阿叔泰麵 (金殿臺漢宮閣)

營業中

休息中

這間阿叔泰麵在太古區來說相對是比較平民抵食的餐廳。裝修簡單舒服。餐牌不算多選擇，主打阿叔牛肉船麵，湯頭充滿牛肉香味，並帶點陣陣藥材香，食完沒有口渴感，應該是無添加味精。麵底可以自由選擇，選了金邊粉。內邊有泰式比較細粒的豬肉丸，淋身入味的牛腩，花生碎及豬皮，份量頗多，整體配撘很不錯。桌上有齊白醋、砂糖、辣椒粉、魚露，可以自行調配自己的口味。另外點了香葉肉碎煎雙蛋飯，辣度可以自由選擇。份量大碟，兩大隻脆邊蛋蓋於飯面，賣相很不錯。油香滿滿的肉碎加入金不換後有陣陣薄荷香氣，非常開胃，很好送飯。

經過呢間港島區泰國餐廳一於同朋友去食下有主食、有小食、甜品都有阿叔泰麵，簡約潔淨環境最重要是乾淨同座得舒服真係推介牛肉船麵見門口相片幾唔錯點了ASOK COMBO 套餐有一個飯及一碗船麵可以自由配搭用了牛骨和藥材熬煮的濃厚湯底而一條條麵條好Q彈有嚼勁搭配滑嫩細細件牛腩、牛丸好美味個牛味非常濃厚蛋炒咖哩蟹肉飯咖哩味道偏而不會辣，蛋同蟹肉份量都多蟹肉鮮甜同咖哩汁一起配飯泰式酸辣鳳爪(小食)+$22鳳爪味道帶有微辣感，非常醒胃菠蘿梳打+$12非常美味解渴香茅雞翼 (小食)+$22雞翼非常香脆可口而且聞到香茅氣味 雞翼肉質非常嫩滑泰式炸魚餅+22 (小食)金黃酥脆而裡面肉質結實鮮嫩多汁,不會覺得油膩一定要食埋調味汁，非常滋味+$35 飛天通菜好香鑤過通菜，味道爽口而個汁入曬於通菜中真係值得食炭燒豬頸肉+$25一片片薄切估不做到外層微焦香，入口鬆化，食落微微脆邊非常好食 阿叔泰麵 (金殿臺漢宮閣)太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖

Went for dinner here and requested for boat noodle with less noodle and more soup. The noodles were delicious but still a bit too much even after requesting for less noodle. The soup which was requested for more was not enough. But the staff was observing and realised that i was trying to dig in for more soup. She provided me with a complimentary small bowl of soup. Which made me feel that the staff went out of her way to make the customer feel satisfied. Overall, because of that staff i will co

嘩！識得一位泰藉朋友真係爽啊 🤩，可以介紹我試食地道泰國菜 🤤！今次呢間泰式店門面不大，但在太古城住宅區內，真係要熟地方既人，才識帶我來，先試炸魚餅煎得好香🥰，肉碎生菜包就普普通通沒特別🥬，反而蛋炒咖喱蟹肉飯 🦀🍚就 係啖啖肉蟹味驚艷到我們呢😍😍😍，食咖喱梗係要嚟返杯泰式綠奶茶，唔解辣但似抹茶奶昔ok啦🥤！甜品就有泰式奶茶蛋糕配雪糕 🍰🍦，就算吾係港式奶茶咁濃郁，但食起上嚟都流口水🤤！最後飽到芒果糯米飯雖然好味，但都食唔哂了🤣？！

Asok Thai Noodles 以其正宗的泰國料理和宜人的氛圍而聞名，提供各種傳統的泰國菜，例如泰式炒河粉、青咖喱、冬蔭湯和各種炒菜。餐廳注重使用新鮮的食材，並且展現反映泰國文化的裝飾，增強用餐體驗。今晚跟朋友點了幾款主菜及甜品，每款都高質素，很有驚喜，下次有機會再品嘗其他菜式。💙阿叔牛肉船麵 船麵是一道頗受歡迎的傳統泰國美食，其特點是豐富的配料和濃郁的湯底。牛腩選用新鮮的，肉質軟嫩，煮至入味，口感極佳；牛丸彈牙；增添了口感層次；豬皮軟滑夾口，為整碗麵增添了豐富的口感；金邊粉細滑且有嚼勁，能很好地吸附湯汁；湯底通常是用牛骨和香料熬製而成，味道濃郁，充滿了牛肉的香氣，讓人回味無窮。食客可根據個人口味添加魚露、辣椒等調味料，增強風味。阿叔牛肉船麵不僅味美，還具有很高的飽腹感。💙香葉肉碎煎雙蛋飯色香味俱全，米飯粒粒分明，肉碎鮮嫩，香葉增添獨特香氣，味道甜中帶辣，亦非常香口惹味，辣度方面更可以選擇大辣及魔鬼辣，喜歡 嗜辣的朋友可以挑戰一下。煎蛋蛋白滑嫩，蛋黃程流心狀態，與白飯攪拌一起食滋味十足。💙泰式酸辣鳳爪味道酸酸辣辣，口感獨特。鳳爪肉質爽彈，醃製得恰到好處，酸味中帶有微微的辣味，增添了

