鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (創興廣場)

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餐廳位於彌敦道的創興廣場四樓，環境寬敞明亮，裝潢現代而舒適，非常適合與朋友聚會。服務員熱情友好，對於菜單上的選擇也能提供詳盡的解釋。我選擇了「西班牙伊比亞黑毛豬（追加海鮮）」的套餐，價格為$258/位，包含鴛鴦鍋和午市4.5小時的用餐時間。火鍋的湯底選擇頗多，我選了台灣養生花膠雞和田園蕃茄濃湯豆腐雜菌兩種，湯底的味道鮮美，特別是花膠雞湯，濃郁而不油膩。肉類方面，Prime Grade 美國安格斯肥牛的質量非常高，肉質鮮嫩，入口即化。而西班牙伊比利亞黑毛豬則帶有獨特的香氣，絕對是火鍋的亮點。無激素豬肉片也十分受歡迎，健康又美味。海鮮的選擇也非常豐富，白鱔片和帆立貝都新鮮可口，特別是流心芝士小籠包，讓我驚喜不已，外皮酥脆，內餡濃郁。蔬菜與甜品在菜類方面，羽衣甘藍和生菜的搭配非常清爽，為火鍋增添了不少健康感。最後，甜品部分的Movepat雪糕杯味道多樣，尤其是焙茶口味，帶來一絲獨特的香氣，完美為這頓大餐畫上句號。

好耐冇食鍋霸。湯底好味，料又靚。中午平平地好抵食🥰。💕Lv3西班牙伊比亞黑毛豬$218追加海鮮+$40鴛鴦鍋+$48🔹田園蕃茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋🔹藥膳特濃芫茜雞湯應該係任食火鍋裏面湯底最正嘅一間🥹。蕃茄湯嘅酸甜係嚟自新鮮番茄肉，仲有大量菇菌索晒啲湯，越食越開胃，好味到再嗌多份菇😏。芫茜湯味道比想像中溫和，味道好百搭。🔹Prime Grade 美國安格斯肥牛唔會過肥嘅肥牛，但肉質幾嫩下。🔹西班牙伊比利亞黑毛豬嫩嫩嘅豬肉片，口感同牛肉差唔多。但有啲豬油香又幾正😌。🔹手工黑松露墨魚滑墨魚比例好高，彈牙鮮甜，反而黑松露味道就唔係好重。🔹濃汁牛丸🔹爆醬濃芝士牛丸（流心）牛丸濃郁又彈牙，有埋芝士夾心好有特式。🔹魷魚羹甜甜嘅魚漿夾雜彈牙嘅魷魚肉，好正宗嘅閩南風味！🔹游水海蝦彈牙鮮甜，幾款海鮮最高質係佢。一人一款雪糕：🔹Dreyer's D-CollectiontA扭紋脆筒雪糕🔹Movenpick咖啡味雪糕

上星期同朋友去咗旺角嘅「鍋霸」打邊爐，大家都係火鍋控，由十二點可以打到四點半，慢慢食，慢慢傾。揀咗level 2, +$40 追加海鮮 $228@雙拼湯底，+$48台灣養生花膠雞涮涮鍋同養生椰子雞涮涮鍋。花膠雞湯濃郁得黎又唔會過鹹，椰子雞湯就清甜，煮啲海鮮特別出味，好驚喜。Prime Grade 美國安格斯肥牛有肉味又唔嚡口，油脂分佈完美，涮幾秒就熟，一口咬落啖啖牛香，仲有西班牙無激素豬肉片同沙茶牛肉，食肉獸必點。海鮮有花膠片、帆立貝同白鱔片，全都鮮甜滑嫩，尤其係白鱔片，煮耐啲都唔會散，口感超正。手工黑松露墨魚滑好特別，淡淡嘅黑松露香加埋墨魚嘅彈牙口感，令人難忘。仲有其他配料，各款蔬菜，丸類同餃等等。有羽衣甘藍 ，油麥菜，手工韮菜餃，香菇貢丸 ，濃汁牛丸，足八吋長蟹棒  ，蜂巢豆腐 ，炸魚皮，牛栢葉，滷水豬耳大腸雞腎等台灣鴨血滑嘟嘟，吸滿湯底精華，入口即化！芝心包一咬開啲芝士仲流心，邪惡到無朋友。最後，配埋稻庭烏冬，口感煙韌，索左個湯好食，再嚟個Movenpick朱古力雪糕，perfect！

