雪村

營業中

休息中

Luxury sea urchin & sashimi donburi 海膽豪華刺身丼 🍱 $218呢一款海膽豪華刺身丼好受歡迎✨，面頭有肥美嘅吞拿魚、厚切三文魚腩🐟、爽口大蝦🦐、海水味極濃郁嘅海膽🌊、脹卜卜嘅飛魚子、印有餐廳名嘅日本甜蛋🍳、清甜嘅青瓜🥒同日本薑，每一款都好新鮮，而且非常足料Grilled Angus sirloin set 安格斯西冷定食 🥩 $168熱辣辣嘅安格斯西冷扒望落去已經好吸引😍，牛肉味十分濃郁🐮，口感又唔會太過煙靭，撈埋彈牙嘅大大碗日本米一齊食🍚，飽肚得來性價比好高，值得推介呀👍🏻Homemade crab miso 🦀 自家製味噌甲羅燒 $88餐廳homemade 嘅蟹肉格羅燒即叫即整，超級新鮮，裏面主要有松葉蟹肉、海膽醬、日本雞蛋🥚、蔥花🌿、自家製醬汁，味道唔會太鹹，夾埋旁邊嘅薄脆片一齊食，的確係款唔錯嘅小食！

係K11發現好吃又抵食既日本餐廳🥰最近仲推出指定食品7折至半價優惠，超吸引呢～🤩雪村豪華卷 $98同一般卷物不同之處係用左木魚絲包裹住卷物，有刺身三文魚，油甘魚，吞拿魚，青瓜，甜蛋，顏色七彩悅目🌈三色迷你杯飯 $98 (半價後$49)小小的一碗飯盛載住粒粒卜卜的三文魚籽，鮮味突出的拖羅魚蓉，鮮甜海膽🧡厚切牛舌串燒 $52肉質厚實，經燒香後很吸引🐮白鱔串燒 $58外皮帶脆，充滿魚油魚香味，肉質彈牙🐟蟹肉蕎麥麵 $88湯底微稠🍲仲有超豐富的蟹肉絲🦀口感跟蕎麥麵好夾🙌🏼北海道汁燒岩蠔 $68 (7折後$47.6)大大隻蠔好吸睛！蠔味香濃多汁🦪有微微焦香味～北海道清酒煮日本大蜆 $98 (7折後$68.6)蜆肉大粒又脹卜卜，鮮甜味濃，清酒湯底帶甜，忍唔住多喝幾口，讚👍🏼自家製免治雞肉 $68 (半價後$34)用雞肉與軟骨粒粒打成的厚肉餅，口感軟腍🐔沾上蛋汁一起吃又多份creamy感😋

今日同同事嚟到K11 lunch除咗table之外 仲有sushi bar前菜嘅沙律同湯精選壽司御膳 $1888件壽司+2個卷物+玉子8款壽司都好食耶 中拖好肥美🥹魷魚都幾驚喜 口感好爽跟餐嘅烏冬都有質素 湯底好鮮甜牛肉壽喜燒定食 $128好豐盛牛肉大大片蟹肉蟹膏手卷 $58 好多蟹肉有好多款做緊半價 折完之後好抵食-自家制免治雞肉 $34 (原價: $68)係我最喜歡嘅免治雞肉棒 但以肉餅嘅形式呈現😂食落好有口感 都幾好食-燒鵝肝壽司 $29 (原價: $58)肥美嘅鵝肝

衝住半價優惠而去.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪位於尖沙咀的雪村主打日式料理· 廚師發辦·爐端燒重點是每日有精選菜色· 低至半價起！♡ 北海道岩蠔（$68) 蠔肉飽滿肥厚· 爽嫩鮮甜蠔味唔算重· 但勝在大大隻♡ 鹽燒北海道喜之次（$228)7折的喜之次· 唔叫有啲對唔住自己魚肉鮮嫩而肥美· 燒到魚油出哂黎外層燒到香脆而裡面係滿滿肉汁我可以完美咁食哂一條♡ 三色迷你杯飯（$98)超級吸晴！打卡必備！海膽、三文魚籽同吞拿魚蓉每口含金值極高· 絕對奢華享受♡ 炸軟殼蟹卷（$78)明明想叫手卷· 最後眼太細叫左卷物還好表現不俗· 要讚一讚醋飯做得幾好♡ 鰻魚手卷（$32)♡ 蟹肉蟹膏手卷（$58)為左打卡而叫· 賣相幾吸引蟹肉堆成小山·蟹鮮味都算突出

