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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 繼續閱讀
電話號碼
29722888
附加資料
獲2014年米芝蓮餐廳指南推介的鐵板燒海賀,最近誠邀得日本經驗鐵板大廚安達二男出任鐵板總廚。大廚上任後即將菜式革新,融入更多源自東京的創新意味,令和風味道更見完整透徹。 安達二男先生,已有25年任鐵板廚師的經驗,1999年曾出任香港香格里拉酒店 灘萬的行政總廚,其後再回流日本的灘萬,又因廚藝出眾,獲多間日本著名鐵板燒店邀請出任總廚。 推介菜式有喜知次魚香草橄欖燒, 香草牛油榮螺燒, 鐵板日本和牛等等
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
60
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
海景景觀
食評 (133)
這日我們又再來到大家一向都很喜歡的《鐵板燒 海賀》。雖然天氣有點不穩定,但都無阻我們要好好嘆個Happy Friday lunch輕鬆一下的決心 海賀位於尖沙嘴The One 19樓,坐擁開陽維港靚景,日景與夜景都同樣吸引。海賀逢星期一至六午市供應多款套餐選擇(而星期日午市供應Sunday brunch),其中包括鐵板燒、壽司、燒魚等多款定食,以及半自助午餐。半自助午餐的前菜、沙律與小食與隔鄰姐妹店Harlan's共同推出,所以可以一次過吃到日式與西式前菜與小食,頗豐富。主菜可自選1至2款,在配甜品或咖啡或茶。海賀的「龍蝦及牛肉定食」($368),包括鐵板燒鵝肝、龍蝦與美國牛等等,陣容豐富又邪惡,一向是朋友們的大愛。而我這日的選擇是相當較清新的「什錦吞拿魚飯定食」($380)。先來清爽的前菜與與沙律開開胃。接著就是熱騰騰的日式茶碗蒸蛋,入口嫩滑味鮮。我的主菜主角什錦吞拿魚飯出場。赤身、拖羅、香蔥吞拿魚腩魚蓉及火炙吞拿魚拖羅4款不同部位與製法的吞拿魚撲滿飯面。這一碗丼可以一次過吃到不同質感滋味,實在滿足!而這日身旁朋友的「海鮮定食」($368),除了鐵板燒龍蝦,還有日式清酒煮蜆、是日海鮮鐵板燒三文魚、迷你角切魚生飯或炒飯,當然已有前菜及沙律、麵豉湯、甜品或咖啡或茶。陣容豐富,尤其適合想吃熟食的海鮮迷。是日甜品是朱古力蛋糕配青檸雪葩,配搭與擺盤賣相都很有誠意呢~ 本來已經吃得頗飽,還打算只淺嚐,不過蛋糕實在太美味,最後忍不住一口一口把整件吃完。p 繼續閱讀
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等級2 2019-01-05
450 瀏覽
前日同朋友慶祝生日,有朋友就提議去The One 呢間海賀鐵板燒, 佢話除咗水準超好之外仲有無敵嘅靚海景,我梗係冇反對啦!我哋預先訂咗枱,於是侍應就帶我哋去window seat,望住個咁靚嘅view真係食乜都可以增加味道!午餐嘅lunch set 價錢都好合理,我們都點了這個午餐,有沙律、煎鵝肝、龍蝦、燒牛柳粒、 炒野菜,仲有魚生炒飯同埋湯及飲品…… 真係好豐富!煎鵝肝,真係燒得外脆內滑,十分香濃嘅鵝肝味道直撲入口!龍蝦肉去殼,加上特製嘅調味醬,十分鮮甜!燒牛柳粒,我叫了七成熟剛剛好,少少粉紅牛柳煎得很香!這個餐廳服務及食物水準都十分理想,下次可以再去試下其他菜式! 繼續閱讀
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等級1 2019-01-03
409 瀏覽
我當日早上book位食晚飯時,我特別提出因爲我不食魚生,除了set外可否叫普通餐,而職員也十分歡迎的,所以當我去到後便坐低想點餐。可惜當我坐低時,只有set Menu及酒類的餐牌,於是我便向店員索取普通Menu餐牌,但惡夢開始發生,店員態度開始10分惡劣,首先攞餐牌嘅時候已經表現得10分不瞞,而且不停用對講機通知其他店員我冇點set Menu。到我點餐時,落完單後店員冇任何回應直接走開。最後我全部散叫,但也在這裏消費接近$2000,我不是要求我消費$2000元要店員有對我有非常好或上賓的對待,我要求的只是正常一間餐廳應有的態度,這裡的店員比大排擋茶餐廳的態度還要幾倍!只要你不點貴一點的set menu便會被店員冷眼及態度差的對待,什至表現看不起你!!而且食物質素完全不能接受,食物質素最多只能用$100-$200的質素來形容!我自己也經常去米之蓮或高級餐廳食飯,這餐廳無論服務及食物質素,完全不能用高級來形容! 繼續閱讀
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等級1 2018-12-28
345 瀏覽
這次應該是第10次到此餐廳,但亦應該是最後一i次。真的是每況愈下。。。 初初開業時是一間高檔燒板燒。食物質素好好,環境很好,服務很好。。。兩年前開始食物質素不及以往,或許價錢要迎合大眾化,但最起碼服務尚算ok。。。 今日再到,簡直非常差勁。。。服務又差食物差。。。 價錢都要$400。。 這個價不值這服務同食品水準。。。 太失望。。。人是多了,因為價錢開始大眾化,還跟harlan 一起做buffet... 這樣就是今天的唯一生存方法? 繼續閱讀
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等級2 2018-12-13
541 瀏覽
成二千幾蚊一個二人套餐,食材普通,一人個套餐有兩個沙律,都係普通椰菜沙律!叫做有個飽魚,但味道一般!個牛肉又無驚喜,唔係可以入口即溶嗰種感覺!個炒飯仲難食,成餐飯一啲都唔值!好失望! 繼續閱讀
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