雲香園小鍋米線

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♥ 尖沙咀家族米線店！雲香園小鍋米線 ♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧ 喜歡的話記得like & follow我喔♥ 由於實在太喜歡食米線，最近有食勻全港出名米線店的想法😆第一站先來到位於尖沙咀的「雲香園小鍋米線」，由家族式打理的足料米線店，每碗米線份量超大份，據聞開張數月已出現排隊情況😱我點了豬頸肉小鍋米線 $52，湯底選擇多樣，有清湯、酸辣以及麻酸辣。我選擇了麻酸BB辣+$1，條脷的確感到微微的麻，湯底是使用6小時大火熬製的豬骨湯，除了麻、酸、辣外，還有淡淡的甜味。🌶️豬頸肉望着好似有點乾，但是食起來很爽腍！😋配菜有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫荽和豬肉碎。米線更是罕有地引入優質Q彈的廣西原產地米線，可以要求煮得爽點或腍一點。還點了涼拌墨魚頭 $47 ，墨魚頭鮮嫩，搭配特製醬汁，清爽又開胃！ 📍 雲香園小鍋米線 尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下B號舖.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#雲香園小鍋米線 #美食 #米線 #湯底 #香港餐廳

嚟到尖沙咀，行咗入條內街食米線，呢間雲香園夜晚都幾多人排隊，店面唔大～～食物選擇多～我叫咗個豬頸肉小鍋米線，酸辣BB辣，本身唔太食得辣，但係少少辣湯底好食，係新鮮煮六個鐘，轉咗紅薯粉煙煙韌韌，魚肉春卷幾爽彈，豬頸肉軟腍肉質柔軟，我諗呢個係必叫！另外朋友叫咗個豬扒小鍋米線，餸菜揀咗腩肉，都係酸辣BB辣，味道都唔錯～～見到小食吸引，醬拌黃金皮蛋，透明色嘅皮蛋，鋪滿香蒜，香濃入味～仲有四隻生炸雞翼，炸得幾好，真係做到外脆入面嫩滑，有肉汁～飲埋杯凍奶茶，正宗嘅茶餐廳奶茶，茶葉味香濃～

呢間雲香園小鍋米線係一間隱藏喺尖沙咀小巷子裡面嘅家族米線店！湯底每天使用豬骨用6個鐘大火熬制而成，誠意十足～炸醬豬扒小窩米線💰HK$61豬扒表層帶有微微焦香，咬落去柔軟多汁！炸醬亦非常惹味，同米線好夾！清湯湯底鮮甜唔辣！米線係選用咗優質嘅廣西原產地米線，食落去米香四溢，又帶有Q彈嘅口感～魚肉春卷小窩紅薯粉💰HK$47魚肉春卷充滿魚香又彈牙！呢碗湯底就揀咗麻酸辣小辣，酸酸哋又有麻辣味，令人好開胃！紅薯粉煙韌有嚼勁～蒜泥白肉💰HK$47蒜泥白肉超大份！餐廳亦好貼心用熱碟上，熱食嘅蒜泥白肉別有另一番風味～凍鴛鴦💰+HK$8咖啡、奶茶同奶嘅比例恰到好處～熱菊花蜜💰+HK$8味道清新宜人，帶有淡淡嘅花香～

最近知尖沙咀有呢間米線舖，之前一直食開星林x，但佢越黎越唔好食所以好耐都冇再食，出開尖沙咀都只可以食其他野，知道左之後當然要黎試下啦，如果好味之後有著落，第一次去搵左陣先搵到，店舖唔大得十張枱左右，落單職員有禮貌，呢個都好重要，如果第一印象唔好都唔想再食，好快有得拎，返到屋企加熱後唔記得影相，唯有只影收據啦麻酸辣小辣，雞絲米線，雞絲係去左皮雪花嗰隻，份量適中，湯底入口有啲麻嘅感覺，不過好快就散左麻酸辣中辣，雲吞米線，雲吞有3粒不過就唔大粒呢間米線店個湯底都算好味，米線份量算多，以為會唔夠飽點知好飽，2碗都唔夠辣下次要再向上挑戰啦

小鍋米線，之前就同大家分別介紹過方太、貴緣。小編今次就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間米線關注組大推既人氣家族米線店 一 雲香園小鍋米線 @1mixiam🌟雲香園米線 $65靈魂湯頭每日以新鮮豬骨熬製六小時以上，而米線則採用米香十足，口感Q彈既廣西米線除此之外，招牌雲香園米線配料亦非常豐富：台灣腸、冬菇、雞翼、雞絲、魚肉春卷、螺旋草、腐皮、芽菜、酸菜、韭菜、蒽、芫茜🤤👍🏻👍🏻🌟秘製豬頸肉 $48豬頸肉醃料非常入味之餘，肉質非常彈牙🤤👍🏻📍雲香園小鍋米線地址：尖沙咀多福大廈地下B號舖

