雪下覓炙

營業中

休息中

叫了$398及$368午市套餐，算是當中最貴的午市牛肉套餐，但很失望，牛肉很「鞋」，沒有辦法吃下，就算薄切牛肉，也沒法吞下去。不明白為什麼有這麼多好評….. 前菜份量也少得可憐，很小家。性價比很低，一定沒有下次。

大約12:45去到門口見冇咩人諗住可以直入原來係可以留低電話資料差不多有位就會有電話通知Lunch set 選擇好多可以揀燒或者唔燒 唔想食到成身味返公司 我地全桌都揀定食類落完單好快就上左五款小菜 樣樣嘅調味做得啱啱好唔會太重手 主菜未黎直接食都唔會太鹹 要留意番當中只有泡菜同芽菜係可以叫refill 神仙雪濃湯上到嚟非常夠熱 味道正常唔算太特別 之前喺韓國街度都食到差不多口味 但係飯上面會提供紫菜令我不期然諗起牛角飯今餐最正係生牛肉拌飯 首先一上枱個外觀已經好吸引 職員仲馬上趁熱幫我地拌飯 啖啖都食到肉 夠足料 個底仲有好大大塊嘅飯焦 好滿足

韓燒成日食, 高級韓燒緊係生日食。食韓燒緊係要食韓牛, 我地叫了一個韓牛饗宴燒套餐,個餐己經包左鮑魚, 蝦, 韓牛盛合,神仙雪濃湯,成為$650/位。我地另外再叫左個濟州八爪魚，嘩一聲真係好條，韓牛也超好味，過了個美好生日。

今日約埋幾個好同事一齊光臨雪下覓炙嘆燒肉，我覺得這家的質素依然保持水準，燒肉肥瘦適中，啖啖肉汁鮮嫩我哋4個人又想食下燒肉又想食下定食，所以叫咗2個燒肉套餐加2款定食燒肉套餐包咗紫菜飯和牛肉湯，湯味鮮甜味濃三品特選燒肉有豬，牛，雞 ，三款肉，每款肉質都唔錯，這個套餐性價比好高，好抵食。牛肉燒烤，包括牛小排，牛舌，和牛，每款食落肉汁鮮嫩可口，真係好回味。生牛肉石頭鍋飯，牛肉配上生雞蛋再攪拌飯，每口飯都有肉味蛋味，唔錯海鮮豆腐湯，有少少辣，辣度令人好開胃。總結，雪下午餐性價比高，而且用埋海港城coupon 真係好低食，食物質素又高水準，值得再次再臨

負評韓國菜1️⃣牛饌燒肉餐有牛小排,和牛牛舌,和牛三筋肉,A4和牛三角肩肉.其實講真佢D肉唔靚,食落都唔係嫩口,淋身😕😕講緊係和牛都冇佢應有嘅質素😤同埋份量好小,得幾片,又唔係厚身大塊😅套餐有埋湯同飯同D前菜,味道勁一般😖依個價錢完全唔得💰HKD$2582️⃣人蔘雞湯半隻跟飯隻雞D肉好鞋😒😒人蔘湯唔夠味💰HKD$1383️⃣提子梳打一般,未去到難飲嘅💰HKD$48真係唔好食，餐廳仲要行高檔路線，但咁嘅質素

這－天朋友和我慶祝生日。餐廳在午市時段十分繁忙，環境比較熱鬧午餐的選擇不少，而且座位也寬敝舒適送上的前菜有五款，辣魷魚鮮美、白菜、青瓜和芽菜正常水平，而那泡菜唔太辣亦唔太鹹，味道幾ok.和牛海膽飯嘩啦！這和牛海膽飯十分吸引！飯面蓋滿是三文魚籽、海膽和和牛。和牛是薄切，但肉質柔軟嫩口，又有肉味，完全無筋；加上海膽味道鮮甜，拌以三文魚籽，鮮上加鮮，再吃－口燒汁白飯，真滿足。

