野川拉麵 (已結業)

難得來元朗一天遊, 往南生圍拍照前先醫肚, 就找個不用等位的小店。野川拉麵約有10個座位, 半開放式廚房, 可以看到師傅烹調拉麵。餐牌、用具、調味料都整齊放好, 簡約易見。餐前免費附送的沙律, 沙律菜新鮮, 配上沙津醬很開胃。除了普通的可樂、綠茶、啤酒飲品提供外, 還有Somersby果味酒售賣, 一款不錯的牌子, 大家也可以一試。還有日本健康果汁 $15 罐, 喜歡新觧感的我當然要點, 選的提子汁味道似巨峰提子, 沒有藥水味, 又不會像汽水太多氣太甜, 味道一流!拉麵一定先點最傳統的叉燒拉麵 (豬骨湯底) $61, 湯底也有多款選擇, 如血池地獄 、芝士、蕃茄湯底等等, 店員捧上一碗熱騰騰出煙的拉麵上檯, 看到有4塊叉燒都算幾足料 (大部份拉麵店只有2塊)。豬骨湯底雖沒有豬骨的黏口感覺, 但味道清甜、而且顏色清澈無油, 味精較少。而拉麵質地較幼及軟身, 有少許彈牙, 吃麵時更易吸收湯汁。叉燒大部份瘦的帶點脂肪, 厚薄適中, 有入口即融的感覺。2人各點了一碗麵, 為食的我們當然也點了串燒, 這個燒司華力腸 $19, 價錢相宜, 只是街邊檔的價錢。質地幾香脆, 不過略嫌燒得有點乾。雞軟骨

元朗真的是隱藏了不少美食前陣子去逛街時候發現這間店的反正不想食飯就來吃碗烏冬吧店內位置不多，但食物種類蠻多的有小食，串燒，拉麵，烏冬等等的價格也不貴飲料汁燒極上和牛讚崎手打烏冬可選豬骨湯，芝士辣湯，芝士湯我點的是豬骨湯，湯頭相當濃郁，喝起來順口的很!裡面配料有木耳、糖心蛋及蔥烏冬爽彈滑口一大口吸進嘴裡很過癮 和牛吃在嘴裡就立即化開來~~ 有鮮甜的肉汁.一點也不覺得膩口~~好讚 溫泉蛋有流心,蛋白滑嫩, 蛋黃味濃台灣鴛鴦腸分別是原味跟黑椒味肉質較為結實，不會油膩倒稍有瘦肉的乾澀但是微焦的口感卻很帶勁很好吃！生蠔很水潤又很很軟又彈牙，底下還有鮮美的湯汁配上蒜蓉來吃，非常棒！

將軍大人終於可以放放假了，小妹就提出大吃一番。不要少看元朗這個地方，元朗簡直是個福地。不少隱藏美食是只有元朗人才知道，在舊b仔逛著已經發現不少新店，有吃漢堡的，榴槤的，竟然有拉麵店。野川拉麵原來在openrice的食評也不俗，我想將軍也會愛這家。我倆點了兩個拉麵加三種小食。汁燒極上和牛拉麵-辣地獄湯$71 和牛帶點醬汁味，像未熟般。湯底帶帶，卻不嗆。溫泉蛋是敗筆，沒有醬汁，只有白烚。不過流心效果不錯，無味是較為遜一籌。拉麵頗彈牙，份量不少的。木耳爽口，蔥花點綴不錯。最為特出的只是和牛，又嫩又易入口。野川稻庭烏冬-芝士湯$98 將軍點了這個，覺得芝士湯一般。我覺得芝士味頗香的，不過豬骨湯應該較合他口味。大蝦炸後頗脆口，肉質彈牙又鮮味。元貝不錯很大一隻，鮮甜又好吃，膏位很大。叉燒很淋，肉質嫩口。稻庭烏冬很讚，很滑溜，浸滿湯底味。泰式生蝦$49(8隻) 日本料理竟有泰式生蝦，價格太平了，那辣椒很配生蝦。但生蝦應該是雪藏的，蝦肉未至彈牙，不過可滿足泰國菜心癮。吉列蝦$29(3隻) 熱氣騰騰，一把蝦放進口已經有燙到，因為岩炸好，蝦肉很爽口，內層的粉不厚，沾著沙律醬很好吃。金菇牛肉