任食火鍋放題就算餐單再豐富唔夠時間食就可惜午市可以4.5小時任飲任食係親朋好友歡聚之選！​鍋霸不得不提既 當然係湯底 種類眾多我最欣賞既就係椰子雞湯 超鮮甜每次都要飽嚐一碗先再落食物😋​西班牙伊比利亞黑毛豬套餐🐷同無咁嗜牛既朋友相聚就嗌左呢個套餐 結果喜出望外！估唔到火鍋豬肉都咁高質口感 肉味 油脂 完全唔輸比靚牛誠意推介以往少食豬既朋友一試​帶子鮮 蜆甜 蝦彈牙長腳蟹 配日本烏冬一流芝心牛丸 芋頭丸 仲有多款手打丸菜類有好多款 油麥菜 唐生菜都係火鍋好選擇

今天中午，我和太太來到旺角的「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」享用午餐。這家餐廳以豐富的食材和多樣的湯底聞名，我們點了兩款湯底：養生椰子雞涮涮鍋和田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋，前者清香甘甜，後者濃郁開胃。食材方面，我們挑選了多款精選肉類和海鮮，包括西班牙伊比利亞黑毛豬、Prime Grade美國安格斯肥牛、游水海蝦和白鱔片，肉質鮮嫩，海鮮彈牙。此外，還有脆鲩魚片、鱔魚湯包和鮮腐竹等特色食材，口感豐富。炸魚皮和手工香菇雞軟骨餃更是讓人驚艷，香脆可口。配菜方面，我們選擇了莴笋、雞脾菇和唐生菜，清新解膩。手工梅菜豬肉丸和墨魚丸也令人印象深刻，彈牙多汁。最後，卤水雞腎和大腸為這頓火鍋增添了濃厚的風味。這頓午餐不僅滿足了口味，更讓我們感受到台式火鍋的獨特魅力，期待下次再來品嚐！

近排天氣咁凍，最啱就係打邊爐，今次嚟到鍋霸試咗佢哋嘅Level 3 西班牙伊比利亞黑毛豬，星期一至五午餐時間每位成人嘅價錢只係$218就有交易🤝重點係12點入座，竟然可以食到4:30，食足四個半鐘頭，真係抵到爛呀！我哋加咗$48升級鴛鴦鍋湯底，分別揀咗藥膳胡椒豬肚雞鍋🐔 同埋 藥膳竹笙雜菌鍋🍄‍🟫胡椒豬肚湯味道都幾濃郁，朋友大讚！👍🏻👍🏻佢哋嘅火鍋放題，總共有超過60款配料可以任食，當中我好推介手工三寶丸🍢、手工黑松露墨魚滑🦑、自家製手工韭菜餃🥟、手工麻辣牛丸🐮、台灣鴨血🦆、脆鯇魚片🐟等等既火鍋配料！🤩🤩最後當然唔少得甜品啦，佢哋有分可以任食嘅雪糕，同埋每人限定一杯Häagen-Dazs / Movenpick 雪糕，搵一個咁豐富嘅午餐畫上一個完美嘅句號！

