陶源中菜

營業中

休息中

同家人食圍餐，12人餐嘅湯分到得每碗得一半，仲話唔好意思將就少少得咁多，追問經理原來拎少咗一煲出黎。跟住另外點咗隻長腳蟹，蒸完出黎少咗隻腳，食落啲肉又梅又臭，肯定係換咗隻死蟹俾我地，即刻叫經理換過隻，要追到入廚房先話你知新個隻蟹幾重，經理話計我地3斤半。到埋單時隻蟹計咗4斤半，同個經理講係計3斤半，$238/ 斤，理應係$238x3.5=$833。點知經理話半斤姐係8兩所以計3.8，$238x3.8=$905，爭輪咗一段時間出去收銀到計都堅持話係乘3.8，最後先態度差劣話算啦你地話3.5 就3.5 完全唔承應數學錯誤，當我地r 著數咁。大家去呢間酒樓真係要小心check 單，完全當你水魚咁呃得就呃，永冇下次幫襯。建議酒樓多作員工的數學培訓，小學水平都不如。

幾好食，好平食咗四百幾蚊嘅六頭鮑魚餐，係四人餐定係兩個人食服務態度不錯 不過洗手間好污糟 整體可以更好，但係呢個價錢食咁多嘢好平 叫咗嗰個餐有鮑魚 ，花膠湯，一隻雞，一碟瑤柱炒飯 ，香煎馬友

商場有6點後泊車優惠，所以我地去咗該餐廳光顧了正價片皮鴨外賣。穿制服的員工們都很熱心推銷外賣餐牌，出餐也十分迅速。但，由於餐廳出單時鐘出錯，跟信用卡收據的時間不符合，我們有禮貌地訊問可否改回餐廳出單時間方便符合商場泊車優惠。收銀處員工十分不滿地回覆，是公司出單時鐘出現錯誤，不能改回，更不停用粗言穢語表達不滿。最後，有別的制服職員過來幫忙處理，才能取回時間正確的收據，其間直到我們離開時該收銀處職員都不停用粗口咒罵。該餐廳服務的確有待改善，不然只會流失更多的顧客。。。

平時主要都係食午市食物品質幾好，態度都係麻麻之前試過訂房晚市，埋單一萬左右，態度就好返D今晚見有新優惠，試下晚市散座馬友咸到好似食咸魚咁魚肚上台凍既最激氣係片皮鴨落單成個鐘都未上催左一次，即卡上不過係上左隔離台（遲我地好多到），然後隔離台話冇點過，就直接拎返比我地我見佢地咁亂，即卡試一塊，一掂口發覺係凍既，就放開一邊，同樓面講隻鴨太凍，叫佢換過 （冇食過，免得比人覺得我佔佢便宜）然後第二碟，又係凍既，我同相熟部長反映，話明白佢地今晚人手唔夠，但凍既真係食唔到，話不如退左佢，我等佢冇做特價先再黎，佢都表示理解點知呢個時候，藍色衫既譚經理開我波，話每一碟都係佢親手切，係凍嫁啦！每碟咬一塊咁姐係咩意思？ 我即卡嬲到震😤佢堅持片皮鴨一定係凍既，我話聞所未聞，凍一回事，態度係味可以好D?一方面黃生係度哄我，譚生繼續爆我同時間有另一台客（一位好elegant 既女士）表示你隻鴨凍咁慘，我都好慘丫，第一道菜上炒飯，冬瓜盅要自己工人幫我分，豆瓣醬叫咗四次都冇原來佢都係由開源道駱駝漆中心嗰陣已經幫襯開，大家都表示唔會再幫襯最後，譚經理表示歡迎我嘅投訴，非常之理直氣壯係佢嘅鼓勵之下，促成左我第一次開Acc

今晚我地一行11人去食左個節鮑魚金豬宴。實在係今年食過最差的一次。一個字講嗮！酸！鮑魚無味得黎係酸的。蝦🦐一樣酸！菜苦的！好似將d彩頭菜尾煮埋一碟甘。條蒸魚過火！最大問題係d蔥，食落去臭的。連蒸魚的蔥都可以甘差，用過期的臭蔥！跟住成場仲勁多蒼蠅飛落d餸度。個經理睇住隻蒼蠅𓆦飛落碟鴨度仲問我地食唔食！最後個紅豆糖水都係酸的！今日係生日飯，我地最後叫佢上埋d壽包。等左半個鐘有多！最後經理話壽包收半價草草了事。同場隔離等食甜品都係等左半個鐘最後不歡而散！尼間野已經唔會有第二次機會啦！真係好失望！

超級差的服務，唔明白一間咁大嘅酒樓會有這種服務態度。我們九人食飯，晚上7:30下單，8:30還沒上齊菜，還在加菜時！便有服務員走來說先幫我們結帳😡😡同佢講菜沒未上齊，佢地先開始快點上。問佢收幾點，佢話收十點！但點解由8:30開始就不斷催客人結帳？講真，我地都係食到9:15走！如果你地咁趕收工，就唔好開門做生意😡你可以話比客人知幾點折單，但唔可以8:30走嚟攞走枱面張單話幫失先結帳，問題係我無叫到😡極度討厭😡

