金酒屋

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食完飯，口有臭味🤔🙈?! 當然要食𝐄𝐜𝐥𝐢𝐩𝐬𝐞啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/最近荔枝角的 🇯🇵金酒屋 與 🩵𝐄𝐜𝐥𝐢𝐩𝐬𝐞合作呀!! 並邀請𝐃𝐢𝐦 𝐜𝐨𝐨𝐤 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞的馬田設計菜都，又特別又有新意唷～菜式以重口味和邪惡做主題，例如有芫荽🌿、榴蓮、納豆。吃完怕口臭🤔? 吃粒𝐄𝐜𝐥𝐢𝐩𝐬𝐞就沒問題啦～整個菜單之中，我最喜歡有海膽吞拿魚蓉和蛋黄的金龍珠卷💕，而有海膽三文魚籽蟹肉和拖羅蓉的金酒杯🍸也不錯。期間限定，快點去試啦～

最近幾HIT嘅居酒屋，襯熱鬧又去試一下。位置係長沙灣尾，靠近美孚嘅地方。門面裝修都唔錯，不過周圍就較為荒蕪。冇諗過會有間居酒屋。大約六點半左右抵達，舖頭已經坐滿超過一半，VIP房應該都係有人，可想而知都幾受歡迎。有評論話服務好差，衛生亦唔好，但今日親身感受係還好。一入舖面就有人安排我地坐BAR枱，一個可以睇到師傅製作料理嘅坐位。侍應有幫忙上座，坐低即時奉上熱茶。進餐廳途亦有不停添飲，未有某啲評論所提及服務不周嘅情況。我型居酒屋就當然好難要求有好似高級餐館嘅侍應寒暄，或者超小型居酒屋嘅友善交流。至於衛生方面，環境乾淨，生熟食物有分開帖板。我個人覺得係還好。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹今日目的係幾款招牌月見丼，得兩個人，只可以試到兩個。和牛比較特別，所以最後叫咗一個月見海膽拖羅丼，同一個月見和牛丼。現場見到師傅好有心機砌，仲小心翼翼放上橙紅色雞蛋黃。兩個丼一上枱已經令人食指大動。丼飯用一個金砵嚟盛載，原本以為好細個，點知原來都有返咁上下大。金丼-月見海膽三文魚籽拖羅丼|$198出色。海膽夠新鮮，混和雞蛋，充滿蛋白質嘅味道。再加埋拖羅蓉同三文魚子，混埋醋飯好好食！拖羅頗新鮮，但味道唔算濃厚，

最近好鍾意去金酒屋約朋友食飯，因為真係好高性價比嘅日式料理🤗🤗食物絕對可以話係真材實料,無一不精彩非凡!🫡🫡首先我試過嘅金酒杯(海膽飛魚子),🤫俱備海膽跟飛魚子兩重奢華滋味,咬落去份量十足,爽滑醇厚又充滿海鮮鮮味!😋再來就係海膽吞拿魚蓉卷,😍佢哋將吞拿魚肉跟海膽巧妙融合,現場睇住師傅整，口感簡直完美無缺，而且仲present得好靚🫢🫢另一個大亮點就係非常有創意嘅粟米脆餅壽司,個壽司底竟然係一塊軟滑嫩脆兼備嘅粟米製品,🫨🫨令人驚嘆不已!頂層配有多種頂級食材,尤其是我最愛嘅和牛三文魚子,Q嫩滑順,簡直令人馬上想再來一份!🤤🤤當然少不了佢哋拿手嘅壽喜和牛鍋,😹和牛係高級料，入口即溶，湯頭更是醇厚濃郁，就算已經飽到上心口，都唔可以唔食😬😬最後,厚燒牛舌心跟西班牙豬肋條都燒得好出色！🫶🏻🫶🏻不論係軟嫩程度定是火候,都絕不令人失望。最令人難忘嘅,應該係佢哋嘅和牛三文魚子甜蝦日式丼飯,🙌🏻🙌🏻個飯完全包裹住頂級食材,超級豐富。😆😆要點評呢間餐廳,除咗食物質素出眾,環境同服務都絕對夠爆!啲師傅又會超級好人，見你食到非常飽好滯嘅時候，仲會醒啲漬物俾你食😆😆🤤

