雪山冰廳

營業中

休息中

雪山冰廳 • 長沙灣呢間餐廳之前都有介紹過，仲有間分店係深水埗。今次見推出滋潤燉湯二人套餐，一於試下。惠顧套餐可以以$178享用蒸魚/海南雞，另加一款小菜同燉湯，價錢都算幾抵食，今次一於試下蒸魚！😋😋..✅ 是日海上鮮 (清蒸盲鰽) 🐟海上鮮有幾款魚可選擇，今次揀左肉質嫩滑嘅盲鰽試一試。魚肉嫩滑，唔會蒸至過火；魚肉非常鮮味，非常新鮮。仲有其他海鮮例如倉魚、左口，都可以試一試架！😙..✅ 窩貼鮮蝦小棠菜 🦐呢道菜其實係蝦膠加上小棠菜而成，再經油炸而成。外表炸至香脆，另附上酸甜汁可蘸👍🏼..✅ 淮山杞子海底椰燉赤肉 🍲湯係套餐包埋，燉湯本身比平時煲湯更保留鮮味更有誠意，湯非常清唔油膩，飲完好滋潤！😝

我最近去咗雪山冰廳食下午茶，點咗芝蛋牛肉漢堡。整體嚟講，味道唔錯漢堡係用新鮮嘅牛肉製成，肉質鮮嫩多汁。加埋芝士同滑蛋，增添咗豐富嘅口感同味道。漢堡麵包微微彈牙，唔會太軟太硬，剛好啱口。整個用餐環境舒適

同屋企人食tea，屋企人想食酸菜魚，估唔到幾好食。🥢老壇子酸菜魚配薯粉：湯底唔辣但有麻味，好過癮而且啱食唔到辣既我。魚肉好嫩滑，而且配料好足，份量夠二人食。🥢芝蛋牛肉漢堡🍔：牛肉好淋，但唔流心。🥢小食拼盤：有炸雞翼、庶蝦、蝦餅同春卷。🥪奶醬西多士：厚西多士好鬆軟👍🏻，啱花生控。🧋茶走紅豆冰/紅豆冰：奶香茶唔澀，紅豆唔會太甜，而且起沙。味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

聽聞好多網友也說這間冰室很好吃😋經過長沙灣也便來試試。餐廳環境寧靜舒適，座位很大☺️先點了這𥚃的招牌菜「始祖椒鹽豬扒飯」上枱已經聞到陣陣香味，味相吸引🤩豬扒肉質鮮嫩多汁，炒飯夠乾身，口感唔錯。西多士也是這𥚃的名物😃炸得金黃香脆😙內有我最愛的濃濃榛子醬🍫麵包口感鬆軟，漢堡煎得香口，還有沙津醬，夠晒juicy💦再來邪惡的避風塘蒜炸雞脾🍗好大隻😍熱辣辣🔥外皮香脆，雞肉好滑，好入味🥰

餐廳9點後會出「貓頭鷹」系列，點了以下套餐：醬爆茄子斑腩飯配熱朱古力：整個飯好油膩，茄子係曾經放油炸過，班腩又係炸魚柳，醬汁係以豉汁為主，白飯份量多，同時亦多汁，可惜汁太嗆味食到好腬。熱飲方面熱朱古力有甜味, 可不用另加糖。看見店內馬拉餐是配上奄列+窩夫，不同一般常餐類別，可惜已點了以上套餐，下次再試。另外看見已推出臘味煲仔飯及羊腩煲，期待等天氣再凍啲時候食就正啦。服務姐姐態度親切有禮好Funny，上餐速度快，讚讚讚!!!