態度好差！！！完全唔理人！叫極都唔聽😅😅😅嘢食超耐等一個楊枝甘露等咗半個鐘……………同佢講冇水又唔俾新😅食一餐食咗兩個鐘😅嘥晒時間🙏🏻就係想佢啲態度真係極之差😅

唔計酒店中菜廳，將軍澳區名氣最響的港式粵菜酒家都應該算係【陶源中菜】。早陣子見到團購特價，買了一張堂食片皮鴨卷，原來差不多到期，提前訂枱今晚享用。位於康城 Lohas商場4樓盡頭，旁邊又有另外一間餐廳，將【陶源】的入口更加往內推。如果轉角位置不是有個招牌，真的有點困難才能找到餐廳入口。定位較為摩登的廣東酒家，雖然唔係走西式裝修風格，仍然傳統港式酒樓的裝潢較為典雅；近大門位置又設置了一個紅酒櫃，提升氣派。只不過，一打開餐牌，就知道一齊還原基本 …… 餐牌設計及菜式沒有什麼特色，同一間普通港式廣東酒樓沒有分別。特價京式片皮鴨一隻（$128）當然沒有席前起片服務；份量亦只有一碟，並且未能鋪滿碟底，同正宗京菜館啲片皮鴨比較，明顯係迷你版。配料方面只有京蔥白及青瓜條，選擇亦較少。至於主角片皮鴨，鴨皮唔夠趣、沒有脂肪、欠缺油香；鴨肉雖然唔粗鞋，但欠肉汁。唯一可取之處，就是超級抵食。一隻特價片皮鴨當然唔夠食，小女兒追加一隻至愛的秘製皇子鴿（$68），其實即係炸乳鴿。雖然賣相麻麻，顏色唔夠金黃；但小女兒話非常好味道，皮脆肉嫩多汁。吃了兩道燒味菜式，還要追加第三道炭燒西班牙黑豚腩叉（$168），皆因餐牌

今天去了康城的陶源中菜，因為有陶源珍味三選一，可以叫 一) 京式片皮鴨會員價88元一隻，二) 上湯或 芝士澳洲龍蝦188元一隻送伊麵( 约1斤4両), 三) 清蒸游水東星斑188元一條 ( 约1斤4 両).我選了京式片皮鴨，片皮鴨好好味，雖然話一隻片皮鴨，但片皮鴨份量唔多，但 片皮鴨的餅皮就好足够，我 竟然有多餘的餅平 ，因為我會夾兩件片皮鴨去 一塊餅皮內。我哋仲叫咗個黑椒牛仔骨煲，都非常好味。 雖然其他 小菜款式不多， 但價錢合理，而且味道同質量都唔錯。而且侍應態度都好好， 非常友善。還有落地窗，可以看到窗外景色，所以下次一定再幫襯。這次用餐共支付了 HKD 265元，我覺得非常扺食。

見佢推廣，$128「一隻片皮鴨」，同朋友去食點知比啲垃圾級野我，「一隻」片皮鴨得12片，仲要皮唔脆軟晒，然後我問經理，一隻片皮鴨就係得咁多？經理話唔好意思補返幾片比我，跟住真係補幾片比我，仲要好似人地食淨的，好似比乞兒咁，最後忍唔住問店長，佢同我講佢地既指標係一隻片皮鴨12片。垃圾到連屋村垃圾酒樓都唔會咁，但係呢間係陶源。雖然佢係$128既優惠價，但係佢寫得「一隻」係咪應該都唔好咁過份，食物質素分量同服務都係垃圾級別。優惠資訊一隻片皮鴨的份量後補的食物原圖

2023年4月23日，14:09第一次打電話去預約晚飯，有人接電話但喂極都無人應。以為係電話問題，14:12再用另一個電話打去諗住試多次。同樣職員接線後，一個字都無講唔出聲，晾起個電話，等左成分鐘都無人應，我地聽到酒樓背景聲，所以肯定唔係電話問題。其實你忙係都應該起電話講一聲，而唔係接線後唔出聲！好無禮貌。睇open rice評價見到好多人投訴員工態度差，未去到由預約我地已經感受到，一定唔會光顧呢間餐廳。

我最近到陶源中菜用餐，對於他們的菜色還算滿意，但是服務卻超差！我們一進去就感覺到氣氛很冷淡，店員態度也不友善，讓人感到不受歡迎。而且，他們的服務速度也很慢，讓我們等了很長時間才有人來點餐。當我們點餐時，店員的反應也很冷淡，好像一點也不想幫忙。我們點完餐後，等了很久才有人來送餐，而且餐點也沒有熱度，讓人感到很失望。另外，他們的桌子也不太乾淨，有些地方還有食物殘渣。總體來說，我們對陶源中菜的服務非常失望，希望他們可以改善這個問題，讓顧客有更好的用餐體驗。

啲嘢食又冷態度又差成間酒樓無人做嘢片皮鴨嚟到又凍，送隻鴨黎，又唔送個皮過黎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

所有店員服務態度都很差，從穿西裝的經理到樓面阿姐，每一個人跟食客說話的時候都是眼看天花板。人手明顯不足，需要服務的時候（比如加水和催單）非常困難。要求食客用手機掃碼自助落單，但某些成功落單的食物卻遲遲未上，想找店員詢問也沒有人搭理，好不容易問到一位經理裝扮的女店員，竟然很不耐煩地兇了一句“十一點前沒有這個”就走了。價錢不算便宜，下單是自助下單，買單是自己去門口排隊，需要加水喊不到人，漏單/未有供應的食物也不告知食客，讓人白等，不知如何好意思收加一。

這食堂可以講是金玉其外，敗絮其中。地點、裝修、食物都可以，可是服務和管理其差。沒有帶位服務，客人自由選位，選了位又沒人理。服務員眼裏只看到一兩枱熟客是人，其他客人是透明的。有兩位身形肥胖的服務員見到客人叫執枱都扮看不到，只去這兩枱熟客打招呼，比牙簽。莫非這兩個服務員是這兩枱客聘請的或是收授了什麼呢？另外，你想點餐又是無人理，自己去收銀處比單，比大排檔還要差。只有廚房師父和傳菜職員密密做，努力工作。這樣下，香港的飲食業真被這食堂拖跨，希望香港飲食業界敬業敬業樂業吧。