😜食個米線先返學🍜小店細細間🥢佢哋嘅小鍋米線好食又抵食✅湯底新鮮又甜💯呢個天氣凍凍地呷返啖熱湯🔥好溫暖呢😍🍜雲香園米線：好喜歡呢碗雲香園米線呀😍每款材料都可以食到✅食得辣嘅仲可以試吓佢唔同嘅辣度添🌶️酸辣、麻酸辣都有呀🥢我唔食到辣所以就揀咗清湯湯底🔥入面仲有台灣腸、冬菇、雞絲、雞翼、魚肉春卷、螺旋草、腐竹、芽菜、酸菜、韭菜、蔥同埋芫荽🌿好味又抵食呀💯🍜牛腩小鍋米線：牛腩炆得好腍👍牛味味道濃郁🐃仲可以加餸添🥢我哋加左脹卜卜嘅雲吞同埋魚腐都唔錯噃💯加多碟菜就啱啱好喇🥳☕️熱菊花蜜：好潤喉，飲完就暖笠笠嚕🍯🍋凍檸樂：好耐無飲可樂😛飲咗條氣就順返晒😍爽呀😙

睇到啲人米線關注組介紹，本身自己都好鍾意食米線，豬頸肉同腩肉，專登去試吓，本身掙扎緊叫$65乜都有嗰個米線，但係裏面冇豬頸肉，所以我叫咗豬頸肉米線再加腩肉，份量少到有啲後悔冇嗌$65乜都有嗰個米線嗰個，見到隔籬枱叫咗$65嗰個真係俾我嗰個多少少餸，豬頸肉同啲腩肉小到我完全淨係覺得我食緊米線，貴得來都要交到貨俾人㗎，跟住仲要廚房兩個師傅得閒走出嚟門面坐，都唔緊要，但兩個係咁咳，啲客又喺度食緊嘢，又唔戴口罩，一啲衛生常識都冇，真係未試過食嘢要寫咁差評，專登去試完全覺得極失望，賣廣告同現實真係差好遠

宝子们，今天在尖沙咀发现一家超绝的小店，必须分享给你们！🥘首推云南小锅米线，一端上来，那香味直接把我香迷糊了。汤头浓郁醇厚，酸酸辣辣特别开胃，每一根米线都裹满了汤汁，一口下去超满足。值得一提的是，份量真的很足。他家肥牛红薯粉也不错，肥牛大片又新鲜，红薯粉 Q 弹爽滑 。重庆酸辣粉够麻够辣，吃起来太过瘾。🍗小吃强推炸鸡中翅，外酥里嫩，咬一口还有汁水。凉拌皮蛋和凉拌青瓜清爽解腻，是吃粉的绝佳搭配。饮品点了两杯柠檬茶🍋，好好喝…豆浆也很不错。

朋友話呢間米線店的米線好食，前幾日得閒就去咗試試🤩🤩小店主打小鍋米線，佢地的湯底係新鮮熬煮6小時而成，味道濃郁惹味！鍾意食米線的朋友咪錯過！！🍜雲香園米線 $65✨賣相好豐富，包括有雞翼、雞絲、魚肉春卷、螺旋草、台灣腸、冬菇等配料～～酸辣湯底味道濃郁，可以自選辣度！配料就最鍾意魚肉春卷同螺旋草，全部索哂湯汁好入味🤤🤤🐷麻辣豬耳 $43✨另外叫咗款小食試試，望落份量好多！！豬耳咬落爽口彈牙，配上秘製麻辣醬汁🌶，十分開胃😋😋🍹凍奶茶 (+$3)✨嚟到一定要試佢地的奶茶，聽聞係老闆親身去學點沖㗎～～茶底採用幾款茶葉沖成，茶味香濃🌿！口感仲好順滑，係正式茶餐廳奶茶👍🏻👍🏻

食米線我愛幫襯獨立小店，好像這間位於尖沙咀的小店，充滿街坊氣息，老闆娘親切又熱情，讓人感覺賓至如歸。店內的湯底是最大亮點，由豬骨熬製足足6小時，無論是酸辣、麻辣還是清湯，都散發濃郁的香味，層次豐富又不油膩，絕對值得一試。這次試了小鍋酸辣米線，配料有墨魚頭、蘿蔔、豬紅和冬菇。酸辣湯底辛香開胃，微辣的刺激感剛剛好，配上爽滑的米線，令人一試難忘。而小鍋清湯紅薯粉則走清新路線，湯底甘甜鮮美，配上通菜、豬膶和魚腐，簡單卻令人回味。特別推介他們的雞翼小食，一碟四隻，煎得外皮香脆，肉質鮮嫩，而且大隻又夠味。還有不得不提的港式奶茶，比茶餐廳的奶茶更香濃好味。

