錦鯉壽司 (已結業)

這裡以賣迥轉壽司為主打，午市也賣幾款定食，有鍋燒也有北海井，是日就要了個蟹肉井。味噌湯及先付，都不能很認真的對代，淺嚐一點已足夠。蟹肉井下的蟹肉也真夠多，是舖滿飯面的，上面還附有蟹羔，而飯亦灑滿蟹籽﹝其實是飛魚籽﹞，用料絕不欺場。蟹肉是熟了的，有甜味，不過口感是粗鞋的，反而那一抺蟹羔就濃郁鮮美，雖然一吃便知是樽裝貨色，但也甚美味。還記得在北海道吃全蟹宴是，必定有這一味蟹羔的，也是時候回去吃吃了。飯卻沒有什麼味道，淡淡的，是敗筆，如果可以用米醋調得美味一點，就好好多了。畢竟這裡是壽司店，這個水準的飯，怎見得人？埋單88蚊再加一，不便宜，一試無妨。

跟MT和N飯聚。大家也沒什麼主意﹐所以就由我這個食之麻煩友出主意﹔那晚因為明知要開夜﹐沒有什麼心情試新菜之下就選擇去這間我頗喜愛的日本菜。三個餓鬼一坐下就叫了很多東東﹐但好像就是說要多點些熱食(還是MT細心的照顧我? 哈哈)由於八點前有些食物有特價﹐我們就先點了一些:飲品在這個時段叫比較抵﹐MT叫了波子汽水﹑N叫了Asahi﹑我則叫了熱sake (橫豎當晚也要做到很夜﹐也不理了)。矮瓜(好味)﹑多春魚(原來她們都不要﹐我全吃了﹐好好味)﹑燒雞軟骨(超好味)。忘了還有什麼是特價的﹐但我們還吃了這些:炸豬肉+軟骨春卷(好味)﹑牛油蘑菇(N很喜歡﹐我則普通)﹑土佐豆腐(好好好味)﹑炸南瓜餅(出乎意料的好吃)﹑燒魚(好好味)。燒雞腎(太多汁﹑一般)﹑燒銀杏(很一般)﹑凍食只叫了兩款-- 軟腳蟹壽司(幾好味﹐其實都不算凍食)和兩碗迷你壽司飯-- 一款有煎邊一款無﹐兩個都很好味。檯就是吃完又有新東西上﹑不停的有東西上﹐吃得我們很盡情﹐也很飽。埋單(有DBS卡有九折)﹐連加一後$48x﹐這樣豐富算是抵食了。服務不算有﹐但也未至於很差。

其實都唔係第一次黎食只不過係上一次叫午餐定食, 唔洗同d侍應接觸, 見佢d野幾好食, 所以今次同同事拉大隊食佢個dinner buffet一去到因為我地太多人要分開兩張台, 我地一行八人正在商量點分台之際, 其中一個侍應問"你地要唔要架? 唔要一陣仲有大把人要台呀!" 我知你好生意多人排, 但lee副唔憂做既咀臉就真係好討厭! 但最後因為我地太多人廢事再周圍走就坐底左, buffet要寫紙入單, 睇住佢係旁邊入單入左3個字, 最後入到漏埋張單先高超, lee頭話漏左單要我地呆等20分鐘, 轉頭同我地講仲淨返5分鐘食(因為限食個半鐘), 咁佢久唔久漏下單我唔洗食啦!自問小妹為人有十二分禮貌, 每次入紙上菜斟茶都會講唔該, 但lee班侍應塊面個個向西, 其中一個望都唔望係我食緊野果時上菜上到我食緊個隻私家碟度, 做日本菜一人一隻碟冇可能唔識, 我肯定佢明知故犯!不過講返句公道說話, 佢d食物係唔錯既, 烏冬彈牙魚生新鮮爽口, 但被惡劣既服務拖垮, 點好食都好啦,有邊個想背脊骨落, 食都要食得有腰骨, 香港地, 你荒冇野好食?

