most dishes are either tasteless or too dry.The first few orders was fine, we got what we ordered. But then after about 1 hour, we stopped getting any food we ordered. We asked a waiter about it, he said "可能廚房收左爐" WHAT ???Then we waited a bit more and then I asked one of the waitress (高級d) "廚房係咪收左爐?" she answered "no". Then I asked her why one of your staff to

上個禮拜見佢做緊$110/2hrs,所以同男朋友黎試下~我地八點幾去到,都仲有十幾人等緊,坐到full唒!至於食物方面,刺身除左三文魚外就全部都唔太新鮮,尤其係象拔蚌呀,紫紫黑黑好核突!仲有D炸物又太乾且冇汁點,麻麻~天婦羅既蝦又非常細隻,完全係旺角既一半添!所以係去青葉都唔會再去觀塘呢間,雖然呢間地方大D,waiters又勁殷勤,不過旺角間D野食好好多呢!

8/9 我是第一次去觀塘青葉, 想不到原來係咁大間,同旺角相比大成一培有多, 裝修還很靚.好彩有訂位.門口有成二十多人等位,原來新張大優惠$110任食,掛不得啦!最值得讚賞( 魚生好新鮮) 熟食都ok! 以$110 任食有咁靚環境同食物已經很好. 不過優惠期至10/9咋!之後有轉反$138.不過洗手間就亂了一點,可能是太多人用啩!

（還以為是第一位添）　ＸＤ剛剛去完新青葉分店食飯～好在早２日已經打電話去ｂｏｏｋ位，我同朋友２個早左１５分鐘到（１８１５）已經見到有十數人響度等緊位＞ｏ＜雖然早到不過立即可以入座，我地係坐房的。朋友去過旺角青葉分店，佢估唔到觀塘呢間分店咁大，加上環境一流！靚靚！由２點鐘開始留定肚，攪到大家都好肚餓，叫左好多野食：朋友意見：魚生類食左３轉，都新鮮同幾好食（質素同外野手差唔多ｗｏｒ）芒果魚生手卷好正我的意見：腐皮﹑蟹柳﹑玉子壽司都幾好食炸海蝦﹑炸墨魚餅﹑炸蝦筒等等的炸物類都唔錯（特別炸海蝦好正）鹽燒雞翼個味淡左ｄ共同意見：鹿兒島豚肉鍋都ｏｋ，不過淡左ｄ，加少少豉油就好食返哂天婦羅類正正！未到７點９大家已經食到飽哂＾＾同朋友傾多陣計，８點３度個職員自動過黎埋單，每人＄１２１。服務一流的好：１）同個經理講張木台搖搖地佢即刻就去拎ｄ紙巾黎攝住木台腳頂住２）每間房有專人負責加茶同執碟，十分落力！不過加茶既次數可以少返ｄ既＞＜３）成日會講唔該前唔該後有幾樣唔好：１）冇甜品食２）所謂既軟殼蟹跟本係ｄ細蟹仔黎３）之前落ｂｏｏｋｉｎｇ時，個接線生話加＄１０可以任飲，點知去到先知要每杯計囉＞＜；唯有飲茶～結

星期二晚同成十幾個朋友食飯,原因有幾個:-大班人食自助餐唔駛煩-咁佢又做緊特價,幾扺食-連openrice都呢度搞聚餐,諗住實掂啦,點知.....班friend勁叫好多樣,串燒,魚生,手卷,壽司,天婦羅,拉麵...講真樣樣都係普普通通,完全唔可以話係好食.魚生同壽司都唔係好新鮮,另外既味道亦唔算好.坦白講就食而然只係中下水準.不過服務又確係唔錯-打電話訂位時,又改人數又改時間,個接電話既服務員態度仲好好,冇唔耐煩-叫一個waiter幫我影相, 影好幾張都笑笑口咁-見我食晒都無催我埋單,仲叫我慢慢坐添不過講到底我都係想食番餐好架,呢度並不能滿足我既要求,所以我諗再既機會真係不大.

聽人話旺角第一店既自助餐都ok~見kwuntong近近地就試下...上到去都見到唔少人等,都等左廿分鐘先有位(呢度真係要話下位帶位小姐,同我講第一張二人,點知俾左三四次岩岩到既booking,食物方面,都可以話冇咩係好味得個雞軟骨係好d刺身得個三文魚似返d 係魚生帶子就薄, 仲要好古怪...其他都唔講啦...熟食都係麻麻,個d hotpot 全部好似屋企打邊爐咁...conclusion係完全唔得= = 不過有野要讚讚..service好好,staff 好polite冇miss單起勢針水(不過我諗係想令你飽d...haha)