星期日和老公到太古阿叔泰麵吃晚餐。阿叔牛肉船麵有幾種麵體可以選，選了金邊粉，湯底不會令人感到口渴，但又夠味，材料有炸豬皮、牛丸、牛腩、豆芽、通菜、花生碎，牛丸很軟，牛腩夠腍，份量亦足夠。街頭豬手飯豬手口感軟腍，有半顆蛋，豬手底下鋪了生菜，不錯。 生炸蝦餅蝦餅很飽滿，炸得香脆，蘸醬吃更惹味。椰汁斑斕糕上碟是暖的，弄成花朵樣很好看，口感煙韌，淡淡斑斕味。飲品叫了青檸梳打和熱蜂蜜菊花露，前者很夠氣，後者甜甜地下火。

太古城中心不嬲都多嘢食，有啲餐廳唔响商場，有啲响屋苑入面。今日試咗間阿叔泰麵，以呢個屋苑中產為主，算係平價餐廳。餐廳比較細間，晚飯時間坐滿人，亦都不斷有外賣 order餐廳叫得泰麵，咁點都要叫番個船麵試吓：阿叔牛肉船麵，可以揀不同麵底，我就揀咗金邊粉。牛肉船麵湯底勁深色，飲一啖，好重藥材味，配料有牛腩，魚蛋，炸豬皮及芽菜牛腩炆得腍夠入味，魚蛋彈牙，炸豬皮就勁索汁，而湯頭偏甜，最後飲哂D湯生菜肉碎包，食泰國菜必點，辣度可以自己揀。呢度嘅做法偏中式，帶魚露蠔油香，反而青檸味唔濃。不過伴碟有青檸，唧D落去即刻變返重泰式炭燒豬頸肉，醃料調味都好，但有啲似炸出嚟，食嘅時候仲熱焫焫泰式肉碎煎蛋飯，肉碎同生菜包嘅肉一樣味道，但就冇咁辣，而煎蛋就生咗D，撈飯食就啱啱好最後食埋個甜品：芒果糯米飯，呢度嘅做法比較特別，係用一個小煲上枱，用芒果蓉墊底，中間嘅糯米飯微暖，上面放咗兩球椰子味雪糕同花生碎，代替咗傳統嘅椰汁，幾特別，但就略嫌芒果肉少咗啲🤪

太古今日喺港島呢邊搵嘢食，見到依間全面，喺呢邊新開，一於試吓$88牛肉船麵有好多牛腩，炆得軟腍腍，好入味。揀咗金邊粉，都煮得啱啱好，有口感，而且索晒味。湯底帶有小小清甜，仲有炸好嘅脆豬皮。$138 蝦工拌飯見到打咗粒星，應該就係特別推薦就試吓。出乎意料，因為真係勁多蝦，每一粒都好爽口，差唔多有成10粒。而且仲要係鹹蛋黃醬汁，完全冇諗過，第一次食到呢個配搭嘅飯。$65 飛天通菜食泰國嘢點可以唔食飛天通菜，菜嘅份量都唔少，炒得啱啱好，唔會太過老，爽口。$88 泰式奶茶蛋糕見到個口味幾特別，揀咗呢個，仲配咗球雲呢拿雪糕。奶茶味都好濃郁，係泰奶嗰一陣味。蛋糕鬆軟，仲有一層特別濃郁嘅夾心。呢個係會一試難忘。$24 青檸梳打可以揀少甜少冰，夏天飲勁爽。🏡阿叔泰麵 (金殿臺漢宮閣) (太古)🔍太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖📞 2668 5722

去太古做完嘢搵食，搵到間新店食泰麵，試下先。泰式酸辣鳳爪 $60酸辣開胃，鳳爪煮得入口即化，辣得嚟但唔會搶味，令人食指大動。香茅雞翼 $62炸到外皮金黃香脆，咬落juicy，肉質又嫩，推介。豬雜卷心粉 $78豬雜鮮味十足，湯底胡椒味濃郁，飲埋好暖胃。蛋炒咖喱蟹肉飯 $88咖喱香氣撲鼻，見到一絲絲嘅蟹肉，佐飯真係一流芒果糯米飯配雪糕 $68甜品方面，我哋試咗芒果糯米飯配雪糕，糯米飯香甜糯滑，配上新鮮芒果同雪糕，清甜又解膩。蜂蜜菊花露 $22菠蘿梳打 $26蜂蜜菊花露清甜爽口，帶有淡淡菊花香，飲落去好清新。菠蘿梳打亦唔錯，酸甜嘅菠蘿味令人精神一振。