金龍珠海膽吞拿魚蓉卷： 這款壽司以其亮麗的蛋黃和層次豐富的口感受到推崇。海膽和吞拿魚蓉的鮮味與自家醃漬的蛋黃相結合，帶來意想不到的美味。和牛三文魚籽粟米脆餅壽司： 這道菜將日式料理與墨西哥Taco完美融合，造型有趣且味道濃郁，是一道既好看又好吃的fusion菜。金酒杯： 這道菜以海膽、三文魚籽、拖羅蓉和松葉蟹肉的豐富組合而聞名，層次感豐富，是一道大受歡迎的菜品。串燒：厚燒牛舌心：牛舌烤得香脆，肉質軟嫩，牛味濃郁，獲得滿分好評。自製雞皮蝦：雞皮烤得脆口，包裹著彈牙的蝦肉，是一道必試的美食。黑豚肉蘆筍卷：掌握得宜的烤制時間，使其呈現出金黃焦香的外觀和口感。金丼： 這道丼飯以新鮮海膽、拖羅蓉和北海道三文魚籽為特色，配上生蛋黄，口感豐富，鮮甜滋味讓人滿足。壽喜燒和牛火鍋： 選用鹿兒島A4和牛，油脂分布均勻，搭配蛋汁食用，味道豐富而不油膩，鍋物配料豐富，整體層次感豐富。

成日上網睇到人介紹，所以今日趁放假專登同男朋友嚟試吓。嗌咗好多嘢食，樣樣嘢都好食，食到好飽！( ´▽` )ﾉ金龍珠海膽吞拿魚蓉卷海膽香甜滑順，配上鮮嫩嘅吞拿魚同咸蛋，口感層次豐富，平日唔食吞拿魚嘅我都食咗好多嚿。粟米脆餅壽司（和牛三文魚籽）從來冇諗過壽司會用酥脆嘅粟米餅，口感獨特，和牛肉質鮮嫩多汁，配上飽滿的魚籽，離奇地夾！自家製雞皮蝦如果要我揀一樣最鍾意嘅，我一定會揀呢個雞皮蝦！雞皮脆得來又好多汁，蝦肉鮮甜彈牙，蘸上特製醬料後更有風味，好好食( ^ω^ )厚燒牛舌心牛舌心肉質鮮嫩多汁，帶住醬汁的甜香，令人想encore再encore！壽喜燒和牛鍋依個和牛鍋亦同樣出色！牛肉軟嫩鮮甜，湯頭醇厚濃郁，但又唔會好似平時食嘅Sukiyaki咁甜！依間餐廳每道菜品都好食，亦無一例外地給人驚喜同滿足。無論魚生刺身，定係熟食，每一道都令人難忘。強烈推薦依間餐廳，仲有依度嘅環境、氣氛都好好，絕對係慶祝節日嘅不二之選。o(^▽^)o

金酒屋最近出左新餐牌，多咗好多新菜式，每款除咗好食有誠意之餘，仲好IGable。金酒杯(HKD168) 呢款真係無得輸，有齊海膽、三文魚籽、拖羅蓉同埋松葉蟹肉！海膽超甜又creamy，松葉蟹肉質鮮嫩，用紫菜包住咁多款材料放落口真係好幸福！金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (HKD158) 呢款幾乎每一枱客都有點，我就梗係唔錯過得啦，金龍珠係晶瑩剔透既蛋黃，用左自家醬油醃製，口感軟糯有Q彈感同油脂感，配搭海膽、青瓜、吞拿魚蓉等材料，口感同味道都極具層次。和牛海膽刺身 (HKD138) 用上頂級食材，脂肪雪白幼細，入口即化，值得一試！推薦呢款雞皮蝦 (HKD58) 佐酒小食，雞皮經過燒烤後，做到外香脆，而蝦肉鮮甜Q彈，味道鮮美，就咁用鹽巴調味就好吃到不得了。壽喜燒牛肉鍋 (HKD480) 以A4 鹿兒島和牛為主角，湯底有滿滿既材料：豆腐、年糕福袋、粉絲同香菇等。鹿兒島和牛既有肉味又有油花既香味，煮完沾上日本生雞蛋一起吃會更為嫩滑，入口即融。餐廳首創粟米脆餅壽司，墨西哥粟米脆餅配上唔同既刺身配搭，單係賣相色彩繽紛已經好吸引，分別試左角切魚生三文魚籽口味 (HKD108) 同和牛三文魚籽口味 (HKD15

