阿爺八鮮鍋

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天氣轉凍❄️最適合打邊爐，今次去了位於尖沙咀金馬倫道附近有間抵食火鍋店，一個價$/2.5小時雞煲火鍋任飲任食。原先我們在想任食只求吃個飽，但想不這次在「阿爺八鮮鍋」的用餐體驗真是讓我和朋友驚喜連連！任食價包含一個雞煲，一壺燉湯，一碟刺身，一個海鮮拼盤，同埋任食打邊爐。🍽️ 首先，他們的活海鮮盒超級新鮮，每一口都能感受到海洋的鮮美🌊。海鮮盒裡有各式各樣的活海鮮，包括鮮甜的大蝦🦐、肥美的扇貝🐚、彈牙的魷魚🦑，還有肉質細膩的鮑魚🐟，非常生猛的 瀨尿蝦，每一種都讓人感受到大海的鮮味。特別是那大蝦，剝開殼後，蝦肉飽滿多汁，入口即化，鮮甜無比，讓人忍不住一口接一口😋。炸魚皮酥脆可口，配上贈送的刺身拼盤，簡直是味蕾的盛宴🍣。刺身拼盤裡的三文魚、吞拿魚和甜蝦，每一片都切得厚薄適中，入口即化，鮮美無比。手切肥牛、安格斯牛、牛胸爽、牛骨髓和牛柏頁的搭配讓人回味無窮，🐮肉質鮮嫩多汁🥩。墨魚🦑滑和蝦🦐滑的口感也非常棒，Q彈有嚼勁，特別是那蝦滑，咬下去滿口都是蝦的鮮甜，讓人欲罷不能。丸類方面特別推薦松露豬肉丸，松露的香氣與豬肉的鮮美完美融合🍄。豆苗和唐生菜的清爽口感，為這頓豐盛的餐點增添了一絲清新🥬。但整體服務非常

今個農曆新年真係好凍，食 #雞煲 同 #打邊爐 就最啱啦🈴 一坐低，餐廳就送上一壺花膠雞湯😍 雞味濃郁鮮甜，冇味精，配埋脆門鱔，真係Goooood👍🏻呢到嘅海鮮有魚缸養住，好新鮮，所以Zaza加少少錢，Order #極盛刺身拼盤💁🏻‍♀️ 嘩～ 新鮮到魚頭仲郁緊，仲有巨型扇貝、北寄貝🦪，象拔蚌🐚，甜蝦🦐、八爪魚🐙 、蟶子、龍躉片同魚子等，更有幾特別嘅蟹肉沙律🥗添品嚐完刺身，到另一個重頭戲——雞煲🐣 有4款選擇：泰式酸辣雞煲/韓式芝士雞煲/四川麻辣雞煲/花膠雞煲注重養顏嘅Zaza緊係揀花膠雞煲，雞肉幾滑🍗、花膠大嚿，腍得入味👍🏻火鍋有椰子雞、牛骨、麻辣、藥膳4款湯底，椰子雞湯底鮮甜，唔太濃，啱晒小朋友、牛骨湯味就比較濃烈😍配上霸王海鮮盤嘅澳洲大龍蝦🦞、奄仔蟹🦀、鮑魚、越南大虎蝦，同蘇格蘭大元貝、每款海鮮都極巨型，滿滿氣派😎龍蝦同鮑魚彈牙、奄仔蟹有香香蟹膏、大虎蝦爽口、大元貝口感紮實😘仲想食多啲，可以自選各款配料：安格斯牛肉爽口，牛肉味濃；又有牛胸爽同牛骨髓招牌手打黑松露墨魚滑 有好濃郁黑松露味，兼且爽口彈牙🚀；鯇魚腩好滑；鳳城水餃餡料好飽滿、蝦肉新鮮、絲絲木耳爽脆；百頁豆腐粒嘅口感特別😍🥤