今日預約咗雪下覓炙食韓牛燒肉我哋預約咗中午1:00，嚟到門口有好多人等位，如果冇book位，至少都要等一個鐘頭後先有得食。好彩我哋預先喺OpenRice book咗位，我哋準時入座。入座後，我哋立即order左一份三品特選燒肉和一份牛饌燒烤。三品特選燒肉有上和牛肋肉，濟州五花肉，新瀉雞爽肉。五花肉好大一塊，兩個人都夠食，五花肉肥瘦適中好美味。雞肉嫩滑可口。牛肋肉肉汁鮮嫩美味。牛饌燒烤套餐包括牛小排，和牛牛舌，和牛三筋肉，A4和牛三角肩肉。全部都係上等靚牛肉，肉汁美味套餐仲包括有一碗牛肉湯，一碗紫菜飯，還有韓式前菜，而且仲係無限添加。總括嚟講韓牛非常出色，呢餐食得好滿足好開心。訂餐有八折，仲可以用埋海港城coupon超抵食，性價比極高。

「雪下覓炙」一個非常優雅的名字，原來是家韓國燒烤店，店內佈置如雪山，也許意境著冰天雪地下吃熱辣辣的烤肉，是何其窩心、無比幸福！水凖唔錯，牛肉質素佳，調味適當，湯鍋材料足及熱騰，不過是旅遊區的價錢，最不習慣是晚餐亦是全程自己動手，因此午餐比晚飯抵食。藉着手持海港城美食現金卷之機會，5-9月期間共光顧了三次。 前菜五或六小碟，只有泡菜及芽菜可以無限追加，醃菜為主，蓮藕及豆不一定有。 另配洋蔥豉油及鹽。 大醬湯配烤牛肉及飯 $102 (5月價 $92）若然喜歡飲大碗湯、又想食烤肉，這個餐性價比最高！熱鍋上湯非常保温，簡單的豆腐、泡菜及蔬菜就是大醬湯，意料之外，湯內尚仲有牛柳，不過在湯內煮久了已經變靭。  廚房代烤牛肉，即點即煮熱辣辣，與白飯分開上，貼心的安排，不會混淆每款食物的原味；米飯上灑上紫菜碎及芝麻，生色不少，牛肉調味不錯，佐飯美味。 韓牛特選 $365沒有寫明那一個部位，雪花不少，入口軟嫩。 配上大醬湯及紫菜飯，餐湯自然只有一碗，沒有熱鍋保溫。 名品尚犢 $398和牛三筋肉、牛舌、雪花牛肋骨、韓牛肩肉每件肉質自然有別，沒有細心考究，是靚肉就是好，韓牛脂香有肉味，的確唔錯。同樣配及白

今日呢間又有韓燒又有定食嘅餐廳「很有style」，入面係昏暗燈光風，岩晒我呢啲懶有儀式感嘅吃貨🙈*呢間可以用海港城$50coupon架💲前菜嘅豆芽同泡菜都係可以無限加添。泡菜酸辣度適中，好開胃🌶🍖三品•特選燒肉$215三品分別係濟洲五花肉、上和牛肋肉，同新瀉雞爽肉。五花肉燒到連脂肪部份都脆一脆，最好有生菜包住食🥬牛肋肉牛味豐富，又嫩又香😌雞爽肉名副其實咬落真係爽，比較特別。🍖名品牛肋骨配飯$188牛肋骨幾稔，但骨肉分離度可以再做得好啲。蘿蔔好高質，又甜又稔🥕🥕🥕🍶茉莉花水果綠茶$50茶味同柑橘味香濃，而且用呢種器具飲用，即刻儀式感大增~

而家海港城weekend lunch都吾太繁忙而佢呢度又係即時有位同朋友& 朋友嘅小朋友都係要揀間舒服嘅地方呢度 都真係ok我哋一行四人各自叫咗自己個set 4 人前菜先上咁多可以refill 的味道當然係好好芽菜入味又爽我自己就叫咗呢個 海鮮豆腐湯Ok gei 一般嘅水準 同預期差唔多份量都足夠我哋其他人食 水冷麵、炒粉絲、大醬湯坦白講 以份量同價錢計就吾算係抵食只係 計埋環境 服務 衞生 程度同埋地點咁都係可以嘅始終有小朋友 環境衛生同坐得舒服都係重要

