金子半之助 (東薈城名店倉)

營業中

休息中

記得嗰陣時喺東京嘅時候好想食 不過唔記得咗因為咩原因最後食唔到🥱既然喺香港開咗 就要一完當初東京嘅遺憾🙃其實我對佢嘅期望都幾高 因為佢好似喺東京名堂好響 而且外貌超吸引🤓〰️✏️ 天丼 ($98)我叫咗最多人叫 而且價錢最實惠嘅天丼 內裏炸物包括有舞茸/海老/小柱魷魚天婦羅餅/溫泉蛋/海苔/莢碗豆😋價錢已經係包埋味噌湯同埋漬物!咁多款炸物入面 我最鍾意嘅炸物係炸舞茸 一來因為特別 二來佢係超級juicy!!而且菇嘅香味好得出🍄第二最鍾意嘅係佢嘅溫泉蛋 篤開咗蛋汁撈飯一流🥚〰️飯本身係淋咗適量嘅甜醬汁 米係珍珠米不過整體其實我幾失望 因為所有嘅天婦羅炸物都油膩感都好重下 而且只炸到丁點微脆 普遍偏淋🥱有某幾款炸物(特別係塊紫菜🥱)甚至乎係過分油膩🦦真係咬落去就覺得成個口都係油嘅感覺🥱而且佢嘅炸粉咬落去係同個食物算係有啲分離下🥱感覺唔係太良好〰️整體嚟講試過一次 應該唔會再encore 就當完了東京嘅遺憾 但似乎佢打破唔到過江就唔係龍嘅詛咒🥱

終於吃到近期超大熱—金子半之助 @啦😆，佢地選用產地直送的新鮮魚獲🐟、純天然秘方醬汁，以獨門秘傳食譜炮製精緻的天丼料理！🍤店內櫻花壁畫分優美🌸一問之下原來是出自大師手筆。員工熱情有禮，今時今日咁嘅服務態度真係大讚！⭐️全店只賣3款丼飯⭐️1️⃣江戶前天丼：穴子魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(墨魚粒、干貝)、溫泉蛋、海苔、小青龍。2️⃣上天丼：鱚魚、鳳尾蝦、雜錦海鮮餅 (墨魚粒、干貝)、溫泉蛋、海苔、小青龍。3️⃣天丼：舞菇、鳳尾蝦、雜錦海鮮餅 (墨魚粒、干貝)、溫泉蛋、海苔、小青龍。簡單講，所有料一樣，只是穴子魚、鱚魚和舞菇的分別。我們點了以下食物：📍 江戶前天丼（$138），上桌見到實物好震撼，好大條穴子！據聞成30cm！炸衣鬆脆好味😋，毫不油膩！🐠穴子外脆內嫩，味道香濃，肉質軟綿綿😋🤤！📍 上天丼（$118），同樣是必叫之選😋！鱚魚罕見🐟，味道好！同樣有隻炸溫泉蛋🥚，真是一試難忘，外皮酥脆，內裏蛋液濃郁，拌飯一流🍚！📍黑豆茶（$0），好少見食肆會免費提供黑豆茶，超健康又好飲！而家仲可以儲印仔優惠咭，儲夠四個印可以半價，7個印可以免費！（優惠期不知道到幾時）一定會再返來食！

•金子半之助•被譽為日本第一天丼👑，曾經獲得連續五屆嘅日本全國金賞。我就係被宣傳單張上嘅呢句吸引，而且宣傳單張上仲提供左第二碗半價嘅優惠卷。於是今日放工就捉埋男友一齊試食😆🤤🌸餐廳走日式簡約木材風格。而牆身上的巨型手繪櫻花壁畫最為吸睛🌸餐廳只有三款天丼飯，分別係江戶前天丼、上天丼同埋天丼。大家如果想食得豐富啲，仲可以追加天婦羅炸物🍤。✨江戶前天丼 $138包埋麵豉湯同埋少少漬物。江戶前天丼係呢間餐廳嘅招牌菜，炸物包括有穴子魚、海老（即係蝦）、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、莢豌豆和溫泉蛋。餐廳並沒有配上天婦羅汁俾客人沾。因為天丼已經淋上獨門嘅秘製醬汁，入口酥甜。餐廳嘅天婦羅唔係屬於超酥脆果種而係偏向酥軟。首先抓住眼球嘅當然係超長嘅穴子魚天婦羅炸物♥️肉質纖細，入口嫩滑。海老就口感一般，肉質過實。海苔炸到非常脆卜卜最喜歡小柱魷魚天婦羅餅，因為較重口味😆溫泉蛋就食到一半嘅時候再弄破拌飯一齊食。唔好睇佢以為好大碗，原來碗底墊高咗，所以飯嘅份量都唔算係好多。✨上天丼 $118上天丼和江戶前天丼唯一分別就係沒有穴子而是用上鱚魚。鱚魚魚肉厚身、肉質較實，勝在沒有魚骨，入口啖啖肉。食到有啲膩嘅話就可以飲上

