雲貴川風味

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好耐冇寫過好鍾意酸辣米線所有食過好多間唔同嘅酸辣米線呢間都算難食加埋酸汁都冇酸味小小辣但係辣到飛起湯底冇其他味只係又辣又淋嘅米線唔好試絕對失望成碗冇點食走左完完完

第一次嬲到要寫食評已經食左好多年 但今個禮拜嘅體驗實在太失望星期一去買外賣 電話落單兩碗麵 講到明要走酸菜 佢覆單嘅時候都有講走酸菜 點知返到屋企嘅時候發現兩碗都加左酸菜 仲要多酸菜我本身對酸菜陣味好敏感 佢一加左就成碗湯都係嗰個味打返去問可唔可以換都話唔可以然後今日再俾多次機會佢買外賣 點知食食下就食到條頭髮！食左兩年都有 每次質素都好似越嚟越差 之前一個禮拜都會食一兩次 但今個禮拜嘅體驗實在令我太失望！唔會再幫襯！

雲貴川風味 (大圍)今日去大圍搵朋友，突然好想食雲南米線，咁就去呢間店試一試，朋友都未食過，但餐廳內客人都算多，所以覺得可以值得一試👌🏻我選擇咗蘿蔔+竹笙，小辣酸辣米線🍜我本身係一個好鍾意食酸辣米線嘅人，我覺得呢個湯底你係我平時食嘅有些普通，不算是很吸引，同埋酸菜份量太少我覺得可以俾多啲👍🏻另外仲叫咗個豆腐皮蛋，少少辣，呢個小食算幾好食，但豆腐份量可以多一些，感覺比多些會比較好食，因豆腐切到好細，好難夾大圍積富街31號益富閣地下A號舖

🏠雲貴川風味 果日去完車公廟轉運，行左去大圍搵食😋本身想食一間以前讀書成日食嘅一間茶餐廳嘅蒸水蛋飯，可惜已經無左蒸野食🥹行前少少見到呢間食米線，佢令我諗起我之前都好中意食沙田一間同佢個名好似嘅酸辣粉，所以就入左去試下~ 🍜酸辣米線 (辣腩肉+冬菇+通菜 )*多酸汁 $54 睇左呢度嘅食評話呢度嘅酸辣米線唔夠酸唔夠辣，但我果刻好想食酸辣所以都照嗌🤣見到佢有多酸汁呢個choice覺得幾好，因為我都中意食啲酸味出啲嘅酸辣米線。嚟到飲啖湯就覺得我嘅*多酸汁choice做得好好，因為真係好夠酸😋 講返啲餸，辣腩肉的確比起其他餐廳嘅肉比較瘦，不過我又中意瘦多少少嘅腩肉所以ok，呢啲都係個人口味🤣🤣 冬菇炆得勁入味不過比較細粒，通菜都新鮮爽口👍🏻 🍜麻辣米線(菜肉雲吞+蘿蔔) $47 本人就唔係好中意食麻辣所以好難比comment，同行嘅朋友就覺得麻辣湯底唔夠麻香味， 剩係得鹹味。菜肉雲吞係比較薄皮嘅菜肉雲吞，個皮好似出色過個餡🤣蘿蔔就普通，唔係好有味。 🐥鴛鴦烤雞翼 $31 呢個烤雞翼等咗20分鐘左右，問落先知原來係即叫即烤所以要等耐啲。雞翼大細正常， 食落就食得出佢烤嗰陣個醬係用同一隻辣椒醬，

放工搵野食，近近地，見裝修都好新，就嚟咗呢到😙之前都有喺其他地方食過，可以走米線改做芽菜底🥗，而且仲可以多蔥多芫荽🥬，再加埋用電話自己落單📲，成件事好開心，唔洗怕煩到人🤭中意點禁都得！今日叫咗麻辣米線🍜轉咗芽菜底🥗加麻辣雞、木耳絲同埋腐皮，要中辣。麻辣雞🐥必叫嘅！佢d麻辣味麻而不會過辣，加上今日唔太餓，想食多d菜類，都仲有好多選擇🥰不過今日嘅中辣就辣咗dd..不過整體嚟講都很好，份量都好大碗，碗芽菜底加埋餸都係$51，加埋皮蛋青瓜，埋單80蚊左右，雖然有點貴，但真係滿足到飛天🤣🤣