我要同大家分享一個好食嘅地方 - 金酒屋喺荔枝角，真係好正呀！首先，講下佢哋嘅飲品，金•梅酒同蘋果乳酸梳打，真係太過癮啦！金•梅酒飲落去，香甜嘅味道一開始係梅子，然後轉咗酒嘅味道，真係好特別。至於蘋果乳酸梳打，就係酸酸甜甜嘅，好解渴！再嚟講下食物，金酒屋真係有好多精緻嘅菜式。首推金酒杯，裡面有海膽、三文魚籽、拖羅蓉同埋松葉蟹肉配紫菜。每一口食落去，好豐富嘅海洋味就爆發喇！仲有金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，四件薄薄嘅紫菜卷配上蛋黃同海膽，真係咁濃厚嘅味道，一啖落肚就係幸福感爆棚！唔好錯過粟米脆餅壽司，上面有三文魚、牛油果同埋蟹籽，一啖落去，酥脆嘅粟米脆餅同鮮美嘅三文魚真係絕配！如果你鍾意飯食，金丼絕對係你嘅首選。佢有月見海膽三文魚籽拖羅蓉，上面有生蛋黃，一混合落去，味道更加濃郁，飯粒都吸收晒所有嘅味道，真係好飽滿！串燒方面，金酒屋嘅自家製雞皮蝦、厚燒牛舌心同黑豚肉蘆筍卷都係絕對值得一試嘅。雞皮蝦外脆內嫩，厚燒牛舌心肉質鮮嫩多汁，而黑豚肉蘆筍卷結合咗豬肉同蘆筍嘅鮮甜味道，真係好好味！最後，如果想試下火鍋，壽喜燒和牛鍋絕對係一個唔錯嘅選擇。用咗鹿兒島A4等級嘅和牛，肉質嫩滑，而且每片肉都有明顯嘅脂肪

魚生飯的天花板，不能服務環境還是食物都是頂級的唯一缺點可能就是有點貴但這個不是他的缺點是我的缺點，特別推介鵝肝飯團，入口即溶絕對飽都要試，另外蛋黃魚生飯，唔好睇佢好似好細，但係其實都可以飽肚嘅。呢個就係我所講嘅天花板極級好食。但係脆脆片就可以唔使試啦，我自己覺得一般。另外服務10分周到本店的員工極有人情味會過嚟同你吹水同員工熟絡嘅話可能會有意外驚喜。另外溫馨提示呢間舖頭係必須要預約先有機會食到！因為我係閑日星期二過嚟嘅竟然都係爆場好彩有預約。

近期大熱嘅人氣金酒屋，終於帶朋友一齊去朝聖！閒日八點半去到竟然都仲要等位！真係好勵害！店內有吧枱位，卡位同廂房~金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件）$158［分數：9/10］有幾款食品見到每枱都有揀嘅，當然我地都要叫黎試下！首先係金龍珠海膽吞拿魚蓉卷！粒橙黃色嘅蛋黃晶瑩剔透咁，入口軟糯，真係好吸引！另外仲配埋海膽、吞拿魚蓉，幾樣野夾埋，脂香海膽香，入口好豐富好滿足！必食！金酒杯 $168［分數：8.5/10］另一款每枱必叫嘅係金酒杯！將海膽、三文魚籽、松葉蟹肉、拖羅蓉放晒入玻璃酒杯入面，底下配有少少壽司飯。海膽鮮甜無比，三文魚籽帶咸香，松葉蟹肉鮮甜，再配埋吞拿魚蓉嘅脂香，無論配唔配埋壽司飯一齊食都好令人滿足！粟米脆餅壽司-三文魚牛油果 $78［分數：8/10］呢款創新菜式，將墨西哥脆餅同日式壽司嘅元素合併！外層係脆脆嘅粟米脆餅，入面放滿三文魚粒、三文魚籽同牛油果粒！三文魚刺身粒粒好大粒，帶微辣，外脆內軟嘅組合，好有口感~金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $198［分數：9/10］同金酒杯有啲相似，同樣有海膽、三文魚籽、拖羅蓉，另外仲有隻蛋黃添！下面同樣配有壽司飯，單看賣相已經吸引非常！先將蛋黃整穿

