鋿晶館

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鋿晶館餐廳點心是自家製品牌，所有點心即點即做，師傅曾就職於日本東京富麗華多年，專為高管達人和明星服務，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富！🔥黑松露北菇燒賣王 $38⭐️9/10⭐️由梅頭豬肉製成的燒賣，不會太硬或太腍，口感剛剛好，好食！🔥鮮蝦菜苗餃 $34⭐️8/10⭐️菜苗餃皮薄餡靚，用料充足，每一件都有一隻完整大蝦！🔥老爺子古法馬拉糕 $22⭐️8.5/10⭐️用雀巢奶粉製成的馬拉糕，又鬆軟，又有淡淡的奶味！🔥咱家秘製叉燒包 $24⭐️8/10⭐️叉燒餡料充足，整體麵包也不會太乾身，不錯！🔥芝士蝦春卷 $42⭐️9/10⭐️ 春卷有淡淡的芝士，炸得香脆可口，用料亦很豐富！🔥奶黃煎堆仔 $28⭐️8.5/10⭐️ 奶黃非常流心，煎堆仔亦很香脆！

荃灣沙咀道週末經常有一間點心舖門口排長龍就是鋿晶館，做荃灣街坊多年都未曾試過，這次終於趁晚上6點半到室內用膳，不過未夠7點已滿座了！.🍽️ 齒頰留香脆蘿蔔腸腸粉嫩滑蘿蔔絲酥脆香甜.🍡 奶黃煎堆仔奶黃瀑布香濃加上脆而不膩外皮，坊間少見.🥟 好姐潮州蒸粉果皮薄餡料豐富，傳統的味道.🐟 黑松露北菇燒賣皇（4粒）能吃五全手工製作半肥瘦燒賣，還有黑松露味加持.🥟 馳名南翔小籠包皮薄入口爆汁，肉質鮮嫩.🦐 芝士蝦春卷蝦膠香濃彈牙加埋爽口椰菜，口感味道特別.聽說荃灣是總店，雖然麻雀雖小但五臟俱全，所有食物都是即叫即做，非常新鮮。另外他們亦有套餐選擇，可以一人享用，方便不少公公婆婆一人食飯。

和朋友喺荃灣區聚會，佢話想飲茶，即時諗起沙咀道嘅鋿晶館。因為記憶有些點心可以有半份，所以有時我會一個人去，當然食物水準和性價比都好高，而且點心嘅用料都幾特別，即叫即蒸。黑松露北菇燒賣王叫咗半份燒賣，黑松露份量不少，而且好濃郁，燒賣嘅豬肉，肥瘦到適中，食落夠爽口月半彎晶瑩鮮蝦餃蝦餃晶凝通透，蝦嘅份量不少，最緊要係夠鮮味和彈牙，可以話真材實料。芝士蝦春卷春卷斜面切開咗一半，可以見到裏面用了十分豐富，目測有蝦、蘿蔔、椰菜、當然仲有芝士，口感豐富、有別於一般嘅春卷，值得一試。自家秘製叉燒包包夠熱夠鬆軟，食落啖啖叉燒肉，自家製嘅叉燒醬鹹甜度適中。艇頭三寶煎蘿蔔糕蘿蔔糕外層煎得鬆脆，蘿蔔味濃郁，而且食到一粒粒嘅蘿蔔，口感一流。鳳爪排骨金鳳飯首先個飯火候控制得好好，軟硬度適中，食到飯嘅香味。鳳爪和排骨嘅份量，將整個飯覆蓋着，排骨夠腍，肥瘦度適中，下次一定要試埋其他蒸飯。

