阿三大牌檔

營業中

休息中

趁住父親節梗係出街食啦😆中菜係最啱老人家心意😎今晚我地黎到位於大埔舊墟直街既「阿三大排檔」餐廳環境光猛乾淨🤗餸菜選擇都好多款🙌黎到大排檔用戰鬥碗🍻啤啤佢先😎爹D最鍾意食海鮮🤗豉汁蒸白鱔係必點推介🙌 鱔件蒸到啱啱好😊鱔肉夠厚身而且好新鮮😋星洲奶油蝦🦐蝦球炸到剛剛好夠乾身😍蛋絲奶油味好香😊呢個要趁熱食呀😜水煮田雞🌶配料有爽口萵筍及木耳😬 以薯粉墊底及枝竹吸收哂水煮既麻辣汁超好食🤤田雞腿夠嫩滑🤣越食越過癮😍椒鹽鮮魷又係必點🍻送酒一流👍炸粉唔會過厚👍夠薄脆香炸到金黃色😬魷魚彈牙😊點少少喼汁食唔錯😬油鹽水蜆胡椒味重😍蜆肉鮮甜無沙👍簡單加入芹菜薑絲及粉絲底😌粉絲吸收埋蜆肉既鮮味好正😎

見大埔開左間大排檔，於是同媽媽去試下😌餐廳位置寬闊 坐得好舒服如果想要私人空間甚至有包廂提供👍🏻餐廳係新式大排檔，除左最基本嘅小炒、打冷、火鍋、海鮮之外，佢地仲有燒烤🤩成條街得佢一間餐廳先有燒烤食！黑醋骨🦴食落口滿滿嘅黑醋味😋因為放左片糖&米酒落去，所以味道好香～仲有子姜、蕎頭一齊，真係超級開胃啊！椒鹽雞軟骨腰果🦴雞軟骨炸到好香口，重口味嘅我就略嫌椒鹽味唔夠重🙈不過酥脆嘅雞軟骨同腰果嘅配搭第一次試，十分新穎🤩原條燒茄子🍆既然老闆講成條街得佢一檔有燒烤 咁就一定要試下啦！佢地嘅燒烤又的確燒得好香🤤大量嘅蒜蓉加上少少孜然粉真係令人上隱😍本身老闆係推薦原隻燒生蠔🦪不過因為唔食海鮮嘅關係 就冇試到，鍾意食海鮮嘅朋友不防去試下佢地嘅燒蠔珊瑚素心燕🪸一黎就比佢個名吸引到！原來係用蛋黃、蛋白、紅蘿蔔蓉、鹹蛋黃、多種嘅菇菌煮成嘅芡汁，淋係西蘭花上🥦尼款素菜超級有新意！d芡汁用去撈飯都好正😋最後不得不提嘅係佢地嘅老火靚湯😍用料十足！用粉葛、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆等等嘅材料去熬製而成飲落真係有家的味道！

發現大埔有新食店🤩阿三大排檔！作為大埔居民梗係要去試吓啦！原條燒茄子🍆 $38燒茄子是燒烤類中必點既食物，上面鋪滿蒜蓉同辣椒，帶有少少麻辣嘅香味，茄子多汁軟嫩，蒜香麻辣味道滲入茄肉中！懷舊蠔皇牛肉炒菜心🥬 $78牛肉軟韌適中，菜心翠綠爽口，加埋同牛肉最夾嘅蠔油一齊炒，完美嘅組合💯避風塘爆蝦🦐 $108鮮蝦肉質爽彈唔會霉爛，蝦殼炸到脆卜卜可以直接食埋🤣加埋乾蒜同乾辣椒🌶️爆炒，非常惹味😋蒜子火腩炆大鱔 $88鱔煲既有蒜香、又有火腩惹味，鱔魚肉質肥美，口感爽滑，仲有枝竹冬菇等配菜，配飯一流👍🏻大排檔當然少不了啤酒🍻可以約埋三五知己，炒幾個小菜飲下啤酒😍價錢唔算貴，份量都算多！

大埔新開了一間叫小菜的「大排檔」餐廳非常大位置便利而且餐牌的選擇非常多價錢亦好公道價錢在於$68-$108由於六點去到人流不算多還好早到菜到齊客人開始多這次跟媽媽撐枱腳大食的我們點了四個小菜❤️茄子魚腩煲$88以往其他餐廳都是茄子比魚腩多這間良心餐廳魚腩的數量不少而且每一塊都很有份量魚腩每件都好肥美但肥而不膩雖然有魚刺但吃得非常盡興🧡啫啫蜆芥牛肉煲$78沒想到牛肉的牛肉可以這麼嫩就是是厚切也不減它的鮮嫩度加上肉質煙韌不柴不老火侯亦十足牛肉亦非常多！（喜歡牛肉的朋友快衝啊）💛椒鹽魷魚$108人氣小菜之一椒鹽魷魚份量算多魷魚肉好厚魷魚鬚好粗大肉質有咬勁加上裹上的炸粉不多不會出現粉多過肉的局面出現最特別是炸蒜粉店內加入小蝦米除了增加天然的咸味還增加咬口是其他餐廳不同的特色💖💖💖💚金銀蛋肉鬆浸時蔬$88很大一盆雖然有點少咸但是不是死咸的那種用來配飯非常健康皮蛋和咸蛋好貼心的切成小粒方便咬開小白菜新鮮清甜嫩嫩綠綠的看著開胃📍 阿三大牌檔 (大埔)大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B1號舖

好耐無食到咁高汁有wok氣嘅小炒大排檔鳥。呢頭一向有唔少出色嘅店鋪，值得食完一餐又一餐。黑醋骨：聞落黑醋味好夠，食落酸酸甜甜，好送飯。入面仲咗酸姜、蕎頭去爆炒，令酸又昇華咗一種層次。呢碟幾有驚喜椒鹽鮮魷：值得一提嘅係好多地方魷魚浸太多水，一高火炸舊肉就好細塊。但呢道舊魷魚厚大可以緊緊痴住層炸衣，個魷魚本身好，炸完連埋炸蒜食好惹味，但可以再脆多少少就更好。黑椒薯仔牛柳粒：朋友大讚薯仔粒好有拔絲個層脆糖嘅質感，入面好粉林，連埋粒粒一口牛食，甜甜地幾好味，係蜜味濃嘅薯仔牛柳粒。啫啫馬拉盞通菜煲：有馬拉盞、蝦干嘅香氣，通菜爽口無渣。碟碟都有鑊味，係有質素嘅冷氣大排檔，而且老細會關心客人反應，下次可以叫多支酒對飲先得