雖然荔枝角都唔算好隱世，但系呢個位置真系咁啱行街嘅時候經過見到呢間人氣居酒屋！🤩位置分組兩邊比想像中大，無論系約會或者聚會都唔錯🤓Walkin 坐咗喺吧枱嗰邊，望住師傅整嘢食嘅感覺好似食緊omakase🤣.比呢個半熟蛋同海膽完全吸引咗，即刻問嚇系邊款壽司🤩.金龍珠海膽吞拿魚蓉卷$158呢個組合配合得好好，慢煮蛋同平時嘅蛋唔同口感，三款材料都好奶滑，入到口就融聚一齊😋.和牛三文魚籽。粟米脆餅壽司$158同喺連鎖店食到嘅真系有分別🤫系入口即溶嘅夕燒和牛配上一咬即破既三文魚子，魚油滲出點點甜香，加上脆卜卜嘅粟米脆餅，有多重口感😋.金丼$198又系比新鮮魚生滿瀉嘅丼飯🤩有甘甜嘅海膽，三文魚子，拖羅配上蛋撈埋珍珠米，一啖一滿足味蕾😙.金酒杯$168顧名思義就系裝滿咗足料海膽、三文魚籽、松葉蟹肉、吞拿魚蓉，再配上紫菜俾你放上去一啖吞落肚😝.居酒屋除咗魚生之外，又點少得串燒呢😎叫咗幾款，特別推介以上兩款，分別系宮崎和牛串$58，和牛配上香蔥，10分香口😋黑豚五花腩亦都質素不錯😝.壽喜燒和牛鍋$480朋友想試，呢個本身冇好大期望，但系反而有驚喜！😳😆和牛😍😍油花十足，口感嫩滑，入口即溶，肉汁滿滿，點買

整體每一樣嘢都非常好味，價錢亦不會太貴，物超所值😋😋秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律 $78薯仔蓉用薯片做托底，再配以黃色魚子醬，雖然樣貌平平無奇，但味道非常夾分別叫左三個丼飯，各有特色 🍚⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️銀丼•月見生和牛三文魚籽 $238桃丼•月見海老拖羅蓉 $168金丼•月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $198金龍珠海瞻吞拿魚蓉卷 $158作為招牌菜，味道一定不會差，海膽吞拿魚再加上自家醃漬蛋黃，口感非常豐富，但如果想試更加多款式，我建議每人一舊就夠，因為都比較濟海膽天婦羅 $138初初以為海膽拎去炸後，只會食到炸粉味，點知咬左一啖之後好有驚喜，外層有一片紫菜天婦羅包住海膽，食落好重海膽味厚燒牛舌芯 $58牛味非常濃，油脂感非常重，又爽口壽喜燒和牛鍋 $480湯底不會太甜或太鹹，和牛牛脂分佈比例剛剛好，沾生雞蛋後令味道更加好💰人均消費 $550

呢間高級日式居酒屋，室內環境雅致舒適，擺設著美觀的吧枱，營造出寫意的用餐氛圍。金酒杯。這個日式杯子中盛滿了豐富的海胆、三文魚籽，松葉蟹肉，和吞拿魚蓉。海胆的鮮甜與三文魚籽的豐富口感相得益彰，而吞拿魚蓉則帶來了濃郁的海鮮風味。每一口都讓人陶醉其中。接下來是金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，每份有四件。這道壽司卷外層鮮嫩的海膽包裹著吞拿魚蓉，每一口都帶來豐富的海味。這道菜色香味俱佳，口感獨特。粟米脆餅壽司搭配切魚生和三文魚籽，這道菜以粟米脆餅作為基底，搭配新鮮的切魚生和豐富的三文魚籽。粟米脆餅的酥脆口感與切魚生的鮮嫩相輔相成，三文魚籽則增添了一絲豐富的口感，讓這道菜充滿層次感。壽喜燒和牛鍋以及金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉，展示了居酒屋的主打料理。壽喜燒和牛鍋以口感鮮嫩的和牛為主角，搭配豐富的配料和特製的醬汁，讓每一口都散發出濃郁的肉香和醇厚的口感。金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉則以海膽和三文魚籽為亮點，加入了其他新鮮的食材，營造出豐富的口感和美味。自家製雞皮蝦串燒、厚燒牛舌心串燒和黑豚五花腩串燒是居酒屋的經典燒烤選擇。自家製雞皮蝦串燒帶有香脆的雞皮和鮮嫩的蝦肉，給人帶來獨特的口感和風味。厚燒牛舌心串燒則展現

生日飯局啟動中，朋友帶咗我去一間位於荔枝角嘅高質嘅居酒屋度朝聖，呢度嘅環境及氣氛都仿如去咗日本咁，完全冇察覺荔枝角竟然有間咁高質嘅居酒屋🥰🥰🥰呢度嘅嘢食及酒水選擇都好多，而且每樣嘅賣相都非常之精緻的，好似藝術品咁！😍😍😍🌟金丼 。月見海膽三文魚籽拖羅蓉呢個丼飯集齊我最喜歡嘅海膽、拖羅蓉及三文魚籽於一身的，將全部配料攪勻嚟食，層次感十足，又夠滑又夠鮮甜又有脆卜卜嘅口感，正呀！❤️🌟金酒杯而金酒杯都同樣有我喜歡嘅海膽、拖羅蓉及三文魚籽，另外仲多咗松葉蟹肉，將配料攪勻，再放上紫菜上面食，口感更加鮮甜，每一啖都好滿足！🥰🌟 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷呢一個卷物係必食的，除咗海膽及吞拿魚蓉之外，仲配上半熟蛋黃，口感非常之特別，從未食過咁正嘅卷物！👍🏻🌟粟米脆餅壽司。和牛三文魚籽和牛非常之薄身同嫩口的，入口即溶，令人好想食到一件的！👍🏻🌟壽喜燒和牛鍋呢個壽喜燒係使用鹿兒島A4和牛，色澤鮮明及油脂分布平均，食落牛味非常之濃郁，而且仲非常之鮮嫩，配料仲有福袋年糕包、豆腐、雜菜及薯粉等，不錯呀！😃🌟燒物 （厚燒牛舌心、自家製雞皮蝦、宮崎和牛串及厚燒鵝肝飯團）燒物中嘅牛舌心非常之正，鮮嫩又夠爽口！另外雞皮蝦就非常

金酒屋 (荔枝角)荔枝角長沙灣道909號地鋪。❤️ 二訪金酒屋～ 再番黎係因為無論環境、氣氛、食物，我都真系好鐘意！。🐷 今次不停食食食～ 傾傾傾～ 同朋友一路睇波一路食一路飲酒 🤣 仲要隔離台同職員最後都加入一齊睇超好氣氛 🎉🎉。🍣 食物方面完全保持水準！而且多款食物都係打卡度滿分～ 一定幫到大家個社交平台呃到唔少like 😝 特別系金丼（$198），個橙色蛋黃流汁嗰下真係不得了，加上海膽、三文魚籽、拖羅蓉，無得輸呀。🥘 今次仲試左壽喜燒和牛鍋（$480），最正係油脂分布啱啱好，唔會話太多而令到成塊牛好油，鍋入面有唔少蔬菜喔。🦪 另外重點推介嘅仲有岩蠔，大只肥美，加埋酸汁同三文魚籽一齊食味道更加提升。🍢 串燒就一定唔少得啦～ 一路飲住sake一路食串燒是基本的！。🥥 估唔到食到甜品都仲有驚喜，炙燒椰子雪糕真係第一次食，椰子味極濃，加上表層炙燒左，多左另一層味道，完美地為呢個晚餐畫上句號。呢間餐廳我真係大愛 ❤️ 大家未試都要快d去試下呀～ 。環境：🐷🐷🐷🐷🐷味道：🐷🐷🐷🐷🐷價錢：🐷🐷🐷。

金酒屋之前已經試過呢間日式居酒屋 金酒屋覺得好高質，所以今次再帶另外一個朋友黎二訪～今日係閒日，但係都坐滿晒人，如果想黎試記住book定枱 ！今次叫左金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 大大隻醃漬蛋黃配埋鮮甜海膽同吞拿魚腩 味道濃郁鮮美！粟米脆餅壽司 三文魚牛油果 脆餅餅皮夠脆口 入面有滿滿三文魚牛油果沙律 啖啖滿足 下次試吓第二個口味先！招牌打卡之選 金酒杯 擺盤非常精美！內有吞拿魚蓉 鮮甜海膽 魚子配埋紫菜 講真食材新鮮真係好難唔好食！ 後尾我哋見啲食材咁鮮味，我哋再嗌咗個金丼。月見海膽三文魚子拖羅蓉！賣相都已經夠震撼 唔知係咪用上日本蛋黃 配埋鮮甜海膽 鮮美拖羅蓉 滿瀉既魚籽 食物鮮味大大提升！我地仲叫左幾串串燒 牛舌嫩口多汁夠juicy! 自家製雞皮蝦 蝦肉彈牙雞皮薄脆！大推！最後上既壽喜燒和牛鍋 和牛雪花平均油花豐富 湯底味濃 配上蔬菜 年糕 粉絲 豆腐！食到我地捧住個肚！值得一讚係店員好服務！我地食飽熄左個鍋 佢遠遠見到以為無gas 過黎幫我地換🤣有個店員哥哥見我再訪仲請我飲sake! 食物一如以往高質 服務貼心 我都會再encore!#金酒屋 #荔枝角 #居酒屋 #d2place #荔