同朋友一直都好熱衷於周圍搵啲新式嘅茶記！作為澱粉控我哋今次就去咗位於長沙灣嘅雪山冰廳🧊🙆🏻‍♀️入到去就覺得環境好舒服好光猛，唔會好似其他傳統茶記咁樣食完碗麵就想嗱嗱臨走人⋯⋯😊🙏🏻雖然話係茶餐廳，但係Menu入面就有好多唔同國家嘅菜式！今次我哋總共嗌咗四樣嘢食！以港式越式為主逐樣講吓！🍡🥓🍜—————-——— ฅ՞• •՞ฅ —————————-🥢避風塘炸雞髀 張相顏色冇執過，一嚟到就係咁金黃🌼睇落去就已經好想大大力咬一啖了！雖然睇落去唔係好大隻，但係食完超級飽勁滿足😊因為佢肉質都叫做幾滑同埋好Juicy！上面嘅避風塘脆脆，令到成隻雞髀嘅口味更加有層次👌🏻係好邪惡㗎喇，不過我覺得抵quota 個🥢胡志明市綜合牛河每次見到有越南河粉都一定會嗌，超級足料！扎肉，生熟牛肉，牛丸各樣都有啲！我自己最鍾意就係食牛丸，佢入邊有啲肉汁爆出嚟的～而且個湯底亦都好清甜😊👌🏻食完唔會有口乾嘅感覺！好下一🥢牛湯浸時蔬每次食飯為咗減低嗰個邪惡嘅感覺都會嗌一碟菜食，每棵白菜仔都超級大大棵，仲有好多廿菇仔，食落唔會好dry！健康之選😘🤰🏻下一個🥢榛子醬西多士🧈🍞即叫即炸嘅榛子醬西多士！！係我哋成餐飯最期待嘅甜品，

呢間茶餐廳嘅總店位於深水埗，聽聞有成60多年歷史，主要提供多款港式風味嘅懷舊茶記菜式，西多、芝蛋牛堡、生炸髀、奶茶咖啡，近年來更有海南雞飯、南洋咖喱等新派食物，價錢親民，地點方便，經過不妨試試🇭🇰 芝士波士頓龍蝦海鮮飯即叫即整，需要等候15分鐘左右，上枱時真係忍唔住哇咗聲，超級大碟，份量足以四個女仔食😛 香氣四溢，上面鋪咗滿滿嘅芝士，呈現半融狀態，有拉絲效果，記住千祈唔好掛住影相唔係嘅話就會硬晒唔好食㗎啦！海鮮配料十分豐富，龍蝦好大隻，雖然肉質未到超級爽彈但呢個價錢真係算係咁，而且膏都唔少！除此之外仲有青口、蝦仁、八爪魚、魷魚、魚柳、雜菇、西蘭花同蟹柳，配上炒飯底再撈埋個芝士白汁，真係超級好味道🩷一場嚟到就試埋呢度嘅招牌菜，避風塘生炸脾，又係要等15分鐘，新鮮滾熱辣，表面炸至金黃酥脆，雞肉嫩滑多汁，上面灑上炒香蒜、辣椒等，帶點微辣，食落香口惹味，果然有料😍 飲品有樽仔奶茶同咖啡，建議可以倒埋一齊變鴛鴦，味道濃郁，滑順，鮮奶、茶底、咖啡都好出色～

每逢做完運動必去的飯堂，一黎收得夜，二黎食品質素唔差，茶餐廳算中上啦。與好友點了以下套餐：1. 清蒸鯧魚 & 清蒸黃花魚：逢蒸魚必等15-20分鐘，蒸魚配薑蔥豉油絕配，可惜鯧魚剩餘1條，另1條改為黃花魚，肉質新鮮，蒸的時間恰到好處，肉質口感滑嫩，都幾大條，白飯撈汁超好食，可能時間夜，白飯就有d硬 & 唔夠熱。2. 加錢轉盅湯：蟲草花瘦肉燉雞腳，足料之餘夠大盅，呀姐都問我地係咪屋企冇湯飲，哈哈!!3. 土魷煎肉餅飯：即叫即製要等15分鐘，肉餅煎到又乾又硬，幾條菜又凍冰冰，肉餅要蒸先好食，所以都冇拍照。服務姐姐態度親切有禮，上餐速度快，有時等都唔會等得耐，仲會埋黎吹下兩咀，讚讚讚!!!