旺角🚇創興廣場呢間鍋霸吃到飽台式養生火鍋店，🤩地方夠大又舒服，而且午市時段仲有🕟4.5個鐘頭任飲任食，👏真係抵到爆呀。佢哋嘅湯底🥣選擇多，特別係多款養生火鍋🍲湯底用料十足，我哋揀咗藥膳沙茶🍖牛肉涮涮鍋拼麻辣蕃茄🍅牛肉涮涮鍋，兩款味道都好濃郁🌶️，尤其係冬天食真係👍暖身又養生。店入面有唔同level嘅🤤套餐，我哋今次揀咗Lv3嘅餐主打 Prime Grade 美國🇺🇸安格斯肥牛同理西班牙🇪🇸伊比亞黑毛豬，牛肉肥美，豬肉甘香嫩滑，😋食落好滿足。另外我哋仲加咗🦐海鮮任食，有多款海鮮🐟可以任食，新鮮美味😍尤其係有花膠可以任食，👏真係好抵！最鍾意佢哋嘅💪手工丸同手工餃，款式多又細粒😊，可以試勻咁多隻味，👍食得好過癮。其他火鍋🍲配料都好豐富，可以🥰慢慢叫、慢慢食，成個感覺☺️好chill。雖然🍨雪糕唔係任食，但每人可以揀一款🤩高級雪糕，有 Dreyer's、Haagen-Dazs 👏同 Movenpick 揀，食完真係好滿足😍！

天氣凍，梗係要去打邊爐，今次就嚟到呢一間，午市仲有4.5小時任食，慢慢坐慢慢食，同朋友吹水要流，而佢有40款湯底，而我地揀左蕃茄濃湯豆腐雜菌同台灣麻辣牛肉湯⭐️套餐Lv3呢個套餐有三款肉任食，包括西班牙無激素豬肉、西班牙伊比利亞黑毛豬同美國牛肩胛肉，每款肉都切到好薄，碌一碌好快熟，特別係西班牙豬肉，肉質嫩滑，特別好食依間打邊爐有超過60款火鍋配料任食，總有一款啱自己選擇，我哋點咗呢幾樣⭐️響鈴卜卜脆，打邊爐必選美食⭐️炸魚皮就咁食又得，放落湯底浸一浸都得，都係必食之選⭐️手工韭菜餃皮薄餡靚，我足足encore咗三次⭐️足八吋長蟹棒超級彈牙，而且真係有八吋長⭐️魚皮餃餃皮煙煙韌韌，口感一流⭐️芝心包（流心）鍾意芝士嘅朋友絕對唔可以錯過，咬落去濃濃嘅芝士流咗出嚟，正⭐️金菇菜材料新鮮，味道可口⭐️鮮淮山咬落好清爽，值得一試⭐️粟米十分香甜，放落湯底度煲佢耐啲，湯底亦都會更加香⭐️鴨血打邊爐點少得鴨血，咬落好Juicy⭐️芋絲完全吸收咗湯底嘅味道，配合唔同湯底，會有唔同感覺嘢飲嘅選擇都好多，但我特別推介台灣黑糖冬瓜檸檬茶，清甜解渴，同打邊爐好夾，而甜品方面，每人都可以有一款雪糕，仲有我最鍾意嘅Häagen-Dazs

嘆火鍋當然是無限時食最過癮!旺角鍋霸有得揀2小時任食又或是加錢享受無限時，慢慢食慢慢嘆，食火鍋就應該要係咁! 鍋霸有好多款火鍋湯底任揀，亦可以選擇雙併，我地就揀咗辣和唔辣各一款 – 蕃茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋及台灣麻辣牛肉涮涮鍋， 蕃茄湯底好香濃，朋友最愛蕃茄湯就啱哂佢口味，而台灣麻辣亦夠哂辣，滿足哂愛吃辣的我，2種不同湯底都超足料，勁豐富，就算大家唔同口味都同樣食得盡興~打邊爐就緊係唔小得食牛肉，呢度有好多款不同款的牛，當中必讚安格斯肥牛，大大塊一淥即熟，保留牛味之餘配埋濃湯夠哂惹味，另外西班牙黑毛豬肉片，打邊爐必備好Juicy啖啖肉真係好滿足，除咗肉，仲有好多海鮮呀丸類蟹柳等真係應有盡有，連炸物凍食都有幾款揀，真係性價比奇高。食飽後每人仲有一款雪糕做甜品，何其滿足的一餐，下次想打邊爐又有一個落腳點啦！