🌟港鐵尖東/尖沙咀站N2出口 5分鐘路程🌟#k11藝術購物館 #k11artmall #雪村 #yukimura #日式料理 #壽司御膳 #午市定食午飯時候黎到k11藝術購物館 勁多人 有好多唔同野食見到呢間「雪村」有午市定食 就決定去食吓🧡#炙之壽司御膳- 有多件火炙過嘅壽司 多左一種香味 - 有三文魚腩 拖羅 左口魚 熟蝦 魷魚 帶子仲有原條星鰻 入口即溶！😋😋- 最好嘅地方係佢壽司飯夠少 食多幾件都唔怕😂😂🧡#海膽豪華刺身丼- 一樣有唔同嘅刺身 鯛魚 吞拿魚腩 三文魚腩 吞拿魚蓉 油甘魚 三文魚籽 - 每種刺身都相當新鮮 以上午市定食 都配有熱湯烏冬 沙律 仲有味噌湯🧡#清酒煮北海道大蜆- 呢個清酒煮蜆有七折優惠 抵呀！- 有五隻勁大隻嘅北海道大蜆 鮮甜肥美！

跟朋友在K11 Art Mall 逛街，發現一間新開張的日本料理餐廳〔雪村Yukimura〕，看到有十多款菜式有半價或七折道優惠，而且北海道喜之次魚優惠後只是百多元，就二話不說進去品嚐，餐廳主打傳統日本料理，如廚師發辦、爐端燒、刺身、壽司、酒餚、串燒、天婦羅及丼物等等。【精選壽司御膳】(HKD$188)精選壽司御膳定食集合了不同款式的鮮魚做成，共有10款~赤身、中拖羅、真鯛、左口、深海小池魚、三文魚、魷魚、赤蝦、玉子及兩件卷物，非常豐富。魚生入口新鮮，壽司醋飯握得很有水準沒有散開，定食更配有湯、沙律及熱湯烏冬，而熱烏冬麵條我就很喜歡，麵條煙韌有口感，口感非常好，湯頭亦很清甜。【珍味螢光魷魚(味噌醬)】半價後(HKD$34)體積迷你的「螢光魷魚」，搭配我們點選的味噌醬味道，咀嚼後帶點獨特的彈牙口感，細細隻但身體很飽滿，一啖一隻，味道咸香不會腥。【燒鵝肝壽司】半價後(HKD$29)鵝肝外層煎得香口，鵝肝入口甘香即溶，配上壽司飯，入口沒有太多油膩感。【三色迷你杯飯】半價後(HKD$49)滿滿的海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉密集地覆蓋在精緻小巧的杯上，海膽入口即溶，有微甘味道，配上滿口鹹香及爆珠口感

K11 member生日月有88折就walk in試下。叫左灸燒三文魚壽司3件，灸燒鹿兒島A4和牛壽司2件，蟹肉蟹膏手卷車海老天婦羅同可樂威士忌梳打。壽司飯黎講，依間算少，但塊三文魚同和牛肉係正既，都幾嫩滑～蟹肉蟹膏都係細細卷，食落個紫菜唔會碎到周圍都係👍🏻海老天婦羅原價$118，88折都$103，但上到枱就得3條+一塊葉，有點貴～可樂威士忌聞落係可樂味，飲落係酒味。總結就我覺得依間野質素可以但份量好少所以計落其實都唔係好平，而且員工服務一般般，間唔中傾計都傾得幾大聲，隔離枱走左執野果陣又講個客點點點，食完都係快啲走了😂

同朋友行街經過，random走入去食晚餐，結果有驚喜.點左幾款丼飯，每款都有誠意.食物：本鮪三色丼，每片刺身都新鮮有光澤；火炙海膽丼味道香濃、油香十足；角切鮮魚丼，每舊都大大粒，十分有口感。另外仲點左lemon highball，味道正常，清新，美中不足係用左rock杯上.環境：座位闊落舒適，原本walk in入見好多空枱，點知原來好多都reserved（仲見到原來訂座有折），去食嘅話唔好忘記訂座喔！