朋友又再次約我去尖沙咀海港城行街呀！因為又可以用現金卷！這間韓國菜近排大熱，所以一直想來試吓。午市也可以用現金卷真爽。午市套餐有兩種類的，定食或燒烤全君選擇。我們點了燒烤套餐～～～除主菜還配傅統韓式前菜五小碟，白飯和大醬湯。前菜有泡菜、大豆芽、長青豆、甜薯和辣軟蟹仔。不過只得一人份量，因為見一人前來是五小碟，四個人前來也一樣得五小碟，這樣略嫌少了一點吧！「三品•特選燒肉」(濟州五花肉，上和牛肋肉，新潟雞爽肉）濟州五花肉很厚身長長的一大塊，肉質煎香爽甜，雞爽肉真的很爽嫩醬汁甜甜的。「牛饌燒烤」(名品牛小排，和牛牛舌，A4和牛三角肩和牛三筋)喜歡吃牛的就要點選這款，一碟有四種不同牛肉和部位，牛小排肉味濃，和牛牛舌夠爽身，牛三角肩和牛三筋肉質嫩，油脂分布平均，薄薄一片煎來牛肉味更濃。

呢間真係bookmark咗好耐，終於嚟試到。。。網上bk8點，去到執緊枱，店員就介紹一個優惠套餐，安排入坐後我地睇完哂，最後都係揀呢個餐呢個餐每人6百幾蚊真係好抵，而且飲埋湯，食埋甜品啱啱好。。不枉此行

來到和牛「見学」的第五回合。翻查「戰績」，鄙人原來十年前已經上過一課，難得店子仍在、而我仍覺值得光顧。只是學到的，已還番晒了，unlearnt再學過？不是，是已忘得一乾二淨！有些情、有些教訓，是一生不能忘的……今天這趟，也是「重臨」：是她給我倆線索、過海到灣仔，享受那DA肉眼韓燒。趁手上又有現金券，好應該「報答」一番，並再次試真這裡的和牛！午市到店貼士：可在開店 (正午十二時) 前約十五分鐘，到店門前排隊，「比較有機會入座」。以上是訂座時店員告知的；實地試驗，果然可以消化幾乎整條人龍。今天為了善用現金券、盡量滿足「兩蚊減一蚊」的比例，就不點太貴的項目了；我選了包括名品牛小排、和牛牛舌、A4和牛三角肩、和牛三筋的牛饌燒烤 ($265)。跟最貴 ($398) 的名品尚犢比較，不同的是牛小排換成雪花牛肋骨、三角肩換成韓牛肩肉。這款韓牛單點價近千，相信是「午餐之王」的原因吧！至於同伴，今回點了名品牛肋骨煲配飯 ($168)，試一下這兒的熟食。溫馨提示一下，所有套餐均附一份五小碟的前菜，而泡菜和芽菜是可以無限追加的。雖然燒烤牛肉先上，但我倆今天卻先饗牛肋骨：口味濃帶甜，煮得入味，深深滲進肉內，吃

尖沙咀某大型商場做緊promotion 有coupons就好好利用😎朋友話好耐無去Korea,我又未食過就揀咗呢一間，網上食dinner set有8折仲可以用coupons 最多5張，計下條數都抵食。個set有鮑魚帶子，魷魚，A5和牛…當然唔少得一定要有前菜啦⋯⋯🥰食韓國嘢就梗係要有專人服侍，店員全程都有同我哋燒，幾好招呼🥰牛有4個部位提供，最好味係西冷好多肉汁，反而牛筋果d位就唔太滑身，比較鞋口！其實都夠食，但朋友仲話要食飯，我哋又另叫一碟菜包啲肉食…好飽lor 😎魷魚好味…鮑魚帶子特別醃製，好想食多少少😂如果無折頭我就唔會叫set..😂大家有coupons可以試吓個set 😄

水凖唔錯，牛肉質素佳，調味適當，湯鍋材料足及熱騰，不過是旅遊區的價錢，最不習慣是晚餐亦是全程自己動手，因此午餐比晚飯抵食。 晚上套餐並不配湯及飯，點肉就只有肉！吃完估計不會飽，所以我們另外加個湯。 雪花韓式牛肋骨 $355如常所見，牛肋骨原條上，備以剪刀。 也許是我們習慣了傳統韓式烤肉店的手法，沒有想過在高級烤肉店需要全部自己動手。原條燒是正路，不過不知道燒到那個程度可以剪，而且剪肉不容易，有點後悔選擇牛肋骨。 論味道，韓式牛肋骨自有過人之處。 濟州特上豬梅花肉 $158肉質亦好，不過燒得時侯流出雪水！辣豆腐牛肉湯 $148材料豐富，有豆腐及之外亦有一只半熟蛋、若干蜆仔及大量蔬菜粒，只是微辣，味道好。