前兩日第一次去幫襯，侍應唔小心，倒o左1/3碗味噌湯落我件衫同褲度，當時我提議拎去乾洗再claim o番佢錢，點知o個個女經理話唔得。幾經交涉，最後o個個女經理話一係就要去佢o地指定o既洗衣店（蘇杭街）洗先勉強得，我話唔識去，佢勁串咁話「咭片度咪有地址o羅」，俾佢激死！全程一句sorry都無講，毫無歉意，好似我呃佢洗衫錢咁！而呢度食物唔新鮮，價錢亦唔算平，所以奉勸大家咪「送羊入虎口」。

昨天晚上跟男朋友到這家餐廳吃晚飯,其實之前都已經去過晚膳,覺得中環日式餐廳中,呢間算係唔貴,而且食物ok,所以先會去,點知食到一肚氣!話說昨晚我們去到的時候,大概是7點半左右,還有"happy hour"特價小食優惠,於是我們點了一些小食,其中包括雞軟骨等了良久,所有食物都已吃光了,那碟雞軟骨還沒有到,於是就叫一個女侍應跟進一下.可惡的事情隨之發生......這個侍應只是敷衍地說因為要燒,所以好花時間,但是我們強調,現在都差不多半小時,還沒有燒好嗎?她才施施然走到廚房,然後回來說:"漏了單"於是她問我們還要不要,唔等都等左咁耐,咁梗係要啦.咁佢就話幫我地補番張單喇再過一陣,佢又走埋黎,問我地係要燒定炸,我地就問佢,你又話淨係得燒,無炸?佢就話原來有,咁我地就叫炸啦...點知食完之後,埋單發現,呢碟雞軟骨佢以正價計算,我地就問另一個女侍應,佢態度極之惡劣,話我地係叫炸,炸唔係優惠,燒先至係...嘩!擺明取巧啦.明明我最初係叫優惠小食,點知你炸定燒,你漏單問我想點整的時候,又唔講明炸唔係優惠,燒先至係,咁你唔好去搶!奉勸各位千祁唔好去幫襯.優惠小食20蚊,我宜家食的炸雞軟骨就36蚊,相差1

昨日一家大細去完動植物公園後落番中環見到呢間餐廳, 見唔係太貴就一試啦, 3個大人1個小朋友共$363, 食物水準幾好, 招呼也不差, 見佢有任食都係$155 希望下次可以一試.

留意這裏很久了，因為honey的名字裏帶一個“錦”字，所以一開始就對它有些無原由的喜愛。而且，中環頗為缺少價格相宜的日式餐廳，一時之間也沒有其他的選擇。從外表上看似乎走的是中高級路線，圖騰式的名牌花紋加了燈光的襯托，在夜深後寧靜的史丹利街上分外突出。不想推門而入之後，卻有一番居酒屋式的熱鬧。沿牆邊是卡座，中間主角是壽司吧。由始至終都剛剛好保持著滿座，有人走，就有人來。兩個人，不想吃太飽，又想用熱湯暖暖胃，便叫了一碗什錦烏冬，一個日式蒸蛋（18元），餘者再加蛋壽司與三文魚壽司（是晚特價12元）各一碟。叫烏冬是一個測試，也帶點冒險，希望它用的不是便宜貨色~~~甚幸沒有失望，烏冬用小鐵鍋端上來，香氣四溢，伴有天婦羅蝦、金菇、蛋、豚肉等等，湯底有面豆支的咸香，烏冬很彈牙，又入味，非常滿意。蒸蛋就顯得普通了些，不過賣相精緻，夠熱，夠滑，另有甜蝦一隻加蟹柳一條。不過就太鹹，回家後有些口渴。壽司不覺得有特別之處，可能是選得不對。周身溫暖，回家尋夢去也~~

一直都想找一間好吃﹑經濟而又可以坐耐一點的日本餐廳-- 以前常去的銅鑼灣郎田水準又好像下降了﹐Island Shangri-La 的Nadaman又太貴(不可能個個星期去吧!)﹐還得顧及店的衛生。。。所以對我來說﹐在香港如果要吃一頓滿足的日本菜是有點難度的。近來就寧願到Citisuper 或GREAT買魚生回家吃自家魚生飯﹐還總算望梅止渴。所以﹐前晚決定一試這間日本餐廳-- 還是在Smartone iN! 看到介紹才得知的。到了門前﹐才知道是迴轉壽司吧的設計(在香港我是不會吃迴轉的﹐又是衛生問題)﹐也不理了﹐想著﹐若果不吃魚生/壽司﹐大概也可以吃些熱點。坐下來﹐看見一些美味的hamachi在面前經過﹐已經急不及待把它拿起﹐唔!!! 很香﹑很新鮮!!!!　我知道我沒選錯地方了!!!!還吃了三文魚壽司(三文魚向來不多吃﹐但這碟也真的很好味)﹑吞拿魚和不知名魚沙律﹑海膽手卷(用了加拿大特大海膽-- 之前在GREAT斷市了好一會﹐現在也機會再吃﹐很滿足)﹑還有另外一碟白色魚壽司。E點了帶子魚生﹐也不賴。熱點我們吃了燒多春魚(正！但稍嫌放少了鹽-- 總好過太咸的)﹑特色免治吞拿魚腩飯焦(很香!)