天氣凍，又係狂打邊爐嘅季節。創興廣場任飲任食嘅放題多不勝數，中午我哋就揀選咗一間無限時任食嘅打邊爐放題 - 霸鍋食到飽台式養生火鍋，啱晒一班大胃王同埋我呢啲食嘢食得慢又要吹水嘅人。佢嘅午市時段可以食足4.5小時（中午12點至下午4:30)最適合就係一大班朋友去聚會，慢慢烚，慢慢傾。我哋揀咗Level 2任食美國Prime Grade 牛肩胛肉， 淨係湯底都有20款可以揀，心大心細，+$48選咗鴛鴦鍋（藥膳椰子雞涮涮鍋及田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋）值得稱讚是他們的湯底絕不馬虎，湯底非常濃郁。椰子雞湯底用嚟涮海鮮及菜非常鮮甜，蕃茄濃湯烚牛肉簡直味道一流。套餐嘅火鍋配料多達60幾款，淨丸類都有分手打丸(手工，黑松露墨魚丸，手工梅菜豬肉丸，手工麻辣牛丸等)及不同台灣高質靚丸(金沙魚丸，爆漿流心芝士牛丸，麻辣貢丸，魷魚羹等）全部可以無限追加，見到佢加$40有得再升級高級配料及海鮮（游水海蝦，花甲，花膠片，黑毛肚，墨魚仔等）出面自助飲品區飲品數量多不勝數，除咗一般嘅凍飲及台式飲品🥤仲非常貼心有熱櫃放左一些熱飲🍵最後食飽飽嘆返杯雪糕作為結尾，雪糕種類也絕不馬虎，各大品牌款都有Movenpick, Hag

間鋪呢個時間冇乜人，一個大鍋慢慢嘆。我哋叫咗Level 2嘅美國prime牛肩胛肉，雖然肉類選擇比較少，但係質素都OK，牛味濃。火鍋配料都好正，有幾樣自家製包括手打黑松露墨魚滑、三寶丸、爆汁牛丸，仲有好少見嘅芫荽燒賣同芝士小籠包送菜速度都快，而且湯底可以自己加，台灣嘅特色養生湯底，打邊爐之前仲可以飲番幾碗先，每個湯底都會有配菜，例如藥膳雞、豆卜同木耳飲品好多選擇，有自家製冬瓜檸檬茶好飲，仲有啲氣泡水、解茶同埋柑橘汁等，除咗凍飲仲竟然有熱飲，真係好貼心最後可以一人叫一個雪糕，我哋就揀咗好少見嘅Movepick椰子味，大推呀

呢家牛肉火鍋，真係俾我好大嘅驚喜🥳都冇諗到人均兩百幾蚊，就可以實現牛肉火鍋自由！仲系牛肉好新鮮嗰種🤩平時好貴嘅一碟，喺度食到飽~重點係真係無限量，簡單回本啦！即刻約埋家人朋友去😉高品質美國Prime Grade 牛肩胛肉，🐮肥瘦適中嘅薄片，🥩只需涮8秒就得，同埋鴛鴦鍋湯底搭配都好啱呀！入口香滑，新鮮肥美。手工三寶丸：牛肉🐮豬肉🐷墨魚丸，牛肉打成嘅肉丸，一望上去就好新鮮，咬一口，真係爽口又彈牙，食咗又想再食！足八寸長蟹棒，長度XXL😍😍碌熟之後口感好厚，吸收湯底的麻辣味，既有蟹柳的鮮甜，又有麻辣的清香🌶️