是晚老公返夜班，小popcorn又乖乖，所以可以來個簡單快捷的晚飯。因為已經很晚，不是太多食店仍然營業，家附近就有這一間野川拉麵。說好的簡單晚飯，老公竟然點了一個和牛拉麵... 真識食。可選湯底，要了豬骨湯，麵本身已附有溏心蛋一隻～一分錢一分貨，這牛一定比打邊爐肥牛的質素好啦！不錯的。溏心蛋都OK有溏心效果，蛋味就一般啦～我要了吉列蝦拉麵。拉麵都幾足料的，木耳絲，粟米，筍片，紫菜和乾蔥樣樣齊。豬骨湯都OK。拉麵都不俗，彈牙沒鹼水味～吉列蝦分開上，幾貼心！一碗有三隻都幾抵食呢。老公愛吃雞泡魚干（$40），叫了一份給他送汽水。烤得乾身，加上七味粉，幾惹味的。而且很大份，兩個人share剛剛好！簡單晚飯，我們差不多吃到11點但小店都沒催促我們。小店並非正宗日本風味，如果很介意的話這裡未必是你杯茶了。

今日難得,佢開口話食飯補數.算百年難得一見...需然我都唔知咩補數,應該是又冇得影相..不過快有點習慣 個區都冇咩選擇而又未食過,食個豬軟骨拉麵試下..芝士味ok,朱軟骨夠諗...我食唔晒...可能放太耐唔熱了...其他食品就無咩特別感覺..

大朋友又再遊歷歸來…嚷著要食拉麵…仲好大口氣咁話>>唔食拉麵…又點算得上係一隻食肉獸wor....@@!!…計我話…呢d係小朋友快要lur地既說話黎至真…好彩遇著我呢個順得人…就就下你黎左呢間小麵館…呢度有散叫同午餐…午餐既料當然少d...但如果想點芝士湯底既話…午餐就要加$5…計落同散叫只係差無幾…散叫變相應該抵食好多哪…至於小食…款式都唔少…好多都係小朋友鍾意既煎炸野食黎…ˇoˇ…最重要係比我發現左有半價優惠…大朋友久仰梅酒大名…今次可謂如願以償吧…估唔到幾十蚊貨式…也有梅香…含酒量也不少…只係13%…未飲哂350ml...我已覺得有dd wing wing地…又可能係空肚既關係吧…^^！…沙律菜係送既…一小碗…夠凍夠鮮夠脆…芝士大大粒…又熱辣辣…煙韌黏牙…黃金即係芝士…成塊都比我食哂…扇貝都唔細粒…質素唔差…薯餅雖香脆可口…但反而無咩芝士味…其實黎呢個小麵館既原因…主要係食芝士…所以我地幾乎樣樣都點哂有芝士味…芝士真係沉左係湯底架…要撈返上黎至得…>o<…而烏冬有“讚歧”同“稻庭”之分…讚歧粗條煙韌…稻庭則扁而滑…想有口感既話…我還是覺得讚歧好吧…

這間位於b仔涼粉再入一點的野川拉是經朋友帶路才去，因小弟在元朗是個路痴，店內以枱櫈都是以木作主題，後巷還有露天坐倚。叉燒拉麵外型賣相不錯，面頭洋蒽絲、溫泉蛋、紫菜、筍等等，湯底有芝士香味亦不算濃。叉燒肥廋平均，每片叉燒肥肉跟廋肉像梅花間竹式打圈。麵身爽口不易發漲。

二月份的某一日, 我和太座與友人甲到元朗去購買寵物用品, 沿路經過裕榮徑, 看見這一間買拉麵的小店, 於是便入內光顧~從門面看, 實在跟一般的拉麵店不大相似店舖的面積比較的骰, 裝修就是比較簡約, 可能是侍應見我們的身軀比較大件, 於是便引路, 帶我們走到餐廳的盡頭, 原來有半露天的偏廳~餐具擺設都算乾淨企理~知道有酒賣, 諗都唔諗就叫杯 Hoegaarden 飲!長形的一本Menu一眼便看見自己喜歡的食物, 毋須多加考慮...金菇牛肉卷串燒 $38牛肉卷烤得有焦香, 濃濃的燒汁微甜又不會搶走金菇牛肉卷的原有味度~自家制叉燒拉麵 -- 芝士湯底 $61很有吸引力的配搭, 配料有叉燒、洋蒽、溫泉蛋、紫菜、筍湯底不算很杰也未算很濃, 卻滿有芝士味道, 叉燒是薄切的, 入口豐腴滑嫩, 筍是爽口香甜~溫泉蛋的蛋黃成半凝固狀之餘, 還流心, 蛋白滑嫩, 蛋黃味濃~微曲又偏粗的拉麵, 口感不太煙韌, 掛湯力也不算強, 但仍可接受~Super Bock 啤酒 (黑啤) $23來自我祖家 葡萄牙 的啤酒, 必須一試! 因為在香港並不常見味道當然麥味濃郁, 舒暢順喉 ..... 爽呀!