Ooo鋿晶點心館ooO上網見到呢間點心館既師傅係日本東京富麗華好多年👏🏻來到香港後在多間米芝蓮😻酒店及大型連鎖酒樓集團任職 而且點心是即叫即蒸 全手作 🙌🏻🙌🏻就係呢點就要黎食啦OooooO🔸香脆蘿蔔腸手作即蒸腸粉 皮薄香滑 蘿蔔絲香脆 誠意之作OooooO🔸鮮蝦菜苗餃菜苗切碎加入新鮮蝦仁 大大粒非常飽滿OooooO🔸芝士蝦春卷即炸即食 春卷皮脆卜卜 配上芝士鮮蝦及大量蔬菜 口感味道均衡OooooO🔸月半彎晶瑩鮮蝦餃即蒸上檯仲係好熱 大家夾蝦餃係唔係好易痴到另一隻既皮如果唔想穿皮 大家可以等D 皮稍稍凍一陣先夾🥢無就易穿蝦餃蝦肉又多又爽口 好滿足OooooO🔸流沙奶皇包奶皇清香 唔會太甜OooooO🔸好姐潮州蒸粉果食粉果最緊要就係辣椒油💕💕 店員都知呢一點所以配上一碟辣椒油我覺得有辣椒油 有少厚的粉果皮同花生 就係正既潮州粉果👍🏻

大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯🤭。👩：不如大家坐低，飲啖茶食個包！！👶：好呀！！ 最鐘意😍飲茶，一盅兩件，各自揀自己鐘意😋食既點心，餐廳所有點心現場即點即做，真係手作點心💪。聽姐姐講師傅係日本🎌東京富麗華好多年，專為高管達人同明星服務，返香港後係多間米芝蓮🌟酒店及大型連鎖酒樓集團做主管經驗豐富😙。🌈咱家秘製叉燒包一籠有3個叉燒包，入面醬汁夠Juicy😋，叉燒細細粒吾鞋口，包皮鬆軟餡料豐富。🌈鮮蝦菜苗餃煙韌既外皮，菜苗新鮮無渣，蝦🦐仁大大粒。🌈芝士蝦春卷熱辣辣即炸，外層脆口，除咗芝士🧀外，仲有滿滿既蔬菜🥦🥕。🌈咱家脆皮蝦多士多士配上層厚厚既蝦蝦🦐，再舖滿芝麻粒，非常香口😋。🌈月半彎晶瑩鮮蝦餃脹卜卜既蝦餃，包住新鮮彈牙既蝦蝦🦐，檸茶一個人食左3粒😱。🌈豉汁欖角鱔片飯鱔片舖滿蒜蓉及豆豉，再倒埋豉油上面，超送飯。👍值得一讚，姐姐服務超好，非常親切。 📍荃灣鋿晶館📌荃灣沙咀道130號地舖#荃灣點心 #飲茶 #嘆茶 #點心 #一盅兩件 #蝦餃 #燒賣 #叉燒包 #蝦多士 #港式 #荃灣必食 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食

鋿晶館（荃灣）❣️是日想飲茶食點心，又唔想去傳統酒樓。咁啱見到門口有錶位就決定入去呢間餐廳試下。餐牌除了有單點仲有套餐。人少少仲可以揀一籠兩件的點心，唔洗驚浪費仲可以試多d菜式😜經姐姐介紹了幾個得意菜式，全部點心即叫即整。🌟黑松露北菇燒賣皇🍄黑松露點綴於燒賣皇上。入口香菇味濃郁👍🏽豬肉不會太肥膩，有口感。🌟芝士蝦春卷🧀️熱辣辣香脆可口🤓廚房已經切開上菜。眼見到餡料好豐富，粒粒蝦係入面，加上喼汁提升味道。🌟齒頰留香脆蘿蔔腸🥕腸粉皮裹著脆脆的炸蘿蔔酥。外層軟熟腸粉皮，內層食到脆脆口感。絕對不會單調😙🌟月半灣晶瑩鮮蝦餃🦐外層皮晶瑩剔透，入口彈牙有口感，唔會好容易爛，入面餡料多😉🌟老爺子古法馬拉糕🥮黑糖香味撲鼻，顏色金黃，入口有淡淡蛋香及焦香味。❣️總括而言，呢度坐得都幾舒服，姐姐們好親民，會過來傾計，唔怪得好多熟客😁我表示點心好熱辣辣新鮮。細問之下，原來大廚背景資歷相當豐富🧑‍🍳曾經係日本東京富麗華為高官和明星服務。回港後於多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管。