呢間任食海鮮火鍋真係又抵又好食🫕,佢搬咗咁耐先第一次上嚟~依然係勁抵三百零蚊就可以任食活海鮮🦐,加多20蚊就包埋任飲~喺打邊爐之前可以揀款雞煲先🐔,我哋叫咗花膠雞煲~份量唔多,但可以添食👍,不過打邊爐先係重點~然後仲有靚湯飲🥣,今日係茶樹菇湯🍄~另外仲會送脆門鱔,估唔到門鱔可以咁整,好食過炸魚皮😋~而家仲有得送龍蝦海鮮拼盤🦞~個鮑魚真係新鮮🦪,上檯仲會郁郁下㗎!而個龍蝦都唔錯,啲肉食落口非常彈牙🤩~仲有個蟹🦀,啲蟹膏勁甘香~佢嘅配料都好多選擇而且好特別,最好係可以揀半份或者全份~我最想念嘅係紫菜響鈴,但好似比以前大條咗好多😂😂~另外有個A4豆腐紙都好特別📃,比較似腐竹,但就鞋少少嘅質地~肉類除咗佢哋送嘅手切安格斯🐮,仲可以繼續任點安格斯牛肉同滑牛😚~而海鮮都有好多種類,最推介珍珠蠔,大蜆同埋鮑魚~最鍾意佢哋啲海鮮好新鮮🦑,因為呢度有魚缸養住~咁嘅價錢,咁嘅質素,實在係值回票價👍👍~

想吃這家任食邊爐好耐了，不過實在太火爆了，只訂到晚上9點，到場時，真的想不到這個鐘數也全埸爆滿，真的好誇張。9點後收費$398，+$20可以任喝啤酒汽水，埋單還有85折，任食雞煲／河鮮／海鮮打邊爐，海鮮真的很新鮮，即點即從魚缸取出處理再上桌。先吃雞煲，有幾款口味，有辣有不辣，我們選了滋補的花膠雞煲，花膠肉厚，雞件嫩滑，食力夠的話可以任食，我們一煲就夠了😂。廣東人打邊爐大都不會喝火鍋湯底，這家每枱附上一壺滋補燉湯，當晚應該是茶樹菇煲豬骨雞腳湯，滿滿膠質，非常好飲。店員跟我們說，如果在他家的社交平台上Like & Share 有刺身拼盤，有着數我們當然不能錯過😍，刺身種類不算多，但是好新鮮。接着就到火鍋了，我們點了海鮮鍋底，隨即隨送上龍蝦海鮮盤／手切安格斯牛肉／門鱔連骨魚皮，我覺得單單這一份海鮮拼盤就已經值回票價了。龍蝦肉質鮮甜爽彈，新鮮即劏就是不同，其他幾款海鮮（鮑魚／帶子／海蝦／肉蟹）也都好新鮮，好好食。安格斯牛肉油花不錯，牛味濃。門鱔連骨魚皮我比較少見，淥了一會才吃，還是好酥脆。餐牌過了膠，食物種類非常多，任點任畫，厚切龍躉／白鱔都可以任食，他不怕你吃，最怕你吃不了，這說的就是我們，

🩵刺身拼盤刺身拼盤，打卡一流～🩵花膠&芝士雞煲雞煲好入味，上枱焗兩分鐘就食得，超級快食得！雞肉唔鞋～ 仲幾滑，芝士份量完全唔手軟，放題都做到拉絲🧀👍🏻🩵新鮮海鮮龍蝦/海蟹/海蝦/鮑魚/珍珠蠔/白鱔片，海鮮選擇多到有少少嚇親！仲要樣樣都咁新鮮，隻鮑魚係識郁，自己買料都未必買到咁新鮮🥹🩵火鍋配料安格斯牛肉/墨魚滑/炸魚皮，牛肉質唔錯，肉味濃～ 墨魚滑真材實材，墨魚餡彈牙又香墨魚味，炸魚皮點一點湯食，停唔到口🤤