Found this place couple months ago, good price, generous portion, pleasant environment, decent service, what not to like.Special recommend the Scallop Sushi & Hamachi Sashimi, fish are really fresh and chunky.The only downside is no reservation, so always have to line up…

今日食飯突然想食日本野, 就去左呢間試下, 一入去就有BAR枱坐低, 食左碟三文壽司($18), 麻麻地, 唔鮮, 可能放得耐左DD; 跟住食左醋青壽司($18), 一般水準; 比較好味同鮮味既係鱆紅魚($26)壽司, 帶子壽司($18), 呢兩隻係水準之上, 好味; 岩岩廚房出左款北海道蟹柳壽司($26), 見到轉左兩個圈, 就由五碟, 變到剩番兩碟, 好奇心下就試下, 嘩, 原來好好味, 上面仲有DD蟹膏, 好鮮, 可以一試!!!同場再食左個日式叉燒拉麵SET($88), 有一份棘身, 叉燒好味, 上面有醬汁, 不過食食下D醬汁撈埋落碗湯麵度, 開始好甜又好鹹, 不過都OK既, 貴左少少坐坐下個感覺都幾好, 幾舒服, 又唔會趕人走, 服務都唔錯, 侍應都好勤力咁幫你加茶

看完以上的食評, 本來都不打算到這間壽司店, 但同事們卻對此店一致好評, 免為其難下才跟大隊到此店午膳。一進入此店便被有禮的侍應領我們到Bar 枱坐, 一坐好便被迴轉壽司帶上種類多多的壽司吸引! 同事們立即熟手地拿了多碟壽司, 這裹的壽司都算抵食, 因為是魚生軟大而飯比較少, 令人有吃了很多魚的感覺.而且這裹的魚生都很新鮮, 而我最喜歡是劍魚腩壽司及牡丹蝦壽司, 肉質很鮮而且很有口感。而同事們則喜歡吞拿魚腩碎飯, 貪其魚腩新鮮及細細碗, 很適合女士們的胃口. 還有, 不得不提的是秘製燒肉飯, 同事們每次來都必定order的, 聽同事說此飯的醬汁是大厨精心調配的, 所以未吃都已經聞到香味, 食落肉質還很嫩, 絕對是水準之作.我們是AA製的, 埋單都是每人118元, 對吃壽司來說絕抵很抵.不明白之前的食評何以會咁差, 但這餐飯真的是很好吃啊!

見到門面都幾靚而價錢又算可以接受5aug06星期六便去了幫襯一坐低見到迴轉壽司bar上的sushi已心知不妙，壽司與對上一個食評的相片有出入。d飯係十分少而且刺身大多數是乾身的/ 蝦刺身患上肌肉萎縮。侍應服務態度其差，全程沒有正面回答我(落單/埋單)而且迴轉壽司需要收茶錢... -_-|| 奇聞

對於日本料理，自問一向也是「死硬派」，尤其在說壽司或刺身而言。但為著六月初的第一個日本料理聚會，我也不得不把堅持放開，一些以前認為「永不幫襯」的食肆，也是時候去吃一吃。如果自己話事，迴轉壽司是很少會吃，但是日跟吃午飯忽然想起，來試試都好，就拉埋靚女同事一起來。是日星期六，中環的飯市是沒有平日的墟埳，來的時候，是卡位或壽司履帶都可以隨便坐，兩個人就坐在履帶的中間。這裡的壽司，價錢由最便宜9蚊兩件的蛋壽司，到最貴36蚊兩件的吞拿魚腩，都是中等價錢。靚女同事是迴轉壽司狂迷，見她一坐下便熟手的處理醬油、芥末及酸薑，我只需悠悠閒閒的用濕紙巾抺抺手，筷子也已被分好放在面前。吃什麼，她話事，當我還在懷疑履帶上的壽司不新鮮時，她已轉眼掃來玉子、熟蝦、魷魚、鱆紅、立魚、瀨尿蝦、墨魚等等五/六碟，慌死吃不飽的。玉子口感完全不對，似用蛋粉開似的，九蚊兩件也吃不過；墨魚連鬚上，幾新鮮，口感亦爽脆，都幾對辦；熟蝦肉質一般，有點霉，吃了一半也沒有信心吃下去；鱆紅又不是那回事，口感完全不對，不新鮮之故，這一啖鱆紅，令我差不多對之後的生肉全沒信心；瀨尿蝦吃落似肉鬆，味道及質感都幾奇怪；對生肉沒有信心，倒不如叫些熟的來