今晚剛好去長沙灣搵朋友 正好大家肚餓🤪就係朋友家附近找了一間冰室輕鬆食😆我地就揀左呢間外表企理的 雪山冰廳📍-食物方面以港式、越式、小炒選擇，都算幾多我就揀左最經典的常餐🔎雪山沙嗲牛肉通粉配火腿炒蛋+酥皮牛角窩夫🧇經典食物 正常發揮 唔會出錯✅-朋友點左綜合牛湯河，幾有驚喜😋好足料，同埋每款牛的材料有少少🥩湯底夠濃郁，以冰室泥講唔錯😁-朋友再加點了安南鮮蝦米紙卷🥢只有2條，少貴，但同樣好足料紮實❗️有大大隻蝦🦐估唔到越式食物幾有驚喜-甜品我地點左榛子醬西多士 好食🍯好夠甜 比傳統花生醬生甜 不過好好食記住趁熱食呀!🔥飲品我地就點了凍檸茶同凍檸水🍋正常發輝-以冰室泥講坐得幾舒服 選擇幾多✔️不過相對港式麵食唔多 如果再多少少選擇更好‼️

本身呢間嘢食啲嘢唔算太差，記得第一次去食，因為係星期六嘅關係多人啲侍應唔係好理客人，諗住係佢哋太忙，到到琴日再去食，已經係平日仲要過咗lunch time係下午茶時間入到去客人並唔多，但係全程冇人招呼，坐低咗因為未有下午茶餐牌於是叫侍應拎，點知兩個侍應掛住自己傾偈，完全聽唔到我嗌佢，咁啱有第三個侍應經過係見到我，不過當聽到我問佢拎下午茶餐牌，佢就話派緊等一陣啦，啲語氣超級唔願意做，都等咗5分鐘有個阿叔終於將下午茶餐牌派到過嚟，我見佢想插入個餐牌架道，因為我想睇所以即時叫佢俾我就可以了，但係我唔知道原來呢個阿叔係有強迫症唔理客人係咪需要佢都夾硬一定要放落去個架到，仲要啤我，呢間餐廳基本10個裏邊有九個都係唔願做嘅，永遠唔會再去，不知所謂

今晚收工出長沙灣搵嘢食，經過🗻雪山冰廳！見到餐廳啱啱裝修完，變得高檔咗，而且空間闊落咗，座位多咗，仲坐得舒服咗我們例牌嗌二人餐，有蒸魚，一款小菜和兩盅燉湯！🔮麥東花旗參燉赤肉湯先嚟兩盅湯潤吓喉先。湯嘅味道甘甘地，好夠熱，好想再添飲🔮清蒸盲鰽蒸魚最考師父功夫，蒸到啱啱離骨，又唔過火。肉質嫩滑幼細，證明條魚非常新鮮！我哋見差唔多每枱都有條魚，認真受歡迎！🔮胡椒豬肚雞煲拎上嚟仲滋滋聲用個鐵板盛住，減低冷卻速度。所以食到最尾都仲有些少微暖！雞件有煎香過，所以聞落好惹味呢！🔮茶走紅豆冰我覺得紅豆配茶走，同配椰汁係截然不同嘅口味，而且我覺得比起配椰汁更好飲呀！呢杯特飲跟餐加$15，值得的！埋單$193兩個人，喺區內都算好抵食啦😋

