銀杏館 (已結業)

今天在歌賦街找到一間名叫「銀杏館」的小小餐廳。他們是在2015年才轉型為素食餐廳，餐廳內的職員都是以長者為主，後來得知「銀杏館」是一間社企以及專為長者就業為目標。了解所有有關餐廳的資料後，我覺得很有意思所以就入去食。進入餐廳後，職員們都會有禮地邀請我們就座，他們又親切又會主動問我們的需要，另外他們配合餐廳的精緻裝修更加為這裡添加了一番風味和色彩。食物方面都有很多不同的選擇，而最後我們就選擇了近期才推出的「素食二人晚餐」。今次我們最喜歡是兩款主菜分別是「粟米菌蘆荀意粉配菠菜汁」及「韓式石頭飯」。前者是銀杏館自創的新菜式，這菜式特別之處是「自家製作的菠菜汁」加入意粉內味道夠濃郁，喜歡吃菠菜的朋友值得一試這道菜。後者的特別之處是無論外表還是味道，跟「普通」的韓式石頭飯是沒有特別，想像不到原來素食可以製作出跟肉類的味道相差無幾。在一個繁榮的城市內，可以找到一個既寧靜又溫暖的地方是很難得的。我們下次還會再光臨的，感謝他們給我一個美好的晚上。

非常對不起，第一次寫食評，實在是無奈😕😜可能是我吃過最難吃的素食西餐了，虽然是社企爱心餐厅，面是干巴巴的，炒饭饭里面是冻冰冰，今晚唯一一台，两个人的套餐非常失望😅😅😅😅😅😅😅轉場再吃過😜

Waiters are nice and approachable. They talk with you as like you are a friend of them. The food are delicious and healthy. I ordered a Korean Bibimbap and it tasted exactly like what you would usually order in a traditional Korean restaurant.

同茹素既朋友約會，所以要搵食素既餐廳。好耐以前已經聽聞過專門聘請退休銀髮族既社企銀杏館，一直以為得饒宗宜個邊有，咁岩發現中環九記牛腩斜對面原來都有分店就訂左位。店舖有兩層，每層既範圍都偏細，我地被安排坐最出既位置，最近門個個位幾乎每次有人開門都要就一就，如果介意既要留意。另外洗手間係二樓，需要行樓梯，如果同行有行動不便既朋友都需要留意。坐底之後侍應伯伯俾左3 版紙左右既餐牌我地，以我地5個人黎講，選擇屬於偏少。小食又以炸物類為主，我地同行都係年長人士較多唔想叫太多炸物既話選擇會更少。最終都惟有撇開唔食炸野呢個執念。全晚最驚喜係伯伯介紹既粟米濃湯，佢介紹個時話係用自家農田種既粟米打成蓉黎煲都覺得無乜特別，因此屋企都係用開呢種煮法，但既然家中大廚都話試試佢咁就叫左啦，對比平時家中大廚不計成本地煮都仲要濃，所以呢碗湯實在係開左個靚頭同令大家既期望高左。食物陸續黎到，我地仲有叫左個雜錦天婦羅，呢個相當令我地失望，因此一般食到自己農場種既蔬果都會好甜，奈何呢到既南瓜淡到難以置信。原本係諗住叫完雜錦之後揀好味既料黎追加。食完呢碟之後決定點都唔要天婦羅。食哂所有野之後覺得真係未係好夠飽，錯有錯著地焗

朋友打黎book檯時，職員會重申一次"我地食素既你知唔知呀"？聖誕假期黎食素都幾好，清清腸胃。我地黎到先知原來係食西式既素菜，wow amazing!首先要個前菜小食，韓式炸雞：味道甜甜地，口感酥脆，幾OK！我自己就叫左漢堡包餐，漢堡扒係素既，薄薄一片。而個包係好新鮮，芝麻好香！朋友們就嗌左肉醬意粉：肉醬就好重菇味，但味道偏淡。吉列豬排飯：厚切素豬排幾好食，令我對素食有D改觀。石頭窩飯：應該唔係成個窩煮熱既，辣醬自己加。最後嗌左個豆腐花：味道好似我地好熟識既百福豆腐花，一般般啦。