這家餐廳以其舒適環境和優質服務而聞名，店員都好友善，體感非常之正。其中最吸引人的地方是他們使用的所有食材都非常新鮮。等待打邊爐之前，有時令燉湯贈送，湯味非常之香甜濃郁，令人一飲再飲。喺社交媒體度like and share仲會有刺身拼盤贈送，食材非常之新鮮，尤其是個帶子非常鮮甜，擺盤都好靚今次我哋嗌咗個花膠雞煲，滿溢著香氣的花膠雞煲，溫暖的花膠融入了雞肉的鮮甜，帶來濃厚的味道和滿足感。食完雞煲之後就到打邊爐放題，咁就係有超多嘢食可以選擇揀之前佢哋會贈送個超級海鮮盒，各種貴價活海鮮，龍蝦帶子鮑魚膏蟹應有盡有，而且每樣都非常之新鮮，有豐富嘅海洋風味，肉質鮮甜，每一口都帶來滿足感。湯底最多可以揀三個，今次就揀咗牛骨藥膳同埋椰子雞三個湯底都各有特色非常之香，因為他們提供的海鮮都非常新鮮，所以建議揀啲清啲嘅湯底先可以食出海鮮嘅鮮味安格斯牛肉嘅紋路就非常之靚，食落都非常之嫩滑嗌咗嘅食材佢會以九宮格嘅形式嚟呈上，睇落非常之整齊舒服，而且食咗咁多樣完全冇踩過咩雷點，全部都超新鮮超好食。食到最後仲有水果提供，可以話係完美嘅一餐。

朋友想食海鮮放題，搵到呢餐位於尖嘴樓上活海鮮放題。餐前有雞煲，時令燉湯，日式廚師推介（刺身），龍蝦海鮮盤，手切安格斯牛肉，門鱔連骨魚皮。時令燉湯好特別，用金色茶壺，金色杯盛裝來飲，味道足料！刺身方面有4款，雞煲配花膠好入味龍蝦海鮮盤，有兩隻大鮑魚，扇貝，海蝦，蟹鮑魚來到仲識陏，新鮮手切安格斯牛肉，每一片切得好平均。湯底簡左鴛鴦湯底，藥膳湯底同埋椰子雞湯底。我鐘意食海鮮主要點鮑魚，蟶子，海蝦，新鮮龍躉片，深海龍躉頭腩，臺灣白鱔片，大蜆，珍珠蠔。深海龍躉頭腩及龍躉片無骨，啖啖肉。牛胸爽爽脆口，牛骨髓，大條滑口！A4豆腐紙，一大張薄紙，放係湯底變腐竹總括而言，呢間有活海鮮，有刺身，又有雞煲食既放題，食物款式多

今晚呢一餐真係完全豐富到講唔晒，真係只能夠話盡量講得幾多得幾多。佢哋而家做緊呢個刺身係$298 ，有皇帝貝，皇后貝同埋加拿大馬糞海膽。皇帝貝即係扇貝，一粒扇貝可以切到三片出嚟可想而知佢本身真係幾咁厚身，最重要完全係鮮甜到不得了。以皇后貝就係我哋平時食到嘅北寄貝，完全係一個成年人嘅手掌咁大隻，佢個肉質比較鮮甜爽脆，真係好好味。而最最最最最令我哋滿意嘅係佢嘅海膽，男朋友本身對海膽嘅要求好高，有少少唔好嘅味道佢都唔會食，所以好少喺香港食海膽。但係呢度佢直言話真係一啲唔好嘅味道都冇，反而仲好鮮味，讚不絕口啊。當我哋食得咁開心嘅時候職員同我哋講如果分享同埋follow佢哋嘅社交平台，餐廳仲會送多一份刺身沙律，呢份沙律都唔錯㗎，有北寄貝，大蝦，八爪魚，希靈魚子，帶子粒，絕對唔會因為係送嘅嘢而偷工減料㗎，全部都好鮮甜。另外佢哋仲有瀨尿蝦$48隻，呢個真係勁抵，唔嗌真係對唔住自己。全部都有差唔多前手臂咁大隻，剝開啖啖肉，又係新鮮嘢。🫖食完咁多生冷嘢，之後個餐入邊仲包咗個燉湯俾你暖暖胃，而佢啲壺燉湯都唔少嘢㗎斟極都仲有，好足料好甜，對於呢個味精敏感嘅人嚟講飲得出絕對冇味精添。講咁耐都以為自己去咗海鮮舖，