有朋友特地從遠道而來，話想吃點地道的港式美食。經過一番搜尋，我們發現這家米線店居然還能喝到正宗的港式茶餐廳奶茶，於是決定去試試！首先我哋點左肥牛魚肉春卷小窩米線。裡面的肥牛片鮮嫩多汁，和魚肉春卷的細膩口感簡直絕配。米線也彈性十足，吸收了湯底的精華，每一口都超級好吃。湯底熬了六小時，雖然看起來簡單，但味道卻深厚得驚人，清爽又讓人感到舒服。接下來是豬頸肉手打貢丸小窩米線。這貢丸是現打的，口感彈牙得讓人一試成主顧！豬頸肉的肉質真是豐腴，配上彈Q的米線，根本停不下來。另外當然仲點咗黃金皮蛋和涼拌墨魚頭。黃金皮蛋的蛋白滑嫩，濃郁的蛋黃搭配香蒜，香氣四溢！涼拌墨魚頭也超好吃，鮮嫩的墨魚搭上大量香濃的蒜蓉，保留了海鮮的鮮味，口感層次分明，讓人忍不住多吃幾口。最後，來講一講呢度嘅港式奶茶。每一杯奶茶都是老闆精心調配的，使用了多種茶葉和濃郁的煉奶，味道香滑無比。喝上一口，濃郁的茶香和奶香交融在一起，讓人感受到那份獨特的港式風情。期待下次再來！📍 雲香園小鍋米線 @1mixiam

#雲香園 😋😋😋😋many noodle place cost around 5x already got 3 toppings. but this place need 6x with topping and 8$ for drink. overall 73$ for a lumch.well the food portion is generous and big to feed me. soup is standard. nothing compliant. ok but just the price a little too high that cut my stars a lot.place are small and many ppl. probably not coming back. bye.unless i really want this noodle.many alternative choices here too.ig: thunder5dicks#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #ukfood #ausfood #馬保國 #

🔹雲香園米線 $65［台灣腸、冬菇、雞絲、魚肉春卷、雞絲、雞翼、螺旋草］米線份量都多！基本上唔洗加餸都好夠食😛湯底揀咗麻酸辣 酸酸哋 味道夠濃🥳唔係死咸嗰種 如果食得辣嘅可以揀辣少少🔹熱拌米線 $39+$11餸就揀咗腩肉，一間好嘅米線鋪就睇佢哋腩肉腌得好唔好，腩肉切得有厚度💖醬汁不錯，而拌醬份量都剛剛好 唔會成碗都係汁，同埋米線本身都掛汁，成碗都好惹味🔹蒜泥白肉 $47蒜醬係自己再溝過，蒜泥白肉最緊要係多蒜成個面頭都鋪滿晒 食落好滿足🥳🥳而且厚度同腩肉一樣 唔係薄切 有厚度

準備飲嘢，都要打底，唔想食太多，想食碗米線，原來尖沙咀都有名店，不過就搵得有啲耐……睇下餐牌有咩食先重慶酸辣米線 麻酸辣$37 豬膶+$9 芫荽+$9 芥蘭+$7 豬耳+$11（走肉碎、 少粉、 淋啲）=74湯底重酸，一樣帶有麻辣，係重慶酸辣粉嘅味道，變成淋米線，又幾夾。豬膶同豬耳都爽口，都同呢個湯底夾。熱拌米線$39 螺旋草 +$9 雞絲+$9 雲吞+$9 （走芫荽、 辣度-小、爽、走酸菜）=66呢度其中一款最受歡迎嘅配料組合，既然叫左一碗湯，所以試下叫撈。米線麻多過辣，配合榨菜，係一個重口味配搭。螺旋藻正常發揮，雞肉本身無調味嘅，又撕得好碎，好適合融入濃味嘅米線。雲吞細細隻，皮薄餡靚，包左少少白菜豬肉，覺得唔錯。油菜 通菜 走汁 $16菜唔算過腍，走汁好似好清淡，不過咁樣適合我地浸湯食。手拍青瓜 $23呢個最有驚喜，用蒜油浸住啲青瓜，醋係分開放，接近無辣味，都可以做到非常舒服開胃嘅味道。凍咸檸七 $11凍菊花蜜 $8總數：$198

尖沙咀又有多一間好食米線啦! 星期六中午時間去到要排一陣隊先食到! 腩肉小鍋米線 (清湯)就算叫左清湯，湯底味道都好濃郁，有好濃既豬骨味，不過同時唔會有味精感覺，食完唔會好口乾。腩肉好足料，而且好入味! 整體份量好多，一定夠食。雲香園米線 (酸辣湯)見到同招牌同名，就被吸引左叫黎食，呢個有好多款設定既配料，有台灣腸/冬菇/雞絲/雞翼/魚肉春卷/螺旋草/腐皮，上台時都嚇親，睇落超大碗。酸辣湯既酸味好突出，好開胃。米線係幼身既廣西米線，食落好Q彈。個人推介雞絲同埋螺旋草! 多款小食都好吸引，最後叫左蒜泥白肉。蒜泥多到遮住曬D白肉， 蒜味濃厚，白肉係半肥瘦，食落肥而不膩。而且呢到店員態度友善，絕對係會番轉頭再食既米線鋪!