終於有機會到中環銀杏館吃飯。 不過，這地方不容易找。 我還好像走多了…… 走到荷里活華庭，才從旁邊的樓梯走上去。 然而，離開時往另一方向走。 走到鴨巴甸街時，還是要走斜路和樓梯才能走到皇后大道中那條主要街道。 走路有困難的人或長者，要走到銀杏館的話，會比較辛苦。 其實銀杏館附近有巴士站，但我怕午飯時間塞車，所以才選擇乘坐電車再走路上去。 銀杏館位於一幢唐樓的地下和一樓。 地下那一層已滿座。店員安排我到一樓就座。一樓窗戶面對街道的那一邊，原來與地下一層是相通的。地下一層的天花板延伸到一樓的天花板。從一樓可以俯瞰地下那一層的環境。 因此，一樓沒有位於窗旁的餐桌。最靠近窗戶的餐桌旁有玻璃防護欄相隔。一樓大約有22個座位。方形餐桌覆蓋著白色桌布。有木條靠背、軟座墊的木製椅子。深棕色尼龍線編織而成的餐桌布上擺放著銀色不銹鋼餐具和白色瓷製碟子。碟子上有摺疊好立起來的餐巾，顏色與餐桌墊布一樣。 牆上有歐陸式街燈作壁燈。 在室內昏暗的環境下，壁燈的微細燈光讓餐廳滿有情調。 若是晚間的話，感覺會更強烈。 這環境讓我想起太平館這一類型的懷舊港式西餐廳。 下午有套餐供應。套餐包括是日餐湯或沙律。我選了

這家店也是從OPENRICE上找到的店，我從西環的出口上來後，跟著GOOGLE MAP的指引，左拐右拐、上了好多階梯之後，找到的餐廳。到了以後，才發現這家是一家社會企業，鼓勵長者就業的餐廳。餐廳的料理意外好吃，我一個月來了四次，以下的前菜與主菜，是來了四次之後的介紹。前菜部分沙嗲串燒(4pcs HKD48)我很喜歡吃沙嗲的味道，所以叫了沙嗲串燒。是豆類製品做成的前菜，口味還不錯。松露薯角(HKD78)其實就是撒松露的炸薯條。松露的味道很香，喜歡吃松露的朋友，很推薦。韓式爆米花炸雞(HKD78)味道比較強，很好吃。只是我剛好跟日式咖哩豬扒一起點，兩個味道都很有特色，所以味道撞在一起，有點重。建議，若是點這道前菜，配上一到沙拉，會比較清爽。主菜波蘿素漢堡(HKD138)我個人很喜歡吃漢堡，但有提供素食漢堡的店屈指可數。來到這家店的時候，阿桑店員一直推薦我吃漢堡，還說漢堡肉是進口的。這裡說漢堡肉，其實是豆類製品做成的假肉。我自己很排斥吃加工食品，但有時候遇到超好吃的豆類製品，還是忍不住豎起大拇指，讚嘆食物的美妙。話說，阿桑店員一直推薦這個進口的漢堡肉，我們問說哪裡進口，阿桑店員就說「台灣」。

一心以為是長者社企專誠支持一下，但全晚不見任何長者服務員，有點誤導的感覺。價格偏高，座位太近鄰桌，跟快餐店環境的嘈吵程度不遑多讓。食物水準也不見得比快餐店高多少，但價格卻貴兩倍。

想去好久，終於有機會。下午一點多到，人不多，一半滿吧。午餐選擇幾多下。我點了玉米湯，肉醬意粉。不是怎麼特別，但也好吃，感覺實在。只是服務員是年輕人，不是社企嗎？有點糊塗了。都會再去的。

趁今天公眾假期，我們專程去試試這間出名的素食社企小店。我們大約中午十二時到達，可能是公眾假期的關係，內裏一個人也沒有，只有一位伯伯服務員站在門口，相信我們是今天第一枱客人。午巿套餐有很多選擇，有意粉、焗飯、炒烏冬、漢堡包等，真是花多眼亂，經過一輪選擇後，我們揀了日式咖喱炸素豬扒紅米飯和菠蘿漢堡配薯角先來粟米湯和雜菜沙律，。粟米湯雖然有點稀，不夠creamy，幸好仍有很香的粟米味。雜菜沙律有沙律菜、車厘茄和提子，配以黑醋，清新健康，但份量就不夠多。最初以為日式咖喱炸素豬扒紅米飯會好像日式餐廳那樣，一半咖喱汁一半飯，估不到賣相相當吸引，除了咖喱和飯外，還有沙律和薯角，罷放得十分精緻。在味道方面，紅米飯是熱騰騰的，咖喱香甜醒胃，炸素豬扒很有豬扒的口感，但不肥膩，這碟一定要給個「讚」。菠蘿漢堡配薯角則比較遜色，麵包比較硬，菠蘿是罐頭菠蘿，漢堡扒比較乾身，沒有juicy的感覺，這碟還有進步的空間，賣$108就不抵了。可能餐廳一早知道假期不會有太多客人的關係，今早只安排了一名伯伯服務員，但他沒有因此而hea住做，他十分勤力，又充滿笑容。我們吃到一半的時候就來了另一枱客人，其中一名婆婆想要熱水，他馬

