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最近造訪了連文記冰室，品嚐了他們的招牌花膠雞米線和胡椒豬肚雞米線。花膠雞米線花膠雞米線的湯底清澈，帶有淡淡的雞香，喝上一口令人感到十分舒適，花膠的口感滑嫩，米線吸收了湯汁的精華，彈牙的口感也讓人驚喜。加上$10轉雞髀肉後，雞髀肉的肉質更加細膩，增添了飽腹感，讓整碗米線變得更加豐富。胡椒豬肚雞米線胡椒豬肚雞米線則展現了另一種風味。湯底濃郁，胡椒的香氣四溢，給人一種溫暖的感覺。豬肚的口感脆爽，與雞肉的鮮嫩形成對比，米線同樣吸收了湯汁的精華，搭配上胡椒的微辣，使得整體味道更加立體。這道米線在寒冷的天氣中一定特別讓人感到暖心。我點的凍奶茶非常清爽，茶香濃郁，奶味適中，完美地平衡了甜度。而紅豆奶茶則稍微偏甜，紅豆的香甜與奶茶的濃郁融合，每一口都十分滿足。淨雲吞另外還點了一碗淨雲吞，外皮薄透，餡料新鮮，肉質鮮嫩。
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今日去左荔枝角搵食，黎到D1出口上地面，隨即見到主打花膠雞米線的「連文記冰室」，環境簡單舒服，光猛明亮，適合朋友聚會🎈。招牌花膠雞米線：湯底濃郁，用上豬骨雞熬製而成湯，呷一口湯頭，清甜雞香帶豬骨咸味，不含味精飲落非常安心，不會口渴。花膠厚切又大塊，食落非常有口感，補一補骨膠原。米線彈牙有咬口，完美吸收雞鮮味，非常順口。胡椒豬肚雞米線：湯底辛辣夠胡椒香味，胡椒香氣十足，暖身一流，加埋毫不吝嗇的酸菜、好惹味，雞肉非常嫩滑，仲要用上雞髀肉，啖啖肉好爽，仲有雞全翼，豬肚爽彈充滿胡椒香，寫得乾淨，又夠入味，真不錯。總結：簡簡單單一碗滋補花膠雞米線🍜湯頭濃郁清甜 雞肉夠嫩滑
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今天下午，我去咗招牌雞湯米線連文記冰室，位於荔枝角長義街10號昌隆工業大廈1樓A號舖。呢間冰室真係好出名，環境簡單又舒服，適合同朋友聚餐。我點咗花膠雞米線，湯底係用豬骨鮮雞熬製，味道濃郁，唔含味精，喝落去好安心。米線吸咗湯汁，口感滑順，真係好好味。仲有，我加咗個沙嗲牛肉包，包入面嘅牛肉嫩滑，加上沙嗲醬更添風味，實在唔可以錯過。飲品方面，我叫咗凍紅豆奶茶同凍紅豆咖啡，兩者都好清涼，尤其係凍紅豆奶茶，甜度適中，啖啖都想飲多一口。總括嚟講，呢次用餐體驗非常開心，下次一定會再來！#連文記冰室 #荔枝角長義街10號昌隆工業大廈1樓A號舖
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呢間店嘅衛生極差。碗麵到咗之後，就聞到有一陣發霉、噏臭腳嘅臭味。本身以為係碗湯嘅問題，所以就請老闆換過碗湯，佢就話全湯都係一樣味道，所以就俾咗碗飯我。但係一路食飯都仲一路有呢陣味，最後發現原來係啲餐具包括匙羹、碗等等發出嘅臭味。於是就向老闆反映，希望佢可以俾啲外賣餐具我算，但係佢完全冇去了解，就話係樓下間滷味店傳上嚟嘅味道。但係我聞過幾次，都幾肯定啲味道喺啲餐具度傳出嚟，餐飯真係食唔落。呢間店嘅衛生程度強差人意，老闆嘅態度更加令人汗顏。陣味真係諗起都想嘔🤮
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今晚用一個「臭」字講晒。兩個人去叫咗兩碗米線。第一碗送上嚟已經一陣臭味，於是仔細搵吓味道點嚟。一開始聞吓隻碗，已經聞到一陣臭味，之後聞埋隻匙羹，又一陣臭味，嗰種臭味似係一塊濕布放入櫃桶兩日嘅噏味。之後佢話佢d 湯係咁嘅味，唔關其他嘢事，如果介意就轉飯，唔好要米線。唔緊要，轉飯。第二碗送上嚟，碗米線好似無事，但都係一陣味，於是同佢反映係餐具有陣噏味，要求提供外賣餐具，安安樂樂食埋就算。佢開始賴係環境問題，話樓下間舖頭賣滷水嘢，搞到間舖有陣味，最後側側膊行開咗。如果大家想體驗臭餐具臭環境，歡迎試吓。
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