雞煲棧火鍋

最近同朋友去咗元朗嘅雞煲棧火鍋，試咗佢哋最出名嘅 秘制重慶雞煲 BB辣，雞肉真係滑得嚟又入味，啲汁香濃惹味，炒得好均勻，食到尾都唔會太油膩。網上食評都一致推介呢款雞煲，唔少人都話係「元朗必食」之一。打邊爐方面，我哋點咗 頂級手切牛同和牛牛小排，兩者各有特色：手切牛肉味比和牛濃，但唔算係濃郁型，屬於比較實在嘅牛味；而和牛則嫩滑多汁，入口即化，兩款都好有水準。配埋佢哋嘅湯底，真係好滿足。仲有一碟 椒鹽粟米，份量超大，香口又抵食，係網民都大讚嘅人氣小炒之一。食材選擇方面都算多元化，有墨魚滑、脆骨腩、珊瑚蚌、角色蔬菜等，啱晒鍾意試新嘢嘅朋友。特別推介佢哋嘅 即炸芝士響鈴，外脆內爆芝士，唔少食評都話係必叫之選。服務方面都值得一讚，職員會主動提供圍裙畀着淺色衫嘅客人，細心又貼心。炒雞煲時亦會幫手兜汁、清理雞骨，令整個用餐過程更加舒服。…查看更多

收工過嚟食雞煲，職員話一煲煲炒，所以都等左一陣，我哋叫左bb辣，汁好入味，雞新鮮又滑唔鞋口，職員仲間唔時過嚟兜兩兜，食到一半又會幫手執走啲雞骨等枱面乾淨，整體感覺好服務好態度，食得舒服，兩個人埋單三百幾蚊，叫左一隻雞已經好飽，無再加湯打邊爐了，下次會再嚟食🥳🥳…查看更多

今晚食飯朋友帶我食呢間雞煲，的確唔錯。🌟藥膳花雕醉雞煲半隻（$188），有專人睇住煲幾耐熄火，又焗一焗先叫我哋食，啲雞翼的確好滑，感覺好pro😂🌟牛筋丸 （$68）very juicy彈牙🌟手打三寶丸（$138）一樣好食🌟即炸響鈴（$32）必叫，半份4條，唔太夠食😂🌟頂級手切牛（$196）好香牛味，嫩滑😋🌟鮮淮山（$42）、油麥菜（$42），份量都多，食到3-4轉🌟桔仔水（$15）（姐姐推介），好飲難得唔太嘈，傾偈好ok。朋友話要預先book位，另外亦都可以叫雞煲外賣。…查看更多

呢間之前都食過但今次第一次堂食, 以前都係買外賣返屋企食因為得兩個人所以嗌咗半隻雞(秘制重慶雞煲bb辣), 另外再嗌咗一個小炒(椒鹽粟米), 打邊爐料就嗌咗雲吞, 芋絲, 半份生蝦, 即炸芝士響鈴- 雞煲唔算太辣, 雞件都入味, 啲肉煮完都唔韌唔柴- 椒鹽粟米夠惹味, 好好味, 我見每枱都有嗌😂不過食埋雞煲加椒鹽粟米都已經差唔多飽🙊- 即炸芝士響鈴係出面未見過有芝士響鈴, 糾結咗一陣嗌響鈴定芝士響鈴好, 一上枱要即食, 如果唔係就會淋咗, 浸一浸湯底即拎起, 又有芝士又脆脆地, 啱灑鍾意食芝士又鍾意食響鈴嘅人- 生蝦好似係虎蝦嚟(?) 呢個唔喺餐牌入面, 係店員逐枱問特價$58半份, 啲蝦夾起都有郁郁地 真係新鮮嘅, 肉質彈牙同大隻, 都唔錯- 雲吞同芋絲雲吞就真係都大粒同入面都多蝦, 但十蚊一粒好似食其他野好啲, 芋絲純粹好耐冇食過就趁打邊爐嗌嚟食下😂…查看更多

嚟到元朗想食雞煲🐣朋友就介紹咗呢間小店，仲督促我一定要book 位，所以個日就嗱嗱臨book咗，好彩仲有位🤭舖頭分兩層，但係唔太大，去到個時張張枱都full 哂，所以唔book 枱應該冇得食🥺🥺重慶雞煲(全隻) BB 辣 $268一去到諗都唔洗諗梗係即刻叫咗個雞煲先，我哋仲叫多咗水魷魚($62) 、豬粉腸($68)同牛柏葉($62)，可以叫職員姐姐上枱時連埋雞煲一齊炒，等佢哋可以索哂啲雞汁，會入味好多😲🤩佢雞煲個汁做得好好，惹味得嚟又唔會好鹹，第一次試就叫咗BB辣👶🏻辣味就唔係好重，所以好啱啲唔食得辣但又想食雞煲嘅人，如果食得辣嘅，我建議可以叫小辣 / 中辣🌶️🤭雞肉件件都好大舊，而且即使係咁煲住，啲肉都係好嫩滑，佢個雞煲份量勁多，我哋4 個人，就咁食完個雞煲都飽咗😳值得一提係佢煲入面嘅洋蔥🧅煲到淋哂所以好甜，令人回味無窮🤤即炸響鈴(1份) $55佢一份響鈴有8 舊，如果少人啲可以叫半份，一條嘅size係平時我哋出去食嘅1倍，超誇張😳第一次食即炸響鈴，真係一食就食得出個分別，炸到好鬆脆，一咬就碎，平時食響鈴一定係浸落邊爐湯底度🍲呢度餐廳姐姐教咗我哋一個特別食法🧏🏻‍♀️就係唔好加水住，直接將個響鈴點落去個雞煲汁，停留2秒就拎返起佢😌因為如果浸林晒，就嘥咗佢哋即炸嘅心機，真係好出色，絕對係我人生中食過最好食嘅響鈴🫣美國雪花肥牛(大) $198雞煲食到中段先發現我哋叫多咗，其實一個雞煲就已經夠肉，唔需要再加多一碟牛，不過既然叫咗，同埋佢份牛望落去咁靚，點可以唔食埋佢呢😎🤪平時啲雪花肥牛就好多肥肉，呢度嘅雪花肥牛肥肉均勻，真係好似雪花咁靚，而且係厚切，唔會淥完就散開晒，食落好有咬口同埋好重牛味，正呀😋油麥菜 $42最後尾就梗係要淥啲油麥菜嚟作結啦😚.總括嚟講呢一間係我食過份量最大份嘅雞煲，而且呢度啲職員姐姐全部都勁好人同welcoming，好似識咗佢哋好耐咁，明明我哋先第一次見🤣成餐飯食得好開心，嘢食100分，服務都100分🥰鍾意食雞煲打邊爐嘅你🍲一定唔可以錯過👍🏻…查看更多