去太古城探表哥，佢請我去附近嘅餐廳食越南菜，阿叔泰麵地方不算大，裝修簡約潔淨，冬陰功海鮮媽媽麵：湯底係自家製的冬蔭功湯，湯底非常惹味 ，味道香濃帶酸，唔會太辣。配料亦相當豐富，有青口、蜆、海蝦、魷魚、肥牛，魷魚界咗花特別精美又彈牙，麵條因為加左隻生雞蛋伴均勻，增加滑溜口感。街頭豬手飯：豬手口感軟諗入味，尤其係豬皮部份，肥而不膩，入口即化，滿滿骨膠原。生炸蝦餅即叫即炸，口感彈牙。泰式炸魚餅肉質扎實有彈性。椰汁西米糕：以斑蘭葉製成小盒，內放入西米、粟米、芋頭和濃郁的椰漿，口感清甜軟滑。七喜加埋冰底，冰涼解喝！

週日繼續加班，晚上於公司附近新開的泰國船麵專⾨店解決店外裝潢相當別緻，擺飾有一股濃濃的熱帶南洋氣息環境舒適闊落，乾淨企理！坐位有限，繁忙時間需輪候入座主打泰國船麵和其他泰國街頭食物，船麵湯底用上熬製十二小時的牛骨湯阿叔牛肉船麵加$5可轉蛋麵，質地煙韌，相當掛湯蟹肉炒飯乾身不會有肥膩感，熱辣辣香噴噴地道炸雞棗！雞丸炸得香脆，口感紮實彈牙大大碟飛天通菜碧綠爽脆，蒜香微微辣炒得入味菠蘿梳打不會太甜，在炎夏時品嘗，消暑解渴

返工經過見到太古城開了阿叔泰麵，喜歡食船麵的我，即刻同女女來食返碗。🍜 阿叔牛肉船麵選擇了金邊粉，口感彈牙，湯底非常濃郁，配料有炸豬皮，牛丸，牛腩等。 🍳香葉肉碎煎雙蛋飯有不同辣度選擇，可以走辣，女女讚肉碎好香口，岩曬送飯。🥬飛天通菜爽口新鮮，微辣有鑊氣。🥤飲品：🌼凍蜂蜜菊花露🧊荔枝梳打🍰甜品：泰式奶茶蛋糕配雪糕奶茶慕絲夾著海綿蛋糕，茶味幾突出。🥢太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖

聽到朋友講太古開左間秦國餐廳食船麵就打算週末去試下佢, 因為閒日午飯時間根本多人到不得了入正題樓面安排好差, 明明店入面有2-3張2人位都唔放人入去, 因為前面有人等緊張4人位最後係要等到有張4人檯, 安排左4個人入去先叫其他排緊2個位ge食客入去坐D一早吉左既位完全唔明呢個係咪操作, 想營造好多人排隊????食物方面, 滿心期待去試佢個船麵點知一試...好失望, 如果大家係抱住去食香港特色船麵既心態,咁可以去一試,同埋湯少到好似食緊撈麵咁 個豬皮好硬, 仲要有"油益味" 唯一正常係個香茅雞翼總結係: 試過一次就夠

阿叔泰麵在太古城新開了分店，一於來食個晚餐先😋大約6時來到，裝修簡約雅緻。我們叫了冬陰公海鮮媽媽麵、泰式炸魚餅、炭燒豬頸肉。飲品叫了青檸七喜、荔枝梳打，及甜品叫了芒果糯米飯配雪糕。～ 冬陰公海鮮媽媽麵：冬陰公湯底地道，海鮮份量亦多，有蝦、魷魚、青口、蜆，加上打了一隻雞蛋配媽媽麵，非常豐富及飽肚，抵食👍🏻～ 泰式炸魚餅：味道香辣，入口彈牙，點些泰國辣椒醬，別有風味。～ 炭燒豬頸肉：豬頸肉入味，紋理分明，肉質豐盈，卻毫不膩口。～ 飲品：叫了青檸七喜，及荔枝梳打，消暑解渴。～ 甜品：叫了芒果糯米飯配雪糕，芒果新鮮，暖暖的糯米飯配上凍凍的雪糕，既有口感，亦有多重舌尖上的享受，不錯👍🏻整體來說，食物款式多元化，選擇亦多，口味地道，加上招呼親切，下次會再來試試其他菜式。