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2025-04-27
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遇見小麵來到荃灣，對於重慶菜我是受不了那份酸麻辣的口味，不過看到菜單有不辣的款式也就進去試試。店鋪面積大，座位闊落，樓底高，環境甚開揚。我來的時段是下午茶時間，人不多，進店後選了一個靠窗的卡座，可以望到商場的戶外中庭，感覺十分舒服。桌上四角都貼上掃碼下單的二維碼，即使四個不相識的人各坐一位都能準確下單，不會混淆。這店用掃碼點餐，然後線上付款，之後就等職員把食物送上給你。這種服務模式在國內是十分盛行，但對於我等喜歡吃完才結賬就有點不習慣。我點了一份下午茶餐，蔥油拌麵，脆皮大餃子，。拌麵來了，白白淨的麵條上有三款配菜，炸菜絲，木耳絲和青菜。我選走辣，走生蔥，所以這麵看起來十分素淨，圖片見到有花生的，不知為何沒給我。說到的蔥油，由於我只要油，就是醬油，全在麵條下面，用筷子從底部慢慢向上撈起就可以為麵條上色，不一會這碗拌麵就像樣了。麵條的份量很多，是一碗大麵。醬油的味道也適中，吃起來不糊口，不過鹹。脆皮大餃子，三大隻。餃身結實飽滿，外皮金黃，餡料內有馬蹄粒，韮菜，可惜肉是糊狀，所以吃起來感覺是粉團多些，但韮菜的氣味十分濃郁。每隻夠份量，吃完也飽肚。熱八寶茶，以茶包沖出來，水夠熱。味道微甜，聞到
店鋪面積大，座位闊落，樓底高，環境甚開揚。我來的時段是下午茶時間，人不多，進店後選了一個靠窗的卡座，可以望到商場的戶外中庭，感覺十分舒服。桌上四角都貼上掃碼下單的二維碼，即使四個不相識的人各坐一位都能準確下單，不會混淆。這店用掃碼點餐，然後線上付款，之後就等職員把食物送上給你。這種服務模式在國內是十分盛行，但對於我等喜歡吃完才結賬就有點不習慣。
我點了一份下午茶餐，蔥油拌麵，脆皮大餃子，。
拌麵來了，白白淨的麵條上有三款配菜，炸菜絲，木耳絲和青菜。我選走辣，走生蔥，所以這麵看起來十分素淨，圖片見到有花生的，不知為何沒給我。說到的蔥油，由於我只要油，就是醬油，全在麵條下面，用筷子從底部慢慢向上撈起就可以為麵條上色，不一會這碗拌麵就像樣了。麵條的份量很多，是一碗大麵。醬油的味道也適中，吃起來不糊口，不過鹹。
脆皮大餃子，三大隻。餃身結實飽滿，外皮金黃，餡料內有馬蹄粒，韮菜，可惜肉是糊狀，所以吃起來感覺是粉團多些，但韮菜的氣味十分濃郁。每隻夠份量，吃完也飽肚。
熱八寶茶，以茶包沖出來，水夠熱。味道微甜，聞到陣陣菊花清香。
餐廳內有一個自助區，有免費水及調味料供應，還有酸豆角，黃金豆可添加。我取了這兩款小食和麵拌吃也很好味。
食具，牙籤，紙巾放在桌椅下的抽屜，從旁拉開可取用。
整個店鋪的運作，以自助為主，吃飽自行離座即可。
脆皮大餃子
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下午茶套餐
$39
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