天丼除了在日本吃到好吃的我之前在台北分店吃過這家吃完一次後一直念念不忘沒想到在香港也能吃到欸金子半之助🍤.CP值很高!!🌟點了$138 江户前天丼🍤有極長穴子天婦羅!!海老天婦羅帆立貝魷魚天婦羅餅莢豌豆天婦羅炸蛋天婦羅海苔還有漬物和味噌湯附上穴子其實是星鰻，足足有30cm長啊OMG🤩吃著有一點狼狽，因為天婦羅堆滿在飯上建議可以像日本那些店 給一個小碟讓我放好天婦羅 再一口天婦羅配一口飯🥰每當想念天丼的味道會再訪😋

昨日在東涌行山到九點半東薈城很多食肆也關門了有的就不接待客人了幸好這間還願意接待，拯救一班饑民當然不虧待自己，要叫最貴最豐富的獎勵自己豐盛華麗之江戶前天丼 - $138穴子、海老、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆不愧是專業做天婦羅的，天婦羅一點也不油膩，炸粉亦不多平常出面的比較熱及多油，它屬微溫主角穴子足足有30CM餐牌解釋穴子星鰻的肉質纖細且脂肪較少，口感緊實，吃起來更加健康無負擔朋友點的用料上乘必點之「上天丼」 - $118鱚魚、海老、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆鱚魚特質是肉質鮮嫩，含豐富蛋白質店員會對每枱客人說明兩次頭一次是說明杯中的黑豆有助開胃、解滯第二次是丼飯來的時候，解釋吃法，可以自行加入七味粉，以及吃到一半時，弄破溫泉蛋再進食其實三款丼飯的分別只在於一款材料而丼飯的器皿只得一半容量，飯會比較少，但絕對夠飽

看到新開張打算試一下，因為只有3款飯餐，主打天婦羅，所以都滿心期待。但一上菜已經好失望，炸油看起來都用了很久，雖然皮還算薄，但天婦羅都偏黑色，吃到一半已經覺得很油膩不想再吃。

近掛係咪好興天丼呢？香港好似開多左好多有關嘅餐廳咁...東涌向啲咁嘅時勢都新開左一間喎！廚司們好努力地去在炸tempura中。但室內完全無油煙味嘅。我朋友唔食魚，佢就食左「天丼」，which is 係有舞茸/蝦/魷魚餅/蛋/海苔同豆。偷食左個舞茸，菇味好濃，外脆內軟。到我嘅「江戶前天丼」。佢有條長過碗嘅穴子，係種無咁肥嘅鰻魚黎嘅。有一陣柚子香氣。個汁又有啲胡麻味。同埋個胡麻味醬汁好美味呀！個炸漿本身都好夠香。同埋，個前菜都幾好味！佢用啲紫菜黎中和左啲生薑嘅辛味。最後。點唔油膩都好，都真係好鬼飽... 大家好肚餓先好去食！

今日出去東涌做嘢, 經過見到食天婦羅飯🍤嘅金子半之助原來喺東薈城開咗。之前同另外幾個朋友喺台灣食過金子，就有啲失望😖不過自己又好鍾意食天婦羅, 所以當係俾多次機會佢入咗去試下。因為做完嘢先食, 已經過咗最多人嘅LUNCH時間，所以等咗一陣就有位😬我點左江戶前天丼，整碗飯份量感十足🤤天婦羅香脆👍🏻醬汁味道啱啱好😋穴子真係好大條同好肥美，必食推介!!🥰環境方面餐廳大約有50個位左右，而我座係最入面嘅位置，雖然睇唔到廚師👨🏻‍🍳整天婦羅嘅過程😔不過餐廳牆上面有一幅好長嘅櫻花畫🌸問下啲staff原來佢哋喺揾日本人氣嘅畫家嚟畫。呢幅畫的確令間餐廳增加咗唔少日本嘅感覺。