今次嚟到K11 Art Mall行街，順做試咗呢間高質日本菜，用料夠新鮮，而且廚師亦都用心製作，食完真係好滿足！今次我就試咗以下幾款菜式，亦都推介俾大家：🟠炙燒海膽丼海膽超級鮮甜，非常有驚喜，而且灼燒吞拿魚同三文魚魚油味都好重，非常之新鮮🤩🟡炙燒三文魚卷三文魚超級肥美，燒咗之後竟然更加鮮甜，配上三文魚子，真係味覺同視覺嘅雙重享受！😋😋🟢原隻魷魚筒成隻魷魚筒即叫即燒，唔會燒到太燶，而醬汁亦都提升咗魷魚嘅鮮味！🔵自家制免治雞肉一上到枱已經覺得好吸引，自家製免治雞肉夠晒爽口彈牙，配埋超入味嘅醬油同埋日本蛋一齊食，實在忍唔住再叫多一客！😍😍😍另外，我哋仲試咗唔同款式嘅串燒，包括厚切牛舌串燒、雞翼串、黑豚露筍串燒，味道都唔錯，配埋啤酒一齊食就Perfect！

今日同朋友仔食lunch，12:17pm落單，朋友order 魚生飯，我order 天婦羅定食。😡朋友的魚生飯大約10分鐘內上菜，我等到12:37pm(已等了20分鐘)都未有動靜第一次客氣問可否追單，侍應只叫我再等一會。😡再等到12:47pm(已等了30分鐘)我說如果沒有落單我想取消或轉其他，侍應話你可以再等5分鐘嗎？😡如是者，5分鐘後我再問可否取消，侍應說請再等2分鐘，師傅已在煮，不能取消。😡然後再5分鐘後即大概12:55pm終於等到個set出現——🛑我總共等了38分鐘！🛑12點應該不算是最peak hour？而且毫無解釋，真係食之無味，我在十分鐘內要食完個lunch趕住走！⭕️如果叫sushi魚生你都可以試吓（但朋友说一般，不用特別來）⭕️如果叫熟食，請你預足有40分鐘以上時間等待先好嚟 （我發現其他叫熟食的客人都只有等了又等，永遠只有叫壽司或魚生set的客人才有飯食好食）

K11有間高質壽司店 主打日本直送刺身! 而且午餐價錢係非常實惠! 粒粒飽滿嘅角切刺身丼 配上沙律 湯品 都只係148$! 一食就覺得自己好似身處喺日本咁🥹.除咗壽司刺身🍣 仲有串燒可以食! 全部都係即叫即整雞腎同雞胸軟骨串燒非常爽脆 咬落柔軟多汁 鹽燒就最正冬菇都燒得好juicy! 一啲都唔會太乾😋.我就叫咗壽司御膳 有湯烏冬同手握壽司 有九件手握壽司 玉子同埋兩件卷物壽司分別有赤身 中拖羅 大拖羅 海膽 三文魚籽 吞拿魚蓉軍艦 真鯛 金目鯛🐟等等我最愛一定係大拖羅同海膽 真係入口即溶 好綿密 海膽係北海道海膽 極度鮮甜!🥰.平時喺街食嘅角切魚生丼都係勁細粒 但呢度每粒刺身都好飽滿 有光澤感 一食就知係正嘢🩷尤其係角切油甘魚 三文魚 非常肥美 配上咸香嘅三文魚籽 甜蝦 成個飯撈埋一齊好好味呀🤤食完真係超滿足捧住個肚🫶🏻下次一定會嚟食埋晚餐睇吓有咩唔同🥳

最近發掘左呢間位於 K11Art Mall 嘅日本菜 環境唔錯 食物種類好多～價錢亦幾公道 最近仲做緊優惠 指定小食半價.雪村刺身丼 $238不愧係招牌 賣相靚！刺身肥美鮮甜 拖羅同三文魚尤其出色 撈埋三文魚籽 啖啖都充滿鮮味.蟹肉蟹膏迷你杯飯 $58估唔到蟹味咁濃郁 蟹肉絲鮮甜 蟹膏甘甜 味道幾有層次.鰻魚手卷 $32賣相比一般手卷精美 又唔洗食咁大嚿飯～紫菜印象中都唔係淋啤啤 .本鮪（中拖羅）壽司 $48三文魚腩壽司 $28三文魚壽司 $20.炸軟殼蟹卷 $78壽司同卷物質素都不錯 軟殼蟹卷夠脆口 壽司飯都唔會太鬆散/實淨～款款都好味