7點入座$398一位，呢個價錢可以食到鷄煲＋魚生＋海鮮邊爐好高質。一開始會比螺頭湯。一倒出來就已經聞到好香濃螺頭味！真係超正鮮甜老火湯，忍不住飲曬！打卡Like+share會送刺身沙律，海膽不得了，大塊鮮甜。每枱都會送超級海鮮盒：有虎蝦、澳洲龍蝦、膏蟹、鮑魚同帶子。打邊爐竟然有龍蝦膏蟹！真係游水架，食得出好鮮甜，肉質鮮嫩，好驚喜～呢度海鮮好高質，齋食海鮮都回本。鍾意食瀨尿蝦的我另外加錢叫左瀨尿蝦$41/隻，大隻到喊出來，真係好滿足👍必叫我地揀左芝士鷄煲，非常惹味真係拉絲，D鷄整得幾好食好惹味。然後開始打邊爐，呢度可以揀３款，岩曬咩都想試既人。推薦麻辣＋牛骨湯！呢度既麻辣非牛X集團的超多牛油＋辣油款，反而係少少麻辣好過癮，不會辣到食唔到。可以任叫蟶子、大蜆、鮑魚等海鮮，全部都好新鮮！鍾意食海鮮既一定要來呢度試，包有驚喜。牛丸同墨魚滑都真係真材實料！有別於傳統邊爐，呢度有gimmick食材有質素，真係好不錯♥🥢阿爺八鮮鍋 🌏尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A&B號舖

又心思思嚟報到呢間有齊🐟河鮮🦀海鮮🐓雞煲嘅火鍋放題啦🤗上次同朋友嚟食過一致讚不絕口👏🏻👏🏻可以任食2.5小時勁滿足！如果19：00前可以離座只係$298@位(另加一)咋❗(正價時段$368)❗ 坐低先自選雞煲(我哋試咗花膠雞煲)花膠厚身,🐔雞肉嫩滑又惹味；歎埋清潤時令燉湯🥄；廚師推介小食(是晚為卜卜脆炸魚皮😚)；LIKE & SHARE餐廳社交平台專頁仲可獲人頭計刺身沙律添！！.💁🏻‍♀️先選咗特色湯底(三拼款：椰子雞、牛骨、麻辣)🍲就期待✨霸王海鮮盤✨啦～有齊鮑魚、海蝦、蟹、帶子、龍蝦～非常新鮮❗❗店員仲話是晚本地瀨尿蝦係無限制任食(😍隻隻都游水生猛彈彈跳！！)除此之外仲有大量火鍋配料～如精選肉類🐂🐖、丸類、海鮮、蔬菜🥬🌽等等等…我哋仲加配埋+$20任飲指定啤酒汽水🍺🥤🧃真心值得嚟完再嚟！大滿足🥰🥰

阿爺八鮮鍋 (尖沙咀)》呢幾日溫度急跌！作為一個稱職嘅香港人唔洗講咁多，即刻邊一邊，之前食過一次好掂！即刻打去問有冇得即場walk in，老細覆話有就即刻飛奔過去😝未開爐老細先上一壺足料姬松茸燉湯暖一暖胃，斟出嚟嘅色水無得呃人。我諗無返幾斤湯料同幾粒鐘都燉唔出呢個味😋係飲緊個湯嘅同時就上左個爆茜雞煲，茜味濃唔在講，啲雞夠哂嫩滑一啲都唔鞋口，如果唔係想留返個雞食海鮮我應該會encore雞煲🥹 阿爺八鮮鍋唔係無海鮮呀嘛？先嚟一個海鮮沙律，跟手就上個活海鮮拼盤，有龍蝦、大蝦、肉蟹、帶子同鮑魚，樣樣都新鮮彈牙👍🏻同事又好好提埋我地每樣最佳烹煮時間，無諗過海鮮配藥膳湯係咁夾！手切安格斯牛肉肥瘦適中，牛肉鮮味肉味濃。其他配料好似豬潤、松露丸、蝦滑墨魚滑、芫荽餃多到數唔哂！只能說樣樣都好出色，唔係果啲第一輪上完就渣洗攤🙌🏻食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5用餐體驗 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5如果你都想試下呢間坐得舒服，用料新鮮嘅火鍋，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A&B號舖#阿爺八鮮鍋 #打邊爐 #火鍋 #hongkon