屋企人返了大陸，屋企冇人煮飯之下決定去元朗吃晚餐，元朗愈來愈多拉麵店,價錢比市區名牌店鋪平好多，今晚先去了其中一間近期人氣拉麵店野川拉麵，其實對元朗不熟悉，它的位置幾偏僻，我事先上來openrice做下功課，我的方向感奇差,野川位於B仔總店鋪隔離，我去到門口時候，店内坐滿客人，店員帶我去入面細房,這裡燈光好暗，我坐下之後開始看餐牌 ,價錢不太貴，拉麵由45-77元都有，野川亦有烏冬提供，今晚想試拉麵多Ｄ,因為坐得入原因，想叫食物就要起身叫店員來寫野,叫咗2次才有人應我,我點了官場蟹柳拉麵(45元)+綠茶(13元) ,綠茶是道地綠茶，拉麵等了10分鐘左右，蟹柳拉麵，蟹柳是急涷貸,因為屋企有即食蟹柳，這是急涷即食蟹柳，湯底揀了芝土湯,芝土湯底有濃郁芝土味道，味道又不太咸,拉麵是軟身拉麵，我覺得整體幾好,店鋪不算大,店内燈光太暗，看餐牌有些小辛苦，因為燈光不足原因，看餐牌幾辛苦，服務就一般啦食物水準蟹柳拉麵，蟹柳是即食急凍貸，尚算OK,拉麵是軟身個種,啱我的口味糖心蛋,這裡跟拉麵送,好好味湯底，揀了芝土湯,味道十分濃郁，又不太咸，亦不太油膩綠茶，道地綠茶，幾好飲服務我覺得一般環境地方不算大,

到了最後一天農曆新年假期，又是人日，時間過得真快。雖然如此，但是不會打消四圍覓食的雅興，一於來到元朗尋覓一番。儘管小店大店知名店，只要好吃的便是了。既然來到元朗，不仿走到裕榮徑的野川拉麵，位買就是在Ｂ仔甜品行前數十米便是。小小的拉麵店，面積不大，前堂只有數張枱橙，加上出品的廚房，已佔了不少位置。不過還是向內走，走到餐廳的另一面，卻有另一天地。餐牌有稻庭鳥冬，拉麵，還有送酒的小食，應有盡有。當中烏冬及拉麵的湯底，均有多款選擇，包括了芝士湯底，芝士辣湯，血池地獄，蕃茄及豬骨，喜歡那一種湯底，悉隨尊便。在下選擇了自家製叉燒岐贊手打烏冬（六十七個大洋），配上芝士湯底。這個配搭一改以往作風。當中配料有除了叉燒外，還有洋蒽和溫泉蛋。喝一口湯底，全是芝士味道，口腔內散發著芝士的淡淡而香濃味道，叉燒薄薄的一片，入口軟腍有咬口；溫泉蛋白裡透紅，展顯出內裡的蛋黃剔塋通透，蛋白之嫰，蛋黃也十分美味。來一杯 Hoegaaden 生啤酒，大大杯的生啤，可以吃著小食，一邊大啖大啖地呢！還有鬥時前有Happy Hour，第二杯半價呢！蒜茸廣島蠔（十個大洋一個）。廣島蠔以蒜茸焗製，甘香美味，當中的蠔也很肥美，而且富有

有位姊妹好友，新年後，公司生意比較淡，可以準時收工！ 因此，我們可以約出街食飯！ 其實！元朗區也有不少食肆，之前細佬有拖拍都聽他說過，況且，小店經營的食店繁多！無謂幫襯連鎖集團的食肆吧！今次一於攻入元朗搵食啦！ 新年過了一星期後，相信所有食肆已啟市! 要找餐廳食飯亦不會太傷腦筋呢！  二月尾，看看 Openrice 元朗區的餐廳食評，記得看到其中一篇食評提及到芝士湯底，而店子正是位於元朗的 <野川拉麵>！拉麵大家都啱食！  我們在港島區放工，搭地鐵，轉西鐵，再轉輕鐵到康樂路站落車，先行到教育路，看看手機的地圖確認位置再找，原來店子正是位於臭坑渠條街，即是 B 仔涼粉向前行！  終於找到店子，門面細小，差點行過龍！  我們兩人走入去，女店員隨即招呼我們，並安排近門口的一張桌子給我們！  服務態度良好！雖然這是新開的拉麵店，見到其和風裝潢，木餐桌椅略為殘舊，  相信是用回上一手的餐桌椅吧！既環保又可節省成本！ 環境是次要，最緊要還是食物！餐牌上，選擇繁多！令我們也花多眼亂！ 包括：拉麵、烏冬、小食、炸物...等。況且，價錢合理！有很多美食都想試！桌上已備