12點下單，明明都無咩人，明明叫左大酸辣米線，拎既時候我已發現落錯單變麻辣，因我趕時間就算了。點知返到屋企完全貨不對辦！ 竟然是普通的魚腐米線！我的酸辣米線呀！！

既上次滕椒湯底之後，今次想試吓酸辣湯底。蘿蔔配酸辣湯底，佢落單嘅方式係用手機，所以其實有好多配料上都可以自己選擇。客人可以自己選擇蔥花多啲或者多芽菜，多酸之類。不過我覺得酸辣唔算大出色，因為我覺得佢嘅酸太淡，而且辣到唔算太好。我覺得佢兩者都係一般，兩隻味道都係差一啲。令到米線根本唔上味道，寫令到個湯底有啲奇怪。不過蘿蔔來講就正常，都比較林一啲，而且份量都算OK嘅。所以我覺得大家如果去呢一間雲貴川食，唔建議你哋嗌酸辣湯底。

原本我對呢一間舖頭嘅米線，其實都冇乜好感。因為口味原本都唔係好岩我，我覺得佢嘅麻辣口感比較差，所以有一排都冇去到食。但係呢排見到佢新出滕椒湯底，所以我就決定俾多次機會佢。去試一試我叫咗個滕蕉湯底米線，配豬紅。佢嘅湯底好似出面酸菜魚嘅湯底。令到我覺得好配合米線，而豬紅比較硬身，咁樣就夾落去唔會咁易散。而且佢豬紅嘅份量都比較多，都有700粒。環境來講都尚算乾淨。已落單係用手機自己落單比較方便。總括來講我都會推薦俾大家去試吓，滕蕉湯底係比較好食。

呢一間米線舖頭是我耐唔耐就會去嘅小店。有時食厭咗大型連鎖的米線，就會去呢度拎返啲新鮮感。😁喺度食米線佢會俾你好多選擇，有酸辣，麻辣，乾撈麵，藤椒等。另外亦可以加減酸菜，孫汁，芫荽， 蔥，芽菜等配料。今次食咗蘿蔔酸辣米線。酸辣沒有太大特色，酸味出，但和湯底不算太夾。湯底會有一些肉碎和你選擇了的配料。蘿蔔甜而冇渣，可以一試。😋相比之前試過的麻辣湯底和滕椒湯底比較遜色。🥲總括依然，我下一次會再返嚟，但就不會再選擇酸辣湯底了😛

大圍麻辣米線雲貴川風味 見到呢間幾多人鍾意 又去試下 做個米線小記錄 小鍋米線 麻辣米線 一碗$28（餐牌睇圖）.今日食好豪d 試多2樣餸 ⭐️麻辣皇$62 （4餸）😋打文期間 諗番起都會流口水👍🏻湯底好濃杰 麻香突出 麻度足夠叫咗小辣 啱啱好 辣得得幾過癮 👍🏻炸醬 同湯融為一體 令到湯底更加香口重口味人士值得一試🤔但湯底小油 唔建議飲咁多.⭐️麻辣雞肉😧賣相唔太靚仔 唔覺得佢似雞肉👍🏻但食落相當入味 而且肉質燉到幾軟⭐️麻辣腩肉👎🏻如果肥啲會好啲 👍🏻同樣好入味 但一般啦 唔建議⭐️腐竹👍🏻大大塊 相當吸汁 👍🏻雖然薄 但軟硬度 唔會輕易穿果隻反而做咗我最鍾意嘅餸菜.根據今次經驗 下次應該會叫雞肉腐竹麻辣米線 兩餸抵好多🤣.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_大圍.#雲貴川風味 (大圍)地址：大圍積富街31號益富閣地下A號舖.⭐️評分：味道：4/5 湯底是重點環境：2.5/5 環境小迫服務：2.5/5 qr code落單抵食：3/5..#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogg

今日去雲貴川買外賣，叫左一個米線配腩肉同豬軟骨。再嗌左一個皮蛋，6隻雞翼。下午茶時段送豆漿。收錢嘅時候，見到外賣盒要2蚊一個，仲要收左4個盒錢，都打左個突。不過以為米線分湯要計兩個，就由佢啦。點知番到去發現米線係。無。分。到。湯！啲米線係淋到一夾就斷。而腩肉係得三片，仲要全瘦肉，係乾到咬唔到 (唔係平時食開炆淋左/五花腩咁有啲肥)。湯底中下，小辣唔辣，亦都唔香。小食就不過不失。雞翼好重味精，不過預左。皮蛋少汁到唔係每粒都有汁。真係好後悔食左呢間米線，好失望。

係大圍，如果我想食米線，想淡口D，我會食三哥，想重口D，我會食雲貴川雲貴川辣味選擇有五種，由小小到勁辣，一般我食湯粉麵都會揀最小辣，因為我多多少少會喝湯，太辣會嗆到呢碗係酸辣 (小小辣)，湯底本來就有酸菜絲、芽菜、韮菜同肉碎。湯底入口酸辣味都好濃，亦唔算好油。餸揀咗麻辣雞肉同菜肉雲吞。麻辣雞肉有四至五件，每件都大大件，唔知係咪我個口已經比湯辣慣咗，雞唔覺太辣，反而食到肉的甜味。雞肉嫩且彈牙。菜肉雲吞餡比較鬆散; 皮比較大塊，而白皮黎講好薄同好滑!! 難道皮才是本體😆

夜晚想食米線，就去左大圍。8:25分入坐，入坐前已經講左8:30 last order, 9點關門。所以一坐低即刻叫野食，佢係用qr code order, 係8:29成功落左單😅😂如果大家去記得早d無謂搞到咁急🤣叫左個酸辣皇小小辣-$54(3.5/5)，辣度岩好！小小酸，幾好味！餸有辣腩肉，炸醬，辣肚絲，腐竹。另一個就叫左竹笙麻辣豬耳小辣-$48(3/5)佢既小辣我個人覺得辣過譚仔小辣。對我黎講有d辣，下次都係叫返小小辣就算😂不過佢啲湯底配芽菜同埋腐竹真係一流，個人覺得佢餸既份量可以多反小小。之後仲加多左份鴛鴦雞翼(2隻炸醬烤2隻麻辣烤)-$31(3/5) 炸醬烤雞翼比d孜然粉完全蓋過哂d味，淨係食到孜然味。麻辣烤就相對香口d，唔會太辣，都重麻味，兩款雞翼都好重口味。總結：順便經開大圍，或者食厭咗譚仔都會再試，佢係辣得幾好食😋

返工得1小時食飯，匆匆忙忙嚟到大圍的米線！門面茶餐廳特色，有上下兩層，座位數目都夠，午飯時間都差唔多滿座！menu如其他食客話齋，呢間店是用QR code落單，可避免漏單情況，食物款式都ok食物辣得過癮！麵底份量足夠，味道ok，價錢合理。

麻辣腩肉米線用code 叫米線。這樣叫米線十分方便。今次我叫了多湯多酸菜多酸汁🥺中辣麻辣腩肉腐竹米線湯底濃厚值得一試。下次可以試下，叫麻辣雞肉😆😆😆和麻辣豬肚💗💗💗。這裏可以選擇十分多，麻辣雞肉、麻辣豬肚、豬腸、豬耳、竹新、腐竹、炸醬等等。還可以加錢轉紅薯粉和番薯粉🙂🙂🙂。另外可以😌加蔥。好夾和好好味。下午茶2點到6點，送豆漿，凍飲加3蚊。份量算多，米線可選擇淋同爽。配料份量多。