幾天後是我的生日，為慶祝我的生日，一如以往，去吃齋菜 ^_^ 之前曾經去過銀杏館mei foo 的地方吃buffet，吃到我俩不停大讚，價錢不貴，而且很多選擇，而且服務員全是長者。。。這是一間好有良心好有愛心的餐廳，所以我決定慶祝我生日的地方會是這裡～男朋友告訴我中環的店舖是吃齋的，所以我好歡樂來這裡；後來跟店員相談後才發現原來火炭那間也有齋菜的，我決定遲些會再去食以下是我男朋友的comment， 非常詳細剛轉了全素菜西餐廳不久的銀杏館, 在中環歌賦街一角, 不太容易找。店面面積不大, 但環境舒服寧靜。素食, 就是要有一份詩意。樓面不大, 只有五張檯, 由一位長者負責, 很有禮貌, 也很耐心和熱心的介紹各樣菜式。(餐廳有兩層, 可能時間尚早, 客人都在樓下)這裡也有賣酒, 但吃素飲餐酒, 似乎有些不協調, 或許花茶、咖啡會是較好的選擇。不過這裡卻有食療效果的紅酒浸洋蔥賣, 對非因宗教理由吃素的人是不錯的主意。雖是全素菜式, 餐牌的選擇卻不少, 有點花多眼亂。starter, 沙律, 餐湯, 主菜和甜品都有齊。我們一行四人, 叫了三個主菜, 其中一個轉套餐去試試餐湯、多士和咖啡, 另叫了

與友人行街，不想吃太多肉，看到此店，店子像西餐廳。知道他們是社會企業，招請的店員大部份是上了年紀的。他們很熱情招待。也詳細介紹了menu! 店內以素菜為主，也有生機食品。味道清新，也鼓勵客人慢食！好好enjoy ! 也可清下腸胃！不錯！

一坐低，星期一個餐牌就係全素食睇中左幾個餐 但最後都係揀左個 巴西珍寶褐蘑菇波波椒南瓜燴飯 配餐湯 南瓜甘荀湯 個份量細 碟大 突顯個蘑菇真係大到成碗飯甘 再加上南瓜燴飯 食上口 係好足南瓜味 應該真係幾足料整體可以一試 唔會令你失望既地方

I've been a long time customer of Gingko House and was very excited to hear that as of Aug 31, they have changed to a pure vegetarian concept. Tried their lunch first before bringing my friends to try the 8-course Veggielicious dinner. Oct 3:Went there for lunch and tried their Mushroom melt veggie burger. They use a lactose-free mozzarella cheese and melted it over some stir-fried skitake mushrooms. Veggie patty was a pepper pork patty which is baked and not fried. It was served with a side of

中環放工後同男友慶祝三週年記念，由於我地兩個甚少係中環食飯，唯有係Open rice search下附近有咩食。見到有一間銀杏館既餐廳，望到食評先知原來係一間社企，主打長者就業，好多人都話服務好好，所以我地決定試一試都無妨。去到餐廳門外，感覺上較為清靜，正正適合情侶們談談情，說說愛，唔怕俾人催趕一開門眼見店內既由長者服務我地 比起其他連鎖店既服務的確好好多，而且好熱情，唔會冇人招呼你。由於我太愛食甜品，所以飯後叫了一個紅棗泥芝士蛋糕，清甜而不膩，男友不愛食芝士蛋糕都覺得好食另外menu寫住採用有機菜、冇味精，夠健康。間唔中拍下拖黎呢到食飯都唔錯，可以共度一個寧靜浪漫既晚上外，亦可以支持下一班長者，何樂而不為呢?