跟屯門朋友去元朗搵食, 因為她男友住在元朗, 所以這地方她也蠻熟悉及識搵食, 不過原來元朗的換店頻率都幾早, 很多店都開了不久就做不住, 但卻又開了很多家新店, 元朗就是一處卧虎藏龍之地!!日式拉麵店現在開了很多, 而且出面很多, 有些大型的還要等上很長時間, 之前她說在舊B仔甜品的後兩條街看到有一定拉麵小店未食過, 所以今次就來看過究竟!! 地點不是太顯眼, 所以就真是住在附近的街坊或搵食之人行下才會看到, 但小店的招牌還大及亮眼的......店鋪不算大, 多是二人或四人位, 之後就是吧枱位置, 在最後亦有一處坐位, 我們選擇了近門口的位置!! 估不到一間小店竟然MENU有這麼多款(平時的通常只有十款之內可選), 原來有分不同的麵: 稻庭烏冬、拉麵及手打烏冬, 還可以選擇不同的湯底, 最吸引眼球的是芝士湯底, 很少地方會看到~~於是跟朋友叫了兩款不同的試一試!! 不看不知原來還有蠻多款的小吃, 真的很多都想吃, 而且價錢亦很商宜, 於是又叫了兩款試!!(不知為什麼圖片反了, 弄極也弄不好!!>.<日本果汁汽水(橙味及蜜瓜味)~~~先來兩款飲品, 由日本直接入口, 有汽

吃完 三田製麺所 後，兩口子對拉麵的熱情又回來了。之前對很多拉麵店都不屑一顧，今週則一口氣吃了兩趟；先此聲明，這間野川拉麵不算很正宗日本風味，不過的確款多又抵食！　店子很小，屈在B仔糖水後一點的尾段，如非刻意來找並不起眼；店內也較窄，座位不多，這點倒與日本的拉麵店有點相似。　其實看餐牌已知不算是正宗日本口味拉麵，那麼多選擇！麵食主要分為稻庭湯烏冬、日式湯拉麵及讚崎手打烏冬三大系列。首訪的我們都幾有選擇困難症。除了麵食選擇多樣化，小店的飲品及小食選擇也超豐富，而且定價很合理，如一支350ml的梅酒九點前 Happy Hour 價只是 $52，則令人幾驚喜。因有 Happy Hour 優惠，當晚不少食客都有點酒飲；另外小店又有 Facebook 優惠，只要做到要求就有精選小食低至半價的優惠，其中那雙重芝士春卷水準很讚的！酒鬼老公選了千賀壽梅酒 ($52)，Happy Hour 價真的很平，雖然不是頂級靚貨，但拌上串燒來一杯，的確幾爽的。一支有350ml，足夠他飲到醉醺醺了～　店員推介這裡的芝士小吃，令芝迷的我雙眼放光，馬上點了兩款來試。首先是 雙重芝士春卷 ($48/三件)，如做到 Fac

近來發現元朗的拉麵店時興食「芝士辣湯底」, 每當走過數個街口也會見到在不同日式食肆的易拉架上都會印出「芝士湯底」或「芝士辣湯底」的字樣, 饞嘴的我們又怎會放過嚐新的機會。與B仔分店同一條巷的野川拉麵, 我見到易拉架上的推介 (另外還見到寫著每晚9:00前均為Happy Hour, 第二枝半價)進店後, 侍應生說前堂部份有些小工程在進行, 因此帶我們進入「房仔」。所謂的「房仔」原來是店後的小露台, 頂上掛了盞雷射彩燈在轉轉轉, 露台口亦掛了厚膠簾所以開著的冷氣也沒有溜走, 全店播放著流行曲, 整個氣氛頓時relax下來, 這個時候酒精絕對是好朋友 (誰說過黃昏是不能喝酒?)奧地利生啤 Stiegl $42 ... 琥珀色, 味道偏似德國啤酒, 麥味較重, 我個人還是更喜愛白啤。野川拉麵除了有賣拉麵外, 也會有串燒、炸物供應, 只要懂得運用social media便可以有得著 (分享抵至半價) !雙重芝士春卷 $38一客三卷, 炸得不油不膩, 春卷皮薄但內藏雙重芝士, 應該是水牛及車打, 雖然拉絲情況不顯著但是芝士的鹹及淡的味道皆互相融合。另外也點了燒安格斯牛肉 $38/串 ... 牛肉一