✨ 始祖椒鹽豬扒飯(炒底)🧂🐖🍚 $70用原始嘅做法，炒飯底可以令到椒鹽豬扒嘅味道更加提升。炒飯底齋食就會食到淡淡的蛋香味，亦都食到椒鹽豬扒嘅紅椒紫洋蔥配料嘅味道，個炒底食落仲有微微嘅辣味。而椒鹽豬扒味道夠咸香，夾埋個飯黎食就恰當好處，份量都幾大份架。✨招牌海南雞飯🐥$70餐廳表示每日限定100份。海南雞無得自選部位都係隨機安排，我呢碟係雞上髀😆海南雞食落肉質鮮嫩，而個油飯亦都有香料味。✨榛子醬西多士🌰 $32個人認為唔落糖漿都夠甜，西多士熱辣辣上枱，內裡夾左榛子醬。食到榛子醬嘅味道不過嫌佢唔夠多醬😆多D醬會更好~當飯後甜品都唔錯架！跟餐配熱飲或者例湯+$6，凍飲+$9，樽仔奶茶或咖啡+$15，汽水/特飲+$15✨凍檸茶 +$9凍檸茶少甜少冰，屬正常操作。✨港式茶走紅豆冰 +9紅豆🫘夠淋身，茶底夠濃，而且唔會太甜，好飲！餐廳環境闊落，有卡座及圓枱。餐廳職員係你坐低無耐就會熱情地推介餐牌有咩好食🤤菜式亦都有多款選擇:有晚市2人套餐，散點小食，湯粉麵，亦有快餐。實有一樣野岩你地😙😙😙✨總結人均消費💸：$95/1人味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 雪山冰廳

冰室有兩間分店 長沙灣分店座位寬敞多卡位 坐得舒服～下午茶時間有唔少傳統港式下午茶餐點☕️仲有各種港式炒粉麵 選擇頗多！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃🍗 避風塘生炸脾 配紅豆冰（$44+辣味薯皇$8）🍞 榛子醬西多士 配熱咖啡 （$38）以上兩個係下午茶餐，即叫即整，特別滋味！個人較鍾意生炸雞髀，因為生炸冇炸粉，所以食落啖啖肉😋避風塘風味突出，外脆内多肉汁，十分惹味！薯角都炸得非常脆，辣度唔高！而西多士內層配搭左nutella醬，比起一般西多士多咗一個層次✨🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 ($35)漢堡包有烘過，荷包蛋熟度係流心狀態，切開後蛋汁滲入漢堡扒，而漢堡層係新鮮牛肉👍🏻口感不錯！🍝 傳統乾炒牛肉河粉 （$65）炒河同牛肉份量多，唔會太油太鹹！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✎ 環境: 8/10 ✎ 服務: 7.5/10 ✎ 會想再食：7.5/10𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

雪山冰廳Cafe1956眨吓眼已經五六十年咁耐歷史，最近長沙灣店翻新咗，除咗坐得更舒服空間感更大，連餐牌都換咗新設計，分類更清晰始祖椒鹽豬扒飯 $70餐牌又特登寫住炒底，其實這個是基本🤭 但佢的確炒得好乾身唔會油淋淋，豬扒份量好多，半肥瘦Juicy厚身，椒鹽夠味但整體食落唔會太鹹，果然係招牌👍🏻常餐 - 經典芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉 $60漢堡包好soft，底面都有芝麻好香，煎蛋有流心，食落好juicy但唔會過濕。意粉勁多肉醬，每條沾滿但食到最底仲有好多，番茄味香甜肉碎濕潤樽仔咖啡/奶茶 跟餐價 $9 / $15傳統冰廳嘅港式奶茶咖啡冇得彈，香滑濃郁榛子醬西多士 $32一大片牛油熱溶滲入西多每一寸，榛子醬未至於流心，但足料香甜，當然唔少得西多金黃脆脆邊超正🥰

其實對於食物質素冇乜特別大意見，正正常常一間茶餐廳。但在今日嘅用餐體驗，就對於服務態度十分之不滿。第一，小朋友食完嘢稍為離開座位，我哋已經即刻介入管理好自己嘅小朋友唔好周圍走，要坐返好，但幾位侍應姐姐即刻好緊張咁話，「小朋友唔好跑呀，我哋要做生意㗎！」（態度亦帶一點鄙視，個人覺得）第二，埋單檢查賬單時，我哋對於飲品加錢有一點疑問，希望侍應姐姐作一點解釋，但得到嘅回應係「你自己睇，我哋唔需要解釋！」。今時今日咁嘅服務態度，真係希望你長做長有！