🪇寒冷天氣警報訊號🚨，最適合就係打邊爐，冬天不二之選❄️。📌熊妹一早就聽聞過《阿爺八鮮鍋》又包雞煲又包刺身又包海鮮又包打邊爐嘅豪華式火鍋放題，原本喺旺角登打士街廣場都有好幾年，原來大半年前已經搬咗去尖沙咀金馬倫道，油尖旺區確實係一個打邊爐嘅勝地💥。📌臨近新年🧧，招牌門面都已經掛起兩條炮仗🧨營造新年氣氛，阿爺果然有派頭！📌入到去環境都幾大，有房間包廂有電視唱卡拉OK，大廳有梳化卡位，亦都有多張多人圓枱。📌仲有好大嘅水缸，清楚睇到各款生猛海鮮喺入邊游來游去，可想而知阿爺海鮮有幾新鮮！📌下午5點入座，晚上7:30離場， $368一位，加$20就可以任飲啤酒或者罐裝飲品。📌豪華食火鍋放題有幾豪華？包哂時令燉湯、特色雞煲、刺身沙律、覇王海鮮盤、手切安格斯牛肉、門鱔連骨魚皮，食完雞煲就可以打邊爐，打邊爐配料多不勝數，豬牛雞類不在話下，仲有好多生猛海鮮、蔬菜同埋面類，海鮮類入面非常驚喜嘅係鮑魚、海蟹、龍躉片、珍珠蠔都係可以任叫。刺身沙律Like and Share 社交平台「阿爺八鮮鍋」，就會送一客刺身沙律🥗，熊妹當然唔執輸啦！刺身沙律個擺盤好靚喎！一個半月形透明水晶盤，上面裝咗五顏六色嘅刺身，有八爪

今晚約左朋友一齊去「阿爺八鮮鍋」食「2.5小時河鮮海鮮雞煲樣樣齊火鍋放題」。我地食17:00-19:30呢個時段，19:30前離坐$368/一人。同朋友都加左+$20任飲指定啤酒或各式飲品。每位包：-海鮮盤-手切安格斯牛肉-炸魚皮-特色雞煲 -時令燉湯 -特色湯底只需follow 社交平台重有刺身拼盤👍🏻 送！❤️刺身用個好似首飾盒嘅盒裝住感覺矜貴😍。配上沙律菜和胡麻醬沙律汁，好似食緊沙律咁👍🏻😍刺身配沙律菜呢個配搭幾新鮮👍🏻有脆卜卜魚子、帶子粒、八爪魚、北寄貝、生蝦。❤️特色雞煲有芫荽和紫洋蔥，好香口！❤️時令燉湯用壺裝住熱辣辣嘅雞湯，飲完好暖胃～🥰湯底嗌咗藥膳湯底。❤️海鮮盤超豐富，有龍蝦🦞、蝦🦐、蟹🦀、帶子等。龍蝦🦞和蟹🦀內有好多膏！😍正！😋另外有雞、牛、豬、蔬菜、麵類、海鮮等可以點選✅。嗌左半份牛胸爽、半份芫茜芹菜餃 、竹笙 、萵筍片、准山片、半份蟶子皇和半份大蜆。有海鮮又有雞煲食，飲飽食醉就番屋企lu～🥳

而家天寒地凍❄️季節～最適合打邊爐🙂‍↔️位於尖沙咀金馬倫道附近有間名氣火鍋店😂一個價$/2.5小時雞煲火鍋任飲任食😐我哋21:00pm後入座都坐滿人咁制😂我哋先食雞煲😂食左2款唔同口味雞煲😊有麻辣同芝士味🫠啲雞肉好嫩滑😐食得好惹味😝要再encore🙃雪櫃飲品任飲有汽水、涼茶、檸檬茶等等☝🏻贈送一壺雞湯😐好濃郁雞味😝好鮮甜😊之後開始打邊爐～我哋揀咗3個湯底有冬陰功、椰子湯、藥膳湯底😂活海鮮類～蟶子海蟹龍躉片大蜆珍珠蠔海蝦瀨尿蝦😐鮑魚～海鮮非常豐富🤗又新鮮又多肉😋食得津津有味🫡而且仲好生猛😝～肉類～安格斯牛肉牛胸爽牛骨髓雲吞蝦滑～啖啖肉好Juicy🙃～丸類牛筋丸魚蛋蔬菜類萵筍片西洋菜百福豆腐仲贈送刺身拼盤有魚子，八爪魚，北寄貝，象拔蚌，甜蝦等等😊2個人食咁多野😬一個價$都值回票價🤗餐廳環境～雖然唔大😂但座位都較闊落😊亦可以選擇一大班朋友來包房慶祝開party😬最適合不過🫢