係K11行完街搵野食, 見到呢間日本餐廳有餐牌做緊半價優惠 半價又真係好抵, 咁就入左去食喇~~~餐廳環境好舒適, 裝潢簡潔, 木質傢俱充滿日本風座位有BAR枱或普通枱, 坐BAR枱既話仲可以睇到師傅即席烹調添呢~~食物方面都有唔少選擇~ 而最吸引我地既梗係張半價牌啦好多刺身, 魚生, 燒物等都有優惠!!三色迷你杯飯 $98→$49用玻璃盛住既杯飯賣相非常精緻~杯中刺身有海膽, 三文魚籽 & 吞拿魚蓉海膽好鮮甜呀, 三文魚籽爆珠咸香十足, 而吞拿魚蓉鮮嫩順滑自家制免治雞肉 $68→$34免治雞肉煎得金黃酥脆, 外脆內嫩, 肉質鮮嫩多汁~~配上日本生雞蛋, 味道更加濃郁嫩滑, 口感豐富車海老天婦羅卷 $68飯卷口感軟硬度剛好~~車海老天婦羅炸得香脆, 蝦肉鮮甜彈牙, 天婦羅衣仲好脆口炸軟殼蟹手卷 $38呢個炸軟殼蟹手卷超好味!!!炸軟殼蟹熱辣辣卜卜脆~蟹肉非常juicy鰻魚手卷 $32鰻魚烤得香嫩多汁, 肉質鮮嫩可口~~鹽燒北海道喜之次 $228→$114完條新鮮既喜之次燒得好靚呀!!師傅完美控制火喉, 燒製得剛好~~皮脆肉滑, 肉汁肥美, 咸香味鮮, 令人齒頰留香魚肉加上蘿蔔蓉黎吃,

日式料理是我出街食飯的首選，逛街時見到有新日本餐廳登場，當然要嘗嘗。面對琳琅滿目的選項，無法下決定，不妨選擇日本直送是日推介，指定item半價，非常超值！岩蠔 ($29/隻)海水味重，肉質爽口，配上辣蘿蔔蓉、三文魚籽和蔥花，令味道更添層次。自家制免治雞肉 ($34)這兒的自家制免治雞肉別具特色，賣相有別一般的。配合日本蛋黃，再加上秘製月見汁，令口感更滑溜濃厚。厚切牛舌串燒 ($52)牛舌厚身，口感軟脆，多汁且嚼勁十足。鹿兒島A4和牛手卷 ($68)和牛肉質軟嫩，味道甘香，油份滲入米粒之間，令米飯更添肉香，再佐以清爽的蔬菜和蔥花同吃，平衡油香，增添風味。雪村豪華卷 ($98)醋飯內包裹著三文魚、吞拿魚及幾款時令刺身，再配上青瓜及甜蛋，最後外層裹上滿滿鰹魚絲，一口有多重滋味。本鮪碎蔥吞拿魚卷 ($68)吞拿魚蓉肥美軟綿，富濃濃脂香，配搭碎蔥減膩添香。炙燒三文魚卷 ($67)肥美的三文經炙燒後，把油脂被逼出，帶出馥郁香氣，入口充滿魚油，配上沙律醬、三文魚籽及蟹子，每一口都令人滿足。

最近同朋友去尖沙咀呢間日本餐廳午市時段有多款定食部分菜式仲有半價優惠✨炙燒壽司御膳 炙燒過嘅壽司特別香中間原條海鰻同隻碟一樣咁長帆立貝 同 拖羅．厚切又肥美烏東幼滑，清底清甜✨牛油果蟹肉野菜沙律 香濃蟹肉配上清新嘅牛油果底層嘅蔬菜，鮮嫩爽口配搭醬汁帶出酸酸嘅味道．特別醒胃✨岩蠔北海道岩蠔係半價菜式必點之一口感爽彈又飽滿吱少少青檸汁，令味道更鮮✨手卷▫️本鮪碎蔥吞拿魚茸手卷▫️三文魚籽手卷 食材新鮮有質數．性價比好高一定有下次