今日去咗荃灣附近行街，食咗一間叫「鋿晶館 」嘅點心，呢間餐廳環境光猛企理，有唔少座位，所有嘅點心都係即叫即做，所以上菜嘅時候都熱辣辣。我嗌咗咱家秘製叉燒包、五福臨門同齒頰留香脆蘿蔔腸。呢間嘅叉燒包同普通嘅茶樓唔同，包皮軟身，一撕開個叉燒包就會有流心嘅叉燒醬汁，叉燒餡料份量充足，整體個包唔會太乾身；五福臨門包括咗蝦餃、燒賣、菜苗餃、粉果同黑糖糕各一件，啱晒一個人食，每款都可以試一件，蝦餃皮唔算太厚，鮮蝦餡爽口彈牙，黑松露北菇燒賣帶有淡淡嘅黑松露味，咬落去肉質結實唔鬆散，菜苗餃嘅餡料有薑絲，中和咗菜苗嘅涼，黑糖高一口食晒，味道唔算太甜；蘿蔔腸喺其他餐廳比較少見，腸粉皮薄，中間夾住一層脆米，餡料係腍身嘅蘿蔔，整體口感豐富。📍荃灣沙咀道130號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

位於荃灣的這家餐廳,不僅環境舒適雅致,更以其創意十足且地道可口的粵式料理而聞名。我們今日點嘗了餐廳的經典推薦菜式,不禁讚嘆出色的烹飪功夫。首先是老爺子古法馬拉糕,這款經典糕點外皮金黃酥脆,內餡綿軟香甜,完美展現了古法制作的精髓。接著是百吃不厭的鹹水角,酥脆可口的外皮包裹著鮮嫩多汁的內餡,吃來一口接一口停不下來。月半彎晶瑩鮮蝦蝦餃則是另一大亮點,餃子皮薄而不破,蝦仁飽滿彈牙,汁水充沛,令人回味無窮。好姐潮州蒸粉果同樣精緻可口,Q彈的粉果配上鮮美的餡料,讓人欲罷不能。最後的煎釀茄子口感鮮嫩,醬汁濃郁,令人難忘。整體而言,這家餐廳不僅環境優雅,菜品更是精心炮製,將粵式烹飪的精髓盡情展現,值得一再造訪。我們衷心地推薦這裡,相信每一位食客都會在這裡體驗到粵菜的魅力所在。#荃灣美食 #荃灣點心

朋友成日介紹呢間自家製點心，整體味道都唔錯！啲姐姐仲好nice!齒頰留香脆蘿蔔腸呢款特色腸粉有驚喜，類似炸兩咁，但比炸兩更有口感，外層軟糯既腸粉外皮，裹住剛炸好熱辣辣既蘿蔔絲，外脆內軟，口感豐富，值得一試！月半彎晶瑩鮮蝦餃（4粒）大大粒鮮蝦餃非常足料，大蝦好新鮮，而且咬落去好爽好彈牙～煎釀虎皮尖椒正反煎到香香脆脆，虎皮尖椒帶少許辣辣地，幾話癮，另外點埋辣油，更加yummy ，釀魚肉亦唔會帶腥味！咱家秘製叉燒包一籠三個，叉燒包整體幾juicy，肉唔會太鞋，味道幾夠，而包都幾鬆軟，唔錯～

💚煎釀虎皮尖椒外皮酥脆微焦,鹹香味十足。內餡鮮嫩多汁,辣椒既香辣同肉既鮮甜好夾。🦐芝士蝦春卷外皮帶有淡淡的油香,咬落去酥脆可口。鮮嫩多汁既蝦肉配上濃郁芝士，口感層次豐富。🍤月半彎晶瑩鮮蝦蛟餃子皮包裹住飽滿多汁既鮮蝦餡料。餡料鮮美爽口,帶有一絲鮮甜。💛黑松露北菇燒賣王Q彈外層包裹住肉餡鮮嫩多汁,飽含黑松露香醇氣息，燒賣蒸得好緊實。🍞秘製叉燒包叉燒肉質鮮嫩多汁,帶有恰到好處既香甜。酥軟既外皮配上肥而不膩內餡，口感濃郁醇厚。