旺角創興廣場出晒名多火鍋放題選擇，我哋今日就嚟試吓 呢一間😋我哋揀咗美國Pʀɪᴍᴇ Gʀᴀᴅᴇ 極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬套餐，$373一位，120分鐘任食，但原來加$40就可以無限時，咁就梗係加啦，慢慢食可以食多啲呀嘛🫢有成20個湯底比你揀，我哋就加咗$48要鴛鴦鍋，揀咗藥膳養生花膠雞同藥膳沙茶牛肉，好足料，大大舊牛腩同雞件🤩 而且啲牛腩都幾好食嘅🤣每枱都會送碟Sʜᴀᴋᴇ Sʜᴀᴋᴇ炸物，有花枝丸同鹽酥雞，佢仲有幾款Sʜᴀᴋᴇ Sʜᴀᴋᴇ粉一早放咗係枱面度，有海苔、梅子、香辣、芝士，好惹味😋除咗肉嫩嘅牛頸脊任食之外，仲有勁多配料可以叫，有坊間比較少有嘅八吋長蟹柳、深海魚柳、鮮蝦等等，另外啲手工丸都值得一點，有黑松露墨魚丸、潮汕豬肉丸同麻辣牛丸，每款都值得一試😙最後仲有每人一杯Hᴀᴀɢᴇɴ-Dᴀᴢ或者Mᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ嘅雪糕，真係飽到捧住個肚走🤣而家每4位額外仲送一碟Prime Grade手切牛頸脊，你都唔好話唔抵玩😆

半天工作之後搵朋友聚一聚，朋友介紹旺角任食4.5小時火鍋放題，中午12時開始入座就可以食到4點半，朋友12點到先開位叫壽喜燒湯底及點食物，我遲10分鐘到所有食物已到齊，朋友點選Lv3，西班牙伊比利亞黑毛豬餐。自助區有醬料及多款罐裝紙包冷熱飲品可供選擇，其餘所有食物都係電話落單方便又衛生。美國牛肩胛肉，係餐廳取基本牛肉，相對其他放題高質得多，牛肉油脂豐富切得薄，有脂肪香牛味又濃，有啲嚼勁唔會韌。伊比利亞黑毛豬，半肥瘦食落一點也不油膩，肉味甘香而爽彈。追加海鮮，食幾個鐘加40蚊追加海鮮有海蝦、花膠、鱔片、墨魚仔、帆立貝等，海鮮都好新鮮，值得追加。另外叫咗啲丸類，手打三寶丸，牛百葉，餃類，炸物全部質素基本同散叫式火鍋店一樣高質。以Lv3套餐為例閒日$218-任食4.5小時，兩點後入座仲有88折，價錢非常優惠。除任飲任食，每人可任選各大品牌雪糕一杯作為甜品。

記得之前試過呢間既lunch 時段，食足4個半鐘好爽！今次再訪我地揀左最平嘅Prime Grade 美國安格斯肥牛套餐湯底: 壽喜燒 x 蕃茄牛肉湯美國安格斯肥牛肉質尚算軟熟，口感不錯👍🏻西班牙無激素豬肉都幾好食肉類仲有豬大腸、豬耳、豬肚、雞髀、牛栢葉等要讚下個雞髀，肉質鮮嫩多汁👍🏻海鮮類非常多，有海蝦、脆鯇魚片、脆骨腩、白鱔片、新鮮魚雲、深海魚柳、花膠片、帆立貝、八吋長蟹棒等必叫既爆醬濃芝牛丸！一咬開啲芝士標晒出黎😍仲有每枱一袋shack shack 魚皮，有4包粉揀，分別係香辣、芝士、梅子同海苔味，非常惹味😋自助區有各款自家製茶飲，飲返杯清下熱👍🏻最後每人可以揀一杯雪糕，Hagendaz Movenpick 同Dryers 都有得揀😍好飽好滿足☺️