| 餐廳: | 陶源酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 陶源酒家 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
個樣係咪好靚好精緻呢☺️蝦餃同燒賣都係正常水準好食既 又金箔又鮑魚啦 反而最值得推介嘅係呢兩樣～冬菇包+野菌餃！
青瓜加炸腐皮卷
青瓜酸酸甜甜，帶點辛辣味，開胃又醒胃，加上爽脆清新，餐前吃一吃，人都精神左
再來炸腐皮券，外炸得香脆十足，內則有口感，而且又唔會太鹹，討好非常
到主角登場，來自新西蘭野生黑金鮑魚HKD688/隻
最後還是要把它分屍，咁就即時好睇好多，哈
其吃法可二食，過橋，堂灼，油泡，燉湯
將其切片後，加入熱呼呼的上湯
黑金鮑魚被灼過後，口感更爽嫩有口感，帶點煙韌
香氣四溢，加入各款配料，更增添其香
味帶鮮甜且濃香的鮑魚鮮味，好棒的味道
另外這裡的紅棗糕亦都好好吃，煙煙韌韌帶點黏的口感，加上清甜紅棗味及其香氣，更是好吃！
腐乳通菜炒牛肉($88)
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