是日想食點心，諗起呢間手作點心，自家製品牌一定要支持呀💪🏻問下樓面姐姐先知，原來呢間既師傅之前係日本東京富麗華做左幾年野👨🏻‍🍳專係服務啲高管達人😳返香港之後又係唔同既米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團做主管，經驗咁豐富，唔怪得知啲點心咁高質😏🛎 $32 鮮蝦菜苗餃蝦肉非常多，而且爽口彈牙🥰菜苗亦好鮮嫩，好滑～令我食完一粒就想食下一粒！🛎 $24好姐潮流蒸粉果大大粒！又飽滿超好足料，啖啖都覺得口感超豐富😈趁熱食係一流🙏🏻🛎 $22 老爺子古法馬拉糕每次黎都必點馬拉糕😎口感真係好鬆軟，而且甜甜地🥧好正呀！🛎 $38 齒頞留香脆蘿蔔腸外皮腸粉薄而滑😳 完全食得出係即叫即整，因為唔係平時食會乾炆炆個啲🙏🏻蘿蔔粒香甜，炸過又好脆！調味平衡，口感層次豐富😋手作點心真係冇得彈🤪

很久沒和家人吃點心, 這次見很多人推薦這間店就過來試一下了！雖然店不大，但下午來到不用等位！點心價位不會太高，而且整體性價比很高！ 兩個人吃了一百多，不算太貴☺️☺️這次叫了叉燒包、燒賣、蝦餃、炸蝦春卷！全都是即叫即蒸，所以很好吃！春卷非常脆~ 料也多！職員的服務也很好的！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻叉燒包是店家自家製，不是買外面工廠做的。蝦餃跟春卷好多蝦，很彈牙！燒賣有很多冬菇！春卷很特別~ 炸得很脆！😍😍😍

今次嚟到荃灣食點心😍事緣係屋企人好鍾意食呢度嘅點心，今次就同咗朋友一齊過嚟食~ 其實比起酒樓自己比較鍾意呢種快式啲嘅點心店！感覺唔使等位等咁耐🤣侍應姐姐好友善！仲有推介我哋食咩點心！今次嗌咗叉燒包，燒賣，蝦餃，炸鮮奶等等~叉燒包勁多餡！而且好大個❤️‍🔥燒賣同蝦餃都大大粒勁足料！炸鮮奶，炸得好脆，不過個皮有少少厚🙈🙈 特別鍾意食佢哋嘅炸春卷！勁脆，而且好足料❤️‍🔥❤️‍🔥而且價錢唔會太貴！

相比傳統酒家, 呢間係新式嘅茶居, 我地中午時間坐低無耐, 不斷有客進入, 好快已經坐滿哂💫黑松露北菇燒賣皇黑松露和北菇融合在燒賣中, 層次感十足👍💫月半彎晶瑩鮮蝦餃外皮晶瑩剔透, 餡料豐盈飽滿, 鮮蝦大大粒, 彈牙有咬勁, 好食😍💫活拆生剝鮮蝦腸腸粉的皮層非常薄而透亮, 不厚實, 蝦肉彈牙, 咬落非常爽脆, 加埋豉油, jeng jeng🤤💫咱家秘製叉燒包外皮鬆軟綿密, 內餡叉燒餡料豐盈多汁, 飽滿軟糯, 說真的, 叉燒包唔係間間好味, 呢間我可以一整個包食哂👍😋💫芝士蝦春卷春卷外皮脆酥, 鮮美蝦肉與濃郁嘅芝士融為一體, 蘸埋喼汁, 完勝💯🫖陳皮普洱茶香味濃不苦澀餐廳係自家製品牌, 食左蝦餃燒賣, 食得出呢度係手作點心, 現場即點即做, 唔係工場貨細問之下, 原來師傅曾經係日本東京富麗華多年, 專為高管達人和明星服務, 返港後係多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管, 經驗豐富👍

好耐無飲過茶，今日lunch打算飲茶，來左鋿晶館點心舖，飲杯茶食個包，我哋叫咗五籠點心。月半彎晶瑩蝦餃招牌蝦餃，大大粒必食，每粒充滿彈牙爽口原隻蝦肉，正！黑椒醬皇金錢肚金錢肚配上黑椒汁，黑椒味濃，金錢肚唔韌，一咬就斷，仲有清甜白蘿蔔墊底。紫金醬蒸鳳爪鳳爪蒸得很腍，味道剛剛好，鳳爪一咬就脫骨，好味。流沙奶皇包奶黃很順滑，很Creamy，唔會像一般流沙包咁樣流到成手係，不錯。半肥不瘦叉燒腸叉燒腸非常足料，滿滿的叉燒，配上順滑嘅腸粉，好食。