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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
63099588
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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剛剛上次食Wadasumi嘅時候，發現到呢間咁grand嘅餐廳，之後才知道原來係城中其中一個好有名嘅group旗下一間餐廳，幸好有朋友咁啱識人，難得仲可以book間好靚嘅房，真係無原因唔去。前菜有冰沙酸梅聖女果，蒜蓉拍萵筍 ，陳醋啫喱紅蜇頭，紹興炸臭豆腐，最難忘係臭豆腐，直逼大班樓嘅水準，其他幾個前菜都非常吸引又好食，個人特別愛嘅還有陳醋啫喱紅蜇頭，配搭好新爽同好開胃。朋友話呢到夜晚都有點心食，而且下午飲茶好似都幾推薦，於是點了個小籠包，質素係幾好，而且價錢都幾吸引，值得下次晏晝嚟飲下茶。雲南羊肚菌赤肉燉老火湯真材實料，羊肚菌嘅香令人好難忘，而且佢keep到係好熱嘅狀態，隔離有個朋友差唔多食完都未飲晒碗湯。度度都有叉燒皇，但呢度嘅叉燒皇都好似沙田18咁，蜜汁火焰豚肉叉燒皇上場個個嘩一聲，加上玫瑰露後，當然火光紅紅，而且燒得好香，即場燒完即刻燒俾大家食，絕對係一個打卡嘅菜式。堂蒸香茅基圍蝦上場個一下，我以為佢又係好似個啲桑拿蒸蝦咁，但原來基圍蝦下面就係有新鮮嘅香茅係底蒸，蒸出來嘅蝦剛剛好，最重要係啲蝦好靚，點處理都唔會太差啦。肉餅同蟹的確係好少見嘅配搭，黑豚肉餅蒸蟹呢個味道都幾令人難忘，至少蟹嘅鮮味直接落到個肉餅，送白餅係絕對一流。金枝秘製牛肉個樣幾得意，個樣完全無諗過係咁，食落去個感覺更好玩，你食下估下佢哋到底係用咩名做呢個秘製牛肉。好多地方都有蝦多士，呢個手工蝦多士唔算太油，而且有大大隻嘅蝦肉，相信都係城中算做都唔錯嘅選擇，用上勁多嘅芝麻，更加香而且炸得勁脆，愛熱氣嘅人一定啱食。勁大碟嘅瑤柱蛋白炒飯 ，不過佢嘅炒飯係比較濕嘅一種，夾埋頭先嗰個黑豚肉蟹餅就超perfect。當晚要趕時間，太趕只能衝衝見到呢個黃金大煎堆一下，好似繼續食，朋友話絕對有老廣東酒家的效果，再加碗桂圓蓮子燉雪耳，感覺非常完美。可惜今晚唔可以同朋友傾多啲偈，希望佢婚禮一切順利，話咁快原來都識咗佢咁多年，下次再食過。
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上網見到K11 Musea新開左一間新中菜館menu集合左京菜 川菜 上海菜 杭幫菜 各式名菜共冶一爐就約埋一班朋友來試下😝前菜有我最愛嘅冰沙酸梅聖女果聖女果以冰鎮形式上台 可以保持清涼嘅溫度配合酸酸甜甜嘅味道 非常清爽 好適合夏天享用☀️另一款前菜有撈汁拌杭茄🍆撈汁係醋汁 撈埋軟綿嘅茄子 又係一道清爽嘅開胃菜😋湯品有火朣燉菜膽火朣係指金華火腿 係上海菜常見的食材每啖湯汁都可以飲到金華火腿的鹹香 鮮味十足北京烤鴨配麽麽皮係我最期待的一道菜🦆鴨皮爽脆不膩 帶有輕微鴨騷味配菜除左常見的青瓜 大蔥 仲有蜜瓜蜜瓜嘅清甜味同鴨皮非常配搭 都幾特別不過鴨肉的比例唔多 如果多啲鴨肉 口感就會更加豐富鮑魚神仙雞係今晚的mvp🐥原隻三黃雞 加上豬手 乾鮑一齊燜成所有食材都非常入味雞肉滑嫩 連雞胸部分都超級juicy豬手燜得軟冧 骨膠原滿滿醬汁帶有所有材料的精華 非常濃稠 槳口絕對係白飯殺手🍚手工蝦多士一直都係我最愛 今晚當然唔可以錯過蝦肉爽口 非常juicy 係我食過最多汁的蝦多士如果有quota我會想食多件😂最後有紅棗燉雪耳作結紅棗大粒 而且已經起核 非常方便食用糖水的味道唔會太甜 唔嗜甜的我都好鍾意重點係養顏🤣
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食中菜真係要一大班朋友食先開心,因為可以一次過試多種唔同嘅菜式🥰餐廳位於K11 Musea位置十分方便,係聚會嘅好地方,餐廳嘅廚師團隊由分別精於浙、京、滬及粵菜嘅主廚組成,難怪每道菜式都各有特色👍🏻個人最鍾意佢地嘅神仙雞,一煲有埋鮑魚、豬手等材料,夠晒豐富!另外佢地個蜜汁火焰豚肉叉燒皇都非常打卡able,東方明珠煎堆更係必叫,煎堆外層香脆,食落口感非常煙靭火朣燉菜膽蜜汁火焰豚肉叉燒皇傳統紹興三鮮避風塘沙巴魚京蔥爆牛肉配麼麽皮鮑魚神仙雞梅菜乾蒸菜心黃魚雲吞桂圓蓮子燉雪耳東方明珠煎堆餐廳環境雅致,佢地除左有午市套餐外,晚市亦有「至尊晚市 套餐」及「尊貴晚市套餐」,下次家庭聚會都可以選擇呢度呢🫶🏻
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真的是非常差的一次體驗！今天去維港旁邊的K11試了一下這家中餐館剛開始裡面明明有位，但是服務生就不同意讓我們進去吃飯，讓我們在外面乾等了半個小時之後又說我們沒有等，服務態度太差了進去時候點了幾個菜食物都跟圖片完全不符，味道非常難吃，叉燒有點像冷凍出來加熱過後再讓我們食用的，並且還有點苦苦的，還柴柴的，蟹肉炒飯沒有看到什麼蟹，只有一點雞蛋，性價比有點低，味道也很不廣式不正宗。總之不推薦這家餐廳，希望餐廳能夠改進
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最近K11 Musea最新進駐一間氣派十足，以華麗四式中菜餐廳「金枝玉葉」，黎到當然要試試招牌菜色，每道菜都由主廚巧妙運用食材炮製出各地風味！Caca最欣賞其中嘅「火焰豚肉叉燒皇」，以玫瑰露入海鹽加熱，即場再燒製叉燒，半肥瘦燶邊極度誘人！而「京蔥爆牛肉配麼麽皮」以皮片鴨吃法食嫩嫩牛肉，口感豐富又滋味，齒甲留香呀🤤！最後以大大個「東方明珠煎堆」作結，芝麻香與煎堆煙韌，飽飽都要食多兩片🤭！✨是日菜單【冷盤】冰沙酸梅聖女果越香醉雞蒜蓉拍萵筍佛門素燒鵝【湯】火朣燉菜膽【小菜】蜜汁火焰豚肉叉燒皇傳統紹興三鮮（小）/（大）避風塘沙巴魚 京蔥爆牛肉配麼麽皮鮑魚神仙雞梅菜乾蒸菜心【主食】黃魚雲吞紹興麵餑餑【甜品】桂圓蓮子